鄂爾多斯阿爾巴斯白絨山羊食毛癥患羊血液生理生化指標(biāo)和微量元素含量的測定

王 丹，王 宇，呼格吉樂圖，蘇雅拉圖，圖娜拉

（1.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010018；2.內(nèi)蒙古鄂托克旗動物疫病預(yù)防控制中心，內(nèi)蒙古 鄂托克旗016100）

鄂爾多斯阿爾巴斯白絨山羊食毛癥患羊血液生理生化指標(biāo)和微量元素含量的測定

王 丹1，王 宇1，呼格吉樂圖1，蘇雅拉圖2，圖娜拉2

（1.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010018；2.內(nèi)蒙古鄂托克旗動物疫病預(yù)防控制中心，內(nèi)蒙古 鄂托克旗016100）

對產(chǎn)于內(nèi)蒙古鄂爾多斯的患有食毛癥的阿爾巴斯白絨山羊和健康阿爾巴斯白絨山羊的血液生理生化指標(biāo)、微量元素含量進行檢測分析。結(jié)果顯示，患有食毛癥的阿爾巴斯白絨山羊血液銅的含量顯著低于健康的絨山羊（P＜0.05）；血液ALT（谷氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶）的含量明顯高于健康的絨山羊（P＜0.05）。上述指標(biāo)的差異表明患有食毛癥的鄂爾多斯阿爾巴斯白絨山羊機體內(nèi)出現(xiàn)微量元素缺乏和肝臟受損。

阿爾巴斯白絨山羊；食毛癥；血液生理生化指標(biāo)；微量元素

阿爾巴斯白絨山羊是產(chǎn)于我國內(nèi)蒙古地區(qū)的一個優(yōu)良地方品種，主要分布在內(nèi)蒙古鄂爾多斯市鄂托克旗、杭錦旗和鄂托克前旗部分地區(qū)。近年來，由于生活環(huán)境逐漸惡化，在有限的草場資源條件下，長期放牧破壞草地植被的同時，更嚴(yán)重地破壞了阿爾巴斯白絨山羊賴以生存的環(huán)境。本著保護環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展觀，近幾年阿爾巴斯白絨山羊中心產(chǎn)區(qū)在每年的4—7月全面實行封山禁牧，阿爾巴斯白絨山羊的生產(chǎn)方式由傳統(tǒng)的放牧、放牧加補飼轉(zhuǎn)變?yōu)樯犸?、半舍飼模式。隨著飼養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變，一系列的新問題隨之產(chǎn)生，如飼料較單一，多以玉米和玉米秸稈為主，導(dǎo)致羊只營養(yǎng)需要達(dá)不到要求，尤其是礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，羊只異食癖發(fā)生率居高不下，極大地降低了絨山羊業(yè)的經(jīng)濟效益。

異食癖是由于畜禽代謝機能紊亂，味覺異常和飼養(yǎng)管理不當(dāng)?shù)纫蛩匾鸬囊蕴蚴晨幸o營養(yǎng)價值的異物為特征的一種非常復(fù)雜的多種疾病的綜合征，如羔羊的食毛癥、豬咬耳咬尾癥、禽的啄癖等［1-2］。牛、羊的異食癖是由于遺傳、飼養(yǎng)環(huán)境不適宜、營養(yǎng)元素缺乏、內(nèi)分泌紊亂等因素影響下發(fā)生的一種營養(yǎng)代謝性疾?。?-4］。

羊的異食癖易發(fā)于哺乳期的羔羊及生長期的育成羊。研究認(rèn)為，引發(fā)羔羊異食癖的原因有2種：一是母羊懷孕后期的飼草料營養(yǎng)單一或營養(yǎng)缺乏，特別是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素缺乏，如在冬春季節(jié)，懷孕母羊以秸稈、干草等粗飼料為主要日糧，精飼料補喂不足，青飼料缺乏，加之礦物質(zhì)和維生素補喂不足，胎兒的生長需要得不到滿足，胎兒出生后，為彌補生長發(fā)育所需養(yǎng)分，極易出現(xiàn)異食癖；二是胎兒出生后，母羊飼養(yǎng)管理不當(dāng)，致使母羊奶水不足，或母羊日糧中缺乏某些營養(yǎng)物質(zhì)，母羊奶水品質(zhì)下降，加之人工哺喂不及時或哺喂的飼草料單一，導(dǎo)致出現(xiàn)異食癖［5］。

