果蔗套種黃瓜高效栽培生產(chǎn)實(shí)踐及效益分析

陳琛

摘 要 闡述廣西地區(qū)果蔗套種黃瓜栽培種植技術(shù)在效益上的優(yōu)勢(shì)。從合理選地、搭配好品種、選擇好種植時(shí)間、套種技術(shù)、科學(xué)化管理5個(gè)方面探討果蔗套種黃瓜基本栽培種植技術(shù)，希望對(duì)促進(jìn)廣西地區(qū)果蔗套種黃瓜栽培業(yè)的發(fā)展有所裨益。

關(guān)鍵詞 果蔗；黃瓜；套種；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S636.2；S642.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.18.018

果蔗是廣西地區(qū)非常重要的經(jīng)濟(jì)作物，種植面積廣、經(jīng)濟(jì)效益好。但受各種因素影響，某些地區(qū)果蔗種植效益還不是很高，而果蔗套種黃瓜栽培技術(shù)，既不需要很高的種植技巧，也能為廣大蔗農(nóng)帶來明顯的種植收益，非常值得引起高度重視。

1 廣西地區(qū)果蔗套種黃瓜效益優(yōu)勢(shì)

與傳統(tǒng)果蔗和黃瓜栽培種植相比，果蔗套種黃瓜模式，其種植效益優(yōu)勢(shì)很明顯，經(jīng)濟(jì)效益很高。

1.1 合理利用土地資源

與常規(guī)模式相比，果蔗套種黃瓜時(shí)，黃瓜利用了果蔗準(zhǔn)備好的蔗地，獲得了黃瓜生長(zhǎng)帶來的額外收益。如果先種果蔗，當(dāng)果蔗收獲時(shí)已近年底，此時(shí)氣溫較低，黃瓜難以生長(zhǎng)，栽培效益極差。而果蔗套種黃瓜方式，彌補(bǔ)了二者爭(zhēng)地矛盾，提高了土地利用效率。

1.2 栽培種植技術(shù)不高

果蔗套種黃瓜時(shí)，錯(cuò)開了農(nóng)村地區(qū)春耕最忙的時(shí)節(jié)，農(nóng)戶只需在黃瓜畦旁犁出果蔗種植用的溝再進(jìn)行套種即可。二者的種植技術(shù)都比較成熟，農(nóng)戶種植時(shí)并不會(huì)遇到太大問題，不需要再經(jīng)嚴(yán)格的培訓(xùn)，勞動(dòng)強(qiáng)度也不是很大，且套種受天氣等因素的影響較小[1]。這與廣西多數(shù)農(nóng)村地區(qū)因青壯勞動(dòng)力外出打工，只余留婦女、老人、兒童的現(xiàn)狀是契合的。

1.3 有效開發(fā)地力潛力

2種經(jīng)濟(jì)作物錯(cuò)開了生長(zhǎng)時(shí)節(jié)，果蔗苗期生長(zhǎng)量不大，因此套種黃瓜后，二者間并不存在太大的競(jìng)爭(zhēng)。黃瓜成熟時(shí)間不長(zhǎng)，對(duì)其進(jìn)行水肥管理和除蟲除害時(shí)，同時(shí)兼顧了果蔗的苗期管理。果蔗不耐旱，因此在套種時(shí)必須做好水肥管理。2種作物生長(zhǎng)后覆蓋了土地，減少了水分蒸發(fā)，可以使果蔗獲得充足的水分，為后期實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。當(dāng)黃瓜成熟時(shí)，果蔗還處在幼苗階段，難以同黃瓜爭(zhēng)水爭(zhēng)肥。黃瓜種植時(shí)所施肥料的剩余部分被果蔗吸收，黃瓜采收后的瓜根、葉蔓腐爛后回田，大大提高了土壤中各種有機(jī)質(zhì)的含量，優(yōu)化了土壤結(jié)構(gòu)，利于果蔗后期生長(zhǎng)。

