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      喧囂置于身后,沿著西山島吹吹風

      2016-11-16 15:49:10張娟
      現(xiàn)代蘇州 2016年29期
      關鍵詞:金根西山農(nóng)家樂

      文|張娟

      喧囂置于身后,沿著西山島吹吹風

      文|張娟

      從市區(qū)出發(fā),沿著南環(huán)、蘇??焖俾?,可快速駛向目的地——太湖里的西山島。

      在攝影師瞿金根眼中,因為有了快速路、有了太湖大橋,讓他到西山島從30年前的大半天時間縮短到了僅僅40分鐘。

      驅車沿著太湖大橋緩緩駛入西山島,在路上就已然能聞見隱隱約約從山里飄出的桂花香味,過了太湖大橋,馬路的兩邊有幾個自己“搭攤子”零售瓜果的居民,并不叫賣,只是等到有客人前來的時候才會說上兩句,“都是自家種的,新鮮的很,來點吧。”秋天正是收獲的季節(jié),山上的石榴個頭很大,看著也“很精神”,還沒有完全上市的橘子在這里也可以“一嘗為快”,更讓人想起來就口水直流的,是太湖里的清水大閘蟹、“太湖三白”……

      自己第一次去西山島是采風,早聽說西山島明月灣很有味道,恬靜卻不單調,于是帶著相機就去了,結果自然是十分滿意的。再次坐車去西山島,才發(fā)現(xiàn)在原來的太湖大橋的旁邊——緊挨著的地方,又建起了一座新大橋,模樣大小都和原來的相近。要知道在二三十年前,第一座太湖大橋還沒建起來的時候,想要出入一趟西山島,幾乎要花上一整天的時間。太湖大橋的建立和完善,給了那些想要暫時拋開都市匆忙生活、偶爾放空自己的游客多了更好的選擇。

      湖邊印象

      攝影師瞿金根鏡頭里的太湖西山島,美的有點像陶淵明筆下“桃花源”的味道。

      無論是在湖面上揚帆的船只、河邊浣洗的婦女,還是坐在小巷口售賣瓜果的老人,都在湖光山色的襯托下,安靜又美好。

      信步在村里的小巷中,隨手就能成就一幅畫卷,這大約就是西山島令許多攝影愛好者迷戀的原因了吧。

      “最早的時候去太湖只能騎自行車、坐船,每次都是早上九點就出發(fā)了,一邊騎車,一邊咬著大餅油條趕路,要到下午才能到?!痹跀z影大咖瞿金根說到,那個時候他和很多其他的攝影愛好者一樣,戀眷著萬頃太湖的煙波浩渺。在他的記憶里,二十多年前的那個時候還沒有太湖大橋,從家里騎車到太湖邊上要花上大半天的時間,上午九點鐘出發(fā)要下午才能到,往往時間都花在路上,很難拍到心儀的照片。

      即使是一整天的趕路時長,也沒有消減瞿金根對太湖西山島的向往之情,“要是要到下雨天,就找個大塑料披在身上,到了西山島上,就找個農(nóng)戶住下來,等第二天的太陽?!宾慕鸶芟矚g西山島,一方面是在自己年輕的時候“下鄉(xiāng)”對其有所接觸,另一方面是因為西山島這種安逸、寧靜的田園生活深深的吸引了他。

      “現(xiàn)在好了,太湖大橋快速路通車之后,自駕過來,從市里到西山島也就四十來分鐘時間,方便得很?!碧K州市吳中區(qū)西山經(jīng)濟和旅游發(fā)展局副局長吳建紅告訴我們,太湖大橋和太湖外圍長達42公里的環(huán)島公路的建設,都是為了讓西山島能為長三角2小時都市圈內(nèi)的市民提供更好、更優(yōu)質的服務。且自太湖大橋開通以來,“進島”的時間縮減為原來的十分之一不到,極大的節(jié)省了游客花在路上的時間。

      “我們目前正在規(guī)劃政府同當?shù)鼐用窈狭Υ蛟?0余間精品名宿,讓這些兩小時都市圈的游客,能更好的體驗到西山島當?shù)氐拿耧L民情?!眳墙t接受采訪時這樣說到。瞿金根為了能圓當太湖島民夢,早幾年前就在太湖的長沙島上買了一套房子,成為自己周末的家。

