淺談農(nóng)村養(yǎng)牛存在誤區(qū)及對(duì)策

靳貴春

[摘 要] 隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)不斷的發(fā)展，人民生活水平的提高，農(nóng)村養(yǎng)牛事業(yè)也取得了一定的發(fā)展，但是由于養(yǎng)牛技術(shù)普及不到位，目前還有很多誤區(qū)，例如配種選擇不合理，精料供給過多，不對(duì)秸桿進(jìn)行加工就進(jìn)行飼喂，管理比較粗放等，下面就對(duì)這些誤區(qū)進(jìn)行分析。

[關(guān)鍵詞] 農(nóng)村養(yǎng)牛 存在誤區(qū) 對(duì)策

[中圖分類號(hào)] S823 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2016）04-0261-01

業(yè)內(nèi)人士都清楚，由于農(nóng)村地理環(huán)境好，適合進(jìn)行牛的養(yǎng)殖工作，再加上草料豐富，養(yǎng)牛的投入成本比較低，相對(duì)而言卻有很高的經(jīng)濟(jì)收入，因此很多農(nóng)戶都進(jìn)行了規(guī)?；B(yǎng)殖，但是由于缺乏專業(yè)技術(shù)的指導(dǎo)，養(yǎng)殖中出現(xiàn)很多誤區(qū)，直接影響?zhàn)B牛的效果，下面就進(jìn)行分析。

1 農(nóng)村養(yǎng)牛存在誤區(qū)

1.1 選擇種牛出現(xiàn)的問題

選擇種牛的時(shí)候，很多用戶還是使用傳統(tǒng)方法，觀察父本的體格大小，毛色等情況，一些用戶沒有專業(yè)的配種知識(shí)，為了方便和便宜，甚至使用雜種進(jìn)行交配。除此之外，還有一部分養(yǎng)殖戶，為了個(gè)人經(jīng)濟(jì)利益，飼養(yǎng)雜種作為種牛，阻礙了凍精配種新技術(shù)的推廣，技術(shù)人員分析，雜種公牛雖然有很大的體格，但是沒有穩(wěn)定的遺傳性，同時(shí)還容易導(dǎo)致后代發(fā)生退化問題，因此不宜使用雜種作為父本進(jìn)行交配。

1.2 配種時(shí)間較早

在農(nóng)戶養(yǎng)殖過程中，當(dāng)母牛出生沒有達(dá)到18個(gè)月后，體重也不達(dá)標(biāo)的情況下就進(jìn)行了配種，致使第一胎出現(xiàn)繼發(fā)子宮內(nèi)膜炎、陰戶破裂、難產(chǎn)等問題，直接影響下一胎的正常繁殖。

1.3 犢牛沒有足夠的母乳

牛犢出生后，需要及時(shí)進(jìn)行母乳的攝入，足夠的母乳是犢牛正常生長(zhǎng)的需要，同時(shí)也提高其抵抗疾病的能力，但是很多農(nóng)戶在利益驅(qū)使下，沒有考慮過多的后果，對(duì)母牛進(jìn)行過量的擠乳，致使?fàn)倥Ｄ溉閿z入量不足，不僅阻礙了其正常發(fā)育，還延長(zhǎng)了犢牛的出欄期，進(jìn)而導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)收入下降，得不償失。

1.4 供給過多的精料

沒有專業(yè)技術(shù)人員做指導(dǎo)，對(duì)牛進(jìn)行飼養(yǎng)時(shí)精料喂得過多，導(dǎo)致飼料的浪費(fèi)，增加養(yǎng)殖成本。業(yè)內(nèi)人士都清楚，牛是一種反芻類草食動(dòng)物，在飼養(yǎng)過程中需要大量的粗纖維飼草，但是用戶為了讓?？焖匍L(zhǎng)膘，使用大量的精料進(jìn)行喂養(yǎng)，不僅飼料的成本增加很多，同時(shí)還造成了很大浪費(fèi)，當(dāng)攝入過量的精料后，奶牛的反芻明顯減弱，還會(huì)發(fā)生前胃弛緩、酸中毒等，情況嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致死亡，因此必須予以重視。

1.5 不對(duì)秸稈進(jìn)行加工處理

很多農(nóng)戶進(jìn)行牛的喂養(yǎng)中，第一為了節(jié)省體力，第二沒有意識(shí)到秸稈處理和整體喂養(yǎng)的差別，都是利用整株植物秸桿來喂牛，導(dǎo)致秸稈的利用率很低，結(jié)合有關(guān)人員的調(diào)查分析，其利用率僅僅在30%左右，少部分農(nóng)戶進(jìn)行了秸稈處理，只是進(jìn)行了切短。業(yè)內(nèi)人士稱，使用青貯、氨化和微生物發(fā)酵等處理秸稈新技術(shù)非常好，不僅秸稈的利用率高，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，牛的吸收效果好，提高牛的出欄率。

