垂釣五大洲：他釣到一條『美人魚』

作者/東方

垂釣五大洲：他釣到一條『美人魚』

作者/東方

『美人魚』桑托維婭

特一級(jí)廚師李晨無(wú)意中癡迷上了垂釣。他發(fā)現(xiàn)垂釣不僅是最大的享受，而且只有親自野釣來(lái)的魚才最美味。于是，他決定去世界各地釣魚。幾年下來(lái)，他釣遍了全球40多個(gè)國(guó)家的370多條河流，不僅極大地滿足了垂釣愛(ài)好，還把一個(gè)洋美女“釣”回家當(dāng)了老婆……

桑托維婭釣魚照

李晨出國(guó)海釣中的大收獲

釣魚險(xiǎn)丟命這個(gè)釣友何其瘋狂

2010年6月的一天早晨，李晨帶人去菜市采購(gòu)食材，發(fā)現(xiàn)自己常買魚的檔口老板余大頭不在，就問(wèn)檔口伙計(jì)?；镉?jì)嘆了一聲說(shuō)：“別提了，我們老板昨天下午釣魚時(shí)被洪水沖走了幾百米，險(xiǎn)些把命丟了，還躺在醫(yī)院里呢！”李晨想不通：“他的釣癮也太大了吧？來(lái)了洪水都不知道？”伙計(jì)笑道：“這你就不懂了，垂釣者都是忘我的，老板說(shuō)過(guò)：‘一蓑一笠一扁舟，一丈絲綸一魚鉤；一曲高歌一樽酒，一人獨(dú)釣一江秋?！渲忻钐?，外人無(wú)法理解的?！?/p>

伙計(jì)的話引起了李晨的強(qiáng)烈興趣：我倒要看看，這釣魚到底有多大魅力……

李晨是安徽黃山人，從烹飪學(xué)校畢業(yè)后到上海闖蕩，曾拿過(guò)兩次全國(guó)性烹飪比賽金獎(jiǎng)，在上海四家五星級(jí)酒店當(dāng)過(guò)主廚，當(dāng)時(shí)年薪已超過(guò)30萬(wàn)元，剛?cè)〉脟?guó)家特一級(jí)廚師資格證，是上海最年輕的特級(jí)廚師之一。

由于經(jīng)常采購(gòu)食材，李晨認(rèn)識(shí)很多魚老板。他發(fā)現(xiàn)余大頭的魚品質(zhì)較好，便經(jīng)常買他的魚。慢慢地，兩人成了朋友。李晨說(shuō)：“余大頭曾不止一次說(shuō)他最愛(ài)釣魚，我都沒(méi)當(dāng)回事。那個(gè)階段正好我不太忙，決定跟他去釣釣魚，至少能看看野外的風(fēng)景，呼吸點(diǎn)新鮮空氣，散散心。不久，我也迷上了垂釣?！?/p>

“置身于水邊，你便不由自主融入了大自然，眼中只有漁浮，煩惱隨流水而逝，快樂(lè)在波光中跳躍……對(duì)釣者來(lái)說(shuō)，釣的是一種超然、一種心情、一種閑適?！崩畛拷?jīng)常整晚夜釣，一點(diǎn)也不感覺(jué)困，身上被蚊蟲叮了無(wú)數(shù)個(gè)包也渾然不覺(jué)；夏天在水邊格外“炕人”，他的皮膚被曬得油亮，曾中過(guò)三次暑，當(dāng)時(shí)身體卻沒(méi)感覺(jué)到熱。李晨說(shuō)：“我發(fā)現(xiàn)釣魚的真正樂(lè)趣在于過(guò)程而非結(jié)果，包括跟水中的魚兒斗智斗勇。當(dāng)然，說(shuō)釣魚不累是假話，但那絕對(duì)是辛苦并快樂(lè)著?！?/p>

2011年年初的一天，上海釣魚協(xié)會(huì)組織一批釣魚高手到黃浦江上游野釣，李晨跟在后面做后勤。有人從江中釣上一條4斤多重的鱖魚，李晨拿到附近農(nóng)家樂(lè)烹煮了做午餐。沒(méi)想到釣友們嘗了魚后紛紛稱贊李晨不愧是特一級(jí)廚師：“這條魚的味道被你燒絕了！”

