中國(guó)生豬規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)

正邦集團(tuán) 王闖

中國(guó)生豬規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)

正邦集團(tuán) 王闖

一、中國(guó)養(yǎng)豬存在的問(wèn)題及挑戰(zhàn)

1.生產(chǎn)成績(jī)落后，水平低下。我們國(guó)家具有悠久的養(yǎng)豬業(yè)歷史，是世界養(yǎng)豬第一大國(guó)，也是豬肉消費(fèi)第一大國(guó)，但卻非養(yǎng)豬強(qiáng)國(guó)。2015年我國(guó)能繁母豬生產(chǎn)力水平平均提到6.5%，PSY值達(dá)17頭，

部分規(guī)模企業(yè)取得母豬PSY平均是26.3頭的好成績(jī)，然而丹麥已經(jīng)達(dá)到了28頭，德國(guó)26頭，美國(guó)是23頭，歐盟平均水平也在22頭以上，我國(guó)規(guī)?；B(yǎng)殖生產(chǎn)力水平提升還有很長(zhǎng)一段路要走，提升潛力巨大。主要原因是養(yǎng)殖還是以散戶為主，規(guī)模小、分散、組織性不強(qiáng)、水平不高、勞動(dòng)力效率低、豬場(chǎng)生產(chǎn)硬件不到位。

2.政府管理成本高、生物安全、食品安全控制難。（1）國(guó)家環(huán)保政策越來(lái)越嚴(yán)，2014年1月1日《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》實(shí)施，2015年1月1日新修訂的《環(huán)保法》實(shí)施，2015年4月10日農(nóng)業(yè)部下發(fā)《關(guān)于打好農(nóng)業(yè)面污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)的實(shí)施意見(jiàn)》，對(duì)養(yǎng)殖廢棄物處理提出了更高的要求。（2）很多養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全不到位，沒(méi)有隔離舍、建設(shè)設(shè)計(jì)缺乏隔離舍的規(guī)劃、缺乏與周邊環(huán)境的配合、引種缺乏科學(xué)管理。（3）食品安全環(huán)節(jié)不到位。食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求越來(lái)越高，但養(yǎng)豬業(yè)由于疫病越來(lái)越復(fù)雜，疫苗、藥物卻越用越多，用藥不規(guī)范，食品安全風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越大。

3.資源短缺制約發(fā)展。中國(guó)人多、地少，養(yǎng)殖環(huán)保消納土地少，糧食資源質(zhì)量不穩(wěn)定，建設(shè)成本、飼料成本不斷提高。

4.缺少長(zhǎng)線投資及堅(jiān)持人、社團(tuán)、企業(yè)。缺少育種、環(huán)保、防疫長(zhǎng)線投資，國(guó)家缺乏育種機(jī)制，企業(yè)面臨長(zhǎng)線投資，缺乏專業(yè)團(tuán)隊(duì)的積累，無(wú)持續(xù)性和穩(wěn)定性，如育種陷入“引種退化、再引種”的怪圈。

5.人才瓶頸。（1）缺乏規(guī)?；i場(chǎng)的高層管理團(tuán)隊(duì)，從而導(dǎo)致豬場(chǎng)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化，定額管理，忽視組織體系及間接管理的體系設(shè)計(jì)，缺乏規(guī)?；芾韴F(tuán)隊(duì)的打造及培養(yǎng)。（2）缺乏自動(dòng)化豬場(chǎng)的基層管理團(tuán)隊(duì)。只懂養(yǎng)豬，不懂工業(yè)設(shè)備、機(jī)電技術(shù)和工業(yè)思維，管理團(tuán)隊(duì)技能缺失。

二、挑戰(zhàn)情況下的機(jī)遇思考

1.中國(guó)作為豬肉主要消費(fèi)大國(guó)，為國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)。

2.只有資本實(shí)力強(qiáng)勁的企業(yè)才有可能成為未來(lái)中國(guó)養(yǎng)豬骨干企業(yè)，抵御中國(guó)養(yǎng)豬的周期性風(fēng)險(xiǎn)。2009年以來(lái)，我國(guó)能繁母豬存欄遇到前所未有的減少，受環(huán)保因素及散戶退出等因素影響，能繁母豬存欄仍處于低位徘徊，目前正是擁有資本實(shí)力的大型養(yǎng)殖公司黃金發(fā)展期。

3.從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)講，政府應(yīng)該有目標(biāo)、有計(jì)劃規(guī)劃類似溫氏、正邦、牧原等骨干企業(yè)從育種、智能化、生態(tài)化等方面做突破，支撐中國(guó)生豬的體系的搭建及完善。

4.國(guó)家計(jì)劃引導(dǎo)，選擇幾家重點(diǎn)企業(yè)作為國(guó)家生豬育種活技術(shù)重點(diǎn)支撐企業(yè)，持續(xù)支持，能代表國(guó)家生產(chǎn)的體系。

三、正邦應(yīng)對(duì)機(jī)遇的策略和舉措

近年來(lái)，正邦養(yǎng)殖公司從國(guó)外引種總計(jì)達(dá)2 240頭，是國(guó)內(nèi)最大、引種最多的一家種豬公司，擁有三個(gè)國(guó)家級(jí)核心種豬場(chǎng)。建設(shè)規(guī)?；⒅悄芑?、生態(tài)化大豬場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合，制作有機(jī)肥、沼氣發(fā)電等建設(shè)符合中國(guó)發(fā)展需要的豬場(chǎng)。（本文根據(jù)會(huì)議錄音及資料整理，未經(jīng)專家本人審閱，如有出入，以專家意見(jiàn)為準(zhǔn)。）