民以食為天

趙群蘭

摘要：國以糧為本，民以食為天。在阿城的《棋王》筆下，王一生淋漓盡致地詮釋了作為人類，我們對于物質(zhì)需要的追求。食物，是生存的第一步，也是生存的根本。隨著欲望的滿足以及生活水平的提高，“吃”甚至?xí)u漸演變，上升為一種精神層面的寄托與信仰。

關(guān)鍵詞：吃;生存;物質(zhì);本能;熱愛

“民以食為天”出自《漢書.酈食其傳》，云：“王者以民為天，而民以食為天?！敝袊茉邕M(jìn)入農(nóng)耕時(shí)代，在漫長的農(nóng)業(yè)社會，由于生產(chǎn)力水平低下，社會人口相對較少，歷史上天災(zāi)人禍頻繁，使老百姓不得不對溫飽問題給予更多的關(guān)注。在西方，馬斯洛需要層次理論提出，生存需要為最低級的需要。設(shè)想，作為假如如果一個人同時(shí)缺乏食物、安全、愛和尊重。那么毋庸置疑，通常對食物的需求量是最強(qiáng)烈的，其它需要則顯得不那么重要。此時(shí)，我們?nèi)说囊庾R幾乎全被饑餓所占據(jù)，所有能量都被用來獲取食物。在這種極端情況下，人生的全部意義就是吃，其它什么都變得不重要。所做的一切最終都是為了獲得食物，進(jìn)而生存下去。只有當(dāng)人從生存需要的控制下解放出來時(shí)，才可能出現(xiàn)更高級的、社會化程度更高的需要如安全的需要。

食物，作為人類生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。只有在這個前提下，人類才能進(jìn)行各項(xiàng)活動，因此食物成為了人類生存的根本。而 “吃”這一行為，是滿足人類生物化、物質(zhì)化需求的途徑。它不僅僅是一種單純行為，甚至成為一種生存目的，一種生存信仰，上升到一種精神層面的心靈寄托。

阿城在《棋王》中有很大的篇幅是用來寫各種各樣的“吃”，寫各種吃飯的情景。小說開頭處王一生說到，“我他媽要誰送，去的是有飯吃的地方，鬧得這么哭哭啼啼?！彼漠愑谕瑫r(shí)代的其他知青，把生存看為己任。他不是為了革命理想，也不是為了避免被迫害而去的，而是因?yàn)橛谐缘摹粋€非常務(wù)實(shí)的目的，就是這么簡單又現(xiàn)實(shí)的生存需求驅(qū)使他去插隊(duì)落戶。

王一生在貧窮與饑餓的底層囚牢中掙扎，更是粗暴地支配著肉體專注于“吃”，試圖通過食物這個武器，來實(shí)現(xiàn)自己對生存的強(qiáng)烈欲望和渴求。在小說中寫到“拿到飯后，馬上就開始吃，吃得很快，喉結(jié)一縮一縮的，臉上繃滿了筋。常常突然停下來，很小心地將嘴邊或下巴的飯粒兒和湯水油花兒用整個食指抹進(jìn)嘴里……他對于吃是虔誠的，而且很精細(xì)，有時(shí)你會可憐那些飯被他吃得一個渣也不剩，真有點(diǎn)慘無人道?！?他對于食物是敬畏的，那種兇猛又小心翼翼的“猥瑣”吃相似乎是他被貧窮折磨后的生存危機(jī)下形成的條件反射，只能是怪饑餓時(shí)代滋生了他的畸形行為。

其實(shí)透過“吃”本身這一行為，不難發(fā)現(xiàn)其中深刻表現(xiàn)出王一生對于生命的虔誠和熱愛。他將自己的生存寄托在“吃”上，他喜歡的“吃”不是邦斯的那種“吃”，也不是杰克·倫敦的那種“吃”，他對“吃”的目的就是能夠活下來。生存是第一要義，沒有人能夠脫離正常的物質(zhì)需求，關(guān)鍵是王一生在一種平凡的生活狀態(tài)中凝聚著某些形而上的、超越世俗的東西，那就是他于吃無爭，不苛求麥乳精、油多，只要頓頓飽就是?！，F(xiàn)當(dāng)代作家中也有不少寫“吃”，如周作人、汪曾棋等，記得梁實(shí)秋有一篇文章《吃相》，他也是用那種很熱烈的筆法描寫了那些下里巴人怎樣吃飯，烘托出他們對生命的一種熱烈。這一類人都是在演繹最本色，最原始狀態(tài)下的生命?！俺浴辈皇呛唵伟咽澄锶阶炖?，填飽肚子就好，每一次用力“吃”的背后，都蘊(yùn)藏著對生存、生活噴薄的激情，積蓄雄渾的力量。在“吃”這個動作下，能窺見到對于生命的態(tài)度，對于生活的感悟，珍惜現(xiàn)有的幸福，吃得飽就是幸福的生活，吃得俗卻也吃得快樂。無論是對于吃的東西的極低的要求，還是對于食物的極端的節(jié)約，這些人掙扎在物欲橫流的社會，為了“生”而“生”，為了“吃”而“吃”。

阿城自言：“我是一個非常實(shí)際的人、非常人世的人，沒有出世的時(shí)候?！彼麑懽髦皇菫榱顺闊煟瑸榱朔斓臅r(shí)候能讓妻子出去玩一次，能讓兒子吃一點(diǎn)涼東西。他期望還原的是更為平實(shí)的生活原態(tài)?！俺浴毖由鞛閷懽鳎嫔仙秊樯?，在這之中，阿城追求的實(shí)際上是一種自然樸素的生活狀態(tài)，簡單、平凡、實(shí)際的人生。

正如阿城所追求的，其筆下的王一生的一身也是如此。生存意識在物質(zhì)面前具有強(qiáng)烈的主觀能動性，對于“吃”這一行為有著具有重要的指向引導(dǎo)作用。民以食為天，溫飽是最原始的生存需求，也是不可抗拒的物質(zhì)誘惑，是生存之本。當(dāng)溫飽得到滿足的時(shí)候，我們對生命的虔誠和熱烈也同時(shí)散發(fā)出來。生命本來就是一件簡單的事情，生命的真諦亦在于我們對于我們所擁有的珍惜，而不是一味的奢求那些得不到的事物。像王一生那樣，他對于自己悲苦的身世沒有抱怨，對于腳卵吃的燕窩也只有驚奇，沒吃過蟹肉也不覺得沮喪。生命于他有太多的苦難和不公，但是我們看到的他始終是淡然地吃著能填飽肚子足以的東西。他雖然人卑微，吃得也卑微，但卻驕傲地生存著，這份靈魂的寄托給予了“吃”更高的內(nèi)涵。

“吃”，不與誰爭，以平實(shí)的心態(tài)回歸生命的本真，熱愛生命。

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