淺談規(guī)模化豬場(chǎng)保育豬養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

連冬梅

[摘 要] 在規(guī)?；B(yǎng)豬廠中，保育豬的養(yǎng)殖對(duì)企業(yè)發(fā)展有著至關(guān)重要的作用。影響保育豬養(yǎng)殖的因素有很多，如何結(jié)合山西省忻州市實(shí)際情況來(lái)運(yùn)用養(yǎng)殖保育豬技術(shù)、做好保育豬的養(yǎng)殖工作、加強(qiáng)保育豬飼料管理，從而提高規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益，是本文要討論的內(nèi)容。

[關(guān)鍵詞] 規(guī)模化豬場(chǎng) 保育豬 養(yǎng)殖技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S828 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2016）04-0243-01

養(yǎng)殖業(yè)是一項(xiàng)長(zhǎng)盛不衰的產(chǎn)業(yè)。目前養(yǎng)豬市場(chǎng)前景廣闊，2013年中央財(cái)政專門(mén)為支持生豬生產(chǎn)的發(fā)展撥付專項(xiàng)資金。受大豆及玉米產(chǎn)量增加、市場(chǎng)價(jià)低下的影響，飼料成本已逐漸降低，部分養(yǎng)殖成本日趨下降，在出欄減少、凍肉儲(chǔ)備減少影響下，我國(guó)大部分地區(qū)豬肉價(jià)格處于回升狀態(tài)。隨著餐飲行業(yè)的進(jìn)步和肉食消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化，人們生活上對(duì)豬肉的需求必將增加，豬肉的人均占有量也會(huì)逐步提高。中國(guó)現(xiàn)階段發(fā)展?fàn)顩r已不再是傳統(tǒng)小農(nóng)戶式養(yǎng)殖而是趨向規(guī)模化養(yǎng)殖。養(yǎng)豬業(yè)未來(lái)的趨勢(shì)必將向養(yǎng)殖規(guī)?；^(qū)域集中化、養(yǎng)豬自動(dòng)化方面發(fā)展。

1 山西忻州市生豬養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀前景

生豬養(yǎng)殖在經(jīng)歷了兩年多市場(chǎng)低迷后，山西省生豬養(yǎng)殖業(yè)于2015年4月20日在山西省孝義市大象農(nóng)牧集團(tuán)總部舉行“全省生豬規(guī)?；B(yǎng)殖模式高峰論壇”，為整個(gè)行業(yè)開(kāi)辟了一條新的出路。論壇上鼓勵(lì)廣大企業(yè)在擴(kuò)大保育豬數(shù)量、保育豬規(guī)模的同時(shí)更要注重保育豬的成長(zhǎng)質(zhì)量發(fā)展。

根據(jù)最近幾年全國(guó)與山西的豬肉平均價(jià)格數(shù)據(jù)分析，反映出幾年內(nèi)的市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大。截止目前山西忻州市原平市3月價(jià)格走向趨勢(shì)來(lái)看，生豬價(jià)格已達(dá)到外三元18.60元/公斤，內(nèi)三元已達(dá)到19.40元/公斤，未來(lái)仍有持續(xù)價(jià)格上漲的趨勢(shì)。因此在規(guī)?；i場(chǎng)養(yǎng)殖過(guò)程中，做好保育豬養(yǎng)殖技術(shù)的研究就至關(guān)重要。

2 規(guī)?；i場(chǎng)養(yǎng)殖保育豬的技術(shù)要點(diǎn)

2.1 關(guān)于免疫管理

2.1.1山西省養(yǎng)殖廠免疫分析

目前國(guó)內(nèi)已針對(duì)山西省養(yǎng)殖廠存在的流行疫病做過(guò)簡(jiǎn)要分析，其中以PVC-2、PRRSV日漸突出。2015年1-3月份專家們?cè)鶕?jù)山西地區(qū)各豬場(chǎng)樣本監(jiān)測(cè)出分析結(jié)果：流行疫病季節(jié)性的特征明顯；地域性特征已逐步顯現(xiàn)；感染模式均是二重感染以PVC-2為主要核心；種豬帶毒感染風(fēng)險(xiǎn)已逐漸加大；細(xì)菌感染主要模式以繼發(fā)型病毒感染為主。因此如何選擇疫苗并進(jìn)行免疫管理就成了養(yǎng)殖廠保育豬的管理主要問(wèn)題。

2.1.2規(guī)?；i場(chǎng)養(yǎng)殖的免疫管理

規(guī)模化豬場(chǎng)目前藥品應(yīng)用現(xiàn)狀多以抗生素類、大復(fù)方類為主。專家們已對(duì)動(dòng)物方面的藥品應(yīng)用做過(guò)一些分析，動(dòng)物藥品主要分為抗菌藥、消炎藥和免疫調(diào)節(jié)藥。目前預(yù)防與治療最合理方案是抗生素與消炎藥的組合，而豬場(chǎng)藥品最為科學(xué)、安全、高效的方案是消炎藥、敏感抗生素、維生素、免疫增強(qiáng)藥的組合方案，此方案可標(biāo)本兼治、縮短療程、不易反復(fù)。因此養(yǎng)殖廠要牢固預(yù)防免疫思想，做好定期消毒、常規(guī)防疫、預(yù)防、驅(qū)蟲(chóng)工作，建立完善的接種疫苗工作體制，做好科學(xué)免疫、疾病防治的藥物保健工作，做到防患于未然。

