桂林地區(qū)黑皮冬瓜嫁接砧木與接穗適宜播種期試驗(yàn)

梁祖珍，劉春惠，吳永瓊，潘玲華，鄧飛鵬

（桂林市蔬菜研究所，廣西 桂林 541004）

黑皮冬瓜為一年生蔓生作物，喜溫暖，不耐寒，對土壤要求不嚴(yán)格，在砂壤土或黏壤土上均可栽培，但不宜連作。在我國黑皮冬瓜的最佳生長地域是海南、廣西等地，這一帶產(chǎn)出的黑皮冬瓜個大，質(zhì)優(yōu)，肉質(zhì)厚，無空心。黑皮冬瓜在桂林市雁山區(qū)、臨桂區(qū)和靈川縣等地有多年種植歷史。由于連年種植，近年來冬瓜枯萎病對黑皮冬瓜的危害日益嚴(yán)重，并造成連年減產(chǎn)。嫁接換根栽培已被證明是解決蔬菜枯萎病等土傳病害的重要途徑[1]，并已在西瓜、黃瓜、茄子等作物上廣泛應(yīng)用，取得了良好的抗病增產(chǎn)效果[2]。2015年春季，在桂林市蔬菜研究所科研基地內(nèi)引進(jìn)抗枯萎病的黑皮冬瓜專用砧木品種，摸索黑皮冬瓜砧木與接穗的適宜播種期，為培育黑皮冬瓜嫁接苗提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 砧木品種

白籽南瓜砧木品種：老不死，由遼寧省海城市園藝科學(xué)研究所提供；日本青秀，由山東省壽光市綠豐種子有限公司提供。

瓠瓜砧木品種：安生葫蘆，由安徽省安生種子有限公司生產(chǎn)。

1.1.2 接穗品種

接穗品種桂蔬6號，由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所提供。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 砧木種子播種至嫁接適期試驗(yàn)

老不死砧木分別于2月25日（2月底至3月中旬）、3月17日（3月中旬至4月上旬）進(jìn)行種子處理，日本青秀砧木于3月10日（2月底至3月中旬）進(jìn)行種子處理。種子處理方法：處理當(dāng)天11：00浸種，17：00置于28～30 ℃環(huán)境中催芽，催芽前晾干種子表面的水分。

安生葫蘆砧木分別于2月25日（2月底至3月中旬）、3月17日（3月中旬至4月上旬）進(jìn)行種子處理。2月25日11：00浸種的種子于2月27日17：00置于28～30 ℃環(huán)境中催芽，催芽前晾干種子表面的水分。3月17日9：00浸種的種子于3月20日9：00催芽。

催芽過程中觀察記錄種子發(fā)芽情況及日期。出芽后將發(fā)芽種子點(diǎn)播于裝有濕潤基質(zhì)的穴盤，觀察記錄出苗情況及適宜嫁接的日期、可嫁接苗數(shù)等。

砧木苗適宜嫁接標(biāo)準(zhǔn)：小1葉1心期，即砧木幼苗長到第1片真葉半張開至展平即小1葉1心時(shí)為最適嫁接苗齡[3]。

1.2.2 接穗種子播種至嫁接適期試驗(yàn)

分別于2月25日（2月底至3月中旬）、3月17日（3月中旬至4月上旬）進(jìn)行種子處理。種子處理方法：處理當(dāng)天11：00浸種400粒，17：00進(jìn)行催芽。催芽分嗑開種臍口200粒和不嗑開種臍口200粒2個處理進(jìn)行，催芽前用吸水紙吸干種子表面的水分。催芽過程中觀察記錄種子發(fā)芽情況及日期。出芽后將接穗種子全部撒播于濕潤基質(zhì)中，觀察記錄出苗情況及適宜嫁接的日期、可嫁接苗數(shù)等。

接穗苗適宜嫁接標(biāo)準(zhǔn)：幼苗子葉轉(zhuǎn)綠、胚軸伸直時(shí)，即可進(jìn)行嫁接[3]。

1.2.3 嫁接及接后管理

嫁接前1～2 d用53%精甲霜·錳鋅水分散粒劑500倍液或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600倍液噴施砧木與接穗幼苗；并將嫁接工具用75%百菌清可濕性粉劑600倍液進(jìn)行消毒晾干備用。嫁接采用插接法[4]。

