準(zhǔn)確研判農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革背景下的飼料原料供求形勢——中國飼料工業(yè)協(xié)會2016飼料原料論壇在合肥成功舉辦

準(zhǔn)確研判農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革背景下的飼料原料供求形勢——中國飼料工業(yè)協(xié)會2016飼料原料論壇在合肥成功舉辦

［本刊訊］4月21日，由中國飼料工業(yè)協(xié)會主辦的2016飼料原料論壇在合肥成功舉辦。本次論壇圍繞宏觀經(jīng)濟形勢、玉米臨儲政策與供求形勢、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、行業(yè)發(fā)展形勢等熱點問題進行探討交流，吸引600余位觀眾到場交流。

▲國務(wù)院參事室特約研究員姚景源

中國飼料工業(yè)協(xié)會副秘書長沙玉圣出席論壇并致開幕辭。他表示，作為每年中國飼料工業(yè)展覽會期間的重要活動，協(xié)會原料專業(yè)委員會自2013年成立以來，積極圍繞拓展行業(yè)服務(wù)職能的目標(biāo)，成功舉辦了三屆飼料原料論壇，行業(yè)影響力不斷提升，已經(jīng)成為幫助行業(yè)了解掌握國家宏觀政策，飼料工業(yè)和種養(yǎng)業(yè)運行狀況，原料供求關(guān)系和價格走勢的重要信息交流平臺。當(dāng)前，國家加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村政策改革及糧食政策調(diào)整步伐，一方面，2016年中央一號文件提出深入貫徹落實“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的五大發(fā)展理念，在確保谷物基本自給、口糧絕對安全的前提下，加快推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，啟動實施種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，適當(dāng)調(diào)減非優(yōu)勢區(qū)玉米種植，擴大糧改飼試點，加快建設(shè)現(xiàn)代飼草料產(chǎn)業(yè)體系；另一方面，我國糧食生產(chǎn)在2015年實現(xiàn)十二連增的同時，面臨產(chǎn)量多、進口多、庫存多“三多并存”的新課題，國家取消執(zhí)行多年的玉米臨時收儲政策。這些政策都將對飼料原料供求形勢產(chǎn)生重大影響。此次原料論壇的內(nèi)容，就是聚焦上述原料供求的重點、熱點問題，幫助企業(yè)掌握政策并研判形勢。

中國經(jīng)濟的根本問題是結(jié)構(gòu)性問題

國務(wù)院參事室特約研究員姚景源將當(dāng)前中國經(jīng)濟困難局面歸納為“四降一升”，即經(jīng)濟增長速度下降、企業(yè)利潤下降、工業(yè)品出廠價格（PPI）下降、財政收入增幅下降和金融系統(tǒng)性風(fēng)險上升，主要原因是結(jié)構(gòu)性問題，而非周期性問題，不能采取“熬”和“挺”的方式。他引用習(xí)近平總書記關(guān)于我國經(jīng)濟發(fā)展呈現(xiàn)速度變化、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、動力轉(zhuǎn)換三大特點的表述，認為中國經(jīng)濟發(fā)展由過去靠規(guī)模、速度擴張轉(zhuǎn)到當(dāng)前質(zhì)量效益提高的增長方式是必然規(guī)律，也是解決我國經(jīng)濟深層次矛盾的契機。中國經(jīng)濟的根本問題是結(jié)構(gòu)性問題，結(jié)構(gòu)優(yōu)化的主要任務(wù)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、掌握工業(yè)核心技術(shù)和大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，要依靠創(chuàng)新和科技進步來替代過去主要靠物質(zhì)要素投入的經(jīng)濟發(fā)展驅(qū)動模式。

當(dāng)飼料養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展遇上糧經(jīng)飼三元種植結(jié)構(gòu)調(diào)整

2015年，我國飼料工業(yè)總產(chǎn)量達2億噸，肉蛋奶產(chǎn)量分別為8625萬噸、2999萬噸、3755萬噸，已連續(xù)多年位居全球飼料和肉蛋生產(chǎn)的第一大國。而作為飼料養(yǎng)殖行業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)，我國種植業(yè)“十二五”期間發(fā)展勢頭不減，糧食總產(chǎn)連續(xù)3年超過1萬2千億斤，但也帶來結(jié)構(gòu)失衡、環(huán)境失守、成本失速、進口失控等深層次問題。

