高層購物中心建筑消防設(shè)計策略分析

范娟娟

摘要：現(xiàn)代購物中心規(guī)模大，人流密集，中庭形式復(fù)雜多樣，消防設(shè)計成為購物中心建筑設(shè)計中的技術(shù)難點，文章通過案例分析的方法，對浙江省高層購物中心消防設(shè)計提出針對性的策略思考及解決方案。

關(guān)鍵詞：購物中心；消防設(shè)計；中庭

前言

當(dāng)前城市化進(jìn)程下，全國各地商業(yè)購物中心的建設(shè)步伐大大加快。購物中心作為綜合類大型商業(yè)建筑，規(guī)模大、人流密集、內(nèi)部空間復(fù)雜，在設(shè)計上與傳統(tǒng)商場具有極大不同，其中購物中心的消防設(shè)計，是整個商業(yè)建筑設(shè)計中最難解決的技術(shù)問題。筆者希望通過對參與設(shè)計管控的實際案例的分析，對浙江省高層購物中心消防設(shè)計提出針對性的策略思考及解決方案。

1 項目概況

義烏新城吾悅廣場項目位于義烏江東區(qū)體育公園板塊，宗地位于城市主干道江東東路以南，賓王路以東，緊臨宗地周邊有義烏會展中心、義烏市國際博覽中心、義烏市體育館、學(xué)校、江東區(qū)行政中心和一系列商務(wù)辦公。項目分為1#、2#、3#地塊，本文著重論述1#地塊中購物中心部分消防設(shè)計。

1#地塊用地面積56521平方米，總建筑面積346099m²，由一棟超高層辦公樓（1號樓）、一棟高層購物中心（2號樓）、7棟高層住宅組成。如圖中紅色區(qū)域，均為高層建筑（圖1）。其中2#樓為購物中心78000m²，高度31.35m，為一類高層建筑，耐火等級為一級。

2 總平面消防設(shè)計

1號樓裙房和2號樓裙房之間間距為7.3m，高層部分間距為14.3m，滿足《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GN50016-2014中關(guān)于建筑間距的規(guī)定。

場地設(shè)置兩個消防車出入口，在商場建筑周圍設(shè)置環(huán)形消防車道，在辦公樓兩個長邊設(shè)置消防車道，并在消防車不能環(huán)通的盡端路設(shè)置15000×15000的回轉(zhuǎn)場地。消防車道寬度大于4m，上空4m以下范圍內(nèi)無障礙物。消防車道轉(zhuǎn)彎半徑大于12m。

高層購物中心沿江東東路一側(cè)長邊設(shè)置消防撲救場地，消防撲救場地之間距離不小于30m，總長度不小于高層商場周長的1/4且不小于建筑物的一個長邊。高層辦公塔樓東側(cè)長邊直接落地，沿此側(cè)設(shè)置連續(xù)的消防撲救場地，總長度不小于塔樓周長的1/4且不小于高層塔樓的一個長邊（圖2）。面對消防登高面設(shè)有直通室外的消防電梯出口及樓梯間出口。按規(guī)范要求設(shè)置消防救援窗。

3 消防存在的難點與問題

本項目購物中心通過弧形中庭貫穿整個建筑的商業(yè)空間。購物中心消防設(shè)計最大的難點即是中庭區(qū)域的消防設(shè)計，中庭區(qū)域通常由中庭、回廊和商鋪組成。中庭的消防設(shè)計目前常規(guī)采用的有三種模式：

（1）有頂棚的步行街。根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016-2014的5.3.6條：餐飲、商店等商業(yè)設(shè)施通過有頂棚的步行街連接，且步行街兩側(cè)的建筑需利用步行街進(jìn)行安全疏散。

（2）傳統(tǒng)的卷簾封閉中庭+防火分區(qū)的模式。

（3）封閉店前設(shè)防火卷簾模式。中庭內(nèi)的商鋪按照要求劃分防火分區(qū)，各層回廊按照中庭的概念進(jìn)行消防設(shè)計。此模式的優(yōu)點在于天井周圍不必設(shè)防火卷簾，商鋪面積不受限制；缺點是商鋪與回廊之間必須設(shè)防火墻或防火卷簾，商鋪一般不能通過回廊進(jìn)行疏散，商鋪的背后必須設(shè)有疏散走廊。

結(jié)合項目的具體情況，以上三種模式都存在難點：

模式1：根據(jù)《浙江省消防技術(shù)規(guī)范難點問題操作技術(shù)指南》，只有高度不超過24米的建筑才能用此種方法，而此項目為高層建筑，所以不適用此模式。

