黃淮地區(qū)日光溫室越冬茬黃瓜吊蔓式高產(chǎn)栽培技術(shù)

陳昆　趙躍鋒　張清華

導(dǎo)讀：通過(guò)借鑒壽光黃瓜種植技術(shù)的學(xué)習(xí)，黃淮地區(qū)越來(lái)越多的農(nóng)戶(hù)開(kāi)始利用日光溫室進(jìn)行反季節(jié)黃瓜生產(chǎn)，不但產(chǎn)量高，而且價(jià)格高，經(jīng)濟(jì)收入十分可觀。在黃淮地區(qū)適宜越冬種植的黃瓜品種主要有園春三號(hào)、新泰密刺、寒秀、津研、寒冬將帥、冬棚巨豐309等，日光溫室栽培黃瓜，嫁接苗寬窄行種植，栽植后加強(qiáng)管理，適時(shí)吊蔓，及時(shí)采摘嫩瓜，可實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，667 m2產(chǎn)量13 000 kg，每棚年收入3.9萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

黃瓜（Cucumis sativus Linn），又名青瓜、王瓜，葫蘆科黃瓜屬，一年生蔓生或攀緣草本植物，其生長(zhǎng)期短、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，除含有蛋白質(zhì)、碳水化合物外，還含有豐富的VA、VC、核黃素及其他對(duì)人體有益的礦物質(zhì)元素[1]，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

1 黃淮地區(qū)黃瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀

黃瓜在河南省各地均有栽培，且蔬菜大棚栽培面積逐年增加。近年來(lái)，通過(guò)學(xué)習(xí)山東壽光的黃瓜栽培技術(shù)及模式，引進(jìn)新品種，不斷探索與研究，黃瓜生產(chǎn)已由露地栽培發(fā)展到小棚、大棚、日光溫室等多種設(shè)施栽培，提早了收獲期，增加了收獲天數(shù)，實(shí)現(xiàn)了周年生產(chǎn)，豐富了河南省淡季蔬菜供應(yīng)。

2 日光溫室越冬茬黃瓜栽培技術(shù)

2.1 整地施基肥

每667 m2施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥如雞糞12 m3或沼肥600 kg，三元復(fù)合肥80 kg，并撒施百菌清對(duì)土壤消毒，深耕2次，耙平后進(jìn)行寬窄行雙壟栽培，寬壟75 cm，窄壟55 cm，壟高12 cm，壟上覆蓋地膜。

2.2 嫁接育苗

①品種選擇 越冬栽培時(shí)，選擇耐低溫、耐弱光、葉片小、商品性好、單性結(jié)實(shí)能力強(qiáng)[2]且商品性好、符合市場(chǎng)需求及消費(fèi)習(xí)慣的品種，如園春三號(hào)、新泰密刺、寒秀、津研、寒冬將帥、冬棚巨豐309等。用黑籽南瓜作砧木。

②種子處理 溫湯浸種，將種子放在50～55℃溫水中不斷攪拌，保持15 min，水溫降至 30℃時(shí)停止攪拌，黃瓜種子再浸5 h，南瓜種子再浸10 h；然后撈出搓掉種皮上的黏液，用干凈紗布包好，置于28～30℃ 環(huán)境下催芽，每天用30℃溫水沖洗1次，12 h 可出芽，當(dāng)

2/3的種子露白時(shí)播種[3]。

③播種及嫁接 于營(yíng)養(yǎng)缽中播種南瓜種子，覆2 cm厚基質(zhì)；黃瓜種子撒播在事先消毒的苗床上，覆1 cm厚基質(zhì)，蓋地膜，白天溫度25～30℃，夜間15～18℃，一半以上幼苗頂土?xí)r去除地膜。出苗后的管理目標(biāo)是培育整齊、莖粗壯、子葉肥大、抗逆性強(qiáng)的壯苗[4]。

采用插接栽培的，用竹簽去除南瓜真葉和生長(zhǎng)點(diǎn)，再用竹簽從一側(cè)子葉主脈位置向另一側(cè)子葉方向向下斜插0.8 cm，竹簽暫不抽出。在接穗子葉下部 1 cm 處斜削 1 刀，刀口長(zhǎng) 0.5 cm 左右，深度為下胚軸粗度的 2/3，用同樣的方法在對(duì)面再削1刀，形成楔形。拔出黑籽南瓜上的竹簽，立即插入接穗，使接穗子葉與砧木子葉呈“十”字形。若采用靠接栽培，則南瓜比黃瓜早播4～6天。

嫁接后，將秧苗均勻擺放到小拱棚中，充分灌水后，蓋好棚膜。嫁接后3 天內(nèi)，白天溫度保持25～30℃，夜間 16～20℃，空氣相對(duì)濕度保持95%以上；嫁接4天后，中午遮蔭，早晚通風(fēng)見(jiàn)光，1周后可全見(jiàn)光。

2.3 定植

定植前1周低溫?zé)捗?，白?0～23℃，夜間10～12℃。定植前確保10 cm厚土層溫度在10℃以上，選擇晴天上午進(jìn)行。將大一點(diǎn)的嫁接苗定植在溫室兩頭，小一點(diǎn)的嫁接苗定植在溫室中間[4]，以利于后期生長(zhǎng)整齊一致，定植密度為3 600株/667 m2。