1.4 減少病蟲害發(fā)生率

果蔗套種黃瓜，既有效利用了水肥和農(nóng)藥，也改善了土壤的自身?xiàng)l件，二者都獲得了良好的外部生長(zhǎng)環(huán)境。栽培實(shí)踐表明，果蔗套種黃瓜，枯萎病、螟蟲等病蟲害發(fā)生發(fā)病概率大為降低，所用農(nóng)藥量大大減少，栽培環(huán)境更為綠色高效。

2 果蔗套種黃瓜基本栽培種植技術(shù)

與傳統(tǒng)種植模式相比，果蔗套種黃瓜時(shí)，要注意一些關(guān)鍵性的栽培技術(shù)，這樣才能使套種真正獲得良好收益。

2.1 合理選地

因黃瓜生長(zhǎng)時(shí)需水較多，故所選田地應(yīng)靠近水源，便于后期灌溉；土層要肥沃深厚，保肥保水力強(qiáng)[2]。對(duì)新植蔗田，在整地時(shí)要做到細(xì)耙深耕，經(jīng)陽光曝曬后消殺土壤中各類病菌。如果是連作蔗田，要及時(shí)除掉枯葉、清理園地，以減少病蟲害滋生蔓延，為后續(xù)種植打好基礎(chǔ)。黃瓜屬于淺根作物，故松土?xí)r土壤深度以30 cm左右為宜，之后，根據(jù)土壤濕度和播種時(shí)間確定土地的晾曬時(shí)間。

2.2 搭配好品種

果蔗套種黃瓜，對(duì)黃瓜品種要求不是非常嚴(yán)格，只要是經(jīng)過種植實(shí)踐證明適于廣西地區(qū)氣候、水文等特點(diǎn)的品種都可。相反，對(duì)果蔗品種要求較高，如玉蔗、黑蔗、米蔗、竹蔗和黃皮果蔗等，都是很好的品種。在具體品種選擇上，要選擇苗期生長(zhǎng)不快、中后期生長(zhǎng)較快、葉面直立且小的品種進(jìn)行種植。相關(guān)農(nóng)技部門要著力做好品種選育工作，適時(shí)向廣大蔗農(nóng)推廣。

2.3 選擇好種植時(shí)間

黃瓜喜溫，故應(yīng)選擇在每年2月中旬-3月上旬間進(jìn)行播種，到4月底-5月底成熟時(shí)就可以進(jìn)行采收[3]。根據(jù)實(shí)踐，應(yīng)先種果蔗再套種黃瓜。如果套種黃瓜時(shí)蔗苗較小，黃瓜生長(zhǎng)時(shí)就會(huì)遮蔽蔗苗，影響果蔗生長(zhǎng)時(shí)的采光度，使其生長(zhǎng)弱??；如果套種黃瓜時(shí)蔗苗過高，除需較高的套種技術(shù)外，還可能會(huì)在套種時(shí)傷害到蔗苗，造成不必要的減產(chǎn)。因此，果蔗套種黃瓜時(shí)，要根據(jù)蔗苗的高低來確定套種具體時(shí)間，確保套種獲得良好效果。

2.4 套種技術(shù)

果蔗套種黃瓜時(shí)，先開好溝，再沿溝起畦，按1.5 m距離開挖果蔗種植溝，黃瓜種在壟頂部。期間，要按種植面積施好過磷酸鈣、尿素、有機(jī)肥等底肥，上方覆蓋薄土。因果蔗生長(zhǎng)時(shí)間較長(zhǎng)，因此要先種植果蔗，等到果蔗出苗后再套種黃瓜，黃瓜株距以20 cm左右為宜。如果套種時(shí)間滯后，要及時(shí)將溝鋤開，再種植黃瓜。黃瓜生長(zhǎng)過程中要及時(shí)插棚掛蔓，一直等到黃瓜收獲采摘。

