倒春寒對(duì)山果的影響分析

趙婧敏　段中夏

摘 要：在我國(guó)北方4月份發(fā)生的強(qiáng)倒春寒對(duì)農(nóng)作物和林果業(yè)會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重影響，造成糧食減產(chǎn)、林果品質(zhì)差或絕收。本文以2013年4月18～21日發(fā)生在華北地區(qū)的強(qiáng)冷空氣形成的強(qiáng)倒春寒為例，分析倒春寒的發(fā)生過(guò)程、形成的原因、以及對(duì)太行山南麓（河南北部）山區(qū)及平原林果的影響和造成的災(zāi)害； 從機(jī)理上分析晚霜凍對(duì)果樹果實(shí)產(chǎn)生凍害，影響生殖生長(zhǎng)的原因；調(diào)查了高海拔山區(qū)和部分平原地區(qū)2013年果樹生長(zhǎng)收獲情況，發(fā)現(xiàn)倒春寒溫度降到發(fā)生霜凍時(shí)，會(huì)使柿子、核桃、桃子等果樹嚴(yán)重欠收甚至絕收；提出應(yīng)對(duì)倒春寒凍害需要采取的措施建議，當(dāng)再次遇到倒春寒時(shí)可以提前預(yù)測(cè)有的放矢，減輕氣象自然災(zāi)害帶來(lái)的損失，提高果樹產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：倒春寒；晚霜凍；山果；減產(chǎn)

中圖分類號(hào)：S162.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160432004

在我國(guó)北方倒春寒天氣是指發(fā)生在春季 3～4月份，天氣已經(jīng)明顯回暖時(shí)出現(xiàn)的強(qiáng)冷空氣天氣過(guò)程，其天氣特征往往伴有大風(fēng)、強(qiáng)降溫、雨雪、霜凍、雨淞等，且低溫持續(xù)多日[1]。強(qiáng)倒春寒發(fā)生的機(jī)率雖然不高，但其產(chǎn)生的危害非常之大。每年4月中、下旬是大多數(shù)農(nóng)作物及果樹開花授粉的時(shí)期，強(qiáng)倒春寒使正處于生殖生長(zhǎng)期的農(nóng)作物、開花授粉的果樹受到嚴(yán)重冷 （ 凍） 害。一年之中最后一次強(qiáng)倒春寒天氣過(guò)程常伴隨著晚霜凍，倒春寒是整個(gè)天氣過(guò)程，其中霜凍是造成災(zāi)害的罪魁禍?zhǔn)?。霜凍的定義是指土壤表面或植物株冠附近的氣溫降至0℃以下產(chǎn)生冰凍的現(xiàn)象，有“白霜”和“黑霜”之分。晚霜凍發(fā)生的早晚對(duì)作物造成危害程度不一。近十幾年來(lái)春季的天氣更顯多變，終霜日變得更不穩(wěn)定，使農(nóng)業(yè)遭受霜害的危險(xiǎn)性加大。認(rèn)識(shí)理解倒春寒、晚霜凍天氣，分析其致災(zāi)機(jī)理，研究應(yīng)對(duì)措施，對(duì)廣大農(nóng)民防災(zāi)減災(zāi)增長(zhǎng)增收有很大幫助，特別是對(duì)生活條件較困苦、受災(zāi)更嚴(yán)重的山區(qū)農(nóng)民意義重大。

本文將對(duì)2013年4月18～21日發(fā)生在我國(guó)東部廣大地區(qū)的強(qiáng)寒潮天氣，引發(fā)的倒春寒、晚霜凍對(duì)太行山南麓（河南北部）的山果、果樹生產(chǎn)的影響進(jìn)行詳細(xì)分析探討。

