網(wǎng)購食品何以吃得放心？

近幾年，網(wǎng)上購物已悄然興起，成為廣受歡迎的購物方式之一。與傳統(tǒng)購物相比，網(wǎng)絡(luò)購物有給人們帶來了方便、快捷、豐富和廉價的優(yōu)勢。但是，網(wǎng)絡(luò)的虛擬性、開放性、無區(qū)域性，使得網(wǎng)絡(luò)購物在形成巨大優(yōu)勢的同時也產(chǎn)生了大量的法律問題，網(wǎng)購食品就涉其中一個監(jiān)管空白的問題。

究竟互聯(lián)網(wǎng)購買食品的方式有何利弊呢？民政總署諮詢委員會委員莫偉成表示網(wǎng)上操作方便快捷，但網(wǎng)購平臺上售賣的食品素質(zhì)參差，且未必標有食品來源，難以保障消費者的權(quán)益。蔡柳藝認為網(wǎng)購食品由於價格相宜，吸引潛在的顧客，提高買家的滿意度。澳門食品安全學會理事長徐穗明指出，人們對網(wǎng)購食品褒貶不一，消費者足不出戶就採購到自己心儀的美食，但也極易出現(xiàn)貨不對版、品質(zhì)、變質(zhì)等問題，並且難以退換貨。新青協(xié)調(diào)查研究委員會陳智榮認為，網(wǎng)購的好處很大程度節(jié)省大家購物的瑣碎時間，但也認為網(wǎng)絡(luò)店舖其實對實體店也有一定的衝擊。

在網(wǎng)購食品管理成爲灰色地帶的情況下，民署早前推出的自願登記系統(tǒng)成效甚微。莫偉成提供數(shù)據(jù)表明該參與機構(gòu)數(shù)量較少，成效不大。蔡柳藝指出自願登記治標不治本，成效一般。徐穗明強調(diào)自願登記系統(tǒng)是需要檢討的，未來如何鼓勵商家進行自願登記值得思考。陳智榮提到國內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺基本上已經(jīng)實現(xiàn)了實名制登記，澳門可以給業(yè)界一個緩衝期，逐步地落實強制登記制。

網(wǎng)購食物由於其特殊性，涉及商家、運輸、消費者及政府等多個環(huán)節(jié)，那麼，各方該如何保障網(wǎng)購食物安全？莫偉成認為政府應(yīng)加強與鄰近地區(qū)，特別是內(nèi)地有關(guān)部門合作，加強資訊交流。另一方面，亦要透過不同的管道提醒業(yè)界及消費者在網(wǎng)購前應(yīng)先清楚產(chǎn)品及實用安全資訊，包括產(chǎn)地來源、成分、食用有效期限、配製、包裝、貯存、運送條件以及售後聯(lián)絡(luò)方式等。蔡柳藝表示，政府應(yīng)該推行認証制度，開始培訓課程，推廣各類食品處理及安全風險的相關(guān)資料，以及推廣認証的重要性；民署應(yīng)加強巡查，抽檢高風險的網(wǎng)購食品。徐穗明建議政府、商家、消費者對網(wǎng)購食品進行界定並且在食安中心登記。陳智榮指出，澳門現(xiàn)有的食品安全法較為滯後，政府應(yīng)該考慮重新修訂並增加網(wǎng)絡(luò)食品的相關(guān)資訊。

在採訪的最後，四位受訪者也對未來網(wǎng)購食品的監(jiān)管提出了各自的建議，莫偉成希望特區(qū)政府可協(xié)助業(yè)界早日建成跨境電子商務(wù)平臺，並建立電子商務(wù)認證、登記賣家真實資料，加強對網(wǎng)購商品的監(jiān)管，定期抽查商品質(zhì)量，全面保障消費者權(quán)益，同時亦可以吸引外地商企利用本澳平臺達成跨境網(wǎng)上交易，協(xié)助本地企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)，拓展本澳的平臺優(yōu)勢。蔡柳藝建議政府長期而言建立網(wǎng)購食品“許可証”機制，以強制性注冊登記來防範風險；短期內(nèi)創(chuàng)立“青創(chuàng)廚房”計劃，協(xié)助網(wǎng)絡(luò)食店實體店化，更可培訓及教導食品衛(wèi)生處理，形成一個良性循環(huán)。徐穗明呼籲消費者實體店舖購買食品，保障自身的權(quán)益。陳智榮透露應(yīng)透過學校、網(wǎng)頁或電視廣告，教育市民有關(guān)食物安全的知識。但對網(wǎng)絡(luò)店舖應(yīng)該積極監(jiān)管而不是過多的幹預。

其實，網(wǎng)購食品安全問題，早已引起了各界的普遍關(guān)注，如何保護“舌尖上的安全”也成為社會各界積極探討的話題，現(xiàn)今澳門對網(wǎng)購食品的監(jiān)管還未起步，未來可以更多地參考其他國家和地區(qū)，取其精華，為澳門居民的飲食“保駕護航”，讓大家吃得放心。