模式2：根據(jù)《浙江省消防技術(shù)規(guī)范難點問題操作技術(shù)指南》，“不應(yīng)使用水平、側(cè)向等開啟方式和弧形、L型等不規(guī)則型防火卷簾”。義烏新城吾悅廣場中庭邊界為曲線形，沿中庭周邊不設(shè)柱網(wǎng)，所以本項目商業(yè)空間不能滿足此模式要求。

模式3：三種模式比選下來，義烏新城吾悅廣場最終只能采用封閉中庭加防火分區(qū)的模式。此模式存在的難點在于，店前卷簾需設(shè)置鋼柱，影響店鋪的實際使用。

4 總體消防策略

義烏新城吾悅廣場最終采用封閉中庭加防火分區(qū)的模式。

根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016-2014的5.3.2條：與周圍連通空間應(yīng)進(jìn)行防火分隔，采用防火隔墻時，其耐火極限不應(yīng)低于1.00h；采用防火玻璃墻時，其耐火隔熱性和耐火完整性不應(yīng)低于1.00h，采用耐火完整性不低于1.00h的非隔熱性防火玻璃墻時，應(yīng)設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)進(jìn)行保護(hù)；采用防火卷簾時，其耐火極限不應(yīng)低于3.00h，并應(yīng)符合本規(guī)范6.5.3條的規(guī)定；與中庭相連通的門、窗，應(yīng)采用火災(zāi)時能自行關(guān)閉的甲級防火門、窗（圖3）。

考慮到以后商家運營的方便性及個性化裝修，商鋪入口處采用防火卷簾。

因此在本項目設(shè)計中店鋪與中庭問采用c類防火玻璃+窗噴保護(hù)的模式。同時根據(jù)與浙江省消防專家的溝通，認(rèn)為中庭若按整體貫通的設(shè)計，防火要求較低，火災(zāi)防護(hù)等級偏低，所以中庭也做防火分區(qū)設(shè)計及消防疏散設(shè)計（圖4）。這樣，商鋪人員采用在店鋪后疏散的方式。中庭的人員在中庭區(qū)域設(shè)置防火分區(qū)及消防疏散。

5 消防設(shè)計基本原則

義烏新城吾悅廣場購物中心共6層，1層～3層為購物中心、餐飲及室外步行街商鋪，4層為餐飲區(qū)，5層為影院和餐飲區(qū)，6層為健身和KTV。地下室共地下二層，地下1層功能為超市、設(shè)備用房、地下車庫，地下2層功能為地下車庫及設(shè)備用房。

本項目均設(shè)置自動滅火系統(tǒng)。地上部分防火分區(qū)劃分：商業(yè)、健身按照不大于4000m²劃分；餐飲、影院、KTV、辦公（含公寓式辦公）按照不大于3000m²劃分。地下室部分防火分區(qū)劃分：地下超市按照不大于2000m²劃分；地下車庫按照不大于4000m²劃分；機(jī)械車庫按照不大于2600m²劃分；設(shè)備用房及其它防火分區(qū)按照不大于2000m²劃分。

地下商業(yè)與機(jī)動車庫之間設(shè)計防火隔間、消防前室連通。每50000m²的機(jī)動車庫之間設(shè)置防火隔間連通。

6 消防設(shè)計的具體措施

6.1 人員荷載計算

商業(yè)一、二層人員密度為0.43人/m²，三層人員密度為0.39人/m²，四、五、六層人員密度為0.3人/m²。商業(yè)營業(yè)面積扣除正常顧客無法到達(dá)的空調(diào)機(jī)房、機(jī)電管井等面積計算；餐飲業(yè)態(tài)的餐廚比按6：4計算，餐廳使用人數(shù)按1.3m²/人計算，廚房按10m²/人計算；影院按照實際座位數(shù)的1倍核算人數(shù)，候場區(qū)域人數(shù)按總座位數(shù)的20%考慮，同時考慮每個廳6人的服務(wù)人員數(shù)。

6.2 疏散寬度計算

地上營業(yè)廳及商鋪的疏散寬度按1.0m/百人計算；地下商業(yè)按疏散寬度1.0m/百人計算。單獨核算每個防火分區(qū)的疏散寬度，相鄰防火分區(qū)之間借用疏散寬度不大于自身寬度的30%。

