愛因斯坦冰激凌店

肖復(fù)興

普林斯頓小鎮(zhèn)古色古香，納索老街是小鎮(zhèn)的主要街道，普林斯頓大學(xué)在街的一側(cè)，蔥郁的樹木和各色教學(xué)樓、禮堂和鐘樓，點(diǎn)染著老街的背景，和小鎮(zhèn)資源與美景共享。正是春天回黃轉(zhuǎn)綠的季節(jié)，櫻花和玉蘭剛剛落盡，紫荊和櫻桃又摩肩接踵而來，次第盛開一樹樹艷麗的花朵。

老街靠普林斯頓大學(xué)一側(cè)，有一家冰激凌店，是我按圖索驥此次專門要去的地方。來美國之前，就聽說這里有家冰激凌店，當(dāng)年愛因斯坦愛到這個(gè)店里吃冰激凌，于是這家店因人獲名，幾乎到過普林斯頓的人沒有沒到過這里，嘗嘗愛因斯坦嘗過的冰激凌滋味。沒有想到它小得如同童話中的一粒豌豆公主，我已經(jīng)走過了它，卻沒有發(fā)現(xiàn)。等折回來再找，才發(fā)現(xiàn)根本沒有什么愛因斯坦醒目的招牌，只在玻璃櫥窗上面有一行弧形的美術(shù)字寫著店名，叫做托馬斯甜點(diǎn)店，而我先入為主以為應(yīng)該叫愛因斯坦冰激凌店。按照我們中國人的思維模式，既然有愛因斯坦這樣名人的資源和廣告的效應(yīng)，何不充分運(yùn)用，以此借水行船？

小店里面非常小，左右兩間，每間十平方米上下，擺著幾張小圓桌，但幾乎沒有坐著什么人，大多人買好冰激凌都是拿走吃。排隊(duì)的人很多，已經(jīng)溢出了門外，把小店擠得更顯得滿滿堂堂?？看暗膲ι希瑨熘鴰追险掌?，其中一幅便是愛因斯坦拿著一個(gè)圓筒冰激凌吃的照片，成為了這里唯一的紀(jì)念，也是這里和愛因斯坦、和歷史關(guān)系的唯一物證。

1933年，為躲避法西斯對(duì)猶太人的迫害，愛因斯坦來到普林斯頓，在這里一住住了12年，一直到他去世。那時(shí)，他在普林斯頓大學(xué)里做他的相對(duì)論研究，他住的地方離這家小店只有幾分鐘的路，所以，他才會(huì)常常到這里來吃冰激凌。并非這里的冰激凌的味道有多么的特殊，只不過離家近便。后來人吃這里的冰激凌，有了愛因斯坦的攪拌，才會(huì)吃出一些逝水年華的味道，甚至相對(duì)論的味道，便也使得這家小店成為了普林斯頓幾乎除了普林斯頓大學(xué)之外最著名的景點(diǎn)。一個(gè)地方，一種吃食，因融入了人們的情感和想象，以及歲月的影子，便像咖啡里加入了奶油、蜂蜜或威士忌一樣，味道才會(huì)與眾不同。

只不過，這家店的經(jīng)營思路和我們這里的一些店家大不一樣，我們?cè)S多店鋪愿意拉大旗作虎皮，如果真有愛因斯坦這樣級(jí)別的名人光顧，還不得大張旗鼓宣傳，起碼把愛因斯坦吃冰激凌的照片放大，擺放在醒目的位置上？或者店主拉著愛因斯坦合張影，懸掛在墻上招搖，然后再擴(kuò)張把店鋪面積放大，規(guī)模經(jīng)營？這里的人似乎不大愿意打攪愛因斯坦，或者本來就和愛因斯坦彼此一樣的平易，看愛因斯坦來這里吃冰激凌，就像看一位尋常的鄰居來一樣，習(xí)以為常，不會(huì)少見多怪。小店秉承著桃李不言下自成蹊的生活哲學(xué)，卻也讓自己在歲月的打磨下聲名遠(yuǎn)播。

不過，聽說這里的冰激凌也確實(shí)有與別處不大一樣的地方，你可以任意選擇一種或幾種餅干之類的甜點(diǎn)，店家?guī)椭慵尤氡ち枥铮捅ち枰黄鸫蛩?，在這里，冰激凌并非成為絕對(duì)的主角，而是和甜點(diǎn)二分天下，分庭抗禮，于是，冰激凌里便有了不同一般加入草莓或杏仁作為點(diǎn)綴的味道。想來，它不叫冰激凌店，而是管自己叫做甜點(diǎn)店，不是沒有道理。

只是排隊(duì)到了柜臺(tái)前的時(shí)候，看清每份冰激凌價(jià)格是3美元，掏錢的時(shí)候才尷尬地發(fā)現(xiàn)，衣兜里忘記了帶錢。心里有些落寞，不過轉(zhuǎn)而一想，寬慰自己，總得嘗嘗愛因斯坦吃過的冰激凌的滋味吧。也好，這樣讓我多了一次光顧這里的機(jī)會(huì)。好地方和好人一樣，是不怕多來多走動(dòng)的。

選自《解放日?qǐng)?bào)》