3種水平棚架整形方式對“豐水”梨生產(chǎn)的影響

糜林　萬春雁　霍恒志

摘要：以“豐水”為試材，對三主枝、二主枝、單主枝聯(lián)體“梳形” 3種水平棚架整形方式下的相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行了比較。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與三主枝、二主枝整形方式相比，單主枝聯(lián)體“梳形”整形的單位面積產(chǎn)量高，增產(chǎn)顯著，作業(yè)效率高，主枝先端區(qū)和主枝基部區(qū)的果實平均糖度差異小，主枝先端區(qū)著果量大。因此，今后在砂梨生產(chǎn)中建議采用單主枝聯(lián)體“梳形”水平棚架整形。

關(guān)鍵詞：砂梨；水平棚架；單主枝聯(lián)體“梳形”；產(chǎn)量；作業(yè)效率；果實品質(zhì)

中圖分類號： S661.205+.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 文章編號：1002-1302（2016）07-0270-01

梨樹是我國主要果樹之一，栽培面積、產(chǎn)量均居世界第一位，長江以南為熱帶、亞熱帶梨區(qū)，主要栽培砂梨品種。我國梨樹栽培存在的突出問題是管理水平差、單產(chǎn)低、梨果質(zhì)量低，幼樹生長弱，進(jìn)入豐產(chǎn)期太晚。日本、韓國梨樹多以棚架式栽培為主且管理精細(xì)，這不僅適應(yīng)了多臺風(fēng)的特點，而且還能滿足砂梨在溫度高、濕度大環(huán)境條件下枝梢生長量大的要求。采用棚架式栽培能及時拉枝以控制枝梢生長的特點，結(jié)合稀植大冠、疏蕾、疏花、疏果、套袋等優(yōu)質(zhì)果生產(chǎn)技術(shù)，實現(xiàn)果實的大小及內(nèi)在、外觀品質(zhì)均勻一致，充分發(fā)揮新品種的優(yōu)質(zhì)高效潛力，真正達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的目的[1-2]。

現(xiàn)有梨樹水平棚架栽培雖比傳統(tǒng)喬木栽培矮化了樹冠、方便了作業(yè)、提高了果實品質(zhì)，但是改直立生長習(xí)性的梨樹為水平棚架栽培，主枝先端若不能采取技術(shù)措施一直保持其生長優(yōu)勢，樹冠內(nèi)部就會徒長枝林立，直接影響到產(chǎn)量和品質(zhì)，從定植到樹形培養(yǎng)成功需要花費8～10年時間，對于缺乏果樹栽培基礎(chǔ)理論的農(nóng)民來說，很難掌握這些技術(shù)并將它實施到位。為了克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足，我們在長期的生產(chǎn)實踐中創(chuàng)新了1種簡單易學(xué)的砂梨水平棚架單主枝聯(lián)體“梳形”整形栽培方式。本研究以砂梨優(yōu)良品種“豐水”為試材，比較傳統(tǒng)三主枝水平棚架整形、二主枝水平棚架整形、創(chuàng)新的單主枝聯(lián)體“梳形”水平棚架整形3個方式下早期產(chǎn)量、作業(yè)效率、主枝不同部位著果量、果實品質(zhì)等相關(guān)指標(biāo)的差異，為砂梨的高效栽培提供技術(shù)支持。

1 材料與方法

試驗于2010—2015年在江蘇省鎮(zhèn)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院華陽園區(qū)進(jìn)行，供試品種為“豐水”，共設(shè)計了三主枝水平棚架整形、二主枝水平棚架整形、單主枝聯(lián)體“梳形”水平棚架整形3種方式，每處理5株樹，重復(fù)3次。對不同整形方式的早期產(chǎn)量、作業(yè)效率、主枝不同部位著果數(shù)及果實品質(zhì)等相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行比較，具體參照楊青松等的方法[3]。

2 結(jié)果與分析

2.1 整形方式對早期產(chǎn)量的影響

3種整形方式，定植后第3年均可實現(xiàn)投產(chǎn)，以單主枝聯(lián)體“梳形”產(chǎn)量最高，分別是三主枝、二主枝整形的3.53、3.95倍。到第4年單主枝聯(lián)體“梳形”整形的產(chǎn)量比二主枝整形的高出5 850 kg/hm2，增產(chǎn)顯著（表1）。

2.2 整形方式對作業(yè)效率的影響

3種整形方式，1 h內(nèi)收獲果數(shù)最多的是單主枝聯(lián)體“梳形”整形，單位樹冠面積修剪作業(yè)用時最少的也是單主枝聯(lián)體“梳形”整形（表2）。

2.3 整形方式對著果量及果實品質(zhì)的影響

2種整形方式中，二主枝整形的主枝先端區(qū)和主枝基部區(qū)的果實平均糖度存在極顯著差異，而“梳形”整形的主枝先端區(qū)和主枝基部區(qū)的果實平均糖度差異不明顯。此外，二主枝整形的主枝先端區(qū)單位面積著果量特別少，而聯(lián)體“梳形”整形的主枝先端區(qū)著果量減少不明顯（表3）。

3 討論

單主枝聯(lián)體“梳形”水平棚架整形方式栽培技術(shù)簡單易行、技術(shù)要求不高，農(nóng)民容易掌握，因此易于推廣；生長期的疏花、疏果、套袋、打藥、采收等作業(yè)在離地1.8 m的主枝2側(cè)進(jìn)行，與現(xiàn)有技術(shù)以疏散分層形整形為主，樹體高大離地達(dá) 2.5～3 m相比，顯得非常方便，且與現(xiàn)有技術(shù)相比生產(chǎn)用工成本節(jié)省30%以上。同時改進(jìn)了的整形方法削弱了主枝的頂端優(yōu)勢，主枝兩側(cè)直接配備側(cè)枝結(jié)果，不但成園早，與現(xiàn)有技術(shù)的從定植到樹形培養(yǎng)成功需要花費8～10年時間相比，水平棚架栽培提早4～5年成園，為人均經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大和規(guī)模效益的提高開辟了新途徑。與現(xiàn)有技術(shù)的二主枝整形主枝先端區(qū)和主枝基部的果實平均糖度存在極顯著差異相比，聯(lián)體“梳形”整形的主枝先端區(qū)和主枝基部的果實平均糖度差異不明顯。此外，現(xiàn)有技術(shù)的二主枝整形的主枝先端區(qū)單位面積著果量特別少。因此，水平棚架單主枝聯(lián)體“梳形”整形，將復(fù)雜的砂梨栽培技術(shù)簡單化，大幅度提高了作業(yè)效率和早期產(chǎn)量，同時使果實品質(zhì)達(dá)到均勻一致的效果，且未發(fā)現(xiàn)有樹體生長不良的反應(yīng)。

參考文獻(xiàn)：

[1]魏樹偉，王杰軍，王宏偉，等. 梨水平棚架栽培整形修剪技術(shù)簡述[J]. 落葉果樹，2010，42（3）：15-17.

[2]吳繼紅. 棚架梨水平棚架構(gòu)建與配套栽培技術(shù)[J]. 果農(nóng)之友，2014（11）：13-15.

[3]楊青松，藺 經(jīng)，李曉剛，等. 4種棚架樹形對梨生長結(jié)果和果實品質(zhì)的影響[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（6）：150-152.