制冷空調(diào)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的探索

劉　兵　嚴(yán)永東

(武漢工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院　湖北　武漢：430080)

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制冷空調(diào)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的探索

劉兵嚴(yán)永東

(武漢工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院湖北武漢：430080)

如何利用校園已有的實(shí)訓(xùn)資源和條件，并借助國(guó)家制冷維修良好操作區(qū)域級(jí)培訓(xùn)中心項(xiàng)目的開(kāi)展與實(shí)施，通過(guò)對(duì)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)進(jìn)行深入分析與調(diào)研，以實(shí)用、夠用、好用為建設(shè)一體化課程實(shí)訓(xùn)室的總體要求，剖析存在的問(wèn)題和不足，經(jīng)過(guò)研討和論證得出切實(shí)可行的方案，以改進(jìn)制冷空調(diào)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué),進(jìn)而實(shí)現(xiàn)《制冷技術(shù)》等專(zhuān)業(yè)骨干課程的教學(xué)做一體化改革。

制冷；空調(diào)；實(shí)訓(xùn)；實(shí)訓(xùn)室建設(shè)

職業(yè)院校實(shí)行教學(xué)做一體化課程教學(xué)，是當(dāng)前職業(yè)教育改革的一種探索，它是基于實(shí)際項(xiàng)目，以培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力為目標(biāo)，由“學(xué)中做，做中學(xué)”而實(shí)現(xiàn)學(xué)生技能和綜合素質(zhì)的提升，這改變了傳統(tǒng)的理論與實(shí)訓(xùn)分離模式。目前，我校的實(shí)踐教學(xué)還無(wú)法做到理論與實(shí)訓(xùn)的有機(jī)整合，實(shí)踐教學(xué)改革勢(shì)在必行，實(shí)訓(xùn)室是實(shí)踐教學(xué)的主體，本文以實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)為主線展開(kāi)分析和探討。

1　實(shí)訓(xùn)室現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

學(xué)校制冷空調(diào)專(zhuān)業(yè)現(xiàn)有專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室8個(gè)，建筑面積約800平米，基本能滿(mǎn)足專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的需要，但還存在以下弊端

(1)理論課與實(shí)訓(xùn)課脫節(jié)。目前的專(zhuān)業(yè)課教學(xué)，主要還是理論課講理論、實(shí)訓(xùn)課講實(shí)訓(xùn)，相互銜接的不夠，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目數(shù)量和內(nèi)容更新速度太慢，針對(duì)性不強(qiáng)，有的實(shí)訓(xùn)室利用不高，實(shí)踐教學(xué)效果欠佳。

(2)新技術(shù)新工藝跟進(jìn)不夠。隨著環(huán)保要求的提高，原制冷空調(diào)所使用的制冷劑因?yàn)閷?duì)臭氧層的破壞和溫室效應(yīng)的影響，面臨淘汰、更新，制冷空調(diào)設(shè)備也做出了相應(yīng)的調(diào)整、改進(jìn)，出現(xiàn)了新工藝、新技術(shù)。如何掌握相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)操作技能是我們教學(xué)的重點(diǎn)難點(diǎn)，如制冷劑R290空調(diào)，目前在歐洲家用空調(diào)市場(chǎng)非常普及，國(guó)內(nèi)的研發(fā)和推廣使用，也在實(shí)施中，廣東、上海、天津、山東等地區(qū)職業(yè)院校已于2014年率先開(kāi)始了該項(xiàng)目的研究和實(shí)踐教學(xué)，這些內(nèi)容不論是理論還是實(shí)踐對(duì)我們來(lái)說(shuō)都是剛接觸。我們實(shí)訓(xùn)室用于制冷設(shè)備維修教學(xué)的的主要是窗式空調(diào)。現(xiàn)在窗式空調(diào)使用的用戶(hù)少，基本被淘汰了，家用空調(diào)普遍使用的是節(jié)能、環(huán)保型空調(diào)，如分體變頻空調(diào)，新冷媒空調(diào)等。這些設(shè)備的教學(xué)，只能在教室講解理論，實(shí)踐教學(xué)就很難做到了。

2　解決問(wèn)題的對(duì)策和措施

以《制冷技術(shù)》為例。借助2015年我們獲批成立了國(guó)家區(qū)域級(jí)制冷良好操作培訓(xùn)中心的機(jī)會(huì)，結(jié)合當(dāng)前的專(zhuān)業(yè)發(fā)展形勢(shì)和趨勢(shì)，對(duì)《制冷技術(shù)》理論課進(jìn)行新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝的更新，實(shí)訓(xùn)室建設(shè)和實(shí)踐課改革也與之銜接。主要改進(jìn)措施如下：

