肥胖判定標(biāo)準(zhǔn)綜述①

白彬

（西華師范大學(xué)體育學(xué)院 四川南充 637002）

肥胖判定標(biāo)準(zhǔn)綜述①

白彬

（西華師范大學(xué)體育學(xué)院 四川南充 637002）

肥胖在當(dāng)今世界已成為一種嚴(yán)重的社會(huì)現(xiàn)象，很大程度上影響人們的健康生活，同時(shí)由于肥胖引起的各類疾病的發(fā)病率每年都在成倍數(shù)增長(zhǎng)，不健康的飲食習(xí)慣與生活方式是造成肥胖的主要原因?，F(xiàn)在肥胖問(wèn)題成了主流的社會(huì)探討問(wèn)題，但很多人對(duì)肥胖只有些簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)，為了讓更多的人了解肥胖，增加他們對(duì)肥胖的認(rèn)識(shí)，能根據(jù)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行肥胖的自我鑒定，運(yùn)用相關(guān)肥胖檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我肥胖的預(yù)防等為更多的人提供可靠的依據(jù)。

肥胖 影響 減肥 運(yùn)動(dòng)

1　肥胖的定義

世界衛(wèi)生組織（WHO）對(duì)超重和肥胖界定為異?；蜻^(guò)量脂肪積累，并對(duì)健康造成了嚴(yán)重危害。肥胖病具體是指體內(nèi)脂肪細(xì)胞數(shù)目增多或體積增大，脂肪（三酰甘油等）大量堆積，使體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的20%以上的病理狀態(tài)。

2　肥胖的評(píng)定方式和標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)際上對(duì)一個(gè)人是否出現(xiàn)肥胖癥狀通過(guò)綜合測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)體重、體重指數(shù)（BMI）、腰圍（WC）及腰臀比（WHR）、體內(nèi)脂肪含量測(cè)定、皮褶厚度等方式進(jìn)行評(píng)定。

2.1標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算方式和標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)際上標(biāo)準(zhǔn)體重的常用計(jì)算方式有以下兩種。（1）在成年人中測(cè)量方式為：標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=［身高（cm）－100］×0.9。（2）分性別進(jìn)行測(cè)試：男性：標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=身高（cm）－105；女性：標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=身高（cm）－100。

2.2體重指數(shù)（BMI）的測(cè)量方式和標(biāo)準(zhǔn)

BMI是目前國(guó)際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)我們需要比較及分析人的體重對(duì)于不同高度的人所帶來(lái)的健康影響時(shí)，用他們的體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)的平方得出的數(shù)字［BMI=體重（kg）÷身高（m2）］，就能得到一個(gè)正確可靠的BMI值。

在國(guó)際上規(guī)定男性正常體重的BMI標(biāo)準(zhǔn)介于20≤BMI＜25之間，女性正常體重的BMI標(biāo)準(zhǔn)介于19≤BMI＜24之間，當(dāng)男性與女性的BMI值分別低于20與19時(shí)人的體重面臨過(guò)輕，BMI值男性在25≤BMI＜30，女性在24≤BMI＜29時(shí)人體的體重正面臨過(guò)重，如果BMI值男性超過(guò)30，女性超過(guò)29這些人面臨著肥胖的危險(xiǎn)（如表1）。

表1　BMI國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)

在中國(guó)對(duì)人體的BMI標(biāo)準(zhǔn)又與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)有一定的差異性，在中國(guó)對(duì)體重過(guò)輕的BIM值界定于18.5以下，此時(shí)由于肥胖引起的相關(guān)疾病的發(fā)病率比較低，但是其余疾病的發(fā)病率成上升趨勢(shì)。健康的人BIM值為18.5≤BMI＜24，此時(shí)人們身體基本處于健康水平，患各種疾病的患病率比較低。當(dāng)BMI的值達(dá)到24≤BMI＜28時(shí)，各種疾病的患病率開(kāi)始增加，身體也屬于超重范疇。當(dāng)中國(guó)人的BMI大于28時(shí)，中國(guó)人體重正處于肥胖階段，各種疾病患病率成加速上升。中國(guó)把BMI值22定為全民最理想的健康標(biāo)準(zhǔn)。