2.5 科學(xué)化管理

當(dāng)黃瓜苗出來后，將上方薄膜打開小口，降低棚內(nèi)溫度，防止過熱傷害瓜苗，之后，隨著瓜苗生長(zhǎng)，逐漸擴(kuò)大口子，確保瓜苗生長(zhǎng)健壯。但所開口不要太大，防止氣溫驟降凍傷瓜苗[4]。當(dāng)瓜苗長(zhǎng)出3片真葉時(shí)就可進(jìn)行定苗，每穴可定苗1株。再根據(jù)土壤的濕度進(jìn)行追肥澆水，按照每15 d追肥1次和每5 d澆水1次的頻率進(jìn)行。黃瓜不耐澇不耐肥，故不論是澆水還是施肥都不能一次太多。為提高黃瓜品質(zhì)，可在生長(zhǎng)階段推廣葉面追肥方式，既保證了黃瓜的品質(zhì)，也有利于果蔗糖分的提高。

因果蔗套種后不能再施底肥，故在初期施肥要充分，每667 m2按照4 000 kg土雜肥、100 kg過磷酸鈣、20 kg尿素、15 kg硫酸鉀的標(biāo)準(zhǔn)施肥。將土雜肥和過磷酸鈣混勻堆漚后施在溝內(nèi)，再施混合好的硫酸鉀和尿素，上方覆土。有機(jī)肥與無機(jī)肥混合施肥方式，提高了土壤肥力、增強(qiáng)了透氣透水性，有利于果蔗根后期生長(zhǎng)吸收。拆掉黃瓜棚后，要馬上對(duì)果蔗進(jìn)行除草松土，同時(shí)追加速效肥，促使果蔗更好地壯苗分蘗，之后，只需要按照常規(guī)大田栽培果蔗方式進(jìn)行管理即可。

2種作物套種栽培時(shí)，病蟲害發(fā)病概率大為降低，但斑潛蠅、白粉病、枯萎病和霜霉病仍然是常見的病蟲害。田間管理時(shí)，要針對(duì)這些病蟲害做好針對(duì)性預(yù)防工作。經(jīng)種植實(shí)踐證明，抗蚜威、阿維菌素、多菌靈、代森鋅和甲霜靈等是很有效的藥劑，噴灑時(shí)要重點(diǎn)考慮[5]。

4月底-5月初，當(dāng)黃瓜長(zhǎng)到一定大小時(shí)就可采摘上市，要及早收?qǐng)@壓青，不要錯(cuò)過黃瓜最佳采摘時(shí)節(jié)。黃瓜采摘后，按750 kg/hm2尿素的標(biāo)準(zhǔn)施肥，同時(shí)將黃瓜剩余物埋在果蔗根部，再進(jìn)行中耕培土。果蔗生長(zhǎng)中后期，要加強(qiáng)水肥管理，時(shí)刻注意防治病蟲害，11月時(shí)，果蔗成熟就可以進(jìn)行收獲。

3 結(jié)語

果蔗套種黃瓜是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)效益好、種植要求低、市場(chǎng)前景好的栽培模式，廣西地區(qū)各級(jí)農(nóng)技部門應(yīng)對(duì)其予以大力支持，指導(dǎo)農(nóng)戶不斷提高栽培種植技術(shù)，著力推廣科學(xué)化栽培種植技術(shù)，使其真正成為廣大蔗農(nóng)脫貧致富的有力幫手。

參考文獻(xiàn)

[1]張明沛.科學(xué)套種套養(yǎng) 促進(jìn)錢糧雙增[J].當(dāng)代廣西，2012（10）：44.

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[3]李成寬，李朝正，孟愛寶，等.甘蔗間套種試驗(yàn)效益分析[J].中國(guó)糖料，2016（3）：24-25.

[4]趙自東，李言春，丁春華，等.甘蔗間套種模式探討[J].中國(guó)糖料，2015（1）：18-19.

[5]黃冰.甘蔗間套種技術(shù)[J].農(nóng)村新技術(shù)，2016（2）：77.

（責(zé)任編輯：趙中正）