(1)積極開(kāi)展專(zhuān)業(yè)調(diào)研、師資培訓(xùn)與對(duì)外交流；

(2)深化與省內(nèi)企業(yè)的合作，共同研究教學(xué)課題，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)課程改革；

(3)進(jìn)行資源整合，打造專(zhuān)業(yè)師資團(tuán)隊(duì)，成員不少于6人，項(xiàng)目總負(fù)責(zé)人1-2人；

(4)修訂出新的《制冷技術(shù)》課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，包括理論課的教案、ppt、習(xí)題課、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目、技能培訓(xùn)等。

3　方案實(shí)施

3.1理論與實(shí)訓(xùn)課教學(xué)內(nèi)容改革

理論知識(shí)的教學(xué)融入到任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)里面，并與專(zhuān)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，如表1～表2：

3.2實(shí)訓(xùn)室資源優(yōu)化

以制冷實(shí)訓(xùn)室為例，將實(shí)訓(xùn)空間規(guī)劃為兩大區(qū)，一個(gè)是教學(xué)互動(dòng)區(qū)，一個(gè)是實(shí)際操作區(qū)。

教學(xué)互動(dòng)區(qū)設(shè)備配置：有獨(dú)立的空間，在這里配備教學(xué)電腦、投影儀、實(shí)物展示臺(tái)、多媒體設(shè)備及課桌椅等。

表1　新舊理論課教學(xué)內(nèi)容對(duì)照表

表2　新舊實(shí)訓(xùn)課教學(xué)內(nèi)容對(duì)照表

實(shí)際操作區(qū)配置：以實(shí)際工程做參考，分設(shè)不同的操作空間和位置，配備工作臺(tái)和相關(guān)的設(shè)備、工具。配置如下：分體空調(diào)、真空泵、制冷劑充注回收一體機(jī)、計(jì)量稱(chēng)、制冷劑鑒別儀、制冷劑檢漏儀、制冷回收用鋼瓶、焊接設(shè)備、工作臺(tái)(帶鉗臺(tái))、工具柜、防護(hù)工具、配套組合工具及耗材等，并按工位固定布置，便于使用與管理，實(shí)際效果如圖1所示。

圖1　制冷空調(diào)教學(xué)實(shí)訓(xùn)室布置圖

3.3實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)

按照國(guó)家職業(yè)技能鑒定《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》(制冷工、技師)，結(jié)合當(dāng)前行業(yè)的現(xiàn)狀、面臨的問(wèn)題，以教學(xué)做一體化教學(xué)課程的形式，根據(jù)開(kāi)設(shè)的課程，提出項(xiàng)目和工作任務(wù)。以《制冷設(shè)備維修實(shí)訓(xùn)》為例：開(kāi)設(shè)“環(huán)境保護(hù)及安全生產(chǎn)”、“制冷系統(tǒng)及相關(guān)知識(shí)”、“制冷設(shè)備使用”、“制冷系統(tǒng)安裝操作與維修規(guī)范”四項(xiàng)工作任務(wù)，同時(shí)結(jié)合教學(xué)內(nèi)容建設(shè)課程資源包，用于輔助教學(xué)，資源包括授課教材、PPT、講義、試題。課程內(nèi)容安排和課程課時(shí)及考核方式安排如下表3。

3.4專(zhuān)業(yè)技能培養(yǎng)

針對(duì)制冷空調(diào)與設(shè)備專(zhuān)業(yè)的不同需求，對(duì)理論和實(shí)訓(xùn)課分別制定適應(yīng)相應(yīng)工作崗位的課程內(nèi)容。

3.5建設(shè)創(chuàng)新實(shí)訓(xùn)室

建設(shè)的目的：提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)興趣、增強(qiáng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)意識(shí)；提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力，特別是動(dòng)手能力；提高學(xué)生的協(xié)作能力、表達(dá)能力、組織管理能力；提高學(xué)生的創(chuàng)新能力；提高處理解決現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題能力；儲(chǔ)備專(zhuān)業(yè)競(jìng)賽能量；培養(yǎng)學(xué)生自主管理意識(shí)；增加服務(wù)社會(huì)企業(yè)的能力。

創(chuàng)新實(shí)訓(xùn)室對(duì)外開(kāi)放，由專(zhuān)兼職專(zhuān)業(yè)教師負(fù)責(zé)指導(dǎo)，組建制冷專(zhuān)業(yè)興趣小組；學(xué)員每年10月納新，經(jīng)過(guò)考核選拔出組長(zhǎng)，學(xué)生自主管理運(yùn)作，面向全體學(xué)生。老師不定期指導(dǎo)，涉及空調(diào)、冰箱、冷柜、冷庫(kù)、中央空調(diào)等系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)。學(xué)生經(jīng)過(guò)一年以上的系統(tǒng)培訓(xùn)后，可以更快的適應(yīng)專(zhuān)兼職工作和校外的頂崗實(shí)習(xí)，甚至可以創(chuàng)業(yè)。