2.3腰圍（WC）及腰臀比（WHR）的測(cè)量方式和標(biāo)準(zhǔn)

WHR是指腰圍和臀圍的比值，腰圍是反映脂肪總量和脂肪分布的綜合指標(biāo)，臀圍反映髖部骨骼和肌肉的發(fā)育情況。腰臀比值越大，腰腹或內(nèi)臟就有可能堆積更多的脂肪。

在國(guó)際上規(guī)定正常男性與女性的腰圍（WC）值為94與80，而中國(guó)則規(guī)定正常男性與女性的腰圍（WC）值為90與80，國(guó)際上要求健康人的腰臀比（WHR）男性應(yīng)當(dāng)大于1.00，女性應(yīng)當(dāng)大于0.90，中國(guó)根據(jù)自身情況將男性腰臀比（WHR）大于0.90，女性腰臀比（WHR）大于0.85定為健康人標(biāo)準(zhǔn)值（如表2）。

表2　腰圍（WC）及腰臀比（WHR）臨界值

表3　正常人與肥胖者脂肪細(xì)胞變化比較

當(dāng)人們所對(duì)應(yīng)的WC與WHR的數(shù)值大于上述圖標(biāo)中的臨界值2.4體內(nèi)脂肪含量測(cè)定

時(shí)，他們的身體正面臨著趨于肥胖的階段，身體所伴隨著的疾病的發(fā)病率危險(xiǎn)也在進(jìn)一步加大。

體內(nèi)脂肪測(cè)量的方法是利用生物電阻抗方法中，體內(nèi)脂肪幾乎不導(dǎo)電，而肌肉和水分等身體成分則容易出現(xiàn)導(dǎo)電的特征，進(jìn)行無(wú)創(chuàng)測(cè)量的方法，用脂肪測(cè)量?jī)x來(lái)檢測(cè)人體體脂水平，并對(duì)人體肥胖程度進(jìn)行預(yù)估。體內(nèi)脂肪測(cè)量?jī)x測(cè)出的值男性超過(guò)20%為輕度肥胖，超過(guò)25%為中度肥胖，超過(guò)30%為重度肥胖；女性超過(guò)30%為輕度肥胖，超過(guò)35%為中度肥胖，超過(guò)40%為重度肥胖。

在正常人與肥胖患者之間，正常人的細(xì)胞平均長(zhǎng)度為67～98μm，肥胖患者的細(xì)胞平均長(zhǎng)度為127～134μm，在正常人與肥胖患者細(xì)胞含脂量比較中正常人細(xì)胞含脂量處于0.6μg左右，肥胖患者的細(xì)胞含脂量基本介于0.91～1.36μg，在人體全身脂肪細(xì)胞數(shù)量中正常人為（26.8±1.8）×109/L肥胖患者的細(xì)胞數(shù)量為（77.0±13.5）×109/L（如表3）。

3　結(jié)語(yǔ)

肥胖是人類身體形態(tài)發(fā)生改變的一個(gè)重要特征，這也是人們身體健康出現(xiàn)異化，體內(nèi)各器官出現(xiàn)衰退的重要表現(xiàn)形式，人們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該注意飲食習(xí)慣、生活方式、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)等，這樣有助于根據(jù)自身所處的不同環(huán)境進(jìn)行肥胖的自我判定，減少肥胖所帶來(lái)的危害。

［1］梁成軍.減肥方法及其效果研究綜述［J］.中國(guó)體育科技，2008（2）：91-94.

［2］周躍輝.運(yùn)動(dòng)和營(yíng)養(yǎng)于預(yù)在減肥中的研究進(jìn)展［J］.體育研究，2011（13）：33.

［3］艾小平.運(yùn)動(dòng)和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)對(duì)食源性肥胖大鼠減肥作用機(jī)理的初步研究［D］.江西師范大學(xué)，2006.

R723.14

A

2095-2813（2016）09（c）-0184-02

10.16655/j.cnki.2095-2813.2016.27.184

白彬（1993—），男，漢，四川成都人，本科，研究方向：運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練。