青海省門源縣蔬菜菌核病的發(fā)生與防治技術(shù)

靳存梅

摘要：青海省門源縣蔬菜種植面積不斷擴大，農(nóng)民群眾依靠種植蔬菜走向了發(fā)家致富的道路，蔬菜種植產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為門源縣的支柱性產(chǎn)業(yè)。近年來，門源縣以調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為主線，以提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、培育主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、發(fā)展壯大特色經(jīng)濟、穩(wěn)定農(nóng)牧民收入為目標，以市場為導(dǎo)向，以資源為依托，以技術(shù)創(chuàng)新為動力，多措并舉，著力推進農(nóng)業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：蔬菜菌核??；發(fā)生；防治技術(shù)；門源縣

2015年，門源縣大力開展蔬菜產(chǎn)業(yè)招商引資，強力推進蔬菜產(chǎn)業(yè)。門源縣依托現(xiàn)有生產(chǎn)基地，以東川鎮(zhèn)、泉口鎮(zhèn)和西灘鄉(xiāng)為核心區(qū)，建高標準冬曖式蔬菜溫室200幢、拱棚600幢，露地蔬菜發(fā)展面積達到8700畝，計劃種植甜脆豆4500畝、荷蘭豆1000畝、娃娃菜2200畝、西蘭花1000畝。力爭到2016年使全縣蔬菜生產(chǎn)總面積達到1萬畝，蔬菜總產(chǎn)量達到19650噸，到2020年，全縣蔬菜種植面積達到2萬畝，蔬菜總產(chǎn)量達到40000噸。

一、門源縣菌核病發(fā)生和危害

蔬菜菌核病是由菌核病菌引起的一種土傳病害，通過近幾年的調(diào)查結(jié)果顯示，菌核病會對十字花科、豆科、傘形花科、茄科、菊科、黎科和百合科等蔬菜作物產(chǎn)生嚴重危害，其中危害較為嚴重的蔬菜主要有黃瓜、菜豆、芹菜、生菜、白菜等蔬菜。目前，蔬菜菌核病在門源縣露地和大棚蔬菜種植中普遍發(fā)生，由次要病害轉(zhuǎn)變?yōu)橹饕『Α?dǎo)致蔬菜菌核病流行的原因是多種多樣的，主要原因是由于門源縣蔬菜產(chǎn)業(yè)不斷向著集約化和規(guī)?；较虬l(fā)展，導(dǎo)致了露地和大棚內(nèi)蔬菜小氣候發(fā)生改變，連續(xù)多年的重復(fù)種植，使得土壤中的菌核病病菌數(shù)量逐漸積累。由于冬季氣候溫暖，蔬菜收獲沒有及時清除雜草、翻耕土地，導(dǎo)致大量細菌成功越冬。此外，在大棚栽培過程中，由于受到大棚氣候溫度和濕度影響，栽培期間陰雨寡照，蔬菜抵抗能力下降，這些都為菌核病的流行提供了先決條件。

二、蔬菜菌核病發(fā)病癥狀分析

蔬菜菌核病會危害蔬菜作物的所有組織和器官，多從蔬菜作物的基部或者蔬菜中下部開始發(fā)病?；疾〕跗诙喑尸F(xiàn)水漬狀病斑，顏色呈現(xiàn)暗綠色，病斑逐漸擴大并形成壞死組織，患病組織逐漸腐爛。對于芹菜和生菜等多汁類的蔬菜，先是在患病部位產(chǎn)生濃密的白色菌絲，發(fā)病后期在患病部位表面或者組織內(nèi)部形成老鼠糞便狀大黑褐色菌核，嚴重危害到蔬菜產(chǎn)量。

蔬菜菌核病對不同蔬菜作物產(chǎn)生的危害是各不相同的，對于十字花科類蔬菜作物，如娃娃菜、生菜和油麥菜首先從根莖部位發(fā)生危害，并形成灰白色的病斑，隨著病情發(fā)展，病斑會逐漸向上和向內(nèi)蔓延，從根部開始腐爛，造成植株上部出現(xiàn)嚴重失水，最終干枯而死。對于茄科類作物如黃瓜、辣椒和西紅柿，一般是先從莖葉開始侵入，當近地下老葉浸泡在水中，葉片或者莖干會通過接觸感染該種疾病。當植株開始定植之后，一般先從莖干分叉處開始發(fā)病，在莖干上產(chǎn)生水漬狀病斑，當病斑環(huán)繞莖干一周之后，植株患病部位以上開始萎蔫、缺水，最后干枯死亡。如果在結(jié)果期發(fā)病，病菌會危害果實，首先在果實表面形成針尖大小的病斑，隨后病斑逐漸擴大，在病斑上會生長出很多白色菌毛，引起果實腐爛，落花落果。

導(dǎo)致蔬菜菌核病發(fā)病的影響因素有很多，溫度、茬口和定植密度是影響該種疾病發(fā)生的主要因素。大棚內(nèi)溫度維持在20℃左右，空氣濕度在80%很容易引發(fā)疾病。土壤中的菌核病菌是最初侵染源，因此，科學輪作才能預(yù)防該種疾病發(fā)生。此外，不管是露地蔬菜栽培還是大棚蔬菜栽培，田間定植密度過大，會導(dǎo)致田間蔬菜較早郁閉，通風不良，蔬菜生長不健壯，有利于疾病傳播。

三、蔬菜菌核病防治技術(shù)分析

1、做好預(yù)防工作

做好種子處理工作。在播種前將蔬菜種子放置于55℃的溫水中浸種10 min，保持水溫穩(wěn)定，并要保證蔬菜種子均勻受熱。同時還要做好選種工作，將病蟲害種子和癟粒去除。將種子全面清洗后，浸種12 h，然后用1%的硫酸銅溶液浸種5 min。

做好土壤消毒工作。在育苗前要做好育苗床的消毒工作。可以選擇使用多菌靈可濕性粉劑和育苗土盡心全面混合，或者選擇使用40%的福爾馬林溶液，每平方米使用20-30 mL，均勻的噴灑到土壤表面，密封包裹住。堆悶2-3天后，揭開薄膜，將土壤均勻的攤開，晾曬15-20天左右后，就可以播種育苗了。

覆蓋地膜。露地蔬菜和大棚蔬菜種植過程中，覆蓋地面除了能夠增加地表溫度，提高產(chǎn)量之外，還能夠阻礙土壤中菌核病菌出土，減少侵染源。

做好種植地的土壤消毒工作。蔬菜定植前，每畝使用50%的多菌靈溶液4-5 kg，對種植地進行全面消毒，隨翻耕施入，減少侵染源。

做好田間管理工作。要科學密植，增加田間通透性，科學施肥，提高大田和大棚的排水能力，降低大棚濕度，及時中耕除草，促進蔬菜根系生長。

2、做好藥物防治工作

發(fā)病初期可以選擇使用10%速克靈煙劑，或45%百菌清煙劑，每畝250 g，熏1夜，隔8-10天1次，連續(xù)或與其它方法交替防治3-4次。噴撒5%百菌清粉塵劑，每畝每次1 kg。也可用50%速克靈可濕性粉劑1500倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1000倍液，或50%農(nóng)利靈可濕性粉劑1000倍液，或60%防霉寶超微粉1000倍液，或20%甲基立枯磷乳油1000倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1500倍液加70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液，于蔬菜開花結(jié)果期噴霧，每8-9天1次，連續(xù)防治3-4次。病情嚴重時，除日常噴霧外，還可把上述殺菌劑兌成50倍液，涂抹在瓜蔓等蔬菜病部，抑制病情。