1 2013年4月倒春寒、晚霜凍過(guò)程分析

本文以新鄉(xiāng)氣象站、輝縣萬(wàn)仙山、和衛(wèi)輝唐莊4要素自動(dòng)氣象站的觀測(cè)資料為主，歷史上4月中下旬出現(xiàn)倒春寒天氣的情況：1953年4月12日，日最低氣溫-1.7℃；1962年4月18日，日最低氣溫0.2℃；1978年4月21日，日最低氣溫2.8℃；1980年4月14日，日最低氣溫0.7℃；2010年4月13日，日最低氣溫0.9℃。

綜合以上分析得出：2013年4月18～21日的倒春寒天氣是歷史同期（15～25日）最嚴(yán)重的1次。

2 形成倒春寒的大氣環(huán)流背景

形成倒春寒在上游地區(qū)必須有較強(qiáng)的冷空氣，通過(guò)西路、中路或東北路侵入；500hPa 天氣圖上要有-40℃的冷渦或低槽，地面圖上要有1015 hPa以上的冷高壓。2013年 4月16日08時(shí)，500hPa貝加爾湖附近有閉合低渦存在，冷中心強(qiáng)度為-40℃，冷渦向西伸出一個(gè)橫槽，大量冷空氣在此聚合，地面冷高壓達(dá)到1020 hPa；17 日08時(shí)，西北地區(qū)東部至華北一帶地面有倒槽發(fā)展，出現(xiàn)大幅度升溫現(xiàn)象，日最大升溫超過(guò)10 ℃，這是冷鋒前的升溫；17 日20 時(shí)， 橫槽轉(zhuǎn)豎冷空氣大舉南下，冷鋒開始過(guò)境；18日20時(shí)冷空氣前鋒已到華東沿海地區(qū)（圖1），使我國(guó)東部地區(qū)溫度驟降10～20 ℃，造成了華北、黃淮的強(qiáng)寒潮天氣，形成強(qiáng)倒春寒。

3 2013年山果及平原桃子產(chǎn)量調(diào)查

2013年9月輝縣山區(qū)山果產(chǎn)量調(diào)查：轎頂山屬于太行山萬(wàn)仙山山系，秋季柿子、核桃均絕收，山楂品相不好欠收；關(guān)山也屬太行山山脈，秋季柿子、核桃嚴(yán)重欠收，山楂減產(chǎn)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)：海拔800m以上山區(qū)，迎風(fēng)坡（和東北風(fēng)相對(duì)）的柿子、核桃?guī)缀蹙^收，背風(fēng)坡結(jié)少量果實(shí)；海拔800m以下地區(qū)山果產(chǎn)量減少60%左右。

山西陽(yáng)城蟒河流域的山果同樣受到影響，柿子減產(chǎn)、核桃品相極差，核桃30%無(wú)仁、20%仁不飽滿。

衛(wèi)輝唐莊鎮(zhèn)種植桃樹667m2，正常年份桃子產(chǎn)量在2500～3000kg/667m2，2013年減產(chǎn)2～3kg/667m2，減產(chǎn)均在30%以上，是多年來(lái)產(chǎn)量最低的一年。

山果的減產(chǎn)和絕收當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一致認(rèn)為是因?yàn)?月份的倒春寒造成的。

4 倒春寒、晚霜凍對(duì)果樹的影響分析

4月份是大多數(shù)果樹現(xiàn)蕾、開花、授粉、結(jié)果的季節(jié)。4月4日是唐莊鎮(zhèn)桃花節(jié)，花期持續(xù)1周時(shí)間，到4月20日桃樹已經(jīng)座果。倒春寒及霜凍使桃樹幼果遭受凍害，表現(xiàn)為胚珠、幼胚部分變褐、發(fā)育不良或中途發(fā)育停止，引起落果。

平原地區(qū)柿子樹一般在4月25日前后開花；而海拔800m以上的山區(qū)氣溫比平原地區(qū)低5℃左右，柿子樹的花期比平原地區(qū)要晚半個(gè)月左右。