2 農(nóng)村養(yǎng)牛對(duì)應(yīng)的具體策略分析

2.1 選擇優(yōu)良的品種進(jìn)行喂養(yǎng)

選擇喂養(yǎng)的小牛時(shí)，一定要挑選地方品種和優(yōu)良品種雜交的后代，基因好其長(zhǎng)大后的體格才會(huì)健壯，才能提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。這種品種對(duì)飼料要求不高，同時(shí)還能發(fā)揮地方品種的耐粗飼、抗逆性等特點(diǎn)，和其他品種對(duì)比分析，其投入的飼料成本少，得到的回報(bào)卻非常高，除此之外，這樣品種的肉質(zhì)比較高，很受市場(chǎng)的歡迎。

2.2 合理的選擇配種時(shí)間

對(duì)母牛進(jìn)行配種時(shí)，一定要等到身體成熟后進(jìn)行，確保繁殖的后代健康，如果配種出現(xiàn)問題，選擇時(shí)間不合理，牛犢出生也不會(huì)順利，如果出現(xiàn)疾病、死亡，那么其養(yǎng)殖的成本就會(huì)提高，降低了實(shí)際的經(jīng)濟(jì)收入。

2.3 進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理

當(dāng)牛犢出生后，及時(shí)進(jìn)行牛乳的喂養(yǎng)，一定要讓牛犢有規(guī)律的進(jìn)行母乳的攝入，不能三天打魚，兩天曬網(wǎng)，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。當(dāng)牛犢出生后，做好保溫工作，尤其是在我國(guó)北方冬天出生的牛犢[1]，一般室外溫度會(huì)在零下20多度，如果沒有及時(shí)保溫，再遇到惡劣的天氣，牛犢恐怕會(huì)兇多吉少。當(dāng)牛犢生長(zhǎng)到14天后，及時(shí)進(jìn)行飼料的供給[2]，飼料要高營(yíng)養(yǎng)，容易消化，在這一階段喂養(yǎng)中，一定要定時(shí)定量，形成良好的新陳代謝。當(dāng)牛犢達(dá)到60日齡后，可以適當(dāng)?shù)臄嗄蹋粌H有利于母牛的發(fā)情[3]，還能節(jié)約飼料，增加母牛繁殖的次數(shù)，提高用戶的經(jīng)濟(jì)收入。之后進(jìn)行舍飼育肥工作，這是牛犢長(zhǎng)膘的重要環(huán)節(jié)，在這段時(shí)間盡量減少和外界的接觸，有效減少疾病的傳播，相對(duì)的減少體能消耗，提高育肥速度。喂養(yǎng)過程中，遵循量少勤添的原則，增加牛的采食量。提供的飼料要進(jìn)行草料搭配，以草為主，以料為輔的原則。在飼養(yǎng)過程中保持七八成膘最好。除此之外，要結(jié)合當(dāng)天氣溫情況，確定每天的飲水次數(shù)和飲水量，同時(shí)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充鹽份。

2.4 加強(qiáng)疾病的預(yù)防

在冬季和春季，每周對(duì)牛舍消毒一次，在夏季由于天氣較熱，每周消毒2次，除此之外，保證飲水清潔，不能喂發(fā)生霉變的飼料。

2.5 選擇合適的出欄時(shí)間

進(jìn)行動(dòng)物的飼養(yǎng)過程中，都要經(jīng)歷一個(gè)耗料少而生長(zhǎng)快的時(shí)期，在這段時(shí)間育肥的成本比較低，能夠提高實(shí)際的經(jīng)濟(jì)效益，因此要選擇合適的出欄時(shí)間。對(duì)育肥牛而言，當(dāng)其在2周歲的時(shí)候，體重會(huì)達(dá)到400 kg，這時(shí)是最佳的出欄時(shí)間，農(nóng)戶可以達(dá)到較高的經(jīng)濟(jì)收入。

總結(jié)：通過以上的分析得知，進(jìn)行牛的養(yǎng)殖時(shí)一定要有相關(guān)的技術(shù)，如果不掌握這些知識(shí)，很可能導(dǎo)致養(yǎng)殖的失敗，或者降低了養(yǎng)牛的經(jīng)濟(jì)利益。農(nóng)村的一些養(yǎng)殖戶在進(jìn)行牛的養(yǎng)殖中，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)到當(dāng)?shù)氐男竽莲F醫(yī)站進(jìn)行咨詢，在平時(shí)多和同行進(jìn)行技術(shù)交流，提高自身的養(yǎng)殖水平，讓以后的養(yǎng)殖工作更加順利。

參考文獻(xiàn)

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[3]周培紅，陳嫻.黔西南州肉牛養(yǎng)殖存在的問題及對(duì)策[J].貴州畜牧獸醫(yī)，2015， 39（3）：37-38.