文化符碼在庭園景觀設(shè)計中的運用

葉婷　張健健

摘 要：運用文化符碼三層學(xué)說，來分析文化符碼在庭園景觀設(shè)計中如何被截取、運用、表達(dá)及產(chǎn)生共鳴。以臺北林安泰古厝庭園為案列，透過文獻(xiàn)以及田野調(diào)查收集案例資料，在園林景觀中感知設(shè)計者傳達(dá)的思想文化，進(jìn)而看現(xiàn)代庭園對傳統(tǒng)庭園的傳承與創(chuàng)新。

關(guān)鍵詞：江南園林；景觀設(shè)計；文化符碼

一、引言

隨著城市現(xiàn)代化的發(fā)展，現(xiàn)代園林建設(shè)中受西方文化和設(shè)計理念的影響，中國傳統(tǒng)造園文化的精髓逐漸缺失。林安泰古厝是臺北市保存最完整的古厝建筑，在1987年修建完工，使這座具有歷史價值的建筑得到重生。古厝新建傳統(tǒng)風(fēng)格庭園坐落于臺北市新生的花博公園旁，是為臺北花博會特別增設(shè)的，與林安泰古厝結(jié)合，完整地展現(xiàn)出閩式建筑的風(fēng)格與特色，在現(xiàn)代化都市中獨具韻味。透過文化符碼來解析其設(shè)計理念乃至于其造景手法的應(yīng)用，來說明江南與閩南中的園林意象。

二、文化符碼相關(guān)理論

近代語言學(xué)有兩次重要的轉(zhuǎn)向，第一次的轉(zhuǎn)向，是從語言學(xué)轉(zhuǎn)向符號學(xué)；第二次是從符號學(xué)轉(zhuǎn)向文化學(xué)。文化符碼是從西方符號學(xué)的理論中發(fā)展而來的，最早是由法國文學(xué)家、哲學(xué)家巴賀德在上世紀(jì)70年代的《符號學(xué)體系》中提出來的。在楊裕富博士《設(shè)計的文化基礎(chǔ)》一書中對文化符碼解讀的理論層次中，大概區(qū)分為三層次，以此三層說可以理解設(shè)計創(chuàng)作的方法論，此三層次依序為策略層、意義層、技術(shù)層。策略層包括了設(shè)計作品的說服層次與設(shè)計作品的說故事層次，主要為了了解庭園所處的文化背景，以此來探討情景空間相互關(guān)系。意義層包括了設(shè)計作品的說故事層次與語意層次，也是“故意”的層次與“表達(dá)”的層次，主要探討主題如何敘述，解析庭園作品時，往往會考慮社會背景、作品表達(dá)的故事及緣由。技術(shù)層包括了設(shè)計作品的美感形式層次與設(shè)計作品創(chuàng)作媒材感受層次。設(shè)計文化符碼理論根植于文化學(xué)、符號學(xué)與設(shè)計學(xué)的基礎(chǔ)，所以在文化層次上注重文化特色與潮流的掌握，在符碼層面注重圖像符號與意義的詮釋，在設(shè)計層面注重造形美感與功能的創(chuàng)造[1]。

三、案例分析：以臺北林安泰古厝庭園為例

（一）策略層

1.歷史文化背景

林安泰古厝是臺北現(xiàn)存古宅中年代最久的古宅之一。清乾隆19年（公元1754年），祖籍福建安溪的林欽明率家人東渡來臺，其四子林志能因善于經(jīng)商，在艋舺開設(shè)“榮泰行”，在累積財富后，于現(xiàn)今臺北市大安區(qū)四維路141號蓋大厝。大厝的正身完工于乾隆48年至50年，公元1822-1823年其于護龍也陸續(xù)完工，是現(xiàn)今臺北市現(xiàn)存古宅中年代最久的古宅之一。其座落南蛇環(huán)北斗穴，蛇頭向七星，吉地，采座東北朝西南之建筑方位，為二進(jìn)五間起四合院古宅[2]。

2000年5月，由臺北市政府民政局精心規(guī)劃為林安泰古厝民俗文物館，對外開放參觀。2009年配合臺北國際花卉博覽會活動成為展館并擴建庭園，林安泰古厝庭園借鑒清末江南庭園，將中國山水意識的哲學(xué)思想融入設(shè)計，在此基礎(chǔ)上借鑒板橋林家花園的元素，空間布局包含地域性文化元素及現(xiàn)付公共休憩空間概念。例如：閩南一帶流行在庭園中運用山石的元素，建筑師徐裕健設(shè)計流水假山，集臺灣庭園與江南庭園的精妙，運用現(xiàn)代的功法，遮住高速公路阻隔噪音，塑造出古典、自然、靜謐的公共領(lǐng)域庭園空間。

