創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育“整合”人才培養(yǎng)模式實證研究
——以高職農產(chǎn)品經(jīng)紀與代理專業(yè)為例

陳學忠

（湖南商務職業(yè)技術學院，湖南 長沙　410205）

創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育“整合”人才培養(yǎng)模式實證研究
——以高職農產(chǎn)品經(jīng)紀與代理專業(yè)為例

陳學忠

（湖南商務職業(yè)技術學院，湖南 長沙410205）

創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育的整合發(fā)展是高等教育改革深化的必然。通過多年的實踐，湖南商務職業(yè)技術學院農產(chǎn)品經(jīng)紀與代理專業(yè)構建起了“以創(chuàng)業(yè)實踐為導向、職業(yè)能力形成為基線的‘整合’人才培養(yǎng)模式”，將創(chuàng)業(yè)教育融入、貫穿整個專業(yè)人才培養(yǎng)過程，融合基礎知識與專業(yè)知識，并通過創(chuàng)業(yè)實踐，與學生職業(yè)能力的形成過程進行整合，形成了一個將創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育進行有效整合的實證范例。

創(chuàng)業(yè)教育；專業(yè)教育；整合培養(yǎng)模式；農產(chǎn)品經(jīng)紀與代理專業(yè)

近日，國務院辦公廳印發(fā)了《關于深化高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》（國辦發(fā)〔2015〕36號），明確指出：“深化高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，是國家實施創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略、促進經(jīng)濟提質增效升級的迫切需要，是推進高等教育綜合改革、促進高校畢業(yè)生更高質量創(chuàng)業(yè)就業(yè)的重要舉措。近年來，高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育不斷加強，取得了積極進展……，但也存在一些不容忽視的突出問題，主要是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念滯后，與專業(yè)教育結合不緊，與實踐脫節(jié)……。”［1］的確，目前我國高校大多數(shù)創(chuàng)業(yè)教育目標上“知識”形輕而實重，“能力”形重而實輕，普遍沒能與專業(yè)教育進行更有效的整合，沒有形成系統(tǒng)化、制度化的人才培養(yǎng)體系，抑制了創(chuàng)業(yè)教育對大學生綜合素質提升和對大學教育理念創(chuàng)新功能的發(fā)揮。為此，本文將以高職農產(chǎn)品經(jīng)紀與代理專業(yè)為例，來探討創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育整合專業(yè)人才培養(yǎng)模式構建與實施。

一、“整合”人才培養(yǎng)模式的構建基礎

（一）“整合”是高等教育深化改革的必然

專業(yè)教育是為學生能更好地參與社會生產(chǎn)實踐，為謀生做準備，目的在于專業(yè)知識和技能的培養(yǎng)，它滿足的是人或社會工具性和實用性的需要。而創(chuàng)業(yè)教育是以創(chuàng)造創(chuàng)新為基本內涵，以實踐活動為主要載體，以增強學生創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力為核心，以提高綜合素質為目標［2］。創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育是現(xiàn)代高等教育中兩種不同形式，兩者不僅目標相同、功能同效，都是為了培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐操作能力的高素質人才，而且內容同質，都強調培養(yǎng)人才多樣性、復合性和適應性的特征。它們的不同只是教育內部類別之間的不同，從整個高等教育發(fā)展來看，兩者是相互聯(lián)系、相互依存的統(tǒng)一體。一方面，專業(yè)教育奠定了創(chuàng)業(yè)教育的基礎。創(chuàng)業(yè)教育雖然反對片面強調理論知識，但不排斥專業(yè)教育，它的特色和質的規(guī)定性源于專業(yè)教育。另一方面，創(chuàng)業(yè)教育對專業(yè)教育具有引導和促進作用。創(chuàng)業(yè)教育作為一種素質教育，一種高等教育理念，已成為當今高等教育的價值取向，在處理基礎與專業(yè)、理論與實踐、課內與課外、教與學等關系方面，避免了專業(yè)教育教學內容偏窄、偏專、偏深的傾向，實現(xiàn)了教學內容專業(yè)性和綜合性的相融［3］，以及專業(yè)教育向“訓技”與“育人”統(tǒng)一的回歸。