由于出苗不整齊，分別于3月19日、22日、24日、25日、27日分批進(jìn)行嫁接。嫁接后管理參照常規(guī)嫁接苗管理方法[5]，并觀察記錄嫁接苗的成活情況。

嫁接時(shí)砧木與接穗的胚軸和葉片均保持干爽，穴盤基質(zhì)見干見濕，采用貼苗蓋膜保濕；嫁接3 d后，每天上午掀膜1 h通風(fēng)降濕，以葉面干爽為基準(zhǔn)；嫁接后7～8 d，嫁接苗接穗莖部抽長基本成活，將膜完全掀開，不用再覆蓋[5]。晴天采用80%～90%遮光率的遮陽網(wǎng)遮陰降溫。

2 結(jié)果與分析

2.1 砧木適宜嫁接期比較

砧木幼苗發(fā)芽情況見表1。2月25日浸種催芽老不死種子100粒，2月27日出芽96粒。2月27日點(diǎn)播，3月17日子葉展開現(xiàn)心葉93株，3月19日現(xiàn)小1葉1心期，由于此期氣溫偏低，幼苗生長緩慢，胚軸偏老化，可嫁接苗數(shù)只有85株。從播種至適宜嫁接歷時(shí)23 d，可嫁接率85.0%。

表1 砧木幼苗培育及可嫁接情況

3月17日浸種催芽老不死種子120粒，3月19日出芽112粒（表1）。3月19日點(diǎn)播后，到3月26日可嫁接苗數(shù)為104株。從播種至適宜嫁接歷時(shí)10 d，可嫁接率86.7%。

3月10日浸種催芽日本青秀種子200粒，3月12日出芽183粒（表1）。3月12日點(diǎn)播后，3月24日現(xiàn)小1葉1心，可嫁接苗數(shù)176株。從播種至適宜嫁接歷時(shí)15 d，可嫁接率88.0%。

2月25日浸種安生葫蘆種子100粒，2月27日催芽，3月2日出芽41粒（表1）。3月2日點(diǎn)播后，3月17日子葉出土82株，并長出2～3 cm高，少數(shù)現(xiàn)小心葉，3月22日現(xiàn)小1葉1心，可嫁接苗數(shù)為76株。從播種至適宜嫁接歷時(shí)26 d，可嫁接率76.0%。

3月17日浸種安生葫蘆種子120粒，3月20日催芽，3月23日發(fā)芽數(shù)為103粒（表1）。3月23日點(diǎn)播后，4月2日幼苗現(xiàn)小1葉1心，可嫁接苗數(shù)為97株。從播種至適宜嫁接歷時(shí)17 d，可嫁接率80.8%。

2.2 接穗適宜嫁接期比較

黑皮冬瓜接穗幼苗培育情況見表2。2月25日浸種催芽400粒，2月27日嗑開種臍口的發(fā)芽27粒，不嗑開種臍口的發(fā)芽2粒。2月27播種，3月19日嗑開種臍口的出苗數(shù)為47株，不嗑開種臍口的出苗數(shù)為9株。3月22日嗑開種臍口的出苗數(shù)為15株，不嗑開種臍口的出苗數(shù)為8株。根據(jù)接穗出苗情況分2批嫁接，第1批3月19日嫁接，從播種至適宜嫁接歷時(shí)23 d；第2批3月22日嫁接，從播種至適宜嫁接歷時(shí)26 d。嗑開種臍口的接穗幼苗總可嫁接率為31.0%，不嗑開種臍口的接穗幼苗總可嫁接率為8.5%。

