蔬菜幼苗立枯病的診斷和綜合防治技術(shù)

梅再勝　萬晟杰

導(dǎo)讀：立枯病是蔬菜苗期的主要病害，在我國各蔬菜基地均有發(fā)生，可造成蔬菜幼苗連片死亡，影響蔬菜正常生產(chǎn)，并延誤種植季節(jié)，在蔬菜育苗過程中必須重點(diǎn)防治，以免造成重大損失。本文介紹了立枯病為害癥狀、發(fā)病條件、傳播途徑等，應(yīng)從源頭把關(guān)，采取基質(zhì)消毒、種子消毒、育苗期間加強(qiáng)管理等方面入手，降低立枯病發(fā)生幾率。

立枯病是蔬菜苗期的主要病害，在我國各蔬菜基地均有發(fā)生，主要為害茄果類、瓜類、豆類、十字花科蔬菜及芹菜、萵筍、洋蔥等蔬菜，可造成幼苗連片死亡，影響蔬菜正常生產(chǎn)，并延誤種植季節(jié)，在蔬菜育苗過程中必須重點(diǎn)防治，以免造成重大損失。

1 為害癥狀

剛出土的蔬菜幼苗及較大的蔬菜秧苗均可受害，但多發(fā)生在育苗中后期。幼苗發(fā)病時，莖基部產(chǎn)生暗褐色橢圓形病斑，病部逐漸凹陷；病害發(fā)展到繞莖1周后，病部會萎縮干枯，病害嚴(yán)重時木質(zhì)部逐漸外露。病苗白天萎蔫，夜間和清晨恢復(fù)正常，如此反復(fù)2～3天后，病苗萎蔫直立枯死而不倒伏。發(fā)病部位可見輪紋或者長有稀疏、不明顯的淡褐色蛛絲狀菌絲體。與猝倒病相比，立枯病發(fā)展蔓延速度較慢，且病苗不倒伏。

2 傳播途徑

立枯病是由立枯絲核菌侵染引起的土傳性真菌病害，病菌腐生性強(qiáng)，可在土壤中存活2～3年；以菌絲體和菌核在植物病殘體或土壤中越冬或越夏；在條件適宜時，菌絲體和菌核產(chǎn)生菌絲，從表皮直接侵入蔬菜幼苗，引起初侵染并發(fā)病。菌絲可通過雨水、灌溉水、病土、農(nóng)具以及帶菌的堆肥傳播，不在苗床和菜地中重復(fù)侵染和蔓延。

3 發(fā)病條件

立枯病病菌生長的適宜溫度為13～42℃，最適溫度為20～28℃。病菌喜濕耐旱，相對濕度在85%以上時，菌絲才能侵染蔬菜幼苗。因此，苗床和菜地高溫高濕有利于立枯病的發(fā)生和發(fā)展。苗床和菜地溫度忽高忽低、通風(fēng)透氣不良、播種過密、間苗不及時，均有利于病害的發(fā)生和蔓延。

4 防治技術(shù)

4.1 育苗苗床、保溫設(shè)施和方法的選擇

選擇地下水位低、地勢高燥、排灌方便、背風(fēng)向陽的肥沃耕地；較低洼的地塊作苗床，四周深開圍溝，以便于排水和降低地下水位。冬季和早春寒冷季節(jié)盡量采用電熱溫床育苗，并增加溫室、大棚、拱棚、無紡布等多層覆蓋保溫，以提高苗床環(huán)境溫度，覆蓋的塑料薄膜要采用無滴膜。盡量采用穴盤或者塑料營養(yǎng)缽護(hù)根育苗，以利于培育壯苗，且定植時不易傷根，有利于快速緩苗并大幅度提高成活率。

4.2 培養(yǎng)土和基質(zhì)配制

育苗所用培養(yǎng)土一般用每1 m3無病菌的疏松肥沃菜園土加充分腐熟的豆餅4～5 kg（或用充分腐熟菜餅8～10 kg、豬糞35～40 kg或雞糞18～20 kg），再加氯化鉀0.10～0.12 kg、過磷酸鈣2.0～2.5 kg均勻攪拌而成。有條件的盡量采用基質(zhì)育苗，基質(zhì)配方為草炭和蛭石各占50%，每1 m3育苗基質(zhì)要加烘干消毒雞糞4.5～5.0 kg或豬糞9～10 kg及進(jìn)口三元復(fù)合肥（15-15-15）1.5～1.6 kg攪拌均勻。

4.3 培養(yǎng)土及基質(zhì)消毒

①培養(yǎng)土消毒 a.藥土法消毒。1 m3育苗床土需70%甲基托布津（甲基硫菌靈）可濕性粉劑5～

6 g、50%甲基托布津可濕性粉劑9～10 g、30%甲霜·噁霉靈水劑1.5～2.0 g、70%噁霉靈可濕性粉劑1.5～2.0 g、50%多菌靈可濕性粉劑9～10 g、30%多·?？蓾裥苑蹌?2～15 g、50%克菌丹可濕性粉劑9～10 g、70%敵克松（敵磺鈉）可濕性粉劑9～10 g或25%甲霜靈可濕性粉劑9～10 g加70%代森錳鋅可濕性粉劑1.0～1.5 g，再加培養(yǎng)土12～15 kg，均勻混合成藥土。施藥土前先給育苗穴盤或塑料營養(yǎng)缽、苗床的培養(yǎng)土澆透底水，待底水滲下后，取1/3的藥土均勻撒于培養(yǎng)土面或播種溝面，剩余2/3的藥土用于播種后覆蓋。