核桃樹在3月下旬～4月上中旬為花芽旺盛生長(zhǎng)期，4月下旬～5月上旬為花粉授粉期。4月20日前后山區(qū)的核桃樹仍是花芽花蕾期，容易受凍害。

5 機(jī)理分析

研究表明，果實(shí)凍害是和其體內(nèi)水分結(jié)冰聯(lián)系在一起的，低溫是結(jié)冰的必要條件。植物遭受凍害組織結(jié)冰有3種形式：細(xì)胞間結(jié)冰、細(xì)胞內(nèi)結(jié)冰、霜質(zhì)壁分離。細(xì)胞間結(jié)冰往往對(duì)植物產(chǎn)生致命傷害，細(xì)胞內(nèi)結(jié)冰使得細(xì)胞膜和原生質(zhì)遭到破壞，細(xì)胞死亡果實(shí)掉落。

果樹經(jīng)過(guò)整個(gè)冬季的休養(yǎng)生息，春季氣溫回升，果樹生理機(jī)能也隨著萌動(dòng)活躍，細(xì)胞組織水分增加，原生質(zhì)濃度降低，糖分減少，此時(shí)遇急劇降溫的倒春寒天氣，很容易受危害。受凍原因?yàn)椋貉款^一經(jīng)萌發(fā)，幼芽含水量明顯提高，達(dá)到75%左右，細(xì)胞滲透壓降低，易受凍害；果樹芽梢、花蕾細(xì)胞壁薄，細(xì)胞抵御低溫的能力低；倒春寒突然襲擊，使得正在進(jìn)行活躍生長(zhǎng)的組織代謝紊亂。

處在開花期的果樹抵御低溫冷害的能力最弱，桃樹、核桃和柿子受影響最大，花瓣凍爛、花蕊折斷、座果率受損，產(chǎn)量大幅度下降。

6 應(yīng)對(duì)凍害采取的措施

6.1 澆灌法

為果園灌水，能有效防止寒潮侵襲、降低地面輻射，可補(bǔ)充樹體水分，增加空氣濕度，提高露點(diǎn)溫度降低凍害程度。提前澆灌延遲花期，躲避凍害。在低溫霜凍前向果樹間歇噴水（噴2min、停2min）可使花期推遲1周以上。

6.2 熏煙法

在山坡的迎風(fēng)坡下、山口入口處生火成煙，讓煙霧順風(fēng)飄滿山坡以提高空氣溫度，減輕凍害。平原地區(qū)在上風(fēng)方向進(jìn)行，保護(hù)下游區(qū)的果樹。

6.3 果樹套袋法

對(duì)已經(jīng)授粉成果的果樹，可以采取凍害前提前套袋的方法避免凍害。

6.4 遮蓋遮擋法

樹盤覆草用雜草、樹葉、秸稈等覆蓋樹盤，有條件的可以用塑料薄膜遮蓋果樹，既可保墑，又可阻隔冷空氣入侵，對(duì)保持和提高地溫，防止果樹凍害效果顯著?，F(xiàn)在的果樹一般都是矮化種植，使得這種方法是可行的。

7 小結(jié)

本文對(duì)強(qiáng)倒春寒引起山果減產(chǎn)進(jìn)行了分析，其具有代表性和廣泛性，對(duì)于北方地區(qū)林果業(yè)生產(chǎn)、減輕減少氣象災(zāi)害具有指導(dǎo)意義；對(duì)于高海拔地區(qū)，遇上倒春寒更要警惕發(fā)生凍害。

強(qiáng)倒春寒、晚霜凍對(duì)春季各種農(nóng)作物、植物產(chǎn)生嚴(yán)重影響，尤其是影響山果產(chǎn)量、平原地區(qū)果樹產(chǎn)量等，2013年造成了部分絕收和大面積減產(chǎn)30%以上的結(jié)果。

參考文獻(xiàn)

[1] 何維勛，梁敬.1989年7月27日華北北部異常早霜的調(diào)查分析[J].氣象，1990，16（1）：53-54.

[2] 康志明，金榮花，鮑媛媛.1991-2006年期間我國(guó)寒潮活動(dòng)特征分析[J].高原氣象，2010，29（2）：420-428.