化學實驗在初中化學教學中的作用

牟慶龍

摘要：實驗教學是化學學習的靈魂，也是新課改的趨勢，對于初次接觸化學學習的初三學生來說顯得尤為重要。實驗教學能提高學生的動手能力，激發(fā)學生的創(chuàng)新思維和探究欲望，同時在實驗的基礎(chǔ)上展開記憶也能幫助學生減輕學習的負擔，更重要的是能激發(fā)學生學習化學的興趣。可見，實驗教學對于化學啟蒙教育有著舉足輕重的作用。

關(guān)鍵詞：化學實驗 探究 循序漸進

化學實驗教學模式是教學實踐活動的理論概括，旨在導引教師以動態(tài)的觀點去把握實驗教學過程的本質(zhì)和規(guī)律，從而促進教學過程的優(yōu)化「1」。加強“雙基”訓練，培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)是化學學科的核心思想。不論是新課改的追求，還是課程標準的主導思路都是要求學生的化學學習能掌握相應的技能，具備科學的素養(yǎng)，以適應新時代發(fā)展的要求?；诨瘜W學科本身的特點，實驗教學占有重要的地位，在課堂教學中起到激發(fā)興趣、培養(yǎng)技能的作用，在中考試卷中所占的分值也在不斷增加，考題靈活多樣，且更注重對動手操作能力的考察，使化學實驗的教學成為引領(lǐng)本學科學習的關(guān)鍵因素。然而，基于地域特點或其他因素的制約，使得實驗教學在實踐教學中呈現(xiàn)出各自的特點，比如：因為資源短缺、時間較少等原因使課堂上動手實驗較少，大多數(shù)教師更注重于對實驗的講解，而削弱了實驗本身對課堂教學效果的促進作用。所以，挖掘化學實驗教學的價值、強化化學實驗的趣味性成為我們一線教師亟待解決的大問題。

將實驗教學根植于課堂，是化學學科本身更是促進人才培養(yǎng)的關(guān)鍵所在，尤其對于教學這一龐雜繁復的育人工程而言，更加體現(xiàn)了它的系統(tǒng)性、趣味性、啟發(fā)性和促進性。短短的45分鐘，從來不是簡答的時間累積，而是要在這短暫的時間內(nèi)，在學生的大腦中建立起一種學科思維，培養(yǎng)學生的知識、技能，良好的道德情感和科學素養(yǎng)。進而在一段時間或者更長的時間后培養(yǎng)出一個個優(yōu)秀的人才。所以，用實驗激發(fā)學生的學習興趣，訓練學生的探究思維，鍛煉學生求真、求實的品質(zhì)，挖掘?qū)W生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)造技能已成為大勢所趨。

在中學化學教學中，化學實驗開放性問題解決過程通常含有很大的探究成分，為科學探究提供了豐富的素材，對學生假設能力和發(fā)散思維的培養(yǎng)具有獨特的作用「2」。結(jié)合化學與人類社會的進步與發(fā)展的關(guān)系，具體地講，從材料、能源、環(huán)境和生命科學等方面，均有著密切的關(guān)系。于是無數(shù)個與之相關(guān)的題材都可以被引入化學課堂教學中。學生對未知世界尤其是與生活緊密相關(guān)的內(nèi)容總是充滿了好奇，所以，在課堂導入環(huán)節(jié)中，可以將相關(guān)小實驗引入課堂，進而培養(yǎng)學生的學習興趣。如在序言課中，同學們第一次接觸化學這一學科，實驗是化學學科的靈魂，所以，完全可以開門見山地展示一個化學小實驗，進而將實驗探究的方法，巧妙地滲透給學生，激發(fā)學生的學習興趣，激發(fā)學生的探究欲望，激活學生的思維。例如，可以引入一個小魔術(shù)：在一張白紙上用毛筆刷上一層水（實際上是NaOH溶液），你們看到了什么？（讓學生觀察并討論為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象）。學生：看到了可愛的紅色“喜洋洋”頭像，但不知道是什么原因。師：同學們，為什么“水”會使白紙上出現(xiàn)了紅色可愛的“喜洋洋”呢？這需要用一門新的科學知識------“化學”來解釋。我們的許多美好愿望都可用化學知識來進行相關(guān)實驗，如研制高效治療惡性腫瘤的新藥；治療空氣污染等。那么在該導課環(huán)節(jié)中，通過提出問題，師生討論交流等方式使學生體驗了化學的樂趣和培養(yǎng)了學生主動與他人合作的精神，而這雖未完全與實驗探究的完整步驟相吻合，但卻是另一種探究意識的再現(xiàn)，都是在培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)，雖不完整，但也恰恰是這片段式的小實驗，匯聚在一起，可達到培養(yǎng)學生的目標。

