和果子色彩研究

北京服裝學(xué)院 張亞南 圖文

理論

和果子色彩研究

北京服裝學(xué)院 張亞南 圖文

民以食為天，食物越來越成為我們精致生活中不可缺少的一個(gè)重要組成部分，然而食物的顏色更是豐富有趣。從傳統(tǒng)的五色對中衍生出來的食物色彩養(yǎng)生之道，到飯桌上“色香味俱全”無一不說明食物色彩的有趣和重要性。本文從NCS角度來分析日本和果子的色彩特點(diǎn)，從而發(fā)現(xiàn)其中的樂趣。

午后一杯閑適的下午茶，清香侵鼻，伴著慵懶的陽光在玻璃杯的邊緣折射出時(shí)隱時(shí)現(xiàn)的七色光，整個(gè)空間都充滿了淡黃色的溫暖。香氣四溢，整個(gè)思緒沉浸在丁香紫的回憶里，不斷觸及著舊的情緒，珊瑚色的童年，藕荷色初戀，過去的點(diǎn)點(diǎn)滴滴串聯(lián)在一起，響起的音樂聲把我們拉回這美妙而玄幻的水色空間。眼前充滿歲月痕跡的本木黃色桌面上一個(gè)一個(gè)精致的茶點(diǎn)奏響一支交響曲。

茶點(diǎn)是在茶道中所占分量很小但是很精致的食物，當(dāng)年日本的遣唐使從中國帶走了茶文化，同時(shí)將我們糕餅技藝帶走，受到了日本貴族的喜愛，在日本他們被叫做和果子，每一個(gè)和果子都有一個(gè)來自歌曲的文雅動聽的名字，“朝露”、“月玲子”、“錦玉羹”單單是這些可愛的名字，我們都能想到這些和果子的美好，像朝露一樣晶瑩在晨曦的照射下閃爍著紫水晶的光芒；月玲子像是閃爍在鵲灰天空下的一縷銀藍(lán)的光輝。

不斷生長的自然，不斷蔓延的精美的桌面，讓我們渴望一種永恒。每一個(gè)和果子都像是一曲奏不完的美妙樂章它們組合在一起是一段精彩的交響曲。以黃綠色為主導(dǎo)，好似初春剛抽出新葉，低黑度低彩度的雅致，嫩芽綠、水晶紫、時(shí)隱時(shí)現(xiàn)的嫩芽黃的搭配奏響一曲悅耳婉轉(zhuǎn)的古箏曲，再和透明材質(zhì)的完美結(jié)合，仿若是朝陽照耀下荷葉上活躍著的一顆顆晶瑩剔透的露珠讓人心生憐惜；旁邊佇立著的是一枚嬌艷欲滴的杏子和靜默的青柿子，中高飽和度的金赤色里透露出一點(diǎn)點(diǎn)黃綠色的，中高飽和度的若綠色一點(diǎn)雜色不摻的美好，這兩種顏色Y70R和G50Y之間形成了對比色玄妙，又因?yàn)槊娣e的差異形成了一種“萬紫千紅一點(diǎn)綠”的美妙和對立平衡的和諧，一種桔子成熟期的美好，是秋天收獲的喜悅，一種是初夏的成長的欣欣向榮，這是羞澀的綠和大方的紅的對話，中高飽和度的色彩對比撞擊是逐漸激昂的鋼琴曲，讓人神往。激昂的琴聲逐漸變得平緩，水藍(lán)色透明材質(zhì)的和果子，低彩度中黑度的純藍(lán)色，讓整個(gè)盤面的激烈對比變得和煦，絲絲透露出清水下浮動的若草色水草，隨水流動，緩緩流入心田，更是那貝殼的紫讓它增添幾分神秘。閃爍著的光澤，又好像是星際藍(lán)，和深邃的紫灰色相呼應(yīng)，形成了超自然的效果，煥發(fā)出了一種屬于宇宙般的流光溢彩，讓人忍禁不住想要去咬一口感受和果子里面的美妙。黃色系總是散發(fā)著一種迷人的態(tài)度，被樂于接受，低飽和度讓人感受親切，隨時(shí)在給予我們能量，是小麥黃的魅力也是食物的魅力。整整一盤子的驚喜是和果子在午后給我們的驚喜。G50Y和Y40R以及藍(lán)綠色調(diào)的協(xié)調(diào)應(yīng)用，是自然的顏色，低黑度和低彩度顏色是優(yōu)雅的顏色，和果子也是散發(fā)著優(yōu)雅的香氣。低彩度的暖黃是一種不透明的柔和而細(xì)化的底霜，上面散落著的是一個(gè)又一個(gè)甜美的回響，模糊而柔軟，讓每一個(gè)屬于陽光的午后都舒適愜意。