農(nóng)家樂(lè)缺少高級(jí)佐料，魚只是隨便制作了一下，為什么會(huì)這么好吃？因?yàn)檫@條魚是真正的野魚，沒(méi)有受到過(guò)任何污染，再加上做魚時(shí)用的都是就地取得的純天然配料，它的味道才會(huì)那么獨(dú)特?！斑€有就是，這條魚雖然不是我親手釣的，卻是我親眼看著釣友跟它周旋了一個(gè)多小時(shí)，并幫了忙才把它弄上來(lái)的，這為它增味不少?！?/p>

李晨還說(shuō)：“說(shuō)起來(lái)慚愧，雖然我是做廚師這一行的，平時(shí)卻很少吃到野生魚。通過(guò)這事我體會(huì)到，真正好吃的魚，必須是自己親手釣上來(lái)的野生魚，‘寧吃野魚一兩，不吃家魚一斤’。”一年后，李晨成了上海釣友中小有名氣的釣魚高手之一：“可是，上海附近極少有可以野釣之處，即使有，也因?yàn)槲廴緡?yán)重，空手而歸是常有的事，這讓我有些困惑……”

愛(ài)上垂釣五洲四海是魚塘

2012年4月，李晨認(rèn)識(shí)一位名叫王中宗的釣友。王中宗告訴李晨，他曾在巴西貝倫市做過(guò)多年生意：“貝倫地處世界上最大的河流——亞馬遜河入海口三角洲，那里魚類資源特別豐富，每段河流都有不同的魚，而且絕無(wú)任何污染，還有凱門鱷、食人魚等。我覺(jué)得那里才是垂釣者的天堂，沒(méi)有在亞馬遜河釣過(guò)魚，就不能算真正的垂釣高手?！?/p>

他的話勾起了李晨的興致：“可是，我總不能專程去亞馬遜河釣魚吧？”王中宗說(shuō)：“就憑你的中餐特一級(jí)廚師資格，在世界上哪里不能吃香喝辣？我在貝倫認(rèn)識(shí)幾位開中餐館的朋友，可以介紹你過(guò)去邊賺錢邊釣魚?！笔澜缟线€有這樣的好事？李晨二話不說(shuō)，請(qǐng)了三個(gè)月長(zhǎng)假，半個(gè)月后就飛到了巴西。

到達(dá)貝倫的第二天，李晨就迫不及待地租了輛車去亞馬遜河邊野釣。亞馬遜河入?？谟炅置?，水汽蒸騰，云霧掠過(guò)河面，跟深色的河面形成強(qiáng)烈反差。李晨站在水邊叢林下，釣竿剛伸出，就見(jiàn)一枚深紅的漿果從樹上落下，“撲通”一聲沉入水中，再?zèng)]浮上來(lái)，卻見(jiàn)水面泛起朵朵浪花——紅果顯然成了魚兒的美餐。魚兒開始上鉤了，由于事先做過(guò)功課，李晨認(rèn)出自己釣上來(lái)的第一條魚居然是食人魚，那是他第一次零距離接觸食人魚，感覺(jué)它長(zhǎng)得跟羅非魚差不多，只是掰開它的嘴唇后可以看出牙齒要鋒利得多。據(jù)說(shuō)如果有人落入食人魚群，十幾分鐘后就會(huì)被啃成一副骨架。

十幾個(gè)小時(shí)過(guò)去，李晨釣到幾十斤各種各樣的魚?？煲崭蜁r(shí)，他釣到了一條國(guó)內(nèi)水族館里的貴族——龍魚。要知道，在國(guó)內(nèi)它的身價(jià)可是動(dòng)輒就上萬(wàn)元?。∷詾獒灥竭@條魚很值錢，誰(shuí)知帶回旅館后，當(dāng)?shù)厝烁嬖V他，這種魚在亞馬遜河里有很多，但刺多肉粗，不好吃，在當(dāng)?shù)刂毁u約合人民幣9元一斤：“他們還告訴我，亞馬遜河其實(shí)也不是可以隨便垂釣的，其中的海象魚等都是受政府保護(hù)的魚類，就算你釣到也得放掉，否則是要坐牢的?！?/p>