呂修濤全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心糧食作物技術(shù)處處長

魏宏陽農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司（全國飼料工作辦公室）調(diào)研員

李喜貴國家糧油信息中心處長

全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心糧食作物技術(shù)處處長呂修濤介紹，2015年，我國大豆缺口持續(xù)增加，玉米出現(xiàn)階段性過剩，在糧食產(chǎn)量十二連增的過程中對糧食增產(chǎn)的貢獻率達到了57%，種植面積增加超過了總的糧食增產(chǎn)面積。國家糧油信息中心李喜貴處長也認為，由于產(chǎn)量大幅增加、需求連續(xù)三年下降、進口量大幅增加，國內(nèi)玉米供求嚴(yán)重過剩。

中國經(jīng)濟的根本問題是結(jié)構(gòu)性問題，農(nóng)業(yè)發(fā)展也面臨結(jié)構(gòu)性改革的難題。推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，是當(dāng)前和今后一個時期農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的重要任務(wù)。呂修濤說，種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整主要是加快構(gòu)建糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、種養(yǎng)加一體、一二三產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展格局，結(jié)構(gòu)調(diào)整的目標(biāo)是“兩保、三穩(wěn)、兩協(xié)調(diào)”，即保口糧、保谷物，穩(wěn)定棉花、食用植物油、食糖自給水平，實現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)與需求協(xié)調(diào)發(fā)展、飼草生產(chǎn)與畜牧養(yǎng)殖協(xié)調(diào)發(fā)展。

糧經(jīng)飼統(tǒng)籌將飼料作物與糧食作物和經(jīng)濟作物并列，作為種植業(yè)結(jié)構(gòu)的一部分，直接帶來的是飼料原料供需格局的改變。呂修濤介紹，去年11月份農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《關(guān)于“鐮刀彎”地區(qū)玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整的指導(dǎo)意見》，計劃到2020年玉米種植面積要減少5000萬畝。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司（全國飼料工作辦公室）調(diào)研員魏宏陽認為，飼料工業(yè)能量飼料需求立足國內(nèi)基本自給是有保障的，一是我國糧食產(chǎn)量十二連增，玉米產(chǎn)量2.25億噸，基數(shù)較大；二是玉米種植面積調(diào)減，換來的是青貯玉米和牧草等飼草料種植面積的增加；三是飼用需求增長放緩，人均口糧消費繼續(xù)下降，但他同時也談到，玉米價格形成機制變化，實行價補分離，短期內(nèi)對農(nóng)民種植意向的引導(dǎo)效果不可預(yù)估。李喜貴分析，“鐮刀彎”地區(qū)種植結(jié)構(gòu)難以迅速改變，對于需求側(cè)的改革也要同步進行，加快培養(yǎng)農(nóng)民的市場意識和風(fēng)險意識，以避免發(fā)生大范圍農(nóng)民賣糧難問題，造成糧食生產(chǎn)和供求劇烈波動。

張曉平美國大豆出口協(xié)會中國首席代表

邵根伙農(nóng)信互聯(lián)董事長

鐵騎力士集團執(zhí)行總裁李全主持論壇

魏宏陽認為，目前影響飼料行業(yè)發(fā)展的主要內(nèi)部因素是生產(chǎn)方式不夠現(xiàn)代、生產(chǎn)效率不夠高、質(zhì)量安全不夠穩(wěn)定。畜牧飼料行業(yè)“十三五”期間要緊密圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的目標(biāo)任務(wù)，推進畜牧和飼料行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，減少無效和低端供給，擴大有效和中高端供給，增加供給結(jié)構(gòu)對需求變化的適應(yīng)性和靈活性，做到原料保障能力、飼料產(chǎn)品質(zhì)量、裝備工藝水平、飼料企業(yè)競爭力和飼料安全保障能力五個提升。

原料采購風(fēng)險與機遇并存

目前行業(yè)對于玉米和大豆兩種主要飼料原料的價格走勢判斷比較一致，即價格下調(diào)，波動持續(xù)。

玉米方面。李喜貴分析，玉米下調(diào)價格是大勢所趨，一是收儲政策改革后，東北三省和內(nèi)蒙古調(diào)整為“市場化收購”+“補貼”的新機制，補貼直接發(fā)到種糧農(nóng)民手中，上述地區(qū)玉米種植成本會有明顯下降，對華北玉米價格產(chǎn)生沖擊；二是隨著玉米購銷市場的信心提升，將有助于確定玉米底部價格，并逐步與國際價格接軌；三是在習(xí)慣了多年來的“臨儲政策底”依賴之后，常態(tài)化的價格波動無序性對產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)將構(gòu)成挑戰(zhàn)。中國玉米網(wǎng)總經(jīng)理王寶全認為我國正處于玉米高庫存的時間節(jié)點，國家去庫存化的動能還很強，在此期間，玉米價格的波動風(fēng)險加大。遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司采購總監(jiān)孫利戈認為，9月份前后是玉米價格的重要分水嶺，取決于2016年新玉米的補貼的金額，而9月份前玉米價格主要看國家出庫價格、出庫量、深加工補貼和進口控制程度。

