如何通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力

張自斌

摘 要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌虼龠M(jìn)學(xué)生掌握化學(xué)知識(shí)，提高動(dòng)手操作的技能，同時(shí)還能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們的化學(xué)綜合素養(yǎng)以及科學(xué)探究精神。文章對(duì)此進(jìn)行了重點(diǎn)論述，希望起到拋磚引玉的作用。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)；科學(xué)探究；實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

中圖分類號(hào)：G63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9132（2016）20-0045-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2016.20.024

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)不僅能促進(jìn)學(xué)生掌握化學(xué)知識(shí)和操作技能，更有助于培養(yǎng)他們分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，同時(shí)還能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們實(shí)事求是的學(xué)習(xí)態(tài)度。

一、通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，一種是演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)，即教師在課堂上演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在下面觀察教師的演示，并要求將實(shí)驗(yàn)如所用儀器、操作方法、伴隨的現(xiàn)象及實(shí)驗(yàn)結(jié)論等內(nèi)容強(qiáng)行記憶。這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)學(xué)生而言，只是被動(dòng)地接受知識(shí)，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)中所涉及的知識(shí)點(diǎn)和考點(diǎn)不能進(jìn)行充分的思考、討論，因而容易遺忘。另一種是教師讓學(xué)生照著實(shí)驗(yàn)報(bào)告冊(cè)進(jìn)行操作。在這樣的教學(xué)中，學(xué)生被動(dòng)地按照實(shí)驗(yàn)步驟一步一步地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，根本不知道這樣做的目的，對(duì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題更是不知原因。有些條件差的學(xué)校，干脆只讓學(xué)生填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告冊(cè)。這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)不是為了培養(yǎng)學(xué)生的能力，而只是為了 “應(yīng)試”。

新課程標(biāo)準(zhǔn)要求通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使學(xué)生獲得知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三維目標(biāo)的協(xié)調(diào)發(fā)展。新課程標(biāo)準(zhǔn)要求通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動(dòng)手能力、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，進(jìn)而提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。為了實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，我在教學(xué)中努力做到根據(jù)實(shí)驗(yàn)條件和教學(xué)內(nèi)容，為學(xué)生創(chuàng)造更多的實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。例如在學(xué)習(xí)必修一第一章第一節(jié)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法時(shí)，為了掌握混和物的分離、過(guò)濾、蒸發(fā)等操作方法，我事先給學(xué)生準(zhǔn)備了粗鹽樣品（樣品中含有Mg2+、SO42-、 Ca2+及少量不溶物），之后要求學(xué)生以“實(shí)驗(yàn)名稱——實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹獙?shí)驗(yàn)藥品——實(shí)驗(yàn)裝置——實(shí)驗(yàn)操作步驟——實(shí)驗(yàn)結(jié)果處理”為內(nèi)容設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，把每一名學(xué)生設(shè)計(jì)的方案拿出來(lái)在本實(shí)驗(yàn)小組內(nèi)進(jìn)行交流討論，然后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（我為學(xué)生事先準(zhǔn)備好了實(shí)驗(yàn)中所需的儀器、藥品等）。由于準(zhǔn)備充分，學(xué)生的積極性非常高，實(shí)驗(yàn)的效果也非常好，每個(gè)小組都總結(jié)出了正確的分離步驟（①用NaOH除去Mg2+；②用BaCl2除去SO42-；③用Na2CO3除去Ca2+及在②中引入的Ba2+；④最后再用稀鹽酸除去①中引入的OH-和③中引入的CO32-；其中①、②步可對(duì)調(diào)）。再如在學(xué)習(xí)金屬鈉時(shí)，我讓學(xué)生親自操作鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，以體驗(yàn)“浮、融、游、響、紅”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象……這樣的教學(xué)給了學(xué)生動(dòng)腦思考、動(dòng)口討論、動(dòng)手操作的時(shí)間和機(jī)會(huì)，使學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性得到了極大的發(fā)揮。學(xué)生按照所掌握的實(shí)驗(yàn)原理，自擬實(shí)驗(yàn)步驟，獨(dú)立操作實(shí)驗(yàn)，獨(dú)立處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，獨(dú)立分析推理實(shí)驗(yàn)結(jié)果，獨(dú)立想辦法解決實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題。他們的所有潛能得到了充分激發(fā)，實(shí)現(xiàn)了科學(xué)素質(zhì)的全面培養(yǎng)和提高。