為了分析引起阿爾巴斯白絨山羊食毛癥的原因，該試驗選擇鄂爾多斯市鄂托克旗某牧戶患有食毛癥的阿爾巴斯白絨山羊10只，并選擇該牧戶飼養(yǎng)的健康絨山羊10只作為對照組（體重相近，日齡均在40～50 d）進行血液主要生理指標(biāo)、血清中生化指標(biāo)、血清中常量和微量元素指標(biāo)測定，以期為當(dāng)?shù)亟q山羊食毛癥的防治提供試驗依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 動物來源 選取鄂爾多斯市鄂托克旗阿爾巴斯蘇木呼吉嘎查某牧戶患有食毛癥的和健康阿爾巴斯白絨山羊小羔羊各10只，設(shè)為患病組和對照組2組。所有羔羊體重相近，日齡均在40～50 d。

1.2 血液采集與血清分離 早晨空腹經(jīng)頸靜脈采血，使用一次性血樣采集針，末端接2mL一次性EDTA真空采血管采集全血；另用普通真空采血管采血，室溫下靜置30min，用低速離心機3000 r/min離心5min，將血清吸入離心管中凍存。

1.3 臨床基本檢查與剖檢 對所有采樣羔羊及群體進行問診、視診、觸診等臨床基本檢查。并對頸靜脈放血、宰殺羊群中的2只患病羔羊，進行剖檢和制作病理切片。

1.4 生理指標(biāo)測定 用血液細(xì)胞分析儀檢測血常規(guī)。

1.5 生化指標(biāo)測定 將血清樣品放入全自動生化儀中，測血清中 Mg、CK、γ-GGT、TG、Ca、ALT、AST、ALP、TP、ALB、CREA-J、GLU-God、TC、P 的濃度。

1.6 微量元素（Zn、Cu、Co、Mn、Fe）測定

1.6.1 血清處理：混酸處理，電熱板加熱，每個樣品用三蒸水定容到25mL比色瓶中備用。

1.6.2 儀器與試劑：主要儀器有火焰原子吸收分光光度計。主要試劑有濃鹽酸、高氯酸、三蒸水配制試劑。

Cu、Fe、Zn、Mn、Co 標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制（濃度分別為 0、0.5、1、2μg/mL）： 用潔凈的移液管準(zhǔn)確移取0.4mL 1000μg/mL的國家標(biāo)準(zhǔn)溶液于200mL的容量瓶中定容，即得2μg/mL的母液1。同樣的操作方法，將母液1稀釋1倍，得1μg/mL的母液2。用潔凈的移液管準(zhǔn)確移取100mL母液2（1μg/mL）于200mL的容量瓶中，加三蒸水定容至200mL，即得0.5μg/mL的試驗用標(biāo)準(zhǔn)溶液。取200mL三蒸水于200mL容量瓶中定容，即得0μg/mL的對照溶液。

圖1 食毛癥患羊肝臟脂肪變性

血清中 Cu、Fe、Zn、Mn、Co 含量的測定：將濃度為 0、0.5、1、2μg/mL 的 Cu、Fe、Zn、Mn、Co 標(biāo)準(zhǔn)溶液依次進樣測定，得出標(biāo)準(zhǔn)曲線（精確率0.9997），將處理后的血清樣品進樣檢測，在火焰原子吸收分光光度計上測定吸光度并按標(biāo)準(zhǔn)曲線可直接測定出血清稀釋液的原始濃度。

血清樣品稀釋液原始濃度 （μg/mL）=測定樣品濃度-空白對照樣濃度

原始樣品（血清 Cu、Fe、Zn、Mn、Co）濃度=標(biāo)準(zhǔn)液濃度×稀釋倍數(shù)/血清量

1.7 數(shù)據(jù)統(tǒng)計 試驗數(shù)據(jù)用Excel記錄并作簡單處理后，采用SAS（8.2）軟件進行方差分析，差異顯著時采用LSD法進行多重比較，結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果

2.1 臨床基本檢查及剖檢、病理切片結(jié)果

2.1.1 臨床基本檢查與剖檢：觀察發(fā)現(xiàn)羔羊出生后40～50 d多發(fā)食毛癥。發(fā)病羔羊食欲減退，消化不良，被毛凌亂，反應(yīng)遲鈍，舔啃自身皮毛或相互吃毛，病情嚴(yán)重的羊身上的毛被吃掉一半，站立時全身顫抖，腿軟，嚴(yán)重者后肢無法站立，轉(zhuǎn)圈，逐漸消瘦，死亡周期一般為7～30 d。

剖檢患病羊可見，眼結(jié)膜蒼白；心室腔增寬；肺臟顏色發(fā)白，顏色不均勻，肺有滲出物；瘤胃內(nèi)有1元硬幣大的毛團，瓣胃內(nèi)無內(nèi)容物，絨毛少。肝臟呈土黃色，略腫大；腸系膜充血，腸系膜淋巴結(jié)腫大。