李晨在巴西邊當(dāng)大廚邊釣魚，生活了50多天，先后在亞馬遜、巴拉那和圣弗朗西斯科三大河系的十幾條支流中垂釣，不僅釣到上百種在國(guó)內(nèi)從未見(jiàn)過(guò)的魚，還跟當(dāng)?shù)赝林鴮W(xué)會(huì)了飛繩釣、拖釣、磯釣等釣法，更是大飽了口福。

沒(méi)想到海外野釣更讓人上癮，回國(guó)僅僅幾個(gè)月，李晨在廚房里又待不住了：“有釣友說(shuō)‘沒(méi)有去過(guò)非洲的男人不算是真男人’，讓我覺(jué)得如果能去非洲釣魚一定會(huì)非常過(guò)癮。”這一次，因?yàn)橐晃会炗训挠H戚在莫桑比克首都馬普托開了一家專門為該國(guó)政要服務(wù)的中餐館，要聘請(qǐng)李晨去幫忙。這次，他干脆將在上海五星級(jí)酒店的主廚工作辭了。

莫桑比克河流眾多，李晨先后在贊比西河和魯伍馬河水域的多條河流垂釣，果然各種新奇的魚類十分生猛：“在釣友親戚的中餐館工作時(shí)，我給自己定了個(gè)規(guī)矩：我做的魚，必須是自己親手從河流中釣上來(lái)的。因?yàn)槲乙呀?jīng)深刻地認(rèn)識(shí)到，只有這種魚才最好吃，哪怕湖中的野魚都不行，因?yàn)楹撬浪??！睍r(shí)任莫桑比克總統(tǒng)的格布扎先生品嘗了李晨的魚后，贊不絕口，并表示支持李晨的做法：“你這種對(duì)自己嚴(yán)格要求、精益求精的態(tài)度完全正確，好吃的東西寧缺毋濫。”

李晨在莫桑比克生活了9個(gè)多月，釣遍了該國(guó)周邊的津巴布韋、贊比亞等幾個(gè)國(guó)家。他發(fā)現(xiàn)中南部非洲的環(huán)境和魚類大體差不多，又待不住了：“我已經(jīng)深深地癡迷上了釣魚，想釣遍全球，總釣這里的魚有什么意思？”老板舍不得放他走，最后還是格布扎總統(tǒng)出面做工作：“李是個(gè)會(huì)生活、有志向的人，用莫桑比克的諺語(yǔ)說(shuō)，魚的家在海里。讓他走吧?！?/p>

2013年10月的一天，李晨正在馬來(lái)西亞加里曼丹島的卡普阿斯河垂釣時(shí)，忽然被人“啪”的一聲扇了個(gè)大嘴巴子。他嚇了一跳，抬頭一看，打自己的居然是位金發(fā)碧眼的漂亮女孩。見(jiàn)他滿臉的莫名其妙表情，女孩笑著把手伸給他看，之見(jiàn)她的手心里滿是鮮血，并有一個(gè)小東西在蠕動(dòng)：“對(duì)不起，這只旱螞蝗已經(jīng)在你的臉上吸飽了血，你卻沒(méi)發(fā)現(xiàn)，情急之下我就用導(dǎo)師教我的辦法制服了它……”

當(dāng)天晚上，李晨在快捷酒店再次見(jiàn)到那個(gè)女孩，便走過(guò)去打招呼。女孩名叫桑托維婭，是意大利比薩大學(xué)旅游專業(yè)在讀研究生，當(dāng)時(shí)身上總共只帶著1000美元在窮游全球：“我也喜歡釣魚，但最喜歡游泳，我要游遍世界各地的河流?！?/p>

李晨心里一動(dòng)：我想釣遍世界，她要游遍世界，難道她就是我等了好久的那條“美人魚”？可惜的是，當(dāng)?shù)诙炖畛肯朐偃フ疑Ｍ芯S婭時(shí)，她已經(jīng)不辭而別……