（二）“整合”是農產(chǎn)品經(jīng)紀與代理專業(yè)人才培養(yǎng)的內在要求

農產(chǎn)品經(jīng)紀與代理是以服務“三農”為主的高職專業(yè)，主要培養(yǎng)適應社會主義新農村建設需要，甘愿服務“三農”的技術、技能型中高級農產(chǎn)品經(jīng)紀人。一方面，由于農產(chǎn)品經(jīng)紀人這一職業(yè)涉及農產(chǎn)品生產(chǎn)、流通全過程，工作范圍廣，對知識、能力結構要求較寬，對本專業(yè)人才的要求也更多集中在復合性、通識性、可塑性、靈活性、品性與態(tài)度等綜合素質上；另一方面，由于職業(yè)工作特性和目前農村經(jīng)濟環(huán)境，以及當前日趨嚴峻就業(yè)形勢，決定其現(xiàn)存的就業(yè)崗位較少，更多地要求學生自主創(chuàng)業(yè)［4］。因此，對本專業(yè)來說，創(chuàng)業(yè)教育不僅僅是就業(yè)教育的一部分，也不僅僅是專業(yè)教育的一種補充，它是促進專業(yè)教育教學改革，提高專業(yè)人才培養(yǎng)質量，提升學生職業(yè)能力與綜合素養(yǎng)的一種載體，它與專業(yè)教育是一種“共生”的關系。

二、“整合”人才培養(yǎng)模式的構建與實踐

（一）“整合”人才培養(yǎng)模式構建的基本思路

目前，創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育整合發(fā)展模式主要有三種：一是課程建設模式，主要是在現(xiàn)有專業(yè)人才培養(yǎng)方案的基礎上，結合專業(yè)人才培養(yǎng)需求，新增與開發(fā)相應的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程；二是課堂嵌入模式，主要是在保持已有專業(yè)課程結構體系不變的前提下，以課程教學為載體，在教學設計與內容中增加創(chuàng)業(yè)元素；三是專業(yè)實踐模式，主要是開展課堂之外的專業(yè)創(chuàng)業(yè)實踐項目，通過“做中學”，培養(yǎng)學生的創(chuàng)業(yè)能力。

湖南商務職業(yè)技術學院農產(chǎn)品經(jīng)紀與代理專業(yè)“整合”人才培養(yǎng)模式的探索開始于2009年，是對以上發(fā)展模式的一種綜合。首先，在充分調研的基礎上，根據(jù)新時期高職教育的使命、社會需求和學生長遠發(fā)展要求，明確了“整合”人才培養(yǎng)模式構建的基本要求：一是以全面提升學生綜合素質和職業(yè)能力為目標，實現(xiàn)人才培養(yǎng)由單一“技術技能型”向“復合型、發(fā)展型、創(chuàng)業(yè)型”轉變；二是以培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識與創(chuàng)業(yè)能力為重點，明確開展創(chuàng)業(yè)教育的目的并非自主創(chuàng)業(yè)，而重在培育創(chuàng)業(yè)意識，以及敢于創(chuàng)造、創(chuàng)新的創(chuàng)業(yè)精神，并通過創(chuàng)業(yè)能力的訓練來促進綜合職業(yè)能力的提高；三是以促進學生個性化發(fā)展為特色，以充分發(fā)掘并培育個性特質與潛力，幫助每個學生找到適合自己的發(fā)展空間，成為具有可持續(xù)發(fā)展能力的個性化人才。然后，根據(jù)基本要求來制訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案，并在我院09級、10級、11級農產(chǎn)品經(jīng)紀與代理專業(yè)進行教學試點。最后，通過不斷地實踐、總結、修正和完善，形成了“以創(chuàng)業(yè)實踐為導向、職業(yè)能力形成為基線的‘整合’專業(yè)人才培養(yǎng)模式”。