2.1.2 病理切片主要結(jié)果：由圖1可以看出來，剖檢的食毛癥患羊肝臟脂肪變性。

2.2 血液主要生理指標(biāo)測定結(jié)果 血液主要生理指標(biāo)測定結(jié)果見表1。

從表1的結(jié)果可以看出，食毛癥患羊血中紅細(xì)胞數(shù)、白細(xì)胞數(shù)、紅細(xì)胞壓積值、血紅蛋白含量與健康羊相比差異不顯著（P＞0.05）。

2.3 血清生化指標(biāo) 血清生化指標(biāo)結(jié)果見表2。

從表2的結(jié)果可以看出，食毛癥患羊與健康羊血中 CK、γ-GGT、TG、AST、ALP、TP、ALB、CREA-J、GLU-God、TC、P 含量均無顯著差異（P＞0.05）；但食毛癥患羊血中ALT含量高于健康羊，二者差異顯著（P＜0.05）。

2.4 血清中微量元素指標(biāo) 血清中微量元素含量見表3。

從表3的結(jié)果可以看出，食毛癥患羊與健康羊血中鋅、錳、鈷、鐵含量差異不顯著（P＞0.05）；而食毛癥患羊銅含量低于健康羊，二者差異顯著 （P＜0.05）。

表1 血液主要生理指標(biāo)測定結(jié)果

表2 血清生化指標(biāo)及常量元素測定結(jié)果

表3 血清微量元素測定結(jié)果 μg/mL

3 討論

3.1 血液生理指標(biāo) 眾所周知，白細(xì)胞數(shù)量與非特異性抗病性有關(guān)，白細(xì)胞數(shù)量越多，自然抗病力越強。白細(xì)胞數(shù)量與抗蟲性有關(guān)，抗蟲性羊的白細(xì)胞數(shù)比非抗蟲性羊要高［6］。胃腸道及血液寄生蟲感染可導(dǎo)致慢性出血或溶血性貧血，使血液RBC、Hb發(fā)生變化［7］。食物中缺乏蛋白質(zhì)時，不但使血紅蛋白含量降低導(dǎo)致貧血，而且使紅細(xì)胞的生存期限縮短［8］。

從試驗結(jié)果可以看出，食毛癥患羊血中紅細(xì)胞數(shù)、白細(xì)胞數(shù)、紅細(xì)胞壓積值、血紅蛋白含量與健康羊相比,差異不顯著（P＞0.05）?？赡芊从车氖鞘趁Y患羊并未發(fā)生慢性出血或溶血性貧血，食物中也可能并未缺乏蛋白質(zhì)。

3.2 血清生化指標(biāo) ALT（谷氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶）、CK（血清肌酸激酶）、AST（谷草轉(zhuǎn)氨酶）、ALP（血清堿性磷酸酶）是反映肝酶學(xué)變化的重要指標(biāo)。其中ALT水平與肝細(xì)胞受損程度保持著較高的一致性，即當(dāng)發(fā)生肝細(xì)胞的壞死及膜通透性的增加時，ALT水平呈升高趨勢［9］。肝臟是機體的代謝中心，對來自體內(nèi)和體外的多種非營養(yǎng)物質(zhì)，如體內(nèi)代謝產(chǎn)物、毒素、藥物等具有生物轉(zhuǎn)化作用；當(dāng)機體代謝機制發(fā)生紊亂時，必然造成肝臟代謝功能的下降，并進一步造成代謝物質(zhì)對肝組織的損傷，引發(fā)肝細(xì)胞壞死。該試驗結(jié)果顯示，食毛癥患羊血清中ALT（谷氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶）含量比健康羊偏高，差異顯著（P＜0.05）；食毛癥患羊比健康羊血CK （血清肌酸激酶）、AST（谷草轉(zhuǎn)氨酶）、ALP（血清堿性磷酸酶）含量略低，但差異不顯著（P＞0.05）。從剖檢變化和病理切片結(jié)果得出肝臟呈土黃色并腫大，并且脂肪變性。結(jié)合上述診斷，說明食毛癥患羊的肝功能有受損的情況。

3.3 血清中常量和微量元素指標(biāo) 礦物質(zhì)元素是動物必需的六大養(yǎng)分之一，絨山羊體組織成分中3%～6%為礦物質(zhì)元素，是構(gòu)成畜體組織器官，調(diào)節(jié)體內(nèi)滲透壓和酸堿平衡、參與有機營養(yǎng)物質(zhì)代謝、維持細(xì)胞膜滲透壓及神經(jīng)肌肉興奮性、正常微生物菌群的生長繁殖、激素功能的發(fā)揮［10］等不可缺少的物質(zhì)。體內(nèi)礦物質(zhì)元素含量的變化不僅影響機體本身，而且也影響體內(nèi)微生物的生長繁殖、代謝及毒素的產(chǎn)生，它對動物生產(chǎn)的影響，越來越引起人們的重視。血液能敏感地反映動物體內(nèi)微量元素狀況，因此，已被廣泛用于動物礦物質(zhì)營養(yǎng)的研究［11-12］。