      在采訪中,瞿金根回想以前在西山島采風的時候,住的就是居民家的房子,房間簡單質樸卻也溫馨,且居民一家子人都很好相處,攝影愛好者們早出晚歸時,都會給他們“留門”。秋天的清晨,空氣都是涼的,呵出一口氣能看到白茫茫的霧氣。乘著天還沒亮,他們裹著棉衣匆忙的往碼頭上趕,正好能看到湖面的漁民剛剛出船,耳邊是發(fā)動機隆隆的響聲,和著湖水拍岸的聲音,讓人困意全無,一陣快門按下來,只覺得神清氣爽。

      這些年來,攝影師瞿金根為尋求更好的攝影素材,幾乎跑遍了蘇州太湖里的每一處小島,每一座山頭,每一個古村落?,F(xiàn)在瞿金根自己的攝影基地就設立在西山島上,每周總有那么幾天是要來西山島住的,“基本上是在市里呆不了三天的,感覺還是這里好,不來難受?!宾慕鸶F(xiàn)在是每周在市里住五天在西山島住兩天,他想著以后等自己老了,就反過來,在市里住兩天山里住五天。“這里好啊,空氣也新鮮,還可以自在地享受田園生活,好!”

      瞿金根對太湖西山島的感情很深,在他的鏡頭下不僅有人們熟悉的太湖大橋、太湖風光,七桅帆船等風光,很多小村落里的人物場景也是活靈活現(xiàn)的,果園里摘果子的農(nóng)夫、正在談話的老太、同大黃狗戲耍的孩童等等,無一不讓人倍感親切。

      最讓人印象深刻的,無疑是那張村婦在河邊浣洗的照片了,記憶里在河邊洗衣洗菜已經(jīng)是很多年前的事情了?,F(xiàn)在很多河水因為受到污染,走過是不聞到陣陣惡臭就很不錯了,洗衣洗菜更是不能期望了的。而在西山島明月灣的小河邊,每天早晨都有農(nóng)婦在淘米、洗菜和聊天,洗完就端著自己的盆慢慢悠悠的回家做飯去了。瞿金根用鏡頭將這些西山島上的風土人情一一記錄了下來,畫面中浣洗的婦女、被激起的水花都引起了人們對西山島古鎮(zhèn)向往和好奇。

      島里人家

      “現(xiàn)在太湖邊上污染少,人口密度也小,非常適合放松和休息?!币恍南胍谔吷稀梆B(yǎng)老”的瞿金根笑談到。確實,太湖邊上的常住居民人數(shù)并不多,各個小村落里大多是“六零”和“六一”,當太湖大橋正“迎來”兩小時都市圈內(nèi)的游客時,太湖邊上的青年們也正從大橋上“走出去”。

      隨著太湖大橋通車,太湖邊上“走出去”的,不僅僅是人,還有太湖里富饒鮮美的水產(chǎn)和西山島上健康美味的瓜果。太湖大橋像是一條樞紐一樣,養(yǎng)育著太湖民眾,滋潤著城里居民。

      過了太湖大橋,在長沙島上開設有農(nóng)家樂的朱錫華一家就是太湖邊上典型的“島里人家”,他家在去往西山島“必經(jīng)”的太湖大橋公路上開了一家農(nóng)家樂,朱錫華一家人都在店里忙活,收拾桌子、上菜、洗菜洗碗都是自己來。旅游旺季或者節(jié)假日的時候,家里的親戚也都會過來幫忙?!拔覀冞^去的時候正好是中午,店里客人往來熱鬧,朱錫華一邊招呼我們,一邊給客人上菜?!啊?/p>

      “現(xiàn)在交通方便了,來西山島旅游的人也多了,自己開家農(nóng)家樂,和家人在一起忙忙挺自由的,現(xiàn)在我們村里多數(shù)人都在經(jīng)營自己的農(nóng)家樂?!敝戾a華介紹,現(xiàn)在整個西山島及周邊島嶼上匯集了500來家農(nóng)家樂,大多都是當?shù)鼐用窨克运e家經(jīng)營。