（二）“整合”人才培養(yǎng)模式的基本內容

1.學業(yè)—就業(yè)—創(chuàng)業(yè)“三業(yè)”一體的多層面人才培養(yǎng)目標。為了滿足社會對農產(chǎn)品經(jīng)紀與代理專業(yè)人才綜合能力的要求，以及當今大學生就業(yè)的嚴峻社會現(xiàn)實環(huán)境，本專業(yè)確立了“就業(yè)能稱職、創(chuàng)業(yè)有能力、深造有基礎、發(fā)展有后勁”的學業(yè)—就業(yè)—創(chuàng)業(yè)“三業(yè)”一體人才培養(yǎng)定位。具體培養(yǎng)目標是：適應社會主義現(xiàn)代化新農村建設所需要，德、智、體全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代商務經(jīng)紀與代理的基本理論和服務技能，具有現(xiàn)代市場新觀念，能獨立從事商務談判、商務經(jīng)紀與代理及市場拓展業(yè)務的活動，具備農產(chǎn)品市場信息收集、整理、分析與農產(chǎn)品鑒定、交易、儲運以及相關的經(jīng)濟、法律、經(jīng)營管理、財會等方面的理論知識和較強實踐能力，具有一定的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，能在各類專業(yè)合作社、農產(chǎn)品加工、經(jīng)營企業(yè)及中介從事農產(chǎn)品收購、儲運、銷售以及銷售代理、信息傳遞、服務等經(jīng)紀與代理工作，適應現(xiàn)代農產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營管理、銷售服務等一線需要的中高級農產(chǎn)品經(jīng)紀人。

2.基于創(chuàng)業(yè)實踐為導向“縱橫雙維度對接”的課程體系。首先，按照共生理論，通過對創(chuàng)業(yè)教育和本專業(yè)教育目標，以及所必備的知識元素進行分解，找出兩者的共性點；然后，依托這些共性點即共生單元，對相應的課程進行交叉、滲透與融合，達到相互促進與支撐，形成新的基于“整合”的專業(yè)人才培養(yǎng)課程結構，并按照教育的基本規(guī)律，對其進行序化，構建起以創(chuàng)業(yè)實踐為導向，綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，“縱橫雙維度對接”的專業(yè)課程體系。

（1）“橫維度”的課程體系。在“橫的維度”上主要由兩類四塊構成。兩類是指必修課與選修課；四塊是指職業(yè)基本素養(yǎng)課、職業(yè)基礎能力課、職業(yè)核心技能課和職業(yè)拓展能力課，具體如圖1所示。

圖1　 農產(chǎn)品經(jīng)紀與代理專業(yè)“橫維度”的課程體系圖

（2）“縱維度”的課程體系。在“縱的維度”上，以創(chuàng)業(yè)實踐為導向，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)為主線，根據(jù)學生認知及職業(yè)成長規(guī)律，構建了“四個階梯”課程模塊：創(chuàng)業(yè)思維課、企業(yè)創(chuàng)辦課、企業(yè)改善課和企業(yè)發(fā)展課，具體見表1。