銅是細(xì)胞色素C氧化酶、酪氨酸氧化酶、半乳糖氧化酶、賴氨酰氧化酶、胺氧化酶、SOD等酶的成分，在體內(nèi)色素沉積、神經(jīng)傳遞和糖類和蛋白質(zhì)、氨基酸代謝以及抗氧化等方面發(fā)揮重要作用。此外，銅還參與動物體的造血和成骨過程。成年羊缺銅時羊毛生長受阻，光澤暗淡，彎曲度下降，形成所謂“直毛”或“鋼絲毛”。在缺銅地區(qū)放牧的牛、羊，可能引起性周期延遲和發(fā)情不明顯等繁殖障礙，在某種情況還會導(dǎo)致流產(chǎn)或不妊娠；由于缺銅還會導(dǎo)致心肌萎縮及纖維化等病理變化，因此有時缺銅的動物會由于輕度運動或刺激，致使心功能不全而發(fā)生急死。羔羊缺銅癥最典型的特征就是運動失調(diào)和脫髓鞘現(xiàn)象，又稱“搖背病”［13］。據(jù)資料報道山羊血銅含量為 0.5～1.5μg/mL［13-18］；在該試驗中食毛癥患羊血銅含量明顯低于健康羊，二者比較，差異顯著（P＜0.05），表明食毛癥患羊體內(nèi)銅的含量不足。該試驗中發(fā)病羔羊食欲減退，消化不良，被毛凌亂，反應(yīng)遲鈍，舔啃自身皮毛，或相互吃毛，嚴(yán)重的患羊身上的毛被吃掉一半，站立時全身顫抖，腿軟，嚴(yán)重者后肢無法站立，轉(zhuǎn)圈，逐漸消瘦，與報道的成年羊缺銅的癥狀略有不同，在實地調(diào)查中該地區(qū)成年羊也有流產(chǎn)和繁殖障礙的現(xiàn)象。

4 結(jié)論

①食毛癥患羊血中紅細(xì)胞數(shù)、白細(xì)胞數(shù)、紅細(xì)胞壓積值、血紅蛋白含量，與健康羊相比差異不顯著（P＞0.05）。

②食毛癥患羊血清中ALT（谷氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶）含量比健康羊偏高，差異顯著（P＜0.05）；食毛癥患羊血清中CK （血清肌酸激酶）、AST（谷草轉(zhuǎn)氨酶）、ALP（血清堿性磷酸酶）含量比健康羊略低，差異不顯著（P＞0.05）。

③食毛癥患羊血液中銅含量明顯低于健康羊，差異顯著（P＜0.05）。血銅含量的下降，表明食毛癥患羊機體缺乏銅元素，因此，需要在日糧中補充微量元素銅。

由該試驗結(jié)果推斷，食毛癥患羊的病因是由于銅缺乏和ALT（谷氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶）偏高引起的。

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Determination of Blood Physiological and Biochemical Indexes and Trace Element Content of Arbas White Cashmere Goats with Trichophagia in Ordos

WANG Dan1，WANG Yu1，Hugejiletu1，Suyalatu2，Tunala2
（1.College of Veterinary Medicine，Inner Mongolia Agricultural University，Hohhot 010018，China；2.Animal Diseases Prevention and Control Center of Otog Banner of Inner Mongolia，Otog Banner 016100，China）

The aim of the present study was to determine and analyze the blood physiological and biochemical indexes and trace element content of Arbas White Cashmere Goats with Trichophagia and healthy ones in Ordos of Inner Mongolia.The results showed that the content of copper in blood of the trichophagia suffered goats was significantly lower than that of the healthy ones（P＜0.05）,and the content of ALT in blood of trichophagia suffered goats was significantly higher than that of the healthy ones （P＜0.05）.The differences in the tested blood indexes between trichophagia suffered goats and healthy ones indicate that the trichophagia suffered goats lack of trace element and their livers were injured.

Arbas White Cashmere Goat；trichophagia；blood physiological and biochemical index；trace element

S858.276.5

A文章順序編號：1672-5190（2016）08-0009-04

2016－07－29

王丹（1991—），女，碩士研究生，主要研究方向為絨山羊的疾病防治。

呼格吉樂圖（1972—），男，副教授，博士，主要研究方向為絨山羊的疾病防治。

（責(zé)任編輯：錢英紅）