      “靠山吃山,靠水吃水?!碧吷系木用駛儍蓸佣颊既?。朱錫華說,“綠色家園”廚房里的菜都是自產(chǎn)的,魚蝦蟹是自己一早從太湖漁家那里精心挑選過來的,而雞鴨鵝則是母親自己在村內(nèi)散養(yǎng)的,最難得的是豇豆茄子這一類的蔬菜,就種在“綠色家園”的邊上,也都是母親在一旁侍弄的,春天的時候,店里也會采摘一些四葉菜、枸杞頭一類的野菜豐富一下種類。

      “我們店里的蔬菜一年四季是換著吃的,地里什么熟了吃什么,反季節(jié)想吃,沒有?!边@種農(nóng)家種植的蔬菜,使用的化肥激素少,又生長在合適的季節(jié)里,廚師就是最簡單的加工一下,也能讓客人嘗到甘鮮的美味。

      “這個就是今天才從太湖撈出來的,新鮮吧!”朱錫華指著桌子上的“太湖銀魚”說到,有的客人一看菜單覺得你這農(nóng)家樂的價格怎么都趕上市里的酒店了?“我們家只買太湖上新鮮捕上來的魚,雖然中間運輸成本減少了,但如果今天漁民捕的魚只有前一天的一半,那我們?nèi)ベI魚的價格肯定也要跟著漲的。”朱錫華堅持認為,保持農(nóng)家菜的地道才是最重要。

      說話間,大廳里又來了好幾個客人,朱錫華的母親在透明的大窗戶外面叫朱錫華出去招呼一下。窗戶的外面,就種著一棵樹,已經(jīng)有房頂高了,秋風吹過的時候,還能聽到樹葉在風中簌簌的聲音。朱錫華說,這是為了給前來游玩的游客一種更加舒適的環(huán)境,“他們來到這里,就是想放松一下自己,所以我想把環(huán)境做的盡可能的休閑、精巧一些?!?/p>

      在經(jīng)營好農(nóng)家樂的同時,朱錫華和其他居民一樣,經(jīng)營農(nóng)家樂的同時,也零售太湖三白、太湖蟹等當?shù)氐奶禺a(chǎn)。 “都說陽澄湖蟹好吃,我們太湖蟹也好吃的,其實在水質好的前提下,太湖蟹和陽澄湖蟹其實是一樣的,要是是要吃到正宗的太湖蟹?!敝戾a華說,自己就有很多老客戶每年來預訂太湖蟹。

      雖然經(jīng)營農(nóng)家樂并不輕松,但是朱錫華表示自己還是愿意留在太湖邊上,他笑說,像國慶的時候自己在家里招待游客沒有出去游玩,但是自己可以在游客少的時候出去走走,不僅自由而且路上人也少,“這樣很自由,沒什么約束,還可以和家人在一起,我喜歡這樣的生活?!?/p>

      健康生態(tài)之福地

      西山島,又名洞庭西山,位于蘇州古城西南的太湖之中,南北寬11公里,東西長15公里,面積達79.8平方公里,是我國淡水湖泊中最大的島嶼。與周圍其他的小島在浩渺太湖中構成一幅巨型的山水盆景。

      “月月有花,季季有果,一年十八熟,天天有魚蝦”說的就是太湖西山島。太湖人家的日子,一年四季都在種類繁多的果樹見繞來繞去,所以他們的生活也是鳥語花香的?!皣L新掘泥筍,代餉剝枯栗”秋天正是山里頭栗子成熟的時候,林間小巷里都能看見被剝開的栗殼。一旁的路邊就有老太一邊剝一邊售賣,現(xiàn)剝的栗子顏色橙黃,一口咬下去爽脆、甘甜,和炒熟之后的糯香截然不同,香甜之余會有回甘。一位當?shù)氐霓r(nóng)民告訴我們,這一定得是新鮮剝出來的生栗子,要是時間長了,甜度就會下降,也就沒有回甘了。