6.3 安全出口

每個防火分區(qū)安全出口數(shù)量不少于兩個，其中一個安全出口的樓梯間及前室可以與其他防火分區(qū)共用。

6.4 樓梯間前室及消防前室

本項目為高層建筑，樓梯間均按照防煙樓梯間設(shè)置。非同一位置的兩部剪刀梯可共同使用一個前室，前室門疏散寬度大于等于所有樓梯疏散寬度之和，且安全出口的數(shù)量按照一個考慮。不同防火分區(qū)的消防電梯之間在電梯井內(nèi)設(shè)置防火墻。不同防火分區(qū)的消防電梯可以共用一個消防前室，或在消防前室設(shè)置防火墻分隔。消防前室可與樓梯問前室合并設(shè)置為合用前室。

6.5 首層樓梯間疏散

（1）靠外墻的樓梯直接疏散到室外。

（2）通過前室疏散到室外，多個樓梯共用一個前室（前室門疏散寬度大于等于所有樓梯疏散寬度之和且前室面積大于等于多個單獨前室面積之和）；擴(kuò)大前室可以作為多部樓梯和消防電梯的合用前室使用。

（3）通過門廳疏散到室外，門廳無功能性且無可燃物。門廳距離外門的距離小于等于30m。

（4）過安全走道疏散到室外，安全走道長度不大于60m。

（5）地下室與地上共用疏散通道，地下樓梯通過一層的樓梯平臺通向室外。首層疏散通道及疏散門的寬度取地上、地下疏散總寬度的二者最大值。

6.6 消防電梯

購物中心每層平面設(shè)置10部消防電梯，共5組。商業(yè)營業(yè)廳每個防火分區(qū)均設(shè)置至少一部消防電梯。中庭1～5層為一個防火分區(qū)，且人數(shù)較少，采用借用相鄰防火分區(qū)消防電梯的方式，借用口設(shè)置防火門，通過走道就近可到達(dá)消防電梯。

6.7 防火分區(qū)

中庭1～5層為一個防火分區(qū)，該防火分區(qū)排煙方式采用在屋面天窗側(cè)面設(shè)置機(jī)械排煙。排煙換氣次數(shù)及排煙量均滿足規(guī)范要求。天窗側(cè)面排煙口距中庭室內(nèi)地面的距離不大于32m。

6.8 防火墻

中庭每層與兩側(cè)營業(yè)廳以防火墻分隔，在防火墻開口部位設(shè)置防火卷簾，每層每2個防火分區(qū)之間卷簾總長度不大于分隔長度的1/3，且小于20m。

6.9 疏散距離控制

商業(yè)大空間營業(yè)廳內(nèi)任意一點到安全出口的距離不大于37.5m小商業(yè)房間內(nèi)任意一點到房間門的距離不大于25m，房間門到安全出口的距離滿足單向不大于25m，雙向不大于50m。

室內(nèi)步行街內(nèi)任意一點到安全出口的距離均小于等于37.5m；商鋪房間內(nèi)任意一點到房間門的距離不大于20×1.25=25m，每個房間門到安全出口的距離滿足雙向疏散不大于40+5=45m，單向（袋形走道）疏散不大于20+5=25m。

影院觀眾廳內(nèi)任意一點到最近安全出口的距離不大于37.5m，面積較大的觀眾廳內(nèi)任意一點到房間門的距離不大于37.5m，房間門到最近安全出口的距離不大于12.5m；IMAX觀眾廳內(nèi)任意一點到房間門的距離不大于15m，且觀眾廳內(nèi)任意一點到最近安全出口的距離不大于37.5m。

7 結(jié)語

購物中心消防設(shè)計是建筑消防設(shè)計中的一大課題，也是購物中心設(shè)計中的一大難點。2014版《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的發(fā)布與實施，以及諸如《浙江省消防技術(shù)規(guī)范難點問題操作技術(shù)指南》等地方規(guī)范對消防設(shè)計更加嚴(yán)格的要求，設(shè)計者應(yīng)通過設(shè)計手段，從全局角度控制建筑空間形態(tài)與消防設(shè)計的關(guān)系，確定消防策略，合理解決消防設(shè)計具體問題。

義烏新城吾悅廣場項目目前仍處于規(guī)劃建筑設(shè)計報批階段，以上論述的建筑消防設(shè)計策略及具體設(shè)計措施是嚴(yán)格按照國家規(guī)范和地方法規(guī)進(jìn)行的設(shè)計，同時也與當(dāng)?shù)叵啦块T進(jìn)行了溝通與征詢，后期建設(shè)實施的消防設(shè)計還待消防圖紙審批最終確認(rèn)。