教學過程一向都是循序漸進、由淺入深的，在導課中激發(fā)了學生的探究欲望后，便要展開對課堂新知較完整的合作探究。這更加注重教師對整個化學知識體系的掌控與對零散的課堂的片段式布局，也就是要秉承新課標的要求，遵循教育教學規(guī)律，將知識與科學素養(yǎng)合理地分布在每一節(jié)課里，掌握實驗探究的方法在此顯得至關(guān)重要。嚴格按照實驗探究的步驟，靈活地依據(jù)探究的思維，將學生引領(lǐng)到實驗探究的正確軌道上來。在教學初期，由于學生的實驗基礎(chǔ)不夠，所以采取演示實驗的方式，既可以起到示范作用，又會盡可能多地提供學生學習化學實驗基本操作，觀察明顯實驗現(xiàn)象的機會。再進一步在今后的教學中嘗試著安排一定的學生實驗，增加學生的動手操作機會，幫助學生透過化學變化的現(xiàn)象，揭示和抓住化學變化的本質(zhì)特征，了解化學學科研究問題的角度和方法。

如何觀察化學實驗現(xiàn)象呢？

（1）實驗前觀察反應物的重要物理性質(zhì)，如：顏色、狀態(tài)、氣味等。

（2）知道反應需要的條件，實驗中所用到的儀器和使用方法。

（3）實驗過程中，觀察反應中出現(xiàn)的現(xiàn)象，如：物質(zhì)燃燒時發(fā)光、放熱、火焰顏色等。

在后續(xù)的實驗教學中，都要適時提醒學生把握方法，學會細致、準確、客觀地觀察、描述和記錄實驗現(xiàn)象，培養(yǎng)學生有意識地發(fā)現(xiàn)生活中值得探究的問題，并能進行實驗。通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析得出有價值的結(jié)論。

描述實驗現(xiàn)象的基本方法是中考考核中的重點，尤其側(cè)重于文字表達，也是考生們易丟分的地方。其基本方法為：操作----觀察----結(jié)論。例如：檢驗蠟燭燃燒產(chǎn)物時，我們可以這樣說：將一個冷而干燥的燒杯罩在火焰上方，燒杯內(nèi)壁有水霧生成，片刻后取下燒杯，迅速向燒杯中注入適量石灰水，振蕩（操作），石灰水變渾濁（現(xiàn)象），證明蠟燭燃燒生成了水和二氧化碳。通過觀察實驗現(xiàn)象，體驗觀察描述實驗現(xiàn)象的方法讓學生在觀察與討論中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題，從中培養(yǎng)科學觀察、規(guī)范表達和分析問題的能力，樹立實事求是、嚴謹求實的科學態(tài)度。

總之，讓學生在實驗、解疑中完善自己的知識體系，培養(yǎng)學生的分析思維，將學習到的經(jīng)驗應用于未知事物的探索，為學生的創(chuàng)造力提供更加廣闊的空間。

參考文獻

[1]張昌恒。中學化學實驗教學模式的探究。化學教育，2011（11）.

[2]侯帥。中學化學實驗開放性問題現(xiàn)狀調(diào)查及實施策略研究?；瘜W教學，2015（9）.