田軍 秦穎慧
摘 要:后套地區(qū),大致范圍在內(nèi)蒙古巴彥淖爾市境內(nèi),這一地區(qū)是當(dāng)今內(nèi)蒙古的主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。民國時期,隨著土地開墾和水利開發(fā),后套地區(qū)引進了各種農(nóng)作物。農(nóng)作物的引進對后套地區(qū)產(chǎn)生了許多方面的影響,由于特定的歷史條件,在當(dāng)時影響是有限的。但從長遠(yuǎn)來看,意義深遠(yuǎn),對于因地制宜地發(fā)展后套地區(qū)農(nóng)業(yè)功不可沒。
關(guān)鍵詞:后套地區(qū);農(nóng)作物;引進
中圖分類號:K26 文獻標(biāo)志碼:A 文章編號:1002-2589(2016)08-0166-03
后套地區(qū),大致范圍在內(nèi)蒙古巴彥淖爾市境內(nèi),這一地區(qū)是當(dāng)今內(nèi)蒙古的主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。民國時期,引進過多種農(nóng)作物,本文對這一問題進行探討,為今后農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供借鑒。
一、背景
后套地區(qū),土地肥沃,氣候溫暖,在民國時期,水利得到進一步開發(fā),為農(nóng)作物的引進提供了條件。
這一時期統(tǒng)治中國的是北洋軍閥和國民政府,當(dāng)時的政府,為了增加財政收入,繼承了清末鼓勵土地開墾的政策。在政府的鼓勵下,后套地區(qū)的土地被大量開墾。
1931年,“九一八”事變后,日本占領(lǐng)了整個東北,西北在國防上的重要性進一步增強,為了鞏固后方,國民政府進一步提出獎勵移民墾殖的政策,土地的開墾為農(nóng)作物的引進提供了土地資源。隨著土地的開墾,大量移民涌入,使這一地區(qū)人口劇增。衣食是人們首先要解決的問題,為此,引進農(nóng)作物是重要途徑之一。
這一時期,新開挖了楊家河等干渠,修浚了其他干渠,疏通了退水,為農(nóng)作物的種植提供了便利條件。而新成立的綏遠(yuǎn)省農(nóng)林處第一農(nóng)事試驗場,專門從事農(nóng)作物的試驗、改良和引進,則加速了農(nóng)作物的引進。此外,綏遠(yuǎn)省政府不移余力地支持和推動,也為農(nóng)作物的引進提供了有利條件。
二、引進
引進的農(nóng)作物主要分為糧食作物和經(jīng)濟作物等。
(一)糧食作物
重新引進了水稻、玉米?!段逶瓘d志稿》中已提到試種水稻,“光緒三十一年,廳丞姚學(xué)鏡于豐濟梁試種?!盵1]《五原廳志稿》也提到“玉茭子,一名稻黍,又名珍珠米”[1]所以,水稻和玉米是重新引進的農(nóng)作物。此外,還新引進了冬小麥、黑麥、青稞麥等。
1.水稻
水稻原產(chǎn)熱帶,屬喜溫好濕的短日照作物。1939年,在臨河縣世成西成立了農(nóng)業(yè)技術(shù)改進所,最初的稻種是綏遠(yuǎn)省農(nóng)業(yè)改進所的張立范從寧夏引進的。引進后,長勢較好,產(chǎn)量較高。平均畝產(chǎn)一石五斗(450斤),是當(dāng)時種植最多的糧食作物糜子畝產(chǎn)的二倍還多,比小麥的產(chǎn)量也高。當(dāng)年協(xié)成橋一帶的農(nóng)民共種十余頃,經(jīng)試驗,人們認(rèn)為可以大量種植。