此外，要加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)室創(chuàng)新文化建設(shè)，打造特色專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)中心，實(shí)行6S管理(即整理(SEIRI)、整頓(SEITON)、清掃(SEISO)、清潔(SEIKETSU)、素養(yǎng)(SHITSUKE)、安全(SECURITY))。建設(shè)項(xiàng)目有：實(shí)訓(xùn)室功能分區(qū)標(biāo)識(shí)、標(biāo)牌張貼；實(shí)訓(xùn)室簡(jiǎn)介櫥窗或宣傳板；室內(nèi)文化氛圍營(yíng)造，如教學(xué)掛圖、職業(yè)規(guī)范等；實(shí)物展示，對(duì)優(yōu)秀的學(xué)生、教師進(jìn)行作品、成果、證書(shū)、海報(bào)等全方位的展示；實(shí)訓(xùn)室制度牌、工位區(qū)、展示區(qū)、安全衛(wèi)生制度、設(shè)備材料管理制度等。

表3　實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及資源安排

表4　專(zhuān)業(yè)課程內(nèi)容設(shè)置對(duì)比表

4　實(shí)施成效

(1)創(chuàng)新、改革后的實(shí)訓(xùn)室能依據(jù)人才培養(yǎng)方案的要求，使項(xiàng)目教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)等先進(jìn)的教學(xué)方法融入到“做中學(xué)、學(xué)中做”的實(shí)訓(xùn)中，通過(guò)模擬真實(shí)的工作崗位，讓學(xué)生掌握扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)技能，提高學(xué)生的職業(yè)綜合素養(yǎng)。

(2)基于典型的工作任務(wù)的教學(xué)模式，真實(shí)的工作環(huán)境，有利于學(xué)員適應(yīng)今后的崗位工作和環(huán)境，達(dá)到了專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)的目的，不僅滿(mǎn)足于校內(nèi)的教學(xué)，同時(shí)還可以服務(wù)于企業(yè)，進(jìn)行員工的職業(yè)技能培訓(xùn)和考核，體現(xiàn)職業(yè)化教育的開(kāi)放性、先進(jìn)性。實(shí)訓(xùn)室突出了實(shí)訓(xùn)的重要地位，為師生們打造了一個(gè)開(kāi)放式教學(xué)環(huán)境，為教師們創(chuàng)設(shè)情景教學(xué)提供了便利，為師生的交流互動(dòng)提供了很好的平臺(tái)。

(3)本項(xiàng)目實(shí)施完成后，該專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓(xùn)室達(dá)到了省內(nèi)先進(jìn)水平；標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化的實(shí)訓(xùn)室建設(shè)，更加有利于教學(xué)和教研工作的開(kāi)展，顯著提升了學(xué)校辦學(xué)特色和競(jìng)爭(zhēng)力，更加有利于培養(yǎng)高端創(chuàng)新性、技能型人才，適應(yīng)當(dāng)前職業(yè)教育發(fā)展的新需要。

[1]彥啟森.空氣調(diào)節(jié)用制冷技術(shù)[M].北京：中國(guó)建筑工業(yè)出版社，2015.

[2]徐丙根.制冷與空調(diào)作業(yè)安全技術(shù)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2013.

[3]環(huán)保部國(guó)家級(jí)培訓(xùn)中心.制冷維修良好操作培訓(xùn)[M].廣州，2015.

[4]深圳市德鄰科技有限公司.洛克環(huán)管路連接技術(shù)應(yīng)用[M].深圳，2015.

[5]國(guó)家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局宣傳教育中心.制冷與空調(diào)作業(yè)[M].北京：中國(guó)三峽出版社，2014.On Developing Training Courses and Training Room Construction for Refrigerating Maintenance Major

(責(zé)任編輯：游濤)

Liu BingYan Yongdong

(Wuhan Engineering Institute, Wuhan 430080, Hubei)

The paper studies how to make full use of training resources and condition and how to build a useful and user-friendly training room for integrated curriculum with the aid of regional training program implemented by the state. By analyzing and investigating training room construction, the author pointed out the existing problems and shortcomings and then came up with feasible plans.

refrigerating; air-conditioning training courses; training room construction

2016-03-10

2016-05-31

劉兵(1982～)，男，本科，講師.E-mail：liubin0203@126.com

G712

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1671-3524(2016)03-0103-03