電視節(jié)目在傳播中國文化過程中的設(shè)計和制作要點

文/肖 瀟

詹姆斯·凱瑞在《作為文化的傳播》一書中指出，傳播的“儀式觀”并非直指信息在空中的擴(kuò)散，而是指在時間上對一個社會的維系；不是指分享信息的行為，而是共享信仰的表征。作為電視節(jié)目，應(yīng)不僅僅滿足于信息的傳遞過程，更需要文化來支撐，而這種傳播就是“儀式觀”。另外，電視已是傳播中國文化、推廣中國文化和發(fā)揚(yáng)中國文化的重要渠道之一。全球化的今天，中國文化更需要走出去，電視在這一過程中扮演著重要的角色，而如何使傳統(tǒng)文化與電視節(jié)目運作結(jié)合起來，這將是未來電視節(jié)目發(fā)展的方向。

節(jié)目設(shè)計的原則

經(jīng)濟(jì)和文化并非對立的兩個主體，兩者在電視節(jié)目中亦能體現(xiàn)出融合。首先，電視節(jié)目作為傳播的載體，以傳播文化為使命，為促進(jìn)廣播電視的發(fā)展而貢獻(xiàn)力量。其次，電視節(jié)目要生存，要拼收視率，就必須要遵循市場發(fā)展的規(guī)律，形勢促使了兩者的融合。

以中國文化為主體。中國文化跨越幾千年，從宮廷禮儀到民間習(xí)俗，從詩詞歌賦到琴棋書畫，涵蓋了各個行業(yè)、各領(lǐng)域。節(jié)目要巧妙地融入藝術(shù)，注重以藝術(shù)的形式傳遞中國元素和人文情懷，最好是深入淺出，以小見大，再加上飽滿的畫面感，兼顧各類觀眾的口味。值得注意的是，節(jié)目設(shè)計過程中要明確應(yīng)如何選取文化素材，選取素材本身蘊(yùn)涵哪些意義，能達(dá)到何種效果。明確了素材使用的目的，節(jié)目才能達(dá)到特定的效果。

紀(jì)錄片《舌尖上的中國》和《大明宮》這兩部作品的成功之處都在于其本身蘊(yùn)藏的文化內(nèi)涵和解說詞的巧妙配合?！渡嗉馍系闹袊窂钠胀ㄉ钊〔?，以飲食為角度切入，然后通過后期配音介紹食材的季節(jié)，介紹農(nóng)家的做法，闡釋出由食物維系的生生不息的故鄉(xiāng)情懷，展現(xiàn)出一幅飲食文化的“市井畫卷”。人文歷史類紀(jì)錄片《大明宮》中，作為大唐帝國最恢弘的建筑——大明宮，其象征著森嚴(yán)的等級制度。節(jié)目從這一建筑蘊(yùn)涵的歷史意義入手，挖掘大明宮代表的深層象征意義，讓一千多年前的盛世唐朝以前所未有的清晰影像展現(xiàn)于觀眾面前。這兩檔節(jié)目都是寓文化于解說，通過華麗的影像把中國文化的味道淋漓盡致地散發(fā)出來，由此可看到文化依托節(jié)目的強(qiáng)大力量。

以市場運作為手段。處在市場經(jīng)濟(jì)的環(huán)境下，電視節(jié)目必須遵循市場的規(guī)律，必須依靠自身的收視率來生存。其實，用市場運作來推廣以文化為基礎(chǔ)的電視節(jié)目更能達(dá)到良好的宣傳效果。隨著新媒體技術(shù)的日益普及，內(nèi)容與宣傳兩者有機(jī)結(jié)合才能達(dá)到最大的社會效益。

如何達(dá)到最大的市場占有率？對內(nèi)而言，電視節(jié)目利用觀眾熟悉的內(nèi)容來進(jìn)行深入宣傳，既然節(jié)目內(nèi)容這一變量是固定不變的，宣傳就變得極為重要，電視節(jié)目利用多少時間來宣傳，達(dá)到何種宣傳效果？這都影響收視的程度。對外而言，節(jié)目要走出去，就取決于國外觀眾對中國文化的理解以及接受程度，占有國外市場的前提是制作節(jié)目時要考慮觀眾的已有文化以及我國文化與國外當(dāng)?shù)匚幕你暯?。所謂“銜接”就必須挖掘兩國相通的文化共識，這一過程必須重視翻譯轉(zhuǎn)換，基于不同背景的語言轉(zhuǎn)換是節(jié)目能否成功的關(guān)鍵，如何達(dá)到“信達(dá)雅”是非?？简灧g者水平的。若將我國大型電視連續(xù)劇《甄嬛傳》面向國外播出，宮廷禮儀、后宮文化以及語言詞義能否被翻譯者在不影響本身意義的基礎(chǔ)上轉(zhuǎn)換為外國觀眾所通曉的語言，是非常有挑戰(zhàn)性的一項工作。