表1　“縱維度”的“四階梯遞進式”課程模塊

3.“一體三層、工學結合”的實踐教學體系。“一體”是指以創(chuàng)業(yè)實踐為主體，貫穿整個在校學習全程。通過借鑒美國百森商學院的創(chuàng)業(yè)教育模式，實行以“虛擬公司”為載體與專業(yè)導師制為指導的創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)體驗模式。學生入校后，按地區(qū)分為幾個創(chuàng)業(yè)小組，實行“創(chuàng)業(yè)導師負責制”，每個小組安排專門教師長期但任指導，學院為每個創(chuàng)業(yè)團隊提供1000－2000元不等的創(chuàng)業(yè)啟動資金，以各小組家鄉(xiāng)土特農產(chǎn)品進校園為切入點，利用課余時間進行創(chuàng)業(yè)實踐。并隨著各專業(yè)課程的逐步開設，不斷深化、拓展創(chuàng)業(yè)領域，提升職業(yè)能力。創(chuàng)業(yè)團隊在指導老師的領導下自主經(jīng)營、民主管理，指導老師主要負責創(chuàng)業(yè)計劃和重要決策的審批。要求創(chuàng)業(yè)團隊內部分工協(xié)作，財務賬目必須清楚，每個月須有財務報表和工作總結交指導老師。創(chuàng)業(yè)產(chǎn)生利潤部分20%上繳系部作為創(chuàng)業(yè)基金，其余部分由團隊成員自主分配。

“三層”是指“三個層面和三個層次”，通過老師主導（主要包括：一體化課程、實訓室實訓、校內商品推銷會、農博會）、學生主導（主要包括：創(chuàng)業(yè)實踐、營銷協(xié)會、課余時間兼職）和校企合作（主要包括：校內生產(chǎn)性實訓基地、訂單培養(yǎng)、學生參與企業(yè)市場推廣、學生參與企業(yè)大型營銷活動）三個層面，從認知體驗式實踐——依托企業(yè)具體項目實踐——頂崗實習（或創(chuàng)業(yè)）三個層次來構建實踐教學體系，全方位地提高學生的創(chuàng)業(yè)實踐能力和專業(yè)技能。

4.基于關鍵能力培養(yǎng)、以學生為中心的課堂教學模式。深化教學體系改革，在專業(yè)教學中融入創(chuàng)業(yè)內容。課程的整合，只是一種結構上的整合，而關鍵還在于教學內容上更深層次地整合。這就需要不斷深化教學改革，將分解的創(chuàng)業(yè)教育具體內容和創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的各基本要求點，利用多種方式滲透、嵌入專業(yè)課程教學中，增強專業(yè)課程的創(chuàng)業(yè)導向功能，在提高學生專業(yè)技能的基礎上，增強學生基于專業(yè)知識的創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)能力。

（1）采用嵌入模式，以課程教學為載體滲透創(chuàng)業(yè)內容。充分利用創(chuàng)業(yè)知識綜合性的特點，將其滲透嵌入到各專業(yè)課程教學中。一方面，通過在課堂教學內容中增加創(chuàng)業(yè)元素，結合專業(yè)特點挖掘和充實專業(yè)課程的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育資源，靈活運用專業(yè)創(chuàng)業(yè)案例，在傳授專業(yè)知識過程中加強創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。例如，在《農產(chǎn)品經(jīng)紀人基礎》專業(yè)課堂教學內容上，就增加了大量農產(chǎn)品經(jīng)紀人創(chuàng)業(yè)發(fā)展的案例，激發(fā)學生創(chuàng)業(yè)意識。另一方面，在課程教學組織設計時，圍繞學生創(chuàng)業(yè)精神和能力的培養(yǎng)展開為核心，以創(chuàng)業(yè)項目為主線、創(chuàng)業(yè)情境為載體，把理論知識融入創(chuàng)業(yè)情境中，提高學生的綜合素質和創(chuàng)業(yè)能力。

