聚焦未來的高產(chǎn)母豬飼養(yǎng)

唐彩琰 譯自International Pig Topics Vol.31（2016），№4：7，9

張配配 ?！№n浩月 制圖表

聚焦未來的高產(chǎn)母豬飼養(yǎng)

唐彩琰 譯自International Pig Topics Vol.31（2016），№4：7，9

張配配 校韓浩月 制圖表

母豬群的繁殖性能是決定養(yǎng)豬行業(yè)盈利能力的關鍵因素之一。在過去數(shù)十年里，為提高母豬繁殖能力而進行的遺傳選擇已經(jīng)提高了母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)。

然而，較高的窩產(chǎn)仔數(shù)往往會與仔豬減輕的初生重、較多的窩內(nèi)弱小仔豬數(shù)和較低的仔豬存活率有關，所有這些因素都將會導致仔豬較高的死亡率。因此，增加窩產(chǎn)仔數(shù)必將會影響仔豬的質(zhì)量。然而，目前的市場并不追求更多的仔豬，而是需要更健康的仔豬。

為確保仔豬的質(zhì)量，綠賽集團（Nuscience）將工作重點放在母豬的生產(chǎn)壽命、后備母豬的培育以及仔豬質(zhì)量上。綠賽集團確信，他們能夠飼養(yǎng)現(xiàn)代高產(chǎn)母豬。

1　延長母豬的生產(chǎn)壽命

在過去數(shù)十年中，母豬的選擇集中在生產(chǎn)力（生長、瘦肉）和繁殖力（窩產(chǎn)仔數(shù)）上，對其生產(chǎn)壽命的關注較少。然而，延長母豬的生產(chǎn)壽命對經(jīng)濟和動物福利都有益處。青年母豬淘汰的主要原因是繁殖問題（妊娠失敗、流產(chǎn)、不發(fā)情、窩產(chǎn)仔豬數(shù)少）和運動問題（跛足、蹄損傷）。在隨后的胎次中，淘汰的主要原因變?yōu)樯a(chǎn)問題（泌乳量低、乳房問題）。

為防止母豬過早地淘汰以及延長其生產(chǎn)壽命，維持母豬的體況非常重要。然而，由于對瘦肉率進行的遺傳選擇，母豬通常儲備較少的脂肪，且食欲較小，這很容易造成身體儲備耗盡。

因此，飼喂現(xiàn)代高產(chǎn)母豬真正具有挑戰(zhàn)性的工作，需要洞悉母豬的機體代謝。母豬日糧對其體況的顯著影響已經(jīng)有了詳盡闡述。當母豬在妊娠期攝入過多，它們的體況在妊娠期結(jié)束時將會非常高，這會造成產(chǎn)仔和哺乳問題。

當母豬沒有攝入充足的能量和蛋白質(zhì)時，它們的身體儲備將會消耗殆盡，造成繁殖問題（斷奶至發(fā)情間隔延長，卵泡發(fā)育和排卵率降低，胚胎存活和窩產(chǎn)仔數(shù)減少）。

由于這些因素是母豬淘汰的主要原因，因此有必要利用飼喂策略將母豬的體況維持在最佳范圍內(nèi)。母豬跛足的發(fā)生也受營養(yǎng)的影響，特別是Ca、P和它們的比例非常重要，維生素D也很重要。另外，鎂、鋅、銅、錳和鐵在骨的形成過程中發(fā)揮著重要的作用。它們的缺乏和日糧礦物質(zhì)以及維生素的毒性都會損害母豬的骨骼質(zhì)量。

根據(jù)妊娠和哺乳母豬的要求，調(diào)整日糧中的維生素和礦物質(zhì)并使它們處于最佳的平衡狀態(tài)，可有效預防母豬的跛足，提高母豬的生產(chǎn)壽命。

綠賽集團為提高母豬的生產(chǎn)壽命，調(diào)整公司的母豬營養(yǎng)理念，以適合高產(chǎn)母豬較高的飼養(yǎng)要求。但是，母豬的生產(chǎn)壽命很大程度上取決于其開始繁殖周期時的體況。因此，注重后備母豬的培育極其重要。

