肉羊三元雜交后代生產(chǎn)性能試驗(yàn)研究

馬惠忠，田 棟，毛允飛，張金文，耿擁軍，趙 媛

（呼和浩特市家畜改良站，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010020）

肉羊三元雜交后代生產(chǎn)性能試驗(yàn)研究

馬惠忠，田 棟，毛允飛，張金文，耿擁軍，趙 媛

（呼和浩特市家畜改良站，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010020）

試驗(yàn)以杜泊、多賽特、德國肉用美利奴羊分別作為父本，以薩?？伺c小尾寒雜交后代作為母本進(jìn)行三元雜交，對雜交羔羊的生產(chǎn)性能指標(biāo)進(jìn)行對比分析。結(jié)果表明，杜×薩寒［杜泊♂×（薩?？恕帷列∥埠颉猓猓菰浊翱崭怪?、胴體重、屠宰率3項(xiàng)指標(biāo)分別達(dá)到了43.0 kg、22.4 kg和52.07%，均顯著高于多×薩寒［多賽特♂×（薩?？恕帷列∥埠颉猓猓莺偷隆了_寒［德國肉用美利奴羊♂×（薩福克♂×小尾寒羊♀）♀］；杜×薩寒日增重達(dá)到了262.3 g，高于多×薩寒和德×薩寒，且顯著高于德×薩寒。

肉羊；三元雜交；生產(chǎn)性能

我國各地先后引進(jìn)薩福克羊、特克塞爾羊、夏洛萊羊、無角陶賽特羊、德國肉用美利奴羊、杜泊羊等肉用綿羊,與我國地方品種進(jìn)行雜交,生產(chǎn)雜交羔羊,相關(guān)科研活動(dòng)也十分活躍［1-4］。充分利用引進(jìn)品種資源,建立最佳雜交體系,將成為我國肉羊生產(chǎn)系統(tǒng)的關(guān)鍵［5］。該試驗(yàn)以杜泊、多賽特、德國肉用美利奴羊分別作為父本，以薩?？斯蚺c小尾寒母羊雜交后代作為母本進(jìn)行三元雜交，開展肉羊生產(chǎn)性能對比試驗(yàn)，篩選出最佳雜交組合，為內(nèi)蒙古呼和浩特地區(qū)肉羊雜交改良和肉羊生產(chǎn)商品化提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 以杜泊、多賽特、德國肉用美利奴羊分別作為父本，以薩?？斯蚺c小尾寒母羊雜交一代作為母本進(jìn)行三元雜交，每種三元雜交羔羊選12只作為試驗(yàn)羊。

1.2 試驗(yàn)方法 試驗(yàn)場均根據(jù)肉羊營養(yǎng)需要嚴(yán)格按照飼養(yǎng)管理規(guī)程管理，結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際，統(tǒng)一飼喂,對不同三元雜交組合后代進(jìn)行育肥試驗(yàn)。哺乳期2個(gè)月，6月齡屠宰。主要測定指標(biāo)包括體尺、初生重、斷乳重、宰前空腹重、胴體重、屠宰率、日增重。通過對試驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析,篩選比較適宜內(nèi)蒙古呼和浩特地區(qū)飼養(yǎng)條件的以薩寒為母本的三元雜交組合。

1.3 數(shù)據(jù)處理 數(shù)據(jù)基本處理采用Excel進(jìn)行，結(jié)果分析采用SAS統(tǒng)計(jì)軟件ANOVA程序進(jìn)行方差分析和顯著性檢驗(yàn)，多重比較用Duncan法。

2 結(jié)果與分析

如表1所示：各品種之間管圍、體長和體高三項(xiàng)指標(biāo)差異不顯著（P＞0.05）。比較各品種之間的胸圍，杜×薩寒最大，達(dá)到了88.4 cm，高于多×薩寒，且顯著（P＜0.05）高于德×薩寒。

表1 三元雜交羔羊體尺測定結(jié)果

由表2可知，初生重德×薩寒和杜×薩寒，均顯著（P＜0.05）高于多×薩寒。斷乳重是杜×薩寒顯著（P＜0.05）高于德×薩寒。宰前空腹重、胴體重、屠宰率3項(xiàng)指標(biāo)，杜×薩寒分別達(dá)到了43.0 kg、22.4 kg、52.07%，均顯著（P＜0.05）高于多×薩寒和德×薩寒。在日增重方面，杜×薩寒和多×薩寒均顯著（P＜0.05）高于德×薩寒；杜×薩寒高于多×薩寒，差異不顯著（P＞0.05）。

