不同蔬菜育苗基質(zhì)評(píng)測(cè)對(duì)比試驗(yàn)

賈 倩

（遼寧省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，遼寧 沈陽(yáng) 110034）

蔬菜工廠化育苗技術(shù)是指在專業(yè)棚室中，以穴盤和無(wú)土基質(zhì)為載體，通過(guò)機(jī)械化作業(yè)、自動(dòng)化管理，大批量培育蔬菜商品苗的一項(xiàng)全新技術(shù)。近年來(lái)在遼寧省大面積推廣應(yīng)用，蔬菜育苗品種達(dá)20余種，其中番茄、黃瓜、茄子和辣椒秧苗占到總秧苗數(shù)量的70%。隨著該技術(shù)的規(guī)?；茝V，市場(chǎng)上出現(xiàn)的蔬菜育苗基質(zhì)種類眾多，育苗基質(zhì)的優(yōu)劣是穴盤育苗生長(zhǎng)的基礎(chǔ)[1]，決定著幼苗生長(zhǎng)速度、幼苗質(zhì)量和定植后的綜合生產(chǎn)能力[2-4]，推廣應(yīng)用通過(guò)試驗(yàn)篩選出的適合當(dāng)?shù)厥卟俗魑锏挠缁|(zhì)極為重要。在前期篩選的基礎(chǔ)上，采用8種基質(zhì)育苗，研究基質(zhì)對(duì)番茄、黃瓜、茄子和辣椒的幼苗出苗率、出苗期和秧苗生長(zhǎng)的總體影響，為進(jìn)一步篩選出符合遼寧省蔬菜育苗的優(yōu)質(zhì)基質(zhì)提供依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 供試穴盤

采用50孔（黃瓜和茄子）和72孔（番茄和辣椒）穴盤育苗。

1.1.2 供試作物

番茄、黃瓜、茄子和辣椒。各蔬菜作物品種見表1。

表1 供試蔬菜作物及品種

1.1.3 供試基質(zhì)

供試育苗基質(zhì)8種（5種國(guó)產(chǎn)、3種進(jìn)口），各蔬菜育苗基質(zhì)及來(lái)源見表2。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

分別于2015年6月25日-8月1日（番茄）、6月25日-7月21日（黃瓜）在遼中縣欣禾生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，7月17日-8月4日（黃瓜）、7月17日-8月18日（辣椒）在海城市耿莊鎮(zhèn)奧瑞種植專業(yè)合作社，7月10日-8月14日（茄子和辣椒）在遼寧佳和谷物產(chǎn)業(yè)有限公司，6月12日-7月15日（辣椒）在鐵嶺縣依農(nóng)科技園區(qū)，7月1日-8月1日（番茄）在喀左縣中三家鎮(zhèn)國(guó)家溝村溫室，7月14日-8月8日（茄子）在喀左縣南公營(yíng)子鎮(zhèn)遼西蔬菜研究所進(jìn)行試驗(yàn)。

8種基質(zhì)，每種基質(zhì)設(shè)為1個(gè)處理，每穴播種1粒，每處理播2盤，3次重復(fù)，隨機(jī)排列。苗期肥水管理統(tǒng)一要求，出真葉前一律澆清水，見真葉后澆肥水。

表2 不同蔬菜育苗基質(zhì)及來(lái)源

1.3 調(diào)查項(xiàng)目及方法

1.3.1 出苗期和出苗率調(diào)查

記錄開始出苗、出苗率達(dá)到70%及齊苗（基本全部出苗）的時(shí)間和日出苗率及齊苗時(shí)的出苗率。

1.3.2 幼苗生長(zhǎng)勢(shì)調(diào)查

成苗時(shí)每處理隨機(jī)取樣10株進(jìn)行生長(zhǎng)指標(biāo)測(cè)定，測(cè)定株高、莖粗、全株干質(zhì)量，計(jì)算G值和壯苗指數(shù)。G值＝全株干質(zhì)量÷育苗天數(shù)，壯苗指數(shù)＝莖粗÷株高×全株干質(zhì)量。

1.4 數(shù)據(jù)分析

利用Excel 2010進(jìn)行數(shù)據(jù)整理，采用SPSS 18.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。處理之間的顯著差異采用單因素方差分析評(píng)價(jià)，平均值多重比較采用最小顯著極差法（LSD）。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同基質(zhì)對(duì)4種蔬菜幼苗出苗期和出苗率的影響

