關(guān)于化工專業(yè)英語教學(xué)的思考

李彩虹　劉進榮　劉俞辰　何偉艷

摘要：本文針對學(xué)生忽視學(xué)習(xí)化工專業(yè)英語的問題，從教師如何安排和準備每一次課的教學(xué)內(nèi)容的角度，探討如何使學(xué)生切實感受到化工專業(yè)英語課上所學(xué)內(nèi)容與提高其自身的專業(yè)素質(zhì)密切相關(guān)，進而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化工專業(yè)英語的興趣。

關(guān)鍵詞：化工專業(yè)英語；教學(xué)內(nèi)容；興趣

中圖分類號：G642.3 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）37-0203-02

為了使專業(yè)技術(shù)人員能熟練地運用英語在本專業(yè)領(lǐng)域從事閱讀、翻譯和寫作等工作，各高校在完成基礎(chǔ)英語教學(xué)之后開設(shè)了專業(yè)英語課程，使學(xué)生未來在本專業(yè)的學(xué)習(xí)和工作中能用英語交流專業(yè)信息。因此化工專業(yè)英語教學(xué)對于培養(yǎng)高素質(zhì)的化工專業(yè)人才，尤其是對準備在本專業(yè)領(lǐng)域繼續(xù)深造的學(xué)生來講，具有很重要的意義[1，2]。本文主要針對學(xué)生對化工專業(yè)英語課程不重視的問題，結(jié)合在專業(yè)英語教學(xué)過程中積累的一些經(jīng)驗，從如何提高學(xué)生對化工專業(yè)英語課程重視程度的角度，分析改進化工專業(yè)英語課程教學(xué)質(zhì)量的思路和方法。

一、化工專業(yè)英語課程被忽視的原因

學(xué)生忽視化工專業(yè)英語課程學(xué)習(xí)的根源在于，對學(xué)習(xí)專業(yè)英語的必要性和重要性認識不夠。大多數(shù)學(xué)生認為，經(jīng)過大學(xué)英語的學(xué)習(xí)，又經(jīng)過備考英語四、六級，在英語詞匯、語法、閱讀和寫作方面已經(jīng)具有較充分的積累，畢業(yè)后足以應(yīng)付工作中對英語的各種需求，專業(yè)英語課程無非是多讀幾篇專業(yè)文獻，文獻中專業(yè)詞匯比大學(xué)基礎(chǔ)英語閱讀材料中的多一些而已。說實話，剛接觸專業(yè)英語教學(xué)時，這也是我的想法。經(jīng)過教學(xué)實踐，這種想法已經(jīng)徹底改變。但專業(yè)英語課時通常較少，如果讓學(xué)生自己在學(xué)習(xí)過程中逐漸體會課程的重要性，恐怕一半課時已經(jīng)過去了。這就要求專業(yè)英語教師要及時調(diào)整學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度。在選擇專業(yè)英語課程教學(xué)內(nèi)容時，應(yīng)突出新穎性、實用性、知識性以及與專業(yè)應(yīng)用的密切相關(guān)性，讓學(xué)生很快認識到，在專業(yè)英語課堂上能學(xué)到很多新知識，而且這些知識對于提高他們的專業(yè)素質(zhì)和能力極其必要。

（一）如何提高學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)英語的興趣

為了讓學(xué)生能盡快認識到化工專業(yè)英語的重要性，第一次上課時，我首先讓學(xué)生用英語將自己的專業(yè)及專業(yè)特點、所學(xué)過的專業(yè)課程的英語表述寫出來或講出來，能正確完成的學(xué)生并不多，這可以初步激發(fā)一下學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)英語的積極性，也可以稍稍“打擊”一下那些考過英語四、六級，自認為無需再學(xué)習(xí)專業(yè)英語學(xué)生的“氣焰”。每一次課的教學(xué)內(nèi)容不僅包括專業(yè)文獻的閱讀，還包括專業(yè)詞匯的學(xué)習(xí)和積累；專業(yè)文獻的翻譯技巧；專業(yè)文章的寫作方法；專業(yè)文獻中出現(xiàn)的，以前熟悉詞匯的不同的多重用法；以及專業(yè)圖表、方程式、公式的表示方法和規(guī)范等。這些知識在每次課上穿插進行，使每次課的內(nèi)容都豐滿而新穎。