二、通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神

新課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提出了更高的要求。它要求通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，一方面要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，以鞏固化學(xué)知識(shí)；另一方面要培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和科學(xué)素養(yǎng)。新課程標(biāo)準(zhǔn)把過(guò)去的許多演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生實(shí)驗(yàn)改成了科學(xué)探究，這就要求我們?cè)诮虒W(xué)中要大量的進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)，以實(shí)現(xiàn)新課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)要求。為了達(dá)到這一目的，我在日常教學(xué)中盡可能地通過(guò)各種途徑，創(chuàng)造條件讓學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)。如在進(jìn)行氧化鋁與酸堿的反應(yīng)時(shí)，我事先為學(xué)生準(zhǔn)備了混合好的氧化鐵和氧化鋁粉末，然后讓學(xué)生設(shè)計(jì)方案進(jìn)行探究。學(xué)生在討論了二種物質(zhì)的性質(zhì)后，設(shè)計(jì)了將樣品分別與酸、堿反應(yīng)的方案，收到了良好的效果。再如在學(xué)習(xí)必修二第二章第二節(jié)化學(xué)能與電能中的原電池時(shí)，針對(duì)學(xué)生對(duì)其原理不易理解這一難點(diǎn)，在學(xué)生自己預(yù)習(xí)的前提下，我讓學(xué)生根據(jù)教師提供的材料和原電池的工作原理，利用不同的材料進(jìn)行多次實(shí)驗(yàn)，最終設(shè)計(jì)出了最簡(jiǎn)單的原電池如：Cu-Fe-H2SO4、Cu-Ag-AgNO3、Fe-Al-NaOH，從而初步了解了原電池構(gòu)成的條件以及工作原理，并且寫出了這些原電池的電極反應(yīng)方程式。在這個(gè)過(guò)程中，作為教師的我沒(méi)有對(duì)學(xué)生進(jìn)行步驟上的指導(dǎo)，只是適時(shí)地提醒學(xué)生正確的操作方法及安全事項(xiàng)。除此之外，我也不斷地提出問(wèn)題：如何選用電極材料？如何確定電極材料的正負(fù)極？原電池中電子運(yùn)動(dòng)的方向、電解質(zhì)溶液中離子運(yùn)動(dòng)的方向、書寫電極反應(yīng)需要注意什么問(wèn)題等。學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，我引導(dǎo)他們帶著問(wèn)題去實(shí)驗(yàn)、去學(xué)習(xí)、去探究的，因而取得了較好的效果。這樣，學(xué)生在輕松愉快的環(huán)境下較好地掌握了原電池這一難點(diǎn)知識(shí)，他們的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、操作能力、評(píng)價(jià)能力、知識(shí)的應(yīng)用能力均在不知不覺(jué)中得到了提高。

三、通過(guò)強(qiáng)化練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

練習(xí)在教學(xué)中起著鞏固知識(shí)、形成技能的作用?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)練習(xí)包括兩方面，一是實(shí)驗(yàn)練習(xí)，即學(xué)生通過(guò)自己動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，以鞏固知識(shí)，形成技能，這在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中是非常重要的。例如在高考一輪復(fù)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，為了提高學(xué)生解答化學(xué)實(shí)驗(yàn)題的能力，減少失分，我要求學(xué)生對(duì)所有的化學(xué)實(shí)驗(yàn)先自己通讀一遍。并且我還為他們事先準(zhǔn)備了所有能做的實(shí)驗(yàn)，要求學(xué)生先認(rèn)識(shí)儀器的名稱、規(guī)格、用途、使用時(shí)注意的問(wèn)題、實(shí)驗(yàn)裝置，然后按照實(shí)驗(yàn)原理進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，最后進(jìn)行小結(jié)和反思。由于學(xué)生是在復(fù)習(xí)了理論后再進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，因此一方面提高了復(fù)習(xí)的積極性，另一方面實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ驳玫搅颂岣摺６菍?shí)驗(yàn)題的練習(xí)，在完成了實(shí)驗(yàn)練習(xí)后，我會(huì)選擇綜合性的實(shí)驗(yàn)題目讓學(xué)生進(jìn)行練習(xí)，以保證他們知識(shí)的鞏固和技能的形成。要選擇符合考試說(shuō)明、具有創(chuàng)新性、能夠考察學(xué)生綜合能力的題目進(jìn)行練習(xí)。例如在復(fù)習(xí)了氨氣的實(shí)驗(yàn)室制法后，我啟發(fā)學(xué)生利用已有知識(shí)，對(duì)氨氣的制法進(jìn)行創(chuàng)新。學(xué)生利用濃氨水的性質(zhì)，選擇固、液不加熱型反應(yīng)裝置，利用氧化鈣或堿石灰為原料吸收濃氨水中的水，加速了氨水的揮發(fā)，從而設(shè)計(jì)出了合理可行的實(shí)驗(yàn)方案，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、創(chuàng)新能力等各種能力均得到了提高。

總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在素質(zhì)教育中有著舉足輕重的作用。加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，既有利于全面提高教學(xué)質(zhì)量，又能夠提高學(xué)生的綜合化學(xué)素養(yǎng)，還可以通過(guò)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)滲透環(huán)境保護(hù)教育、可持續(xù)發(fā)展教育，從而提高學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，這也是對(duì)新課程標(biāo)準(zhǔn)最具體的體現(xiàn)。

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[責(zé)任編輯 吳海婷]