有機(jī)蔬菜測(cè)土配方施肥技術(shù)

李榮+王迪軒+王佐林

3. 配方

準(zhǔn)確取土及檢測(cè)過(guò)程僅僅完成了測(cè)土配方施肥整個(gè)過(guò)程的一半，更重要的是要根據(jù)檢測(cè)結(jié)果提出合理的施肥建議。由于蔬菜栽培種類豐富，不同的蔬菜品種所使用的肥料種類和用量也有差異，這就要求根據(jù)精準(zhǔn)的檢測(cè)結(jié)果提出合理的肥料施用建議。根據(jù)土壤測(cè)試得到的土壤養(yǎng)分狀況、計(jì)劃種植蔬菜預(yù)計(jì)要達(dá)到的產(chǎn)量即目標(biāo)產(chǎn)量以及這種蔬菜的需肥規(guī)律，結(jié)合專家經(jīng)驗(yàn)，計(jì)算出所需要的肥料種類、用量、施用時(shí)期、施用方法等。 一般是由土壤肥料技術(shù)部門制定配方，也可以通過(guò)測(cè)土配方施肥專家系統(tǒng)進(jìn)行配方。施肥量可根據(jù)以下公式計(jì)算：

施肥量（千克/畝）=（蔬菜單位面積產(chǎn)量養(yǎng)分吸收量×目標(biāo)產(chǎn)量-菜田土壤可供養(yǎng)分量）÷（肥料養(yǎng)分含量×肥料當(dāng)季利用率）

菜田土壤可供養(yǎng)分量=土壤速效養(yǎng)分測(cè)定值×0.15×速效養(yǎng)分校正系數(shù)

上式中，0.15是土壤速效養(yǎng)分測(cè)定值（毫克/千克，或換算成千克/畝）的換算系數(shù)；速效養(yǎng)分校正系數(shù)，是計(jì)算土壤可供養(yǎng)分量的關(guān)鍵。表3是不同肥力菜田幾種蔬菜速效養(yǎng)分校正系數(shù)，僅供參考。

肥料的當(dāng)季利用率不同，其參考值見(jiàn)表4。

4. 配肥

根據(jù)配方，由肥料生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)配方肥。所謂配方肥，就是根據(jù)蔬菜不同生長(zhǎng)期對(duì)不同養(yǎng)分的需求、土壤供肥性能和肥料效應(yīng)，以各種肥料為原料，采用摻混或造粒工藝制成適合特定區(qū)域或特定蔬菜的肥料。

5. 供肥

肥料經(jīng)銷商進(jìn)行肥料供應(yīng)，或由農(nóng)業(yè)技術(shù)部門組織，直接將肥料供應(yīng)到農(nóng)戶。

6. 施肥

農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)科技人員的指導(dǎo)下科學(xué)施肥。農(nóng)業(yè)技術(shù)部門將配方制作成配方施肥卡提供給農(nóng)戶，農(nóng)戶按照配方施肥卡合理施用肥料。要掌握好施肥深度，控制好肥料與種子的距離，盡可能有效滿足蔬菜苗期和生長(zhǎng)發(fā)育中、后期對(duì)肥料的需求。用作追肥的肥料，更要看天、看地、看蔬菜，掌握追肥時(shí)機(jī)，提倡水施、深施，提高肥料利用率。

7. 監(jiān)測(cè)

平衡施肥是一個(gè)動(dòng)態(tài)管理的過(guò)程。使用配方肥料之后，要觀察蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育情況，要看收成結(jié)果，從中分析，做出調(diào)查。在農(nóng)業(yè)專家指導(dǎo)下，基層專業(yè)農(nóng)業(yè)科技人員與農(nóng)民技術(shù)員和農(nóng)戶相結(jié)合，田間監(jiān)測(cè)，詳實(shí)記錄，納入地力管理檔案，并及時(shí)反饋到專家和技術(shù)咨詢系統(tǒng)，作為調(diào)整修訂平衡施肥配方的重要依據(jù)。

8. 修訂

按照測(cè)土得來(lái)的數(shù)據(jù)和田間監(jiān)測(cè)的情況，由農(nóng)業(yè)專家組和農(nóng)業(yè)科技專業(yè)咨詢組共同分析研究，不斷進(jìn)行田間校驗(yàn)研究、土壤測(cè)試和田間營(yíng)養(yǎng)診斷技術(shù)、肥料配方、數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)等方面的創(chuàng)新研究，及時(shí)修改確定肥料配方，使平衡施肥的技術(shù)措施更具科學(xué)性。

二、測(cè)土配方施肥的效果

測(cè)土配方施肥可以在不增加肥料投入的情況下，通過(guò)肥料比例調(diào)整，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收，或者在增產(chǎn)或平產(chǎn)的前提下減少用量，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全；可以減少肥料的揮發(fā)和流失浪費(fèi)，提高肥料利用率5%～10%，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效；可以減輕地下水硝酸鹽積累和農(nóng)田污染，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，協(xié)調(diào)養(yǎng)分、培肥地力，提高耕地綜合生產(chǎn)能力。

（作者聯(lián)系地址：湖南省益陽(yáng)市赫山區(qū)青年路295號(hào)蔬菜局 郵編：413002）