2.文人哲學(xué)思想

道家講求虛無遁世，追求理想的精神世界，以道為天地一切之本質(zhì)，提倡道法自然，無所不容，自然無為，與自然和諧相處。在古典園林中，特別推崇園林自然天成的境界。無論園林基地的選址、園林景觀形式、景觀節(jié)點的布置，還是園林植物配植等方面，均體現(xiàn)了“天人合一”思想，庭園設(shè)計集中體現(xiàn)了傳統(tǒng)藝術(shù)與道家退隱思想的集合。

3.空間破題至串聯(lián)

道光朝為臺灣園林的高峰期，盛行“天人合一、虛靜淡泊”的隱逸思想。設(shè)計師引用老子《道德經(jīng)》：“人法地，地法天，天法道，道法自然”的思想，林安泰古厝庭園設(shè)計的核心概念即“自然”兩字，謂之天地人道合而為一的自然之道。江南古典庭園將詩情畫意貫穿于空間之中，不僅把前人詩文的某些境界、場景在園林中以具體的形象復(fù)現(xiàn)出來，或者用景名、匾額等文學(xué)手段對園景作直接的點題，而且還借用文學(xué)藝術(shù)的章法來體現(xiàn)空間中動景。

（二）意義層

1.主題的命題

古厝主人林欽明為福建安溪人，其四子林志能善于經(jīng)商，當(dāng)時他的商號叫做榮泰行，遂取安溪的安，榮泰行的泰，將宅地定名安泰厝，用以記錄家族的發(fā)源地和發(fā)家過程。安泰同時寓意平安興泰，園中處處可見表達(dá)平安富貴的吉祥圖案?；ú陂g將古厝庭園取名為花茶殿，配合花博盛會，同時可供游人喝茶休憩。

2.子題的題素

計成《園冶》一書提出“雖由人作，宛自天開”的觀點，認(rèn)為園林雖然是人工建造而成，但景色應(yīng)如天然形成一般[3]。林安泰古厝的庭園景觀由建筑、水景、假山、花木組成園林布局，多面向反映了古代中國人的自然與生命觀點，將大自然縮小，山石水泉俱在，寶島野景地貌，渾然天成。將大自然縮小的概念，獨石象征大山、小池象征大海的縮形山水；咾咕石院、愛波亭飛石步道、特別揀選稜角分明的陽剛力道紋理石材，呈現(xiàn)其縱橫張力。以疊石交錯手法，側(cè)重石隙孔洞的留白，植入山蕨、苔蘚、偃柏、野姜花，附著于山巔石縫中，以成野趣自然臺灣石景，玉帶橋、瀑布假山、邀月亭、雨前樓、隨月閣、映月大池、醉茶居、顧渚茗山，分隔空間的云墻和漏窗都帶有吉祥紋案。

3.子題的規(guī)則

中國園林的配置比例，有“三分水，二分竹，一分屋”之說，而這個比例的來源是基于山水畫的構(gòu)圖比例而來。山水畫運用大量的留白空間，與意境美的表達(dá)上是相通的。計成《園冶》一書有言：園有異宜無成法。造園需因地制宜、其磐石堆石，均應(yīng)合形符勢，方能得景隨形。如錢梅溪（清）在《庭園話》中論造園：造園如作詩文，必是曲折有法，前后呼應(yīng)。最忌堆砌，最忌錯雜，方稱佳稱。以造園論之，主要在于巧于因、借，精在體、宜，至后衍生出造園設(shè)計手法。“因借無由，觸景生情”庭園創(chuàng)作是情與景的融合加上疊山、理水、植栽、建筑的配合，通過截取適當(dāng)?shù)脑煨臀幕a，才可能“物”“情”，從而使游人感受到詩情畫意。

（三）技術(shù)層

1.符號象征美

林安泰古厝庭園中墻洞與漏窗形式多樣，每個漏窗的形式皆有其寓意所在，代表了林家對生活的情感抒發(fā)。葫蘆形式的漏窗，葫蘆是中華傳統(tǒng)的吉祥物，葫蘆口小肚大，象征財庫飽滿，納財致福。俗話說：“家有吉祥葫蘆萬事興?！斌刺覙邮降穆┐吧裨捴杏形魍跄改锬镒鰤?，設(shè)蟠桃會款待群仙，所以一般習(xí)俗用桃來象征長命百歲，多子多福，幸福安康，平平安安。而除了墻洞外還有許多建筑上的象征符碼，如框上的木雕，兩條龍在中間盤成香爐的形狀，兩條龍在香爐下?lián)屩?，另兩條在香爐上對望，整個雕刻就是由此六龍的肢體交錯盤結(jié)所構(gòu)成，這六條龍象征林回的六個兒子。林安泰庭園中花木的也有涵義所在，常見的竹代表廉潔、正直，榕樹代表長青，菊花則有隱士之意。在園中空間中不乏有許多文字，無論是對聯(lián)、匾額還是詩詞都是當(dāng)下的心境感受所抒發(fā)以及期許，如定靜堂、汲古書屋、月波水榭等命名都具有含意。林安泰古厝庭園中除了建筑外在形式與山水之景外，蘊含了許多文化符碼，則讓整個園林空間更具深度以及文化價值。