（二）閱讀內(nèi)容的選擇

在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生最感興趣、最喜歡閱讀的專業(yè)文獻，是那些與專業(yè)理論相關(guān)，且是對專業(yè)課程內(nèi)容的補充和延伸。如選擇關(guān)于化學(xué)起源方面的閱讀文獻，講一講煉金術(shù)在化學(xué)歷史上的地位；Haber合成氨法的發(fā)展歷程及在化學(xué)發(fā)展歷史上重要意義；接觸法生產(chǎn)硫酸（Contact process for sulphuric acid）等。這些內(nèi)容是對其所學(xué)專業(yè)課內(nèi)容的有效補充，同時里面也充滿學(xué)生所熟悉的專業(yè)原理和術(shù)語，很能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，效果較好。

（三）專業(yè)詞匯的學(xué)習(xí)

化工專業(yè)詞匯的學(xué)習(xí)，是學(xué)生學(xué)習(xí)化工專業(yè)英語的重要內(nèi)容之一。這部分內(nèi)容選擇和安排得好，很能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。關(guān)于專業(yè)英語詞匯的學(xué)習(xí)內(nèi)容總結(jié)為以下幾方面。

1.一詞多義。有些詞在科技文章不同語境中有不同的含意，套用原來熟悉的意思來翻譯，不能通順達意。如process，當其在process flow diagram的搭配中，要譯成工藝（工藝流程圖），此時，不能譯成其他常見的意思如手續(xù)、程序、方法、過程、作業(yè)等；類似的詞很多如development，phase，power，cell等。對于這些詞，要結(jié)合具體的語境來進行合理的翻譯，這就要求在學(xué)習(xí)專業(yè)英語時多積累。

2.具有一定構(gòu)詞規(guī)則的專業(yè)詞匯的學(xué)習(xí)?；I(yè)詞匯多，且表面看起來較復(fù)雜，但多數(shù)專業(yè)詞匯有一定的構(gòu)詞規(guī)則，通過學(xué)習(xí)這些規(guī)則，可同時記憶一類詞。掌握構(gòu)詞法后，有些詞表面看起來很復(fù)雜，記憶起來卻很容易。如polytetrafluoroethylene（聚四氟乙烯），可進行如下分解：poly-（聚合物）tetra-（四）fluoro-（氟）ethyl-（乙基）-ene（烯烴），如此分解后，就很易認和記。類似的詞還有金屬，聚合物，烴類如烷烴、烯烴、酮、醇等[3]。

3.意義及構(gòu)詞法相關(guān)聯(lián)詞匯的學(xué)習(xí)。在化工專業(yè)中，有一些事物或原理是相關(guān)聯(lián)的，表述這些事物或原理的英語詞匯的構(gòu)詞方法也存在一定聯(lián)系，結(jié)合起來記憶，有意思且容易。如absorption（吸收）和adsorption（吸附）；homogenous（均相的）和heterogeneous（非均相的）；exothermic（放熱的）、indothermic（吸熱的）及isothermal（等溫的）；reaction（化學(xué)反應(yīng)）、reactant（反應(yīng)物質(zhì)）、reactor（反應(yīng)器）；solvent（溶劑）、solute（溶質(zhì)）、solution（溶液）和solubility（溶解度）；monoxide（一氧化物）、dioxide（二氧化物）和trioxide（三氧化物）等等，這類詞很多，這種歸類記憶學(xué)習(xí)方法很容易激起有專業(yè)背景學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

4.專業(yè)詞匯的縮寫及一些特珠詞匯的學(xué)習(xí)。在專業(yè)文獻中經(jīng)常會碰到一些縮寫，一種是專業(yè)詞匯的縮寫，如PVC（聚氯乙烯）、CFC（含氯氟烴）、PEEK（聚醚醚酮）、HETS（等板高度）、Spec（明細表）等；二是一些常用的拉丁文短語的縮寫，如etc（等事物）、et al（等人）、e.g.（例如）、i.e.（即是）等。這些詞在專業(yè)文獻中出現(xiàn)幾率高，如果不能正確理解和翻譯，會妨礙對整句話甚至對整篇文章的正確理解。所以這部分詞匯的掌握也很重要。

（四）科技文獻翻譯技巧的學(xué)習(xí)