民國三十年(1941年),張立范等在河套豐濟渠口協(xié)和鄉(xiāng)試種水稻200畝成功,畝產(chǎn)稻谷二石(600斤),1942年推廣到900多畝,畝產(chǎn)稻谷3石(900斤)。與此同時,還在狼山、份子地做試驗,“這一帶地方,北臨五加河,是永濟、通濟兩大干渠的退水下游,地勢低洼,常年濕潤”[2]。張立范親自和稻農(nóng)下種,試種成功后,進一步擴大試種范圍,“楊家河、永濟渠、豐濟渠、義和渠、五加河、烏梁素海等灌域灌溉便利地點為本年度試種區(qū)域”。①1943年,在狼山、晏江兩縣大面積推廣。
為了推廣水稻種植,“隆鎮(zhèn)、中盛、中誠、中恕、中允、平善、平義等七鄉(xiāng)鎮(zhèn),每鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少須指定種稻戶三戶,每戶至少須種稻10畝。”②在水稻引進試種的過程中,曾經(jīng)種過五種水稻,即從寧夏引進的稻種、甘肅民勤縣引進的水稻、綏西水稻、中熟水稻、糯稻。其中,綏西水稻是在后套地區(qū)培育出的新品種。
1945年,種植改良中熟水稻10畝,收獲300市斗(9000斤),平均畝產(chǎn)900斤。到1948年,“水稻栽培面積已占河套總耕種面積5%”,③但種植量逐漸減少。
在當(dāng)時,水稻產(chǎn)量比其他一些糧食作物都高,然而,隨著水稻的種植和推廣,帶來的負(fù)面影響日益突顯出來,水稻種植需要的土壤酸堿度應(yīng)接近中性,而后套地區(qū)土壤鹽堿化嚴(yán)重;水稻的耗水量大,而后套地區(qū)干旱,蒸發(fā)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于降水量;種水稻還使地下水位進一步抬高,造成周邊大面積耕地鹽堿化。從總體上說,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得不償失,因此,1979年5月,巴彥淖爾盟行署下達了停種水稻的通知,至此,后套地區(qū)不再種植水稻。
2.玉米
玉米,原產(chǎn)于南美洲,16世紀(jì)初傳入中國。民國時期,后套地區(qū)重新引進玉米后,綏遠(yuǎn)省農(nóng)林處第一農(nóng)事試驗場曾試種過白玉米、黃玉米、黃馬牙玉米、早熟玉米及紅砂糖、白砂糖、美國甜玉米等七個品種。經(jīng)試驗,玉米生長優(yōu)良,于是向外推廣。但是,推廣效果不佳,這是由玉米的產(chǎn)量造成的。當(dāng)時,上地畝產(chǎn)4斗(120斤),中地3斗(90斤),下地2斗(60斤),畝產(chǎn)比糜子、小麥都低,因此“在農(nóng)產(chǎn)物中,不甚重視,亦不作為糧食,故種者殊寥寥。僅田園中附種少許,煮食之。其在城市附近園戶,亦有大量種植者,但視同果品煮熟售之而已?!盵3]20世紀(jì)30年代,臨河總產(chǎn)為100石(30000斤),到1949年臨河地區(qū)玉米種植面積僅有0.3萬畝。
在當(dāng)時尚未解決溫飽問題的情況下,玉米不作為糧食,產(chǎn)量又較低,因此農(nóng)民種植玉米的積極性不高,于是沒有大面積推廣。但試種結(jié)果說明,玉米可以在后套地區(qū)種植。
3.冬小麥
民國以前,后套地區(qū)種植的小麥?zhǔn)谴盒←湥杭静シN,夏季收獲。后套地區(qū)種植春小麥有許多無法解決的不利因素:春季干旱,播種困難,而小麥從灌漿到收獲期正值風(fēng)雨季節(jié),易倒伏,特別是遇干熱風(fēng),嚴(yán)重影響小麥灌漿,這些因素,直接影響產(chǎn)量。1933年,引進了冬小麥。冬小麥?zhǔn)且环N越冬作物,漢代稱宿麥。