如表3所示，從出苗期看，調(diào)查天數(shù)少說(shuō)明出苗時(shí)間早出苗速度快，天數(shù)多說(shuō)明出苗時(shí)間晚出苗速度慢。基質(zhì)3在開始出苗、出苗率70%、齊苗時(shí)的天數(shù)都是最小的，尤其是開始出苗的天數(shù)與其他基質(zhì)差異均達(dá)到極顯著水平（P＜0.01），在出苗率70%和齊苗時(shí)的天數(shù)與其他基質(zhì)差異均達(dá)到顯著水平（P＜0.05），說(shuō)明基質(zhì)3的出苗時(shí)間最早、出苗速度較快；而基質(zhì)5剛好相反，說(shuō)明該處理表現(xiàn)比其他基質(zhì)稍差一些。從出苗率看，只有開始出苗時(shí)基質(zhì)2的出苗率與其他基質(zhì)的差異達(dá)到了顯著水平（P＜0.05），而其他基質(zhì)之間差異不明顯，說(shuō)明基質(zhì)2在開始出苗時(shí)的出苗率明顯低于其他基質(zhì)，齊苗時(shí)的出苗率基質(zhì)間差異不大。

表3 不同基質(zhì)對(duì)出苗期和出苗率的影響

2.2 不同基質(zhì)對(duì)4種蔬菜幼苗生長(zhǎng)的影響

如表4所示，基質(zhì)6處理的幼苗在株高、莖粗、全株干質(zhì)量、G值均表現(xiàn)最大，基質(zhì)3剛好相反，其株高、莖粗、全株干質(zhì)量、G值與其他基質(zhì)的差異均達(dá)到顯著（P＜0.05）或極顯著水平（P＜0.01）；但基質(zhì)3、6的壯苗指數(shù)與基質(zhì)2、4、5、8的差異達(dá)到顯著水平（P＜0.05），壯苗指數(shù)是反映幼苗質(zhì)量的綜合指標(biāo)[5-7]，說(shuō)明用基質(zhì)3、6育出的幼苗形態(tài)不同，但是健壯程度趨于一致，二者對(duì)幼苗生長(zhǎng)的促進(jìn)作用最強(qiáng)，最有利于培育壯苗。而基質(zhì)4處理的幼苗在各方面表現(xiàn)較差，對(duì)幼苗生長(zhǎng)的促進(jìn)作用相對(duì)弱一些。

表4 不同基質(zhì)對(duì)4種蔬菜幼苗生長(zhǎng)的影響

3 討論與結(jié)論

3.1 不同基質(zhì)對(duì)秧苗生長(zhǎng)影響差異明顯

在該試驗(yàn)條件下，根據(jù)4種蔬菜、5個(gè)試驗(yàn)地點(diǎn)的穴盤苗的出苗和生長(zhǎng)狀況結(jié)果表明，8種基質(zhì)綜合排序?yàn)椋?、3、7、1、8、2、5、4。其中基質(zhì)6（丹麥品氏）和基質(zhì)3（德國(guó)福洛佳）表現(xiàn)最為突出，其次為基質(zhì)7（富養(yǎng)基質(zhì)）、基質(zhì)1（鑫葉牌蔬菜專用育苗基質(zhì)）、基質(zhì)8（荷蘭特利福）、基質(zhì)2（無(wú)土育苗營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)）、基質(zhì)5（微生物蔬菜育苗基質(zhì)）和基質(zhì)4（玉秀基質(zhì)）。

3.2 進(jìn)口基質(zhì)對(duì)秧苗的影響明顯優(yōu)于國(guó)產(chǎn)基質(zhì)

進(jìn)口基質(zhì)在穩(wěn)定性方面要好于國(guó)產(chǎn)基質(zhì)。進(jìn)口基質(zhì)6和3的特點(diǎn)是基本不含肥料或者肥料含量較低，分析是這種基質(zhì)的EC值相對(duì)較低，有利于種子發(fā)芽、出苗過(guò)程中對(duì)水分的吸收及促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)發(fā)育?；|(zhì)7、1、8、2在各方面表現(xiàn)均比較穩(wěn)定，其中基質(zhì)2含有營(yíng)養(yǎng)母劑成分，就是將育苗期間所需的肥料一次性配到育苗基質(zhì)中，基質(zhì)的鹽分濃度比其他育苗基質(zhì)高，影響了種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)過(guò)程的吸水量，最終導(dǎo)致種子的發(fā)芽速度慢，出苗率低，但秧苗后期表現(xiàn)比較好?；|(zhì)5、4各方面表現(xiàn)相對(duì)差一些。

對(duì)番茄、黃瓜、茄子和辣椒幼苗整體的出苗和生長(zhǎng)情況進(jìn)行綜合排序，但由于4種蔬菜在8個(gè)基質(zhì)中的表現(xiàn)不完全相同，同時(shí)每種基質(zhì)的使用方法也存在差異，在實(shí)際育苗應(yīng)用中，根據(jù)自身的需要選擇性能相對(duì)穩(wěn)定一些的育苗基質(zhì)。