節(jié)目設(shè)計的內(nèi)容

電視節(jié)目選取內(nèi)容一般有三大特征：普遍適用性、形象概括性、真實權(quán)威性。首先，就普遍適用性而言，節(jié)目既然是以傳播中國文化為主旨，選材范圍就限制在我國文化領(lǐng)域，如日常飲食文化、服飾文化、耕種文化，這些都在某種程度上代表著我國勞動人民勤勞樸實和自立更生的精神態(tài)度。其次，就形象概括性而言，節(jié)目素材并不是不加思索地照搬上去，這就需要編導(dǎo)的選擇、提煉和升華，必須以真實生活為藍(lán)本。如《舌尖上的中國》以人們“三餐”為主題，但并不是單純地講述三餐，其主要挖掘食物背后的親情關(guān)系。最后，就真實權(quán)威性而言，電視節(jié)目并不是拍攝電視劇或者故事片，它以真實的文化為基礎(chǔ)，不得虛構(gòu)和扭曲歷史，如《大明宮》以史學(xué)為前提，真實地展現(xiàn)了大明宮所代表的大唐王朝的興衰。

根據(jù)電視節(jié)目的選材特征，基于我國文化傳播為目的的電視節(jié)目的設(shè)計，主要從大處和小處兩方面取材。

從大處取材，主要是從我國悠久歷史衍生出的文化著手。從盤古開天辟地到諸子百家爭鳴，從王朝更替到“四大發(fā)明”的逐一傳世，從文人騷客獨領(lǐng)風(fēng)騷到“四大名著”的先后出現(xiàn)，這些大的取材背景讓節(jié)目設(shè)計組從大處著眼，用更大的篇幅來展現(xiàn)歷史畫卷，讓觀眾感受到節(jié)目悠遠(yuǎn)流長的壯觀場景和宏大述事的獨特氣勢。如關(guān)于“絲綢之路”的紀(jì)錄片就有多部，就拿《新絲綢之路》來說，節(jié)目設(shè)計就是為了再現(xiàn)悲壯的古戰(zhàn)場、探索神秘的古商道、重現(xiàn)恢弘的古文明，一條“絲路”展現(xiàn)的是多國的風(fēng)土人情，再現(xiàn)的是東西方文化的碰撞與融合，如今“絲綢之路”申遺成功，電視節(jié)目也算是功臣之一。

從小處取材，主要是從民間地理文化以及平常生活中的人物著手。對文化來說，大有大的氣魄，小也有小的精致，像湘繡、蘇繡等多種刺繡，隸書、楷書等多種字體，越劇、京劇等多種戲曲?！洞笄厍弧肥俏靼搽娨暸_的一檔秦腔節(jié)目，這檔節(jié)目就是以戲曲為文化支撐，節(jié)目設(shè)計全程都圍繞秦腔為主體展開，不僅播出經(jīng)典的秦腔名段，還向觀眾介紹戲曲的背景以及相關(guān)的戲曲知識，不僅讓秦腔愛好者欣賞到名家風(fēng)采，也讓更多的觀眾接觸秦腔、了解秦腔。

“電視人在策劃相關(guān)電視節(jié)目的時候，既要保持電視節(jié)目的普及性、大眾性和形象性等各種特點，還要依靠源于中國傳統(tǒng)文化的主題和內(nèi)容，豐富節(jié)目的內(nèi)涵，增加電視節(jié)目的知識性?！笨傊诠?jié)目選取素材的三大原則下，按照節(jié)目的定位需求來攫取所需的素材，多角度多側(cè)面來依托電視節(jié)目推介中國傳統(tǒng)文化、民俗文化以及正在發(fā)展中的新興文化，使觀眾在欣賞節(jié)目時就學(xué)到知識，增加文化素養(yǎng)，是電視人不斷追求的目標(biāo)。