      俗話說“秋高氣爽”,秋天是個收獲的季節(jié),同時也是個適合出游的季節(jié)。島上的民眾往往會把自己的果栗采摘后,出門來叫賣 “要吃新鮮熱白果,香是香來糯是糯,一顆白果鴨蛋大,一個銅板買三顆?!鼻锶盏墓饩熬瓦@樣被太湖人家唱在了民謠里。

      太湖的秋,是暖暖的橙黃色,仿佛要給人入冬前最后一絲暖意。島上的銀杏葉子是黃的,餐桌上的太湖蟹是紅的,居民屋前屋后的橘子也是橙紅橙紅的。

      一直以為橘子是冬天的產(chǎn)物,但在西山島上,秋天里,就能看到大片的“橘子紅了”。漫山遍野的橘樹,像是一戶一戶張燈結彩的人家,大紅燈籠意氣風發(fā)的掛滿了枝頭,在來來回回的季節(jié)里,做了喜氣洋洋的小結之后,又有一個新的開始。

      當?shù)鼐用顸S先生告訴我們,基本上西山島上的每一戶人家都有一片橘林,每年秋天的時候,不光是將橘子采摘下來送往市區(qū),更多的是讓前來度假的游客“自己動手”摘橘子,體驗采摘的樂趣。黃先生自己家里就是這樣,只不過往年接待的大多是組織好的秋游團體,而近些年來,一家三口驅車前來游玩的“散客”成了主要接待對象。

      隨著散客的增多,黃先生也開始在家里開起了“民宿”?!耙郧岸际沁^來玩一玩,中午吃個飯,下午就走了?,F(xiàn)在不一樣了,現(xiàn)在的游客更講究體驗生活和享受生活,很多人更愿意自己到碼頭走走看看,更愿意體驗清晨里山間的‘集市’?!贝_實,隨著太湖大橋的開通,“兩小時都市圈”里游客更傾向于找一個安靜的民宿住上一兩晚,在這滿眼翠意的山村里,什么都不做,什么都不想,將生活和工作中的煩惱統(tǒng)統(tǒng)拋開,過上幾天“清閑”日子。

      而西山島令過往游客戀戀不忘的,更多的是山里的一份寧靜。無論是縹緲晴巒的縹緲峰,還是美景天成的石公山,都給人一種自然的美感。這里沒有繁忙的車水馬龍,也沒有熱鬧的燈紅酒綠,一大早叫醒你的不是鬧鐘,也不是馬路上的喇叭聲,而是遠遠傳來的湖水拍岸聲和山間小鳥的清啼。

      “目極湖山千里外,人在水天一色中?!毕胍轿魃綅u體驗“登高望遠,獨我一人”的意境,不得不去的是縹緲峰和石公山。到了這常隱于云霧之中,縹縹緲緲,似仙山隔云海,如霞嶺玉帶連的縹緲峰,人自然而然的就會忘卻煩憂,放空自我。宋代詩人范成大就留有“滿載清閑一柞孤,長風相送入仙都。莫愁懷抱無消豁,縹緲峰頭望太湖”的感嘆??~緲峰作為西山島的主峰,同時也是太湖七十二峰之首,自古就是眾多文人墨客的“吟誦對象”。

      而石公山則是太湖邊欣賞天象風景的最佳場所,站在“一線天”之上賞太湖,讓人感覺似乎已經(jīng)到了天地的盡頭,給人一種“天涯海角”的味道。遠看石公山也就是一籠翠意擁著些石塊,臨近登上石公山才能發(fā)現(xiàn)這三面環(huán)水的風光無限。在這小島上,帶上幾只應季的太湖蟹作食,配以相應的瓜果點心,乘著微涼的晚風,對月飲酒,更是別有一番風味。

      “目前西山島正以打造精品名宿、倡導農(nóng)旅結合、務實文旅提升的三部曲為主題,為長三角的“兩小時都市圈”游客提供更加精致的旅游生活?!眳墙t說到:“政府方面也會盡量配合、引導居民,做到真正的全島旅游。”通過“吳中農(nóng)家樂協(xié)會”等機構的建立,全面落實好游管理,不斷提升景點和相關配置質量,以便更好的引導游客享受到健康休閑的生態(tài)理念。

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