低碳旅游視角下酒店管理模式研究

呂海燕

摘要：隨著全球環(huán)境問題的日益突出，低碳意識逐漸被人們所接受，低碳旅游概念也順勢推出。酒店是旅客的中轉站，對發(fā)展低碳旅游起到關鍵作用。本文主要針對低碳旅游視角下的酒店管理模式進行分析和研究，希望給予相關行業(yè)以參考和借鑒。

關鍵詞：低碳旅游；酒店管理模式；研究

中圖分類號：F719；F592 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2016）002-0000-01

隨著世界各國對環(huán)境保護的重視，在旅游行業(yè)也推出了低碳旅游的概念，而酒店作為旅游中必要的載體，對推進低碳旅游具有關鍵作用。為了確保低碳旅游的實現(xiàn)以及酒店的自身發(fā)展，將低碳旅游和酒店管理進行研究具有一定的必要性。本文針對當前旅游區(qū)酒店管理存在的問題進行分析，并且提出在低碳旅游概念下的改進措施，以供行業(yè)參考。

一、當前旅游區(qū)酒店管理中存在的主要問題

（一）服務水平不高

當前，我國旅游區(qū)的星級酒店在硬件方面雖然達到要求，但是在科技方面卻普遍存在不足。例如酒店溫度掌控不合理，服務設施和項目不能簡單地以滿足客戶要求為目的，要從環(huán)保以及科技的角度進行完善和加強。雖然我國旅游區(qū)的酒店在硬件方面與星級相匹配，但是服務隊伍、服務水平以及服務意識等軟實力尚存在一些不足。

（二）國際化程度不夠

隨著全球實現(xiàn)經濟一體化，我國加入世貿組織后，中國逐漸成為西方朋友旅游度假的重要選擇。但是當前，我國一些酒店對國際化應對不足，甚至連語言溝通最基本的問題都沒有解決，更談不上全面實現(xiàn)國際化。同時，我國很多旅游景區(qū)雖然被外國友人所認可、被熟知，但是酒店語言溝通能力不足的情況，會降低旅客對旅游條件以及景區(qū)服務的滿意程度。

（三）服務人員素質不高

良好的酒店管理需要高素質的人才，在低碳旅游的背景下，人才更是確保酒店發(fā)展的關鍵。由于我國深受傳統(tǒng)思想的影響，很多人的潛意識中覺得酒店工作不是正經行業(yè)，因此酒店對高素質人才的吸引力也不高，很多從事酒店服務的人員素質以及學歷比較低，人員整體素質不高。同時，我國很多景區(qū)位于偏遠地區(qū)，經濟落后、生活環(huán)境差，也是導致酒店無法吸引人才的重要因素。

二、低碳旅游概念下的改進酒店管理模式的相關對策

（一）根據(jù)低碳標準制定質量標準

酒店管理一定要根據(jù)低碳標準制定質量標準。因為酒店產品主要由無形產品和有形產品構成，而客戶的滿意程度存在差異，因此，很難制定統(tǒng)一的標準。首先，要根據(jù)酒店的服務隊伍、服務設施、服務能力以及服務環(huán)境的具體情況，制定標準和統(tǒng)一的管理制度。其次，對酒店的服務環(huán)節(jié)和流程進行有效分析，明確服務質量管理范圍，為監(jiān)督工作、人員考核以及績效考核提供依據(jù)。最后，酒店管理人員要不斷學習，參考國外先進的管理模式和管理經驗，制定科學的評價以及監(jiān)督指標，實現(xiàn)管理客觀化、數(shù)量化以及標準化，制定合理的質量制度，并且充分執(zhí)行，為酒店提高服務質量提供保障。

（二）提高服務意識

服務質量主要指客戶對酒店服務的滿意程度，其與酒店的良性發(fā)展具有直接關系。酒店屬于服務行業(yè)，提供的產品就是服務。因此，在提供商品的過程，是服務人員為客戶提供服務的過程，服務質量與消費水平和酒店效益成正比關系。酒店管理者一定要重視酒店人員的服務意識，體現(xiàn)客戶至上的觀念，為客戶提供優(yōu)質的服務，讓客戶在酒店服務中，體會到回家的感覺。

（三）打造專業(yè)隊伍

隨著社會的發(fā)展，各個行業(yè)對人才的重視程度不斷增加，企業(yè)的競爭，也是人才的競爭，尤其是服務行業(yè)，對人才的需求更是十分急迫。根據(jù)相關研究和調查，薪酬待遇是當前人才選擇工作的關鍵因素，因此，為了留住人才以及吸引人才，酒店要制定合理的制度。首先，完善薪酬制度，充分考慮各項服務的具體內容，加強對人員開展績效考核，并且增加客戶滿意程度對薪酬影響的比重，通過薪酬樹立人員的服務意識。其次，酒店管理者一定要具備良好的工作態(tài)度和上進心，向員工傳播積極向上的思想，讓員工感到酒店未來的發(fā)展空間，促使員工將自身發(fā)展和酒店發(fā)展緊密結合。最后，要營造良好的工作環(huán)境，加強對員工的關心，開展人性化管理，積極組織開展各項拓展活動，增加員工之間的情感，創(chuàng)設和諧以及健康的工作環(huán)境。

（四）加強文化建設

酒店文化是長期形成的，以社會主義價值觀為核心的風俗習慣、群體意識、道德準則以及行為規(guī)劃。良好的酒店文化可以影響酒店的組織結構以及領導風格，同時也是酒店留住人才以及吸引人才的關鍵因素。當前，在低碳旅游的概念下，酒店一定要建設具有自身特點的價值觀和酒店文化，反映和體現(xiàn)環(huán)保以及低碳理念，促進酒店在追求經濟效益的同時，實現(xiàn)自身社會效益。

三、結語

低碳旅游是旅游區(qū)酒店的未來發(fā)展方向，提倡低碳旅游，關乎到資源保護、環(huán)境保護、生態(tài)文明以及經濟發(fā)展。同時，低碳旅游也是酒店提高自身管理水平以及社會效益的有效途徑。在低碳旅游背景下，對酒店管理模式進行優(yōu)化，酒店管理者一定要提高思想認識，采取相關措施解決當前在酒店管理中存在的問題，進而推動低碳旅游和酒店經營共同發(fā)展。

參考文獻：

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