（2）以學生為中心，改革課堂教學方法。學習過程是學習者建立自己知識結構和職業(yè)能力的過程。本專業(yè)綜合運用項目教學、過程導向和任務驅動法，廣泛采取啟發(fā)式、討論式和參與式來組織教學，注重學生批判性和創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)，最大限度地調動學生的主動性和創(chuàng)造力，激發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)靈感。具體操作中，所有專業(yè)技能課對接一個穩(wěn)定企業(yè)，以企業(yè)真實產(chǎn)品（項目、案例）為載體，以學生為主體，設計與推行項目制模塊教學組織形式，集中階段式教學。每門課程通過將課程目標要求細化為具體的項目和工作任務，按照“目標—任務—準備—行動—匯報講評”五步教學法組織實施，把教學活動和工作任務結合在一起。學生以團隊形式共同完成工作任務，在具體任務的驅動下，在教師的引導下，在提出任務、分析任務、完成任務的過程中邊做邊學。這不僅可以提高學習效率，體現(xiàn)了自主、競爭和合作的精神，提升團隊合作意識，而且綜合培養(yǎng)了學生的專業(yè)能力、方法能力和社會能力，實現(xiàn)“工學交替”、“項目導向”、“任務驅動”和“教、學、做、評”的四合一［5］。

5.“一體兩翼、立德樹人”的綜合素質養(yǎng)成教育體系。緊扣商科專業(yè)特點，將“重誠信、能負責、肯吃苦、有愛心”等作為學生職業(yè)道德培養(yǎng)的重點，建立“以商務素質為體，心理素質和基本素質為翼”的綜合素質養(yǎng)成教育體系，以“課程+項目+社團”三位一體的形式，通過推廣“基于校企合作的‘愛心義賣’實踐教育模式”，加強校園文化與專業(yè)文化建設，利用“湘商文化院”，開展好湘商文化和茶文化等集中課程教育，以及不定期的項目實踐活動相結合方式，立德樹人。

6.以“知、情、意、行”為主線的農業(yè)職業(yè)價值觀培育體系。大學生的職業(yè)價值觀直接影響著職業(yè)選擇。農產(chǎn)經(jīng)紀與代理專業(yè)作為一個以服務“三農”為主要目標的專業(yè)，所培養(yǎng)的學生不僅要求具有較高的涉農職業(yè)技術技能和創(chuàng)業(yè)能力，保證“用得上”，更需要對農業(yè)具有深厚的感情，甘愿服務于現(xiàn)代農業(yè)，既能“下得去”，也能“留得住”。而要保證“下得去”和“留得住”的關鍵是學生的農業(yè)職業(yè)價值觀。根據(jù)當前本專業(yè)學生以矛盾性、功利性、多樣性、不穩(wěn)定性為主要特征的職業(yè)價值觀現(xiàn)狀，依照個體價值觀從“認知－情感－意志－行動”形成發(fā)展過程規(guī)律，本專業(yè)構建了以“知、情、意、行”為主線的學生農業(yè)職業(yè)價值觀培育內容體系，通過以“知”為基礎，開展職業(yè)認知與職業(yè)技能教育；以“情”為動因，開展社會責任感教育；以“意”為重點，開展職業(yè)理想與職業(yè)道德教育；以“行”為關鍵，開展職業(yè)規(guī)劃與職業(yè)體驗教育，在尊重學生主體意識、喚醒學生尊嚴感的基礎上，構建以專業(yè)課程為主導的價值觀綜合教育體系，強化專業(yè)認知教育、農業(yè)職業(yè)體驗教育、農業(yè)職業(yè)身份與價值認同教育等手段，從感性與理性兩方面，短期與長期兩個角度來分析、引導和培育學生農業(yè)職業(yè)價值觀［6］。

7.“雙體系、全方位”的教學質量評價制度。本專業(yè)構建從人才培養(yǎng)輸入、人才培養(yǎng)執(zhí)行和人才培養(yǎng)輸出三個環(huán)節(jié)，學校和社會雙主體、全方位評價的專業(yè)人才培養(yǎng)質量評價體系，積極探索第三方評價。在具體課程考核方面，建立了以體現(xiàn)職業(yè)能力為核心，注重形成過程考核的“八維度評價體系”，注重學校、政府、社會和企業(yè)評價相結合，從考勤、課堂表現(xiàn)、任務完成情況、知識測試、學生互評、組長評價、企業(yè)評價和教師評價等八個維度進行，形成性評價與終結性評價相結合，注重考查學生運用知識分析、解決問題的能力。技能課主要以結果評價為主，基礎課則以過程評價為主，力圖從態(tài)度、素質、知識、能力等方面進行全面評價，更好地發(fā)揮了課程成績評價促進學生發(fā)展，提高和改進老師教學實踐的功能［5］。