播種冬小麥的好處有:(1)發(fā)根能深入地中,營養(yǎng)充足,產(chǎn)量豐富,成熟期早,可避病害季節(jié),所以不但收益增加并且更有保障。(2)秋后耕種,蒸發(fā)量減低,耐旱性增高,解除了本省春季干旱不宜耕種小麥的困難。(3)分枝較多,播種量減少,牲畜放青,草料省用,所以生產(chǎn)成本減低。(4)處暑前后,夏田已收,秋禾未熟,立冬前后,秋禾登場。土壤未凍,從前的農(nóng)閑時期,今后反變?yōu)楦N小麥的農(nóng)忙時期,總計耕種小麥日期,可為六十天。(5)夏初收獲,秋后播種,所以籽種部分不須經(jīng)過窖藏倉儲的煩難手續(xù),更可不受霉?jié)窀癄€盜劫等等的損失。”①
當(dāng)時在處暑前五天至白露后五天左右播種,播種深度比春小麥略深。越冬期間葉部枯萎,但株部和根部,仍能保持存活。到第二年春天,用石磙鎮(zhèn)壓地表一次來保墑,充分利用土壤中的水分,而不能用春水澆灌,否則會全部澆死。
從1933年試種冬小麥,到1934年夏季成熟,畝產(chǎn)僅20多斤。1935年,繼續(xù)試種,到1936年收獲時,比春小麥早半個月成熟,畝產(chǎn)達到了150多斤,約是春小麥產(chǎn)量的1/2。
1945年,臨河縣世成西試驗場和份子地農(nóng)場再次進行冬小麥試驗。在世成西試驗場種植20畝,于8月28日播種。份子地農(nóng)場播種30畝,9月21日播種。綏遠(yuǎn)省建設(shè)廳也派人調(diào)運籽種,就近指導(dǎo)種植。
綏遠(yuǎn)省農(nóng)林處第一農(nóng)事試驗場在試種冬小麥的過程中,非常注意田間管理?!半S時至田間,觀察冬小麥之越冬狀況,月之下旬已發(fā)芽露出表土。并田間行道及地堰,月內(nèi)亦加以整修?!雹谕瑫r,農(nóng)林處積極進行推廣工作,僅1947年,就在各縣市鄉(xiāng)村,推廣冬小麥達1400余畝。
1949年試種了冬小麥品種冬碧,畝產(chǎn)132斤,產(chǎn)量不及春小麥中等地畝產(chǎn)的一半??陀^上,是由于當(dāng)時農(nóng)業(yè)技術(shù)落后,造成冬小麥的產(chǎn)量很低,于是沒有推廣。但試驗結(jié)果說明,后套地區(qū)可以種植冬小麥。此外,還試種過黑麥、青稞麥等糧食作物,因產(chǎn)量低而沒有推廣。
(二)經(jīng)濟作物
主要有甜菜、棉花、向日葵等。
1.甜菜
甜菜原產(chǎn)于歐洲西部和南部沿海,我國栽培甜菜開始于20紀(jì)初。甜菜是耐鹽堿、耐寒性較強的作物。從民國十六年(1927年)開始,綏遠(yuǎn)省農(nóng)林試驗場委托農(nóng)民試種甜菜達3年之久。1934年,五原、臨河等縣試驗場繼續(xù)試種甜菜。1935年,張立范引進德國甜菜品種,在五原試驗場試種成功。
日本侵略軍入侵五原縣,甜菜推廣中斷。1940年春,張立范回到農(nóng)場察看,竟意外地在殘垣廢墟中挖出了為數(shù)不多的甜菜種子,繼續(xù)在五原縣試種,培育出了抗寒能力較強的“河套種”。“1944年在份子地農(nóng)場劃地500余畝,大量種植甜菜,畝產(chǎn)達800斤左右,總產(chǎn)約40萬斤?!雹郛a(chǎn)量較高,至民國34年(1945年),甜菜種植較多。