2.2 關(guān)于飼料管理

2.2.1保育豬的喂料

保育豬要根據(jù)日齡的需求投喂不同種飼料。工作飼養(yǎng)員應(yīng)記錄好各種料開(kāi)始飼喂的時(shí)間，保持料槽都有飼料的不斷供應(yīng)。當(dāng)仔豬從發(fā)育不全到發(fā)育逐漸完全，飼料飼喂過(guò)程要采用漸進(jìn)過(guò)渡性形式，如第1次部分換料25%、第2次部分換料50%、第3次部分換料達(dá)到75%……依次類推。因此飼料要妥善保管好。為保證飼料的新鮮性、預(yù)防遺漏角落的飼料發(fā)霉現(xiàn)象，飼養(yǎng)員要注意等保育豬將料槽中的飼料全部吃完后再進(jìn)行加料，并定期注意清洗料槽以保持清潔。

2.2.2保育豬的飲水

保育豬的飲水狀況直接影響到保育豬對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)吸收。因此保育豬剛進(jìn)豬群時(shí)最好供給溫開(kāi)水。飲水的不足也會(huì)使保育豬食量減少，影響保育豬的生長(zhǎng)速度。必要時(shí)可提供2個(gè)飲水器給10頭以上保育豬的豬欄，方便所有保育豬隨時(shí)都飲到水。飲水中定期添加電解質(zhì)或抗生素、維生素等藥物，來(lái)提高保育豬的自身抵抗力，降低疾病的感染率。

2.3 豬群管理

2.3.1進(jìn)豬前的準(zhǔn)備工作

首先是保育舍的消毒工作

在保育舍開(kāi)始進(jìn)入保育豬前，首先要把保育舍沖洗干凈。工作飼養(yǎng)員在高壓沖洗時(shí)，要確認(rèn)整個(gè)舍的邊角都徹底被沖洗到。尤其是豬能接觸到的地方，注意不能有豬糞或飼料遺留痕跡。

其次是保育舍的設(shè)施檢查

檢查飲水器每一個(gè)是否通水、檢查設(shè)備是否都能正常工作、檢查所有電器是否無(wú)損壞、檢查窗戶是否能正常關(guān)閉，是重要的設(shè)施檢查工作。

再次是保育舍溫度設(shè)定

對(duì)于管理豬群來(lái)說(shuō)，溫度是至為重要的因素。豬群多的環(huán)境需要定期保持通風(fēng)，豬群少的環(huán)境要注意平時(shí)保溫。一般在保育豬剛轉(zhuǎn)進(jìn)來(lái)時(shí)舍內(nèi)的溫度保持在28～30℃就可以了。

2.3.2分群與管教

在分群時(shí)要盡量按照大小體重相近、原窩同圈原則，個(gè)體太弱的保育豬要單獨(dú)進(jìn)行分群飼養(yǎng)。這樣有利于保育豬的情緒穩(wěn)定，減輕保育豬之間因?yàn)榛烊憾o張不安的狀況，減少保育豬之間相互咬斗傷害的現(xiàn)象，有利于保育豬的發(fā)育成長(zhǎng)；飼養(yǎng)員要及時(shí)清除臟污及糞便，同時(shí)要做好保育豬的調(diào)教工作，讓它們區(qū)分出排泄區(qū)，便于圈舍的清潔和衛(wèi)生管理與保持。

2.3.3三天觀察期

保育豬在進(jìn)群后的三天為重要觀察期。工作飼養(yǎng)員要查看保育豬是否有不適應(yīng)分群的情況、查看料槽飼料的新鮮及衛(wèi)生、查看保育豬的生長(zhǎng)健康狀況、注意保育豬的營(yíng)養(yǎng)吸收如何、觀察保育豬是否最終發(fā)育良好。

結(jié)語(yǔ)

規(guī)模化是我國(guó)未來(lái)生豬養(yǎng)殖發(fā)展的方向，但并不意味著養(yǎng)殖規(guī)模越大越好。各地區(qū)規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)的合理性、科學(xué)性、適度性，很大程度上決定著生豬養(yǎng)殖規(guī)模效益的有效性。因此對(duì)規(guī)模化養(yǎng)豬廠保育豬的養(yǎng)殖技術(shù)多做研究、可以促進(jìn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，保障企業(yè)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，從而穩(wěn)定山西省高質(zhì)量的“菜籃子”工程、努力將山西省快速發(fā)展成為中高端市場(chǎng)的供應(yīng)基地。

參考文獻(xiàn)

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