試論稻曲病的發(fā)生規(guī)律與防控技術(shù)

張茂盛

[摘要]水稻是安徽省祁門縣種植的主要傳統(tǒng)糧食作物，近年來由于栽培技術(shù)不夠科學(xué)，化肥農(nóng)藥過量使用，該地區(qū)的水稻病蟲害逐漸呈現(xiàn)高發(fā)的趨勢，水稻稻曲病的發(fā)生不斷加重，對水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)造成了嚴(yán)重的威脅。本文主要結(jié)合實(shí)際情況，就水稻稻曲病的發(fā)生規(guī)律進(jìn)行了分析，并提出了相應(yīng)的是防控技術(shù)，希望通過本次研究對更好的促進(jìn)水稻病害防治質(zhì)量提升有一定助益。

[關(guān)鍵詞]水稻種植 稻曲病 發(fā)病規(guī)律 防控技術(shù)

[中圖分類號]5435 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]1003—1650（2016）03—0165—02

稻曲病是由稻曲病菌引起的水稻穗部病害，在世界各地水稻主產(chǎn)區(qū)廣泛發(fā)生。我國部分稻區(qū)又稱綠黑穗病、青粉病、谷球病、黑球病等，因其常在風(fēng)調(diào)雨順、氣候適宜水稻生長結(jié)實(shí)的年份發(fā)生和流行，所以有的地方又稱其為“豐收病”。最近幾年，水稻稻曲病在安徽省水稻主產(chǎn)區(qū)發(fā)病呈現(xiàn)高發(fā)趨勢。隨著田間化肥施入量和水稻品易感品種大面積種植，稻曲病的危害日益嚴(yán)重。稻曲病逐漸成為影響水稻生產(chǎn)的主要病害之一，因此，分析水稻稻曲病發(fā)病規(guī)律，才能采取有針對性措施預(yù)防該種疾病的發(fā)生。

1水稻稻曲病發(fā)病癥狀和流行特點(diǎn)

1.1水稻稻曲病發(fā)病癥狀

稻曲病是水稻生長后期在穗部產(chǎn)生危害的一種病害，主要是危害穗部的谷粒，發(fā)病較輕時(shí)在穗部會有1-5粒受危害谷粒，發(fā)病嚴(yán)重會導(dǎo)致整個穗部受危害。受危害的谷粒比正常的谷粒大3-4倍，谷粒外表被病菌絲包圍，顏色呈現(xiàn)橙黃色，后期逐漸變?yōu)槟G色。谷粒表面初期比較平滑，后期逐漸變得粗糙，在谷粒上分布了很多絮狀物，這就是病菌厚垣孢子。

1.2流行特點(diǎn)分析

稻曲病是水稻常見病害之一，不僅會顯著影響產(chǎn)量，而且會嚴(yán)重污染稻谷品質(zhì)，人類食用了被污染的大米后，會出現(xiàn)黃曲霉中毒。稻曲病主要在水稻抽穗揚(yáng)花期發(fā)生，氣候環(huán)境、田間濕度以及施肥量都會對病害的發(fā)生產(chǎn)生影響。水稻揚(yáng)花期如果連續(xù)遇到陰雨天氣，有利于病菌的繁殖和生長，田間病害發(fā)生將會加重。如果田間濕度過大，露水嚴(yán)重或者山區(qū)霧重、上午露水干涸的時(shí)間較長也會加重田間病害的發(fā)生。此外，施肥量過多，特別是氮肥的施入量過多會導(dǎo)致葉片生長過于旺盛而出現(xiàn)披垂的現(xiàn)象，田間郁閉過早，通風(fēng)透光性變差稻田植株碳氮比例失調(diào)，水稻抗病性能下降，很容易導(dǎo)致病害加重。此外，水稻品種、種植密度等因素都會對疾病的發(fā)生產(chǎn)生影響。

2水稻稻曲病發(fā)生規(guī)律分析

2.1水稻品種之間抗性差異明顯

一般情況下，晚稻發(fā)病要明顯重于早稻。雜交水稻品種發(fā)病明顯重于常規(guī)水稻品種。在雜交水稻選種過程中，為了提高雜交水稻的制種質(zhì)量，選擇不育系時(shí)，特別強(qiáng)調(diào)選擇開穎時(shí)間比較長的材料，導(dǎo)致了水稻與稻曲病病菌的接觸時(shí)間變長，降低了水稻對稻曲病的抵抗能力。此外，在水稻種植過程中，水稻高桿和矮桿、穗型大小都與稻曲病的抗性有密切關(guān)系。穗長、劍葉的開合角度以及穗部彎曲度以及劍葉的長度都與發(fā)病呈現(xiàn)一定的相關(guān)性。一些雜交水稻品種，由于穗部比較長，雖然能夠增加產(chǎn)量，但是卻增加了孕穗期的時(shí)間，延長了水稻的敏感期。對于那些穗部較大，劍葉包裹不緊密的水稻品種，會大大增加病菌與穗部的接觸時(shí)間，增加了水稻的易感性。