1946年,又引進“業(yè)孔球”和“??住眱蓚€美國甜菜品種,“本年新由美國引進含糖量較大品種以資繁殖而俾增種植價值,”④這兩個品種逐漸推廣。1948年,因以前種植多年的品種退化,糖量大減,于是淘汰了一些舊品種。到1949年,全盟甜菜種植面積有700畝,單產(chǎn)275公斤,總產(chǎn)19.25萬公斤。
引進甜菜主要是為了制糖,畝產(chǎn)比較高,也適宜在后套地區(qū)種植。因此,種植面積逐漸擴大。
2.向日葵
向日葵原產(chǎn)北美洲,明萬歷年間傳入中國。向日葵是耐旱、耐鹽堿的旱地作物,后套地區(qū)最早引進向日葵是在20世紀(jì)40年代,當(dāng)?shù)厝擞址Q葵花。最初引進并不是為了食用或榨油,而是為了解決染料奇缺的問題。
當(dāng)時各種染料價格非常高,紅色和綠色兩種染料價格甚至堪與黃金相比。經(jīng)過研究、試驗,發(fā)現(xiàn)向日葵子可以作為原料,配置出六種染料。比如染絳紅需要的原料有:葵子、醋、白礬。而茂藍的染法是“葵子用水煮十分鐘后加入土堿(葵子一升加堿三西)將棉毛等物浸入再煮十余分鐘取出晾”①。1945年,后套地區(qū)開始種植向日葵。經(jīng)驗證明,后套地區(qū)土地鹽堿化較嚴(yán)重,適宜種植此類農(nóng)作物。
3.棉花
棉花喜熱、好光,是短日照作物。棉花種植最早出現(xiàn)在公元前四五千年的印度河流域文明中,傳入我國,至遲在南北朝時期。
抗戰(zhàn)期間,有人提出教導(dǎo)人民植棉的提案?!白钥箲?zhàn)以還,百物昂貴,時至今日,物價猶高,致成年男女衣履破爛,不能蔽體,而小孩則不論寒暖一絲不掛。”②當(dāng)時提倡人民種植棉花,目的是解決穿衣問題。采取的辦法是建立棉業(yè)試驗場,發(fā)放棉籽,派人指導(dǎo)。從1939年到1942年,臨河世成西農(nóng)業(yè)技術(shù)改進所引進棉花品種進行試種。1944年,綏遠(yuǎn)省政府為了推廣棉花種植,決定在河套繁殖棉花200余頃,并印刷棉花教材,派人指導(dǎo)植棉。1947年的試驗結(jié)果說明,各種棉花品種,民勤棉產(chǎn)量最高,每畝可產(chǎn)凈棉12斤,其他品種則產(chǎn)量更低。
1948年,推廣棉花1 000余畝,其中種棉最多的是米倉一帶。雖然綏遠(yuǎn)省農(nóng)林處積極推廣棉花種植,但是,“有的地方栽培成績良好,有的地方根本沒有播種?!雹壑饕怯捎诤筇椎貐^(qū)無霜期比較短,無法滿足棉花生長需要的溫度,所以產(chǎn)量極低,沒有推廣的價值。
4.煙草
煙草原產(chǎn)南美和中美,傳入我國大約在明萬歷年間(1570-1620年)。17世紀(jì)達斡爾族居住在黑龍江以北時,就在園田種植煙草。內(nèi)蒙古栽培的煙草有曬煙(俗稱土煙)和烤煙兩種。
1934年,在五原、臨河等縣試驗場曾試種過煙草。1941年,又試種了花旗煙草和烤煙等。民國時期,大部分農(nóng)業(yè)旗縣均有煙草種植,但只是農(nóng)家自產(chǎn)自用,種植量不大。
除了以上農(nóng)作物以外,還新引進了菜子、花生等油料作物;青豆、四季豆、加非豆、黑梅豆、德國狼豆等豆類農(nóng)作物;番茄、烏塔菜、蔓菜等蔬菜農(nóng)作物;苦瓜、絲瓜、籽瓜等瓜類農(nóng)作物。
三、影響
各種農(nóng)作物的引進,對當(dāng)?shù)禺a(chǎn)生了許多方面的影響。
(一)從當(dāng)時來說,影響有限
