村里那座水碓

文/劉慶明

村里那座水碓

文/劉慶明

這時(shí)伯母的兩只小腳邁著搖晃晃的步子，走到上頭水渠邊，把水閘拉開(kāi)，水嘩啦啦地往下沖，急水沖到底下木水輪的每個(gè)葉板上，木水輪轉(zhuǎn)動(dòng)著發(fā)出咕嚕咕嚕的叫聲……

小時(shí)侯，我被過(guò)繼給大伯父家做兒子，也就是在大伯父身邊度過(guò)了我的美好童年。

那是一段印在我心靈深處最寶貴的時(shí)光。從我記事起，我就把大伯父、大伯母稱(chēng)呼爸爸媽媽。直到有一天我生父來(lái)到大伯父家，要接我到外面讀書(shū)時(shí)，我才知道，我天天叫的爸媽?zhuān)皇俏业挠H爸媽?zhuān)谴蟛福蟛浮?/p>

跟隨在大伯父大伯母身邊的那段童年時(shí)光，是我一生中最快樂(lè)，最美好的。伯母視我為她的親兒子一般，伯母去哪兒，我也跟著她去哪兒，有時(shí)走不動(dòng)，伯母就背著我走。我是伯母的小寶貝，小尾巴。

那時(shí)伯母常帶我到村小河邊一座水碓那里舂谷子。事先伯父挑一擔(dān)谷子放在水碓那兒，就趕著去田里做農(nóng)活，伯母就拿一只空籮筐、麻肚片、鐵勺、茅掃把、篾篩子，牽著我來(lái)到那座水碓邊。

記得第一次來(lái)到水碓邊，我見(jiàn)伯母，先把籮筐里的谷子分開(kāi)倒在四個(gè)石臼里，然后把叉著四個(gè)石碓子的叉子拿開(kāi)，又把我拉到離碓子十多米遠(yuǎn)的地方，叫我別亂動(dòng)。于是我很老實(shí)地蹲在那兒。這時(shí)伯母的兩只小腳邁著搖晃晃的步子，走到上頭水渠邊，把水閘拉開(kāi)，水嘩啦啦地往下沖，急水沖到底下木水輪的每個(gè)葉板上，木水輪轉(zhuǎn)動(dòng)著發(fā)出咕嚕咕嚕的叫聲。木水輪的那根軸滾動(dòng)起來(lái)，軸上裝有幾個(gè)彼此錯(cuò)開(kāi)的撥板，撥板便撥動(dòng)著碓桿，每個(gè)碓用柱子架起一根木桿，桿的一端裝一塊圓形石頭，下面石臼里放著要加工的稻谷，軸上的撥板臼撥動(dòng)碓桿的梢，使碓頭一起一落地進(jìn)行舂米。

伯母為我的安全，決不許我靠近石碓，只允許遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著。伯母拉著我的手，坐在離石碓不遠(yuǎn)的地方，每過(guò)一陣抽煙的功夫，伯母又用叉子逐一把每個(gè)碓桿叉起，這樣，水輪軸上的撥板就會(huì)落空地?fù)懿坏巾缘纳疑?，伯母就可蹲下身子把石臼里的谷子翻?dòng)著，或扒起，再放入要加工的谷子到石臼里。伯母做完這些，又重新把叉子拿開(kāi)，石碓又聽(tīng)話地自動(dòng)一上一下的舂起米來(lái)。

水輪大，水多，湍急，沖力也大，碓子一般有幾個(gè)，我們村里那座水碓有四個(gè)碓子。

我那時(shí)人小，不懂事，看著水碓在水的力量下，很聽(tīng)話的自動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，石碓頭就一上一下把谷殼舂出來(lái)，露出白米粒，覺(jué)得很新鮮。我就問(wèn)伯母：“媽媽?zhuān)@是誰(shuí)發(fā)明的呀，真聰明?！?/p>

伯母說(shuō)：“是古時(shí)侯的人發(fā)明的，你以后好好念書(shū)，將來(lái)發(fā)明出比這更好的舂米工具。”

水碓舂米，一擔(dān)谷子要用一上午時(shí)間，把舂好第一遍的谷米進(jìn)行過(guò)篩，留在篩上面的是谷子，篩下面的是米粒，又進(jìn)行第二輪或第三輪舂米。

每次只要伯母一說(shuō)，要到水碓里舂米，我就高興得歡天喜地，雙腳跳躍起來(lái)，積極地幫伯母拿著舂米的備用工具?？刹痪梦揖捅桓赣H接到外面讀書(shū)，結(jié)束了陪伴伯母舂米的快樂(lè)時(shí)光。

我十二歲去看望伯父伯母路過(guò)水碓時(shí)，水碓還在那里發(fā)出咕嚕咕嚕的聲音。再后來(lái)，伯父伯母仙逝，我重返故鄉(xiāng)，幾個(gè)水碓七倒八歪的丟在那里，木水輪也壞了，開(kāi)始腐爛。

后問(wèn)村里人，那水碓為什么不修修？他們說(shuō)，水碓早派不上用場(chǎng)了，用碾米機(jī)碾米，又快又好，還用那干啥？

若干年后，我再重返故鄉(xiāng)，水碓，已沒(méi)了它的蹤影，早退出它的歷史舞臺(tái)。

（編輯王娜）