2.4 定植后管理

①溫光管理 采用四段變溫管理的方式，上午升溫至25～30℃，超過(guò)30℃后，拉開(kāi)風(fēng)口放風(fēng)，下午22～25℃，前半夜17～20℃，后半夜12～15℃。晴天光照過(guò)強(qiáng)時(shí)，可適當(dāng)遮蔭，陰天也要揭苫見(jiàn)光。

②肥水管理 定植后1周澆1次緩苗水，直至根瓜坐住前不再澆水。第1次施肥期為根瓜開(kāi)始膨大時(shí)，即根瓜大部分長(zhǎng)15 cm左右[5]，隨澆水沖施腐殖酸鉀或硫酸鉀型復(fù)合肥10 kg/667 m2。盛果期每10天澆1次水、施1次肥，腐殖酸鉀、磷酸銨、硫酸鉀型復(fù)合肥等交替施用，每次10～15 kg/667 m2。濕度較高時(shí)用布擦掉棚膜內(nèi)側(cè)的水滴，并在棚內(nèi)走道上放置石灰等吸潮物質(zhì)，降低棚內(nèi)濕度[6]，降低根結(jié)線蟲(chóng)病的傳播幾率。

③整枝吊蔓 黃瓜4～5片葉時(shí)可用尼龍繩或夾子固定莖蔓。以單稈整枝為主，及時(shí)去除側(cè)蔓、病葉、老葉、黃葉及卷須，減少養(yǎng)分消耗，增加通風(fēng)透光，降低病蟲(chóng)害發(fā)生幾率。黃瓜9片葉時(shí)，植株已十分強(qiáng)壯，可留瓜。株高超過(guò)2 m時(shí)及時(shí)落蔓，落蔓幅度約60 cm，保持功能葉12片以上，否則影響結(jié)瓜。

3 病蟲(chóng)害防治

黃瓜病害主要有霜霉病、灰霉病、白粉病、蔓枯病、炭疽病、疫病、菌核病、靶斑病、角斑病、緣枯病等。蟲(chóng)害主要有薊馬、粉虱、斑潛蠅等。

靶斑病，發(fā)病初期可用50%苯菌靈可濕性粉劑1 500～1 600倍液或25%異菌脲懸浮劑1 000～

1 500倍液防治，7天1次，連續(xù)3次；空氣濕度大時(shí)，用45%百菌清煙劑200～250 g/667 m2防治?；颐共?，當(dāng)發(fā)現(xiàn)零星病葉時(shí)，可噴灑50%腐霉利可濕性粉劑1 000倍液或50%異菌脲可濕性粉劑1 000倍液防治，7天1次，連續(xù)3次；也可高溫悶棚，悶棚前1天澆足水，上午使棚內(nèi)溫度上升到38℃，維持2 h，可有效抑制病情發(fā)展。菌核病，播種前對(duì)種子和土壤消毒，發(fā)病后用45%百菌清煙劑防治，7天1次，連續(xù)3次。蔓枯病，可用25%嘧菌酯懸浮劑1 500倍液或30%百菌清煙劑防治，7天1次，連續(xù)2～3次。霜霉病，發(fā)現(xiàn)病株后，用72.2%霜霉威水劑800倍液或70%乙膦·錳鋅可濕性粉劑500倍液防治，7天1次，連續(xù)3次。角斑病、圓枯病，在發(fā)病初期可用3%中生菌素可濕性粉劑800倍液噴霧防治。

薊馬，在通風(fēng)口前段、苗子中部和上部懸掛藍(lán)色誘蟲(chóng)板誘殺，并用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2 000倍液或10%蟲(chóng)螨腈乳油2 000倍液噴霧。斑潛蠅，在通風(fēng)口安裝防蟲(chóng)網(wǎng)，或在黃瓜葉片頂端約15 cm處吊黃板誘殺；結(jié)合48%毒死蜱乳油1 200倍液或25%甲萘威可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治，7天1次，連續(xù)3次。

4 適時(shí)采收

黃瓜應(yīng)及時(shí)采收，尤其是根瓜，采收過(guò)晚不僅影響果實(shí)品質(zhì)，不利于搶占市場(chǎng)，而且還會(huì)影響下茬瓜的發(fā)育。當(dāng)瓜條長(zhǎng)18～20 cm、直徑2 cm時(shí)即可采收[7]，采摘宜在早晨進(jìn)行。越冬茬日光溫室黃瓜折合667 m2產(chǎn)量約13 000 kg，以3元/kg計(jì)算，僅越冬一大茬就可收入3.9萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

參考文獻(xiàn)

[1] 劉世琦.蔬菜栽培學(xué)簡(jiǎn)明教程[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2007：30-34.

[2] 郝哲，薛道富，薛舒尹，等.設(shè)施黃瓜栽培技術(shù)[J].中國(guó)瓜菜，2014，27（6）：68-69.

[3] 王洪志.溫室黃瓜栽培技術(shù)研究[J].栽培技術(shù)，2014（9）：64-65.

[4] 張艷梅.溫室無(wú)公害黃瓜栽培技術(shù)[J].中國(guó)園藝文摘，2011（9）：165-166.

[5] 周文芹.日光溫室冬春茬黃瓜栽培技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2013（1）：29-31.

[6] 胡學(xué)禮，耿正文，何建安，等.春季大棚黃瓜栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009（1）：58-61.

[7] 楊樹(shù)廷.日光溫室黃瓜栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（1）：134-135.