表2 黑皮冬瓜接穗幼苗培育及可嫁接情況

3月17日浸種催芽400粒，3月19日嗑開種臍口的發(fā)芽171粒，不嗑開種臍口的發(fā)芽85粒（表2）。3月24日嗑開種臍口的出苗數(shù)為113株，不嗑開種臍口的出苗數(shù)為64株；3月27日嗑開種臍口的出苗數(shù)為46株，不嗑開種臍口的出苗株數(shù)為32株。根據(jù)接穗出苗情況分2批嫁接，第1批3月24日嫁接，從播種至適宜嫁接歷時(shí)8 d；第2批3月27日嫁接，從播種至適宜嫁接歷時(shí)11 d。嗑開種臍口的接穗幼苗總可嫁接率為79.5%，不嗑開種臍口的接穗幼苗總可嫁接率為48.0%。

2.3 黑皮冬瓜嫁接苗成活情況

由表3可見，3月19日－27日共進(jìn)行5次嫁接。3月19日第1次嫁接：砧木為2月25日播種的老不死南瓜砧木苗，接穗苗為2月25日播種的接穗，共嫁接56株，成活37株，成活率66.1%。3月22日第2次嫁接：砧木為2月25日播種的安生葫蘆，接穗苗為2月25日播種的接穗，共嫁接23株，成活16株，成活率69.6%。3月24日第3次嫁接：砧木為3月10日播種的日本青秀，共嫁接53株，成活42株，成活率79.2%；另外嫁接了砧木苗為2月25日播種的生長較慢的安生葫蘆，共嫁接26株，成活20株，成活率76.9%，接穗苗均為3月17日播種的接穗。3月25日第4次嫁接：砧木苗為3月10日播種的日本青秀，接穗苗為3月17日播種的接穗，共嫁接98株，成活86株，成活率87.8%。3月27日第5次嫁接：砧木苗為3月17日播種的老不死南瓜，接穗苗為3月17日播種的接穗，共嫁接78株，成活62株，成活率79.5%。在外界天氣逐漸變暖的情況下，成活率逐漸提高，從66.1%提高到了87.8%，其中斷根嫁接成活率最高，為87.8%。

表3 3種砧木嫁接苗成活情況

3 小結(jié)

3.1 從以上結(jié)果來看，2月底至3月上中旬進(jìn)行黑皮冬瓜嫁接，黑皮冬瓜接穗第1批出苗需23 d，而第2批出苗需26 d；白籽南瓜砧木從播種至嫁接需23 d，采用白籽南瓜作砧木需分2批播種，第1批和接穗同時(shí)播種，第2批晚播3 d；葫蘆砧木種子從播種至嫁接需26 d，第1批播種需比接穗早播3 d，第2批和接穗同時(shí)播種。

3.2 3月中旬至4月上旬進(jìn)行黑皮冬瓜嫁接，黑皮冬瓜接穗第1批出苗需8 d，第2批出苗需11 d；白籽南瓜砧木從播種至嫁接需10 d，采用白籽南瓜作砧木，需分2批播種，第1批比接穗早播2 d，第2批比接穗早播1 d；葫蘆砧木種子從播種至嫁接需17 d，第1批播種需比接穗早播9 d，第2批比接穗早播6 d。

3.3 黑皮冬瓜接穗在催芽時(shí)嗑開種臍口的發(fā)芽率是不嗑開種臍口的2倍以上，嗑開種臍口的處理效果較好。

3.4 由于砧木與接穗的發(fā)芽率和出苗率均有很大的差異，在嫁接前砧木種子和接穗種子均需先做發(fā)芽和出苗試驗(yàn)，根據(jù)發(fā)芽率和出苗率準(zhǔn)確計(jì)算砧木與接穗的播種數(shù)量，做到每1批嫁接時(shí)砧木與接穗既可在最佳嫁接期適宜嫁接且砧木與接穗可嫁接苗數(shù)相當(dāng)。

3.5 斷根嫁接于3月25日進(jìn)行，4月1日調(diào)查3株，已分別長出側(cè)根6、8、11根，且長出的根系粗壯，發(fā)達(dá)；由于斷根后砧木胚軸長度基本一致，斷根嫁接后嫁接苗生長整齊，健壯，成活率高。

3.6 未成活的嫁接苗主要是接穗子葉不完好，嫁接后易于感病霉?fàn)€，所以嫁接時(shí)建議選擇砧木與接穗雙子葉均完好的幼苗。