表2 三元雜交羔羊生產(chǎn)性能測定結(jié)果

3 討論與小結(jié)

羊主要食草,不使用或極少使用抗生素、抗菌劑和各種促生長添加劑,羊肉具有開發(fā)綠色和有機(jī)肉食品的優(yōu)勢。因此,通過經(jīng)濟(jì)雜交生產(chǎn)肥羔肉,已成為業(yè)內(nèi)人士研究的熱點(diǎn)［6-9］。該試驗(yàn)旨在通過肉羊生產(chǎn)性能對比試驗(yàn)，篩選出最佳雜交組合，為內(nèi)蒙古呼和浩特地區(qū)肉用羔羊高效商品化生產(chǎn)提供參考信息。試驗(yàn)結(jié)果表明：以薩寒為母本，分別以杜泊、多塞特和德國肉用美利奴羊?yàn)楦副鹃_展三元雜交，杜×薩寒在管圍、體長和體高3項(xiàng)指標(biāo)上，雖然低于于多×薩寒和德×薩寒，但其胸圍到達(dá)了88.4 cm，均高于多×薩寒和德×薩寒，且顯著高于德×薩寒，較大的胸圍可能是杜×薩寒具較好產(chǎn)肉性能外在表現(xiàn)。杜×薩寒在宰前空腹重、胴體重、屠宰率3項(xiàng)指標(biāo)上，分別達(dá)到了43.0 kg、22.4 kg、52.07%，均顯著高于多×薩寒和德×薩寒；日增重是具有一定遺傳力重要經(jīng)濟(jì)性狀，該試驗(yàn)中杜×薩寒達(dá)日增重到了262.3 g，高于多×薩寒和德×薩寒，且顯著（P＜0.05）高于德×薩寒。綜上所述，在3種雜交組合中杜×薩寒配合力最好，能夠充分發(fā)揮雜種優(yōu)勢，表現(xiàn)出優(yōu)良生產(chǎn)性能。

［1］陳曉勇，敦偉濤，孫洪新，等.肉用羊雜交小尾寒羊的后代生長性能研究 ［C］//中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)羊?qū)W分會(huì)全國養(yǎng)羊生產(chǎn)與學(xué)術(shù)研討會(huì)議論文集.銀川：中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)羊?qū)W分會(huì)，2010.

［2］趙麗娜，關(guān)曉婕，那日森.杜泊羊與蒙古羊雜交羔羊生長發(fā)育規(guī)律的研究 ［J］. 畜牧與飼料科學(xué)，2014，35（7/8）：15-16.

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［7］張國慶，張積榮，謝鵬貴，等.法國夏洛萊羊與中國美利奴羊（新疆型）雜交對其雜交后代生產(chǎn)性能影響的研究［J］.中國畜牧獸醫(yī)，2014（9）：214-217.

［8］王志武，毛楊毅，李俊，等.特克塞爾羊×歐拉藏羊×小尾寒羊雜交效果研究 ［J］.中國草食動(dòng)物科學(xué)，2015（2）：71-73.

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Evaluation of Productive Performance of Crossbred Sheep in Three-way Crossbreeding

MA Hui-zhong，TIAN Dong，MAO Yun-fei，ZHANG Jin-wen，GENG Yong-jun，ZHAO Yuan
（Livestock Improving Station of Hohhot，Hohhot 010020，China）

Three-way crossbreeding trials were conducted using Dorper ram,Poll Dorset ram,German mutton merino ram and ewe hybrid of Small-tail Han and Suffolk,respectively.The productive performance of the hybrids was determined.The results showed that the pre-slaughter empty body weight,carcass weight and slaughtering percentage of hybrids of Dorper×Small-tail Han and Suffolk reached 43.0 kg,22.4 kg and 52.07%,respectively,and the three indicators were all higher than those of hybrids Poll Dorset×Small-tail Han and Suffolk and German mutton merino ×Small-tail Han and Suffolk;the daily gain of hybrids of Dorper×Small-tail Han and Suffolk reached 262.3 g which was higher and significantly higher than that of hybrids of Poll Dorset×Smalltail Han and Suffolk and German mutton merino×Small-tail Han and Suffolk,respectively.

sheep；three-way crossbreeding；productive performance

S826.923.2

A文章順序編號：1672-5190（2016）12-0030-02

2016－12－06

馬惠忠（1979—），男，畜牧師，碩士，主要研究方向?yàn)榧倚筮z傳育種。

（責(zé)任編輯：錢英紅）