由于當(dāng)時尚未解決溫飽問題,人民為了吃飽飯,主要種植那些產(chǎn)量較高、又有種植經(jīng)驗的糧食作物,引進的農(nóng)作物種植相對較少。那時后套地區(qū)“農(nóng)產(chǎn)物以糜為大宗,谷次之,莜麥、小麥、蕎麥、大麥、又次之,豆類又次之,麻子次量,為數(shù)無幾?!雹艽送猓駠鴷r期動蕩的社會環(huán)境,也使農(nóng)業(yè)發(fā)展受到嚴(yán)重阻礙。
(二)從長遠(yuǎn)來看,意義深遠(yuǎn)
1.豐富了后套地區(qū)的農(nóng)作物品種
根據(jù)《五原廳志稿》上卷的記載,民國以前,各種農(nóng)作物的種類僅有28種,而到了民國時期,筆者根據(jù)各種資料的統(tǒng)計,達到了111種之多。
2.一定程度上豐富了后套人民的飲食
新農(nóng)作物引進以前,后套人民的飲食比較單一,“一日三餐,糜米為主食,早上吃酸米稠粥,午飯吃糜米干粥,晚飯吃糜米稀粥。”[4]新農(nóng)作物引進后,有些雖然沒有推廣,但總有零星的種植,使后套人民的飲食逐漸向多樣化發(fā)展。
3.為當(dāng)今農(nóng)作物的引進和推廣積累了寶貴經(jīng)驗
農(nóng)作物的引進,為后套地區(qū)積累了許多種植經(jīng)驗。如冬小麥,雖然民國時期沒有試種成功,但其經(jīng)驗為當(dāng)今引進和推廣冬小麥提供了借鑒。新中國成立后,繼續(xù)試種,2009年至2010年,巴彥淖爾市計劃將冬小麥種植擴大到2 000畝,逐步實現(xiàn)兩季種植。玉米、甜菜、向日葵引進后,逐漸成為后套地區(qū)主要的農(nóng)作物。通過引種水稻和棉花,證明這兩種作物不宜在后套地區(qū)種植。
在農(nóng)作物的引進、試驗、改良過程中,促進了育種技術(shù)與栽培技術(shù)的提高?!昂犹滋鸩朔N”“綏西水稻種”的育成,標(biāo)志著后套地區(qū)育種技術(shù)的發(fā)展。到民國三十二年(1943年),各縣都有了農(nóng)業(yè)推廣員,推動了后套地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
4.對促進工業(yè)的發(fā)展也起到了一定作用
如甜菜的引進,使后套地區(qū)出現(xiàn)了制糖業(yè)。“1943年曾在五原建立土法制糖的實驗性小糖廠,生產(chǎn)糖稀。隨后在陜壩建機械化實驗糖廠,生產(chǎn)紅糖?!盵5]向日葵的引進則有利于解決染布的原料問題。當(dāng)今,則發(fā)展到食用、榨油,以及更多的用途。
所以,我們認(rèn)為,綜合各方面的因素,民國時期后套地區(qū)各類農(nóng)作物引進后,對后套地區(qū)產(chǎn)生了一定影響,由于特定的歷史條件,在當(dāng)時影響是有限的。但從長遠(yuǎn)來看,意義深遠(yuǎn),對于因地制宜地發(fā)展后套農(nóng)業(yè),功不可沒。
參考文獻:
[1][清]姚學(xué)鏡,俞家驥.五原廳志稿[M].江蘇廣陵古籍刊印社影印,1982.
[2]內(nèi)蒙古文史資料:第二十六輯[M].北京:中國文史出版社,1987:150.
[3]綏遠(yuǎn)通志館.綏遠(yuǎn)通志稿:第三冊·卷20[M].呼和浩特:內(nèi)蒙古人民出版社,2006:100.
[4]綏遠(yuǎn)通志館.綏遠(yuǎn)通志稿:第五冊·卷35[M].呼和浩特:內(nèi)蒙古人民出版社,2006:87.
[5]內(nèi)蒙古自治區(qū)志·農(nóng)業(yè)志.內(nèi)蒙古人民出版社[M].呼和浩特2000:463.