2.空間形式美

園林空間的滲透與層次變化，主要是通過對空間的分隔與聯(lián)系關(guān)系所造成。起伏是用地形起伏來表現(xiàn)，水景、坡地等不同地形的變化?？臻g配置疏密得當(dāng)孤植、叢至等不同種植方式和植物的選擇來渲染主題空間[4]。愛波亭以對景的手法，跟雨前樓兩景隔池相望，池岸幽遠(yuǎn)不盡，小亭連綿接云，在有限空間中以層次感創(chuàng)造出無限景深。計成在《園治》中提道：“剎宇隱環(huán)窗，彷彿片圖小李”，透露出窗與景之間的空間關(guān)聯(lián)性?？蚓耙卜诌h(yuǎn)近，遠(yuǎn)景可望遠(yuǎn)方的山色，而近景則為窗外所種植的花木，框景的巧妙可以讓游園者聚焦于此，讓景物更為突出而更顯其特色。利用墻上的門窗口、兩柱間及花木枝干等形成的框架、將園中的景致刻意引入其中，經(jīng)過欣賞時就好像一幅畫作。配以花瓶形狀漏窗作為隔墻，分隔空間并作為園林景觀的點綴。障景就如同文章需要分章節(jié)，取段落一般，障的目的在于讓游園者產(chǎn)生欲念與期待，產(chǎn)生開門見山的驚奇感，更讓園林的主題分明、井然有序。園林藝術(shù)中作為隔景的方法很多，可用植物、假山、陸橋、建筑與云墻等形式來區(qū)隔空間當(dāng)作屏障。雨前樓緊鄰隨月閣，繞以幽竹，前掘映月大池。瀑布水聲可緩解高架道路車輛喧騰聽覺上的干擾，視覺上更將高架道路屏障于園外。

3.媒材感知美

疊山石，首起相石，隨之估重、奠基、立峰、疊石。疊石造型乃出自立峰之技巧，所涉及之功法有壓疊、剎塾及拓縫各項。相石即選石，乃疊山第一道工序。相石對石的品種、形態(tài)、脈絡(luò)、紋理、軟硬、大小等加以辨認(rèn)，預(yù)想其用途、位置、面向（向內(nèi)，向外，向上，向下），隨疊石需要取用[5]。林安泰古厝庭園借鑒林家花園塑山的方式，以磚石為骨架，再以石灰泥雕塑外觀而成。而其假山因型態(tài)不受石材所影響，固較砌石疊山更為真實，仿效真山的高低錯落以及層層山峰的層次感，同時以打毛技法增加其真實感，運用國畫皴法來呈現(xiàn)，讓人猶如身在山中的感受。假山在其中開辟走道，隨步道的高低起伏而有游于山中的真實感受[6]。而在搬遷及翻修的過程中，除了部分磚瓦因年代久遠(yuǎn)以致破損而予以翻新之外，其余石材、木材等多半來自原建材，故仍深具歷史價值，堪稱是臺北市保存最為完整的清代閩南古厝建筑。古厝外埕鋪有紅普石，是當(dāng)時大陸商船來臺，為避免船身不穩(wěn)，置于船底之壓艙石，它的優(yōu)點是不長青苔，具防滑功效。而大門口的門枕石、門墩與門臼，均是由完整石塊所雕成，石材多來自中國福建。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊裕富.設(shè)計的文化基礎(chǔ)：設(shè)計、符號、溝通[M].臺中：亞太圖書出版社，2003.

[2]李重耀.林安泰古厝拆遷計劃——中國閩南建筑之個案研究[M].臺北：詹氏書局，1991.

[3]計成，陳植.園冶注釋[M].北京：中國建筑工業(yè)出版社，1988.

[4]盧冠延.中國傳統(tǒng)園林藝術(shù)之?dāng)⑹略O(shè)計分析研究[D].國立云林科技大學(xué)，2007.

[5]王錦堂，論中國園林設(shè)計[M].東華書局，1991.

[6]周維權(quán).中國古典園林史[M].明文出版社， 1991.

作者簡介：

葉婷，南京工業(yè)大學(xué)工業(yè)與藝術(shù)設(shè)計學(xué)院碩士。研究方向：景觀與環(huán)境設(shè)計。

張健健，博士，南京工業(yè)大學(xué)工業(yè)與藝術(shù)設(shè)計學(xué)院副教授。研究方向：景觀與環(huán)境設(shè)計。