2.2氣候環(huán)境是導(dǎo)致水稻感染稻曲病的直接因素

水稻從孕穗期到抽穗期是稻曲病侵染的關(guān)鍵時(shí)期，水稻的這兩個時(shí)期環(huán)境溫度適宜、高溫潮濕、日照較少，這些因素存在會延長抽穗的時(shí)間，十分有利于水稻稻曲病的發(fā)生。稻曲病的孢子需要在適宜的溫度和濕度環(huán)境下才能萌發(fā)并對水稻產(chǎn)生危害，而水稻孕穗期到抽穗期降雨量比較大，降雨時(shí)間比較集中，日照時(shí)數(shù)較短，田間濕度較大，容易導(dǎo)致稻曲病嚴(yán)重發(fā)生。而像祁門縣這樣的山地和丘陵地區(qū)，由于早晨水稻露水存在的時(shí)間比較長，光照強(qiáng)度不高以及田間濕度比較大等情況，導(dǎo)致了稻曲病在這些地區(qū)呈現(xiàn)高發(fā)趨勢，并逐漸成為危害水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的最嚴(yán)重病害。

2.3田間管理不到位而導(dǎo)致水稻抗性降低

平衡施肥以及采用科學(xué)測土配方施肥的田塊發(fā)病相對比較輕，而施入氮肥過多的田塊發(fā)病呈現(xiàn)加重趨勢。在水稻稻田中過量施入氮肥，特別是在水稻后期過量施入氮肥，會造成水稻出現(xiàn)徒長，水稻葉子厚度增加，田間郁閉度過大，通風(fēng)透氣性不高，降低了水稻的抗性，增加了田間的濕度，增加了稻曲病發(fā)病時(shí)間和危害程度。此外，在水稻種植過程中，長期采用深灌溉，降低了水稻根系的呼吸能力，根系供氧不足，從而降低了植株生長的抗性。

2.4水稻定植密度過大，加重了稻曲病的危害程度

水稻在定植之前，應(yīng)該根據(jù)水稻的品種、種植地立地條件以及氣候環(huán)境綜合確定定植密度。定植密度過大，在水稻生長中后期，田間葉子過多，郁閉度較高，通風(fēng)效果較差，很容易引起和加重各種疾病發(fā)生。一般情況下，每公頃水稻基本苗在30-45萬株以上的稻田稻曲病發(fā)病呈現(xiàn)加重趨勢。定植密度過大導(dǎo)致田間小氣候環(huán)境發(fā)生改變，形成了稻曲病容易發(fā)生的適宜溫濕度環(huán)境，造成了稻曲病發(fā)病嚴(yán)重。

3稻曲病防控措施分析

3.1選擇高抗病水稻品種

選擇高抗病水稻品種是防治稻曲病最經(jīng)濟(jì)有效的措施，在水稻稻曲病發(fā)病比較嚴(yán)重地區(qū)應(yīng)該選擇早熟或者中早熟水稻品種，避免種植晚熟水稻品種或者易感病水稻品種。一般散穗型、早熟品種發(fā)病較輕；密穗型、晚熟品種發(fā)病較重。此外，水稻品種的選擇還應(yīng)該結(jié)合氣候環(huán)境，保證水稻孕穗期到抽穗期盡量錯開稻曲病的高發(fā)期。

3.2合理安排播種時(shí)間

為了防治稻曲病應(yīng)該將播種時(shí)間適當(dāng)提前，保證抽穗期避開陰雨集中的季節(jié)，這樣可以顯著降低病害的發(fā)生。

3.3做好種子處理工作，降低病源的初期侵染

在播種前做好選種工作，將水稻中癟粒和病蟲害粒去除，然后做好曬種工作，提高種子的吸水能力。在播種前做好藥劑拌種工作，可以選擇使用50%的多菌靈可濕性粉劑1000倍液浸種24小時(shí)，或者選擇使用25%的史百克乳油2000倍液浸種24小時(shí)，清除種子上病菌，同時(shí)對防治水稻苗期的病害有一定作用。此外，對于已經(jīng)發(fā)病的田塊應(yīng)該及時(shí)處理稻草，降低田間病原菌數(shù)量。

3.4科學(xué)進(jìn)行田間管理

避免在發(fā)病田間連續(xù)種植水稻或者進(jìn)行制種，早期發(fā)現(xiàn)病粒應(yīng)及時(shí)摘除，重病田塊收獲后進(jìn)行深翻，以便菌核和曲球在土中腐爛，春季播種前，清理田間雜物，以減少菌源。秋季應(yīng)該深耕種植地，做好晾曬工作，合理灌溉，大田管水按水稻生長需水特性進(jìn)行科學(xué)管水，即淺水栽秧，寸水返青，薄水分蘗，苗夠曬田，寸水促穗，濕潤壯籽。在孕穗期到抽穗期應(yīng)該減少深灌溉次數(shù)，采用淺灌溉和干濕交替的方法提高水稻根系的活力，進(jìn)而提高水稻的抗病能力。在肥料使用方面，要結(jié)合水稻品種的特性以及土壤的肥力情況，正確合理的施入肥料。施肥應(yīng)該以農(nóng)家肥、有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔，控制好氮肥的施入量，增施磷肥和鉀肥。合理控制好穗肥，在肥料品種上，應(yīng)該做到氮肥、磷肥和鉀肥科學(xué)施用，提高水稻植株的抗病能力，最終降低病害發(fā)病危害程度。

3.5做好藥物防治工作

藥物防治應(yīng)該抓住時(shí)機(jī)，當(dāng)田間有三分之一水稻植株莖稈最后一片葉子抽出之后，是進(jìn)行第一次防治的最佳時(shí)期，第二次防治應(yīng)該在水稻破口出穗期再防治一次，以鞏固和提高防治效果。藥劑方面畝選用有效成分井岡·蠟芽菌20-24克或井岡·烯唑醇7-9克或戊唑醇6-7克或肟菌·戊唑醇7.5-11克或烯唑醇10克或氟環(huán)唑5-6.3克等，兌水60-75公斤均勻噴霧。