（三）“整合”人才培養(yǎng)模式實踐教學成果

我院農產(chǎn)品經(jīng)紀與代理專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育整合人才培養(yǎng)模式于2009年開始運作，目前共招收了5屆學生，畢業(yè)3屆共128名畢業(yè)生。幾年來的實踐表明，該培養(yǎng)模式讓學生不再局限在課堂，團隊創(chuàng)業(yè)，親自參與企業(yè)經(jīng)營，在“做中學，學中做”，不斷挑戰(zhàn)自我，大大增強了他們的求知欲、自主學習能力、主動探索精神和團隊合作精神，既獲得了扎實的基本理論知識與專業(yè)技能，也提高了綜合職業(yè)素養(yǎng)和實踐動手能力，專業(yè)人才培養(yǎng)質量、學生學習的積極性和滿意度，以及企業(yè)對畢業(yè)生的滿意度不斷提高。同時，學生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力顯著增強，不僅獲得了湖南黃炎培創(chuàng)業(yè)大賽一等獎和二等獎各一項，而且目前已有8位學生走向了自主創(chuàng)業(yè)：（1）09級畢業(yè)生陳立葵剛畢

業(yè)便在校內創(chuàng)業(yè)的基礎上與人合伙成立了“長沙背朝天農產(chǎn)品經(jīng)營公司”；（2）09級畢業(yè)生高大洋個人在長沙開了家寵物食品店；（3）09級畢業(yè)生黃遠學在畢業(yè)工作2年后與人合伙開了一家專門經(jīng)營排氣設備的公司；（4）10級畢業(yè)生姚旭正畢業(yè)后在望城建材城開了一家陶瓷專賣店；（5）11級畢業(yè)生王哲在畢業(yè)工作1年后與人合伙開了一家二手車經(jīng)營公司，成為一個汽車經(jīng)紀人；（6）12級學生王敏在校期間與同學合伙成立了攝影工作室；（7）12級學生朱俊與王創(chuàng)同學在校期間拿到了3家快遞公司的校園代理權，成立了“快快校園快遞服務站”。

［1］ 國務院辦公廳.《關于深化高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》國辦發(fā)〔2015〕36號），2015年5月4日.

［2］ 鄧玲.醫(yī)學院校開展創(chuàng)業(yè)教育的調查分析及對策探討［J］.繼續(xù)醫(yī)學教育，2011，（6）：17-19.

［3］ 劉小廷.論創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育的關系：歷史與邏輯的分析［J］.職業(yè)教育（下旬），2014，（2）：6-9.

［4］ 陳學忠.高職涉農經(jīng)貿類專業(yè)職業(yè)能力結構模型化研究——以農產(chǎn)品經(jīng)紀與代理專業(yè)為例［J］.職教論壇，2013，（3）：63-67.

［5］ 陳學忠.以“349能力鏈”為基礎的高職市場調研課程教學模式研究［J］.黑龍江教育（高教研究與評估），2012，（6）：32-34.

［6］ 陳學忠.高職院校涉農經(jīng)貿類專業(yè)學生農業(yè)職業(yè)價值觀培育研究［J］.中國職業(yè)技術教育，2014，（12）：52-58.

2016-01-05

2015年度湖南省情與決策咨詢研究課題“‘新常態(tài)’下我省農產(chǎn)品經(jīng)紀人培育發(fā)展對策研究”（2015ZZ031），主持人：陳學忠

陳學忠（1975－），男，湖南商務職業(yè)技術學院副教授，主要研究方向：高職教育。