節(jié)目制作的要點

節(jié)目設(shè)計主要偏向于理念、內(nèi)容和運作的設(shè)計，而節(jié)目制作則是在節(jié)目設(shè)計理念的前提下進(jìn)行具體操作，如拍攝的畫面、后期的配音以及文本的解說等各種形式。只有畫面、音樂與解說有機(jī)配合，再加上切換畫面的效果與片頭片尾的藝術(shù)化設(shè)計，才能在很大程度上準(zhǔn)確傳遞電視節(jié)目所蘊(yùn)涵文化的效果，也才能保證節(jié)目播出的質(zhì)量。

場景。場景即攝像頭所拍攝的畫面。電視是用畫面來說話的，依靠的是視覺效果，它彰顯的是渲染力和表現(xiàn)力。當(dāng)拍攝的素材從大處著筆時，選擇仰拍或者俯拍等技巧，如拍攝故宮、長城、長江、黃河時，由于地域范圍廣、拍攝幅度大，為了追求強(qiáng)烈的視覺沖擊力，必須找好拍攝角度，甚至?xí)玫胶脚模o觀眾以雄渾壯闊之感。當(dāng)拍攝的素材是從小處著筆時，就得選擇特寫等拍攝手段，如拍攝江南水鄉(xiāng)，就得把小橋、流水、石板路、農(nóng)舍等多種意象有序地組合起來，表現(xiàn)出細(xì)膩溫婉的感覺，觀眾從畫面中就能撲捉到足夠的信息。此外，光的運用至關(guān)重要，天空的變幻、云彩的飄動、樹影的斑駁對意境的營造很重要，光的明亮程度對電視節(jié)目拍攝來說有著起承轉(zhuǎn)合之效，光線太足極易曝光過度，太暗則顯示不出效果，光線就如場景的基調(diào)，它的明亮決定這幅“畫卷”是悲還是喜，是壯闊還是寧靜。只有恰當(dāng)?shù)嘏臄z畫面和運用光線，展現(xiàn)出精美的場景，才能加大傳播效果，增加節(jié)目的美譽(yù)度。

配音。人們感知外部世界，主要是靠視覺和聽覺。節(jié)目中不僅要有場景畫面，更要有音樂相配合，才能達(dá)到加倍宣傳效果。電視節(jié)目的配音主要由兩部分組成，一是背景音樂，二是配音員的配音。首先，就節(jié)目的背景音樂而言，選擇用中國古典樂器是一個不錯的選擇，如描繪戰(zhàn)爭的殘酷，可能會選擇戰(zhàn)鼓營造急促感；描繪家河破敗時，會選擇二胡演奏體現(xiàn)凄涼感；在展現(xiàn)田園水鄉(xiāng)時，選擇古箏體現(xiàn)靈動感，至于何種時候運用何種音樂，這就需要節(jié)目編導(dǎo)的靈活使用，視具體情形而定。其次，就配音員的配音而言，因為解說詞展現(xiàn)的是節(jié)目內(nèi)容的核心，所以對配音員的要求會比較高。第一必須選擇符合節(jié)目的音色，如《舌尖上的中國》的配音必須雄渾溫厚，貼近百姓，《大明宮》的配音必須有經(jīng)過歲月歷練而展現(xiàn)出的滄桑感，《絲綢之路》的配音必須有遼闊暢遠(yuǎn)的感覺；第二對配音員情感的要求，有感染力的聲音一定是抑揚(yáng)頓挫的，大素材要求聲音的渾厚，小素材要求聲音的細(xì)膩，聲音定位很關(guān)鍵，只有和諧的配音才能提升節(jié)目的質(zhì)量。

文本。所謂文本，主要是指專題片等電視節(jié)目的解說詞。需精美且符合節(jié)目的效果，能與節(jié)目畫面、配樂等相得益彰的解說詞才能征服觀眾。由于這類電視節(jié)目是基于中國文化傳播的，所以節(jié)目定位決定文本，如果定位是面向廣大群眾的，文本必定是深入淺出、言簡意賅，如果定位是特定人群的，文本必定專業(yè)性較強(qiáng)。除了定位，節(jié)目風(fēng)格也決定文本的風(fēng)格，如專門解析我國古詩詞一類的節(jié)目，其撰寫文本的人必定要有沉厚的文學(xué)積淀和語言素養(yǎng)，才能把古人的詩情、詩意惟妙惟肖地展現(xiàn)出來，這類節(jié)目對文本寫作的要求較高，只有優(yōu)美的文字才能塑造出優(yōu)美的意境，導(dǎo)演要根據(jù)節(jié)目定位和風(fēng)格來選取合適的文本，通過一定的文字傳達(dá)出中國傳統(tǒng)文化的厚重和博大，展現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化電視節(jié)目的內(nèi)涵和價值。