大豆方面。美國大豆出口協(xié)會中國首席代表張曉平在對全球大豆市場分析后判斷，2016年度美國的壓榨和出口都滯后于上一年度，而全球期末庫存還是在比較高的位置上，大豆市場供大于求格局對價格不利。魏宏陽認為，“十三五”期間蛋白飼料原料有望實現(xiàn)穩(wěn)定供應(yīng)，一是蛋白原料需求增速放緩，二是全球大豆主產(chǎn)區(qū)播種面積和產(chǎn)量穩(wěn)定增長，三是我國蛋白原料進口品種和來源地增加，四是糧改豆和牧草種植有望緩解蛋白資源供給壓力。此外，魚粉受資源枯竭影響將面臨供應(yīng)緊張。

大宗原料價格下行將造成飼料成本和養(yǎng)殖成本的下降，對保供給、穩(wěn)物價帶來積極影響，但同時飼料企業(yè)也在低利潤的模式下面臨原料價格風(fēng)險。面對原料價格的持續(xù)波動和采購中存在的風(fēng)險應(yīng)該采取怎樣的手段，專家們認為期現(xiàn)結(jié)合是很好的選擇。永安期貨股份有限公司副總經(jīng)理石春生認為，目前玉米價格波動很大，摒棄猜測、對賭的采購模式，而使用對沖鎖定利潤將成為必然趨勢，將期貨和現(xiàn)貨采購及庫存管理進行結(jié)合，從目前的玉米期貨的成交量創(chuàng)下新高，側(cè)面證實企業(yè)規(guī)避市場風(fēng)險的意識不斷加強。王寶全建議飼料企業(yè)在采購過程中靈活做好庫存，采取多樣化的采購模式，同時采用期現(xiàn)結(jié)合的方法去對沖可能發(fā)生的價格波動風(fēng)險。廣東海大集團股份有限公司采購總監(jiān)助理黃潔筠介紹，海大在期貨中主要以套保為主，以規(guī)避風(fēng)險運作，玉米用量中有20%通過期現(xiàn)結(jié)合進行采購。

互聯(lián)網(wǎng)是助推行業(yè)發(fā)展的新動力

《中國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃綱要》提出，要大力推進農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)，推動信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理、經(jīng)營管理、市場流通、資源環(huán)境等融合。

作為飼料行業(yè)信息化發(fā)展的企業(yè)代表，農(nóng)信互聯(lián)董事長邵根伙談了他對互聯(lián)網(wǎng)時代企業(yè)發(fā)展的看法。他認為，互聯(lián)網(wǎng)時代對企業(yè)運作和產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了巨大影響，飼料企業(yè)面臨著農(nóng)業(yè)工業(yè)化和工業(yè)信息化的浪潮?；ヂ?lián)網(wǎng)的本質(zhì)變化具有工具層面的聯(lián)接、思維層面的共享和心理層面的利他三個層次。他以農(nóng)信互聯(lián)為例，列舉了互聯(lián)網(wǎng)時代企業(yè)具有的四個方面特征，一是注重企業(yè)文化建設(shè)，將員工思想統(tǒng)一到利他層面；二是管理采用更趨扁平化的倒金字塔模式，秉承客戶至上的管理理念；三是管理上以利益為紐帶，建立與員工分享的共享機制；四是運用互聯(lián)網(wǎng)化的智慧系統(tǒng)。

黃潔筠介紹，海大在采購方面加強對信息化手段的應(yīng)用，使用的UASC系統(tǒng)搭上了大數(shù)據(jù)的浪潮，對港口包括全國各地海陸空的數(shù)據(jù)有了清楚的了解，是對供應(yīng)鏈的探索和采購模式的創(chuàng)新。

本次論壇主題突出，內(nèi)容豐富，從宏觀到微觀，覆蓋了我國經(jīng)濟形勢，養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，玉米、大豆等主要原料的供求分析，互聯(lián)網(wǎng)對飼料行業(yè)發(fā)展影響，原料采購實操等諸多環(huán)節(jié)，特別安排了每位專家報告后的答疑和論壇最后的專題互動環(huán)節(jié)，讓600余位參會聽眾從多角度、多層面對上述問題有了深入了解。聽眾也對主辦方中國飼料工業(yè)協(xié)會在會議組織、內(nèi)容安排等方面予以肯定。

本次論壇得到了新希望六和股份有限公司、北京大北農(nóng)科技集團股份有限公司、廣東海大集團股份有限公司、美國大豆出口協(xié)會、江西正邦科技股份有限公司的大力支持。

王黎文杜偉

▲飼料原料論壇互動現(xiàn)場

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20160903