最自然的顏色喚起愉悅的感受和時(shí)刻。兩個(gè)精致的和果子安靜的放置在充滿歲月斑駁的木盤中。低黑度、低彩度的紅灰色是一片淡淡的粉，讓人察覺不到里面的一絲紅色的張揚(yáng)，但是又不會太過蒼白，令人清爽呼之欲出的中高飽和度的丁香紫，嬌嬌欲滴充滿了生命的活力，與轉(zhuǎn)動的新芽綠形成了最激勵(lì)的撞擊，如一個(gè)春雷驚醒了所有關(guān)于色彩的觸覺。另一個(gè)和果子也許我們不知道他的名字，但是他仍舊美好，黃色最溫暖，一掃疲倦后盡是生機(jī)勃勃和精力充沛。低彩度低黑度是小和果子的主打色，不像是姜黃那么濃烈，也不像是檸檬黃那么刺激，這一種黃是一種日光下的暖。兩個(gè)和果子在歲月痕跡慢慢的木紋肌理上，高飽和度的點(diǎn)綴色和低黑度、低彩度的主色配合的相得益彰。新芽綠和丁香紫，互補(bǔ)色的和果子上的每一個(gè)顏色單單拿出來看都是平平淡淡，因?yàn)檫@是由色相基本相同的顏色組成，在Y15R和Y40R之間，并且明度都相對較高，若只是從理論上考慮這幾個(gè)顏色組合在一起是單調(diào)的，可是奇妙的是，這些顏色組合在這個(gè)小小的和果子上給了我們驚喜，色彩感也十分豐富，同時(shí)還散發(fā)出溫暖的氣息，它的視覺效果似乎是單調(diào)的，又似乎是華麗的，撞擊，日光黃和丁香紫，鄰近色的協(xié)調(diào)；高飽和度和低飽和度之間的玄妙讓兩個(gè)和果子不禁生出一種只屬于自然的和諧靜謐。

有一種美是獨(dú)屬于四月的日本，人間四月芳菲盡，這是一種只屬于日本的櫻花粉，我們的桃花粉比櫻花粉多了一份妖嬈。櫻花粉多了一絲寧靜和安詳。整個(gè)和果子的顏色是低黑度低彩度組成的低旋音的低調(diào)和優(yōu)雅，Y10R和R20B，這是一組十分接近鄰近色的對比色，并沒有一般對比色那么強(qiáng)烈，多了一些和諧與穩(wěn)定，但又比鄰近色多了一些沖擊力，明度較高的花蕊部分更加撩人心扉。這一種屬于櫻花粉和明黃的美好是歲月洗禮下的靜安美好。

似乎是樸素的，又似乎是高貴的，造成這種矛盾的美感是因?yàn)檫@些顏色中既摻雜了黃色，又摻雜了紅色，還有一些橘色，這些黃色不是原色，而是純度略低的混合色。上面點(diǎn)綴的薔薇粉是一種生命的律動和張揚(yáng)，鄰近色的對比是和煦的，像是夕陽，讓人感到溫暖。

每一個(gè)和果子都是一副精美絕倫的色彩3維展示畫，將所有的和果子綜合在一起看我們不難發(fā)現(xiàn)，這些和果子的顏色特點(diǎn)。

不曾停歇的四季變幻是最絢麗的色彩變幻，四季的京都是和諧清新的，低明度低飽和度的櫻花粉是春季，短暫而浪漫，低明度中飽和度的弱草綠是夏季，伴隨著悠悠日黃是漫長的，低黑度低彩度的淺淺的奶油黃是秋季，偶爾枝頭懸掛的綠葉是上天的賜予，那么冬季是高黑度低彩度的，寓意包含萬物的暗紅。四季輪轉(zhuǎn)，萬物生存，這一切都在色彩的世界里上演。而這些美妙的和果子安靜的放置。三個(gè)色相—黃、紅、綠之間的對比，從G70Y到Y(jié)80B之間近乎90度的，黃綠調(diào)和黃調(diào)是同類色的和諧，和諧而舒適，黃調(diào)和紅調(diào)之間是層層遞進(jìn)的層次感，而黃綠調(diào)和紅調(diào)的對比又是那么激昂，像是交響曲進(jìn)行到了最高點(diǎn)。

這些和果子的顏色多以紅色系和黃色系為主，且大都為低黑度、低彩度的柔和色彩，和日本的櫻花文化相對應(yīng)，給人一種柔美謙和的感覺，像是一曲婉轉(zhuǎn)清新的古箏曲，沁人心脾。而這些色彩其實(shí)也是我們常見的粉彩色系，也常常應(yīng)用在嬰幼兒、女性等產(chǎn)品以及其包裝中，更值得一體的是2016年潘通的流行的石英粉也是在這個(gè)色彩范圍內(nèi)。食物的色彩也是生活中的色彩，我們熱愛生活更加熱愛色彩。