健康又快樂(lè)“釣”個(gè)洋妞做老婆

接下來(lái)，李晨繼續(xù)著他一邊當(dāng)大廚一邊釣魚的全球之旅，幾年間先后在亞、非、歐、美和大洋洲40多個(gè)國(guó)家的370多條河流垂釣過(guò)，釣到最大的魚是一條蘇魯賓（南美洲的一種巨型鯰魚），重達(dá)87斤，累計(jì)釣到的魚有上千個(gè)品種，加起來(lái)重量超過(guò)4噸。同時(shí)，他的釣魚技術(shù)也達(dá)到了庖丁解牛的程度：只要他往河邊一站，扔塊小石子，就基本可以判斷出河里有多少什么品種的魚，最大的有多大。憑著當(dāng)廚師和釣魚的絕活，他在世界各地結(jié)識(shí)了無(wú)數(shù)熱愛(ài)生活的朋友：“也曾遇到過(guò)不錯(cuò)的女孩，但心里總覺(jué)得對(duì)方缺少點(diǎn)什么……”

2015年2月，李晨前往墨西哥城，一邊當(dāng)大廚，一邊釣魚。4月的一天，他前往北布拉沃河垂釣，無(wú)意中釣到一條30多斤重的淡水鋸鰩。這種魚的嘴巴很長(zhǎng)，外形像鋸齒，看起來(lái)奇怪又嚇人，所以引得附近很多人前來(lái)看熱鬧。當(dāng)李晨的目光無(wú)意中跟一個(gè)人對(duì)上時(shí)，兩個(gè)人幾乎同時(shí)驚叫起來(lái)：“是你？”對(duì)方竟然是桑托維婭！

“再次見(jiàn)到桑托維婭，我才知道為什么總覺(jué)得別的女孩缺點(diǎn)什么，因?yàn)槲业男睦镆呀?jīng)有了她。釣魚是要講緣分的，我再也不會(huì)放過(guò)她了！”想到這里，李晨向桑托維婭要來(lái)電話，“當(dāng)天晚上我申請(qǐng)她加我為微信好友，她馬上加了我。我一看，有戲?！崩畛繌膫?cè)面打探到，桑托維婭接下來(lái)打算前往加勒比海幾個(gè)島國(guó)去考察旅游環(huán)境，并暢游當(dāng)?shù)亟樱R上迎合道：“我也打算到這幾個(gè)國(guó)家垂釣，我們一塊兒去吧?！?/p>

接下來(lái)的幾個(gè)月，兩個(gè)人結(jié)伴在古巴、多米尼加、海地等國(guó)家一邊游泳一邊垂釣，餓了李晨就親手做自己釣上來(lái)的魚吃，有時(shí)候干脆什么佐料都不放，就放在火上烤，或者放在白水里煮，但兩個(gè)人都吃得很開心。

9月23日，李晨在尼加拉瓜的一條小河邊垂釣，桑托維婭游累了，躺在河邊草地上睡著了。忽然，桑托維婭驚叫了起來(lái)，李晨一看，大吃一驚，只見(jiàn)一條六七米長(zhǎng)的巨蟒已經(jīng)將她纏了起來(lái)。這種水蟒是世界上最大的蛇類，它一使勁能纏死一頭牛！李晨連忙撲過(guò)去救桑托維婭，孰料水蟒力大無(wú)比，他自己的腿也被纏住了。幸虧李晨野外生存經(jīng)驗(yàn)豐富，知道蛇類最害怕不熟悉的刺激氣味，連忙掏出隨身帶著的風(fēng)油精專門往水蟒的眼睛、鼻子上抹。巨蟒居然受不了這種氣味，馬上放松了身子，癱軟了下來(lái)。李晨趁機(jī)拉起桑托維婭就跑：“跑到安全處后，桑托維婭渾身顫抖，死死地抱著我，半個(gè)小時(shí)都不愿松開。我知道，我倆再也不會(huì)分開，因?yàn)橐呀?jīng)誰(shuí)也離不開誰(shuí)了……”

2016年春天，李晨和桑托維婭在上海舉行了婚禮。李晨深情地對(duì)桑托維婭說(shuō)：“你才是我‘釣’到的最大、最美的魚?！鄙Ｍ芯S婭則紅著臉說(shuō)：“其實(shí)，我也感謝有你陪著我走遍世界?！薄澳呛茫妥屛覀兇松鷶y手‘釣遍五湖四海，交齊八方朋友’?！?/p>

日前接受采訪時(shí)，桑托維婭正幫丈夫準(zhǔn)備行裝，準(zhǔn)備陪他去澳大利亞釣魚……

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編輯：成小晟 happycxc303@163.com