b.藥液澆灌法消毒。選用70%甲基托布津可濕性粉劑、50%甲基托布津可濕性粉劑、30%甲霜·噁霉靈水劑、70%噁霉靈可濕性粉劑、70%敵克松可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑、30%多·?？蓾裥苑蹌?、50%克菌丹可濕性粉劑或70%代森錳鋅可濕性粉加水配制成600～800倍液，作為育苗穴盤或塑料營養(yǎng)缽、苗床播種前培養(yǎng)土的底水澆灌消毒。

c.甲醛消毒。1 m3培養(yǎng)土用40%甲醛水劑40～50 mL對水3.0～3.5 kg均勻噴灑，迅速翻堆拌勻后，用塑料薄膜覆蓋嚴(yán)實(shí)，密閉5～7天后揭去，耙松培養(yǎng)土，敞開透氣13～15天后播種育苗。

②基質(zhì)消毒 如果用草炭、蛭石配制基質(zhì)育苗，1 m3基質(zhì)可用70%噁霉靈可濕性粉劑或30%甲霜·噁霉靈可濕性粉劑16～20 g對水3 kg均勻噴灑消毒；或者將1 m3基質(zhì)與50%多菌靈可濕性粉劑100～110 g充分混合消毒后，再裝入育苗穴盤或塑料營養(yǎng)缽。

③蒸汽消毒 將育苗基質(zhì)或培養(yǎng)土裝入消毒箱內(nèi)，向箱內(nèi)通入蒸汽，使育苗基質(zhì)或培養(yǎng)土內(nèi)部保持70～90℃的高溫消毒1 h，以殺滅育苗基質(zhì)或培養(yǎng)土內(nèi)的害蟲和病菌。

4.4 種子消毒

種子量少時，可放入種子量5～7倍的55～60℃溫水中消毒，不斷攪拌并補(bǔ)充溫水，充分消毒10～15 min。也可將種子放在清水中浸泡4～8 h后，再用40%甲醛水劑250～300倍液浸泡消毒2～3 min，消毒后及時洗凈種子。還可用2.5%咯菌腈懸浮種衣劑對適量水稀釋拌種消毒，晾干后播種；或者用種子質(zhì)量0.3%～0.4%的50%福美雙可濕性粉劑、40%拌種雙可濕性粉劑拌種消毒。另外，茄子、番茄種子還可用高錳酸鉀300倍液浸泡10～12 min消毒，辣椒種子可用硫酸銅300倍液浸泡5～6 min消毒，消毒前先用清水浸種8～10 h，消毒后再清洗干凈。

4.5 加強(qiáng)育苗管理

耐低溫和喜高溫的蔬菜要分開播種育苗，并做好水、土、氣、溫、光、肥的科學(xué)管理。育苗土要疏松、肥沃、細(xì)碎，苗床畦面要充分平整。播種前澆底水濕透表土10～12 cm深，播種后至幼苗2～3片真葉期間盡量不澆水，如確需澆水，須在晴天進(jìn)行，不可大水漫灌，防止苗床積水。播種密度要合適，播種至齊苗期間，果菜類蔬菜白天盡量保持土溫20～28℃、氣溫25～33℃，夜間盡量保持土溫和氣溫15～20℃，以促進(jìn)順利出苗；出苗以后可適當(dāng)降低溫度，以防幼苗徒長；幼苗1～3片真葉期間，盡量保持土溫18～22℃，氣溫白天保持在20～25℃、夜間15～20℃；適時間苗、分苗，成苗期適當(dāng)降溫?zé)捗?。果菜類蔬菜保護(hù)地苗床在寒冷季節(jié)可適當(dāng)采用多層塑料薄膜、無紡布覆蓋保溫，并安裝電熱線加溫，以防寒潮引起凍害。培育耐低溫菜苗時，可適當(dāng)降低苗床環(huán)境溫度，防止苗床高溫、高濕。保護(hù)地苗床每天科學(xué)合理地通風(fēng)透氣，陰雨天在保護(hù)地背風(fēng)面適時適量放風(fēng)排濕，以防幼苗徒長、發(fā)病。根據(jù)天氣冷暖變化，充分利用保護(hù)地設(shè)施調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度，且保持覆蓋物干凈衛(wèi)生，以增強(qiáng)苗床光照，促進(jìn)幼苗健康成長。

4.6 化學(xué)防治

苗床發(fā)病時，盡早清除病苗及周圍病土，在發(fā)病區(qū)域撒生石灰粉消毒，并選用77%可殺得（氫氧化銅）可濕性粉劑500～600倍液、15%噁霉靈水劑400～500倍液、70%噁霉靈水劑1 500～2 000倍液、70%敵克松可濕性粉劑500～600倍液、3%甲霜·噁霉靈水劑500～600倍液、30%甲霜·噁霉靈可濕性粉劑1 500～2 000倍液、54.5%福美·噁霉靈可濕性粉劑700～800倍液、64%噁霜·錳鋅可濕性粉劑400～500倍液、75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液、68.75%氟菌·霜霉威懸浮劑600～700倍液、50%福美雙可濕性粉劑600～800倍液等噴淋防病，1 m2苗床噴淋2～3 kg藥液，重點(diǎn)噴淋幼苗嫩莖和發(fā)病中心附近的土壤，每間隔5～7天噴淋1次，共防治2～3次，每次噴淋藥液后適當(dāng)通風(fēng)排濕，給苗床撒一些干細(xì)土，以降低苗床土壤濕度，并注意苗床保溫和提高苗床環(huán)境溫度，以提高防病效果。