除了詞匯在專業(yè)英語中有新的學(xué)習(xí)內(nèi)容外，翻譯技巧也有需要加深學(xué)習(xí)的地方。化工專業(yè)文獻的特點是術(shù)語概念繁多，結(jié)構(gòu)嚴密，邏輯性強，公式、數(shù)據(jù)和圖表較多，對科技文獻的翻譯講究的是要體現(xiàn)出其結(jié)構(gòu)的嚴密性、邏輯的正確性、事實的準確性和用詞的專業(yè)性。雖然對科技英語的翻譯比較注重直譯，但意譯仍是重要手段。要做到這一點，遵循一定的翻譯原則和掌握一定的翻譯技巧是非常必要的[4]。因此，在教學(xué)過程中補充了翻譯技巧的學(xué)習(xí)內(nèi)容。具體執(zhí)行時，例句可選擇閱讀文獻中的句子，選擇的內(nèi)容主要是科技文獻中經(jīng)常遇到的問題，如數(shù)詞復(fù)數(shù)的翻譯、數(shù)量增減的譯法、詞類轉(zhuǎn)換、句子成分的轉(zhuǎn)換、被動句的用法和譯法、否定式的用法、長復(fù)合句的譯法。這些翻譯技巧，不僅關(guān)系到將英語譯成通順達意的漢語，更關(guān)系到譯文是否準確。

（五）英文摘要寫作方法的學(xué)習(xí)

在教學(xué)中，增加了英文摘要寫作方法這一內(nèi)容。本科生在校期間的一些教學(xué)環(huán)節(jié)中，需要提交研究論文、報告等文件。在這些文件中，涉及到中英文摘要的撰寫，在未來的工作或在研究生的學(xué)習(xí)中，涉及英文摘要甚至英文專業(yè)報告或論文寫作的機會更多。這方面存在的問題是，大多數(shù)學(xué)生不清楚什么是摘要，經(jīng)常將摘要寫成整篇文章的總結(jié)或前言，甚至寫成感受或感想，摘要下面的關(guān)鍵詞不知如何給出，或給出的關(guān)鍵詞數(shù)量很多但不關(guān)鍵，更不要提英文摘要寫作時要注意的一些時態(tài)、語態(tài)方面問題了。所以，有必要在專業(yè)英語教學(xué)過程中，安排英文摘要寫作方法這一內(nèi)容，有助于提高學(xué)生的綜合專業(yè)素質(zhì)和技能。課程中具體安排了什么是摘要、摘要存在的必要性、摘要所包含的內(nèi)容、英文摘要的寫作規(guī)范、所包含的要素、各要素對語態(tài)、時態(tài)的要求等[5]，以及與摘要密切相關(guān)的關(guān)鍵詞如何選擇和規(guī)范，深受學(xué)生歡迎。

（六）關(guān)于圖表描述的學(xué)習(xí)

在學(xué)生提交的專業(yè)報告中，有大量圖表，圖表中的圖例和表頭有時需同時用中、英文表示。英文圖例和表頭的寫作規(guī)范，大多數(shù)學(xué)生沒有掌握。在選擇閱讀文獻時，專門選擇幾篇帶有圖、表的文獻，通過實例講解圖例、表頭的寫作規(guī)范。同時介紹圖（Figure）、表（Table）以及附錄（Appendix）這類詞在文章中出現(xiàn)時，首字母的大小寫、前面冠詞的特殊用法，以及多圖表或附錄表述中涉及到的一些規(guī)范等。

二、結(jié)論

將上述精心選擇的教學(xué)內(nèi)容恰當安排，使學(xué)生在每一節(jié)課上都被大量與他們專業(yè)和實際應(yīng)用息息相關(guān)、同時自己又沒有掌握的新知識所包圍，會極大激發(fā)起他們學(xué)習(xí)化工專業(yè)英語課程的熱情。同時配合采用多媒體、板書等多種教學(xué)手段，以及教師與學(xué)生互動的教學(xué)方法，學(xué)生很快會在一兩次課后改變他們對化工專業(yè)英語課程的錯誤認識，進而主動認真地進行該課程的學(xué)習(xí)，收效顯著。

參考文獻：

[1]劉艷鳳，劉風(fēng)舉.關(guān)于專業(yè)英語教學(xué)的幾點思考[J].教育探索，2011，（5）：41-42.

[2]趙華.專業(yè)英語教學(xué)中存在的問題及對策[J].教育探索，2008，（6）：70-71.

[3]張銘德，陳慎意，王璉.英語化學(xué)化工詞分析[M].北京：科學(xué)普及出版社，1985：164-180.

[4]葉永昌.化工英語文選和翻譯技巧[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，1980：389-503.

[5]俞炳豐.科技英語論文實用寫作指南[M].西安：西安交通大學(xué)出版社，2004：118-128.