2　后備母豬培育

能夠影響母豬生產(chǎn)壽命的一個最主要因素是后備母豬的培育。通常在母豬的飼養(yǎng)管理上，后備母豬的培育不太受到關注。然而，后備母豬是豬場的未來，后備母豬的營養(yǎng)肯定會影響它的終生生產(chǎn)性能和生產(chǎn)壽命。

在一些市場上，目前仍常見到種用后備母豬喂給與育肥用小母豬相同的日糧，但是育肥用小母豬和種用后備母豬的飼養(yǎng)目的迥異。育肥用小母豬的飼喂目的是生長最大化，而種用后備母豬的飼喂目的是使終生繁殖性能達到最大化。

種用后備母豬需要采用特殊的育成期日糧，而不應該采用與育肥豬相同的日糧。重要的是這些后備母豬能夠增加機體的能量儲備，以便在哺乳期采食量不足時可以調(diào)用。

另外，蛋白質(zhì)應緩慢沉積，以保證骨骼能夠進行充分的礦化，具有強健的四肢和配種前具備良好的體況。考慮到背膘厚度的問題，研究結(jié)果存在矛盾性，但是通常來說，背膘較多（不能太多）的后備母豬具有較長的壽命。

3　仔豬質(zhì)量優(yōu)先于仔豬數(shù)量

母豬營養(yǎng)上另一關注點是仔豬質(zhì)量。大的初生重和均勻的窩產(chǎn)仔豬對斷奶前后的仔豬存活及其生產(chǎn)性能至關重要。據(jù)報道，仔豬平均初生重每增加100 g，活產(chǎn)仔豬的存活率就會提高3.1 %。此外，窩內(nèi)仔豬初生重變異幅度每降低1 %，仔豬存活率就提高1.1 %。

良好的仔豬質(zhì)量始于第一胎的哺乳期。窩內(nèi)仔豬初生重的差異是窩內(nèi)早期胚胎發(fā)育差異的結(jié)果，這也反應了卵泡和卵母細胞發(fā)育的差異。

研究顯示，哺乳期體況損失嚴重的母豬會抑制斷奶時血漿胰島素和IGF-1的水平以及卵泡發(fā)育，導致出生時窩產(chǎn)仔豬的均勻性差。因此，窩產(chǎn)仔均勻性在配種前已經(jīng)部分決定，因此此階段母豬擁有良好的營養(yǎng)和體況非常重要。

另外，初乳和常乳的泌乳量對獲得高質(zhì)量的仔豬也非常關鍵。仔豬需要初乳以傳遞能量和被動的母源免疫力。由于初乳量與窩產(chǎn)仔數(shù)無關，選擇較大的窩產(chǎn)仔數(shù)將會減少每頭仔豬能夠獲得的初乳量。

大約三分之一的母豬不能分泌足夠其仔豬采食的初乳，這就給提高仔豬的質(zhì)量帶來了一個巨大的挑戰(zhàn)。

首先，乳腺發(fā)育良好非常重要。乳腺發(fā)育可因多種因素的影響而改變，包括后備母豬或母豬的營養(yǎng)和內(nèi)分泌狀態(tài)。母豬營養(yǎng)也會影響初乳和常乳的泌乳量，因此維持母豬良好的體況非常重要。

研究表明，在妊娠期末動用身體儲備與初乳產(chǎn)量有關聯(lián)，這是一種產(chǎn)仔前的負能量平衡，應避免（圖1）。

4　結(jié)論

飼養(yǎng)高產(chǎn)母豬是一項真正具有挑戰(zhàn)性的工作。在可持續(xù)且賺錢的養(yǎng)豬生產(chǎn)中，工作的焦點應從最大化窩產(chǎn)仔數(shù)向母豬一生盡可能提供更多的高質(zhì)量仔豬上。因此，綠賽集團在其母豬營養(yǎng)概念中正在關注母豬的生產(chǎn)壽命、后備母豬的培育和仔豬的質(zhì)量。

原題名：Focus points for feeding the hyperprolific sow of the future（英文）

原作者：Sofie Tanghe

S815

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1001-0769（2016）10-0010-02