從賢哲會(huì)飲到饕餮盛宴
——古希臘歷史敘述中波斯宮廷宴飲場(chǎng)景的變遷

呂厚量

從賢哲會(huì)飲到饕餮盛宴
——古希臘歷史敘述中波斯宮廷宴飲場(chǎng)景的變遷

呂厚量

提 要：在主要通過(guò)公元2世紀(jì)作家雅典尼烏斯保留下來(lái)的主體史料中，波斯帝國(guó)宮廷宴飲往往被丑化為奢侈無(wú)度、淫蕩粗俗、陰森可怖的饕餮之徒狂歡場(chǎng)面。近年來(lái)的亞述學(xué)、考古學(xué)相關(guān)前沿成果令人信服地揭示了這幅場(chǎng)景的非歷史性。筆者認(rèn)為，在公元前4世紀(jì)中葉之前的古希臘知識(shí)精英歷史記憶中，波斯宮廷宴飲場(chǎng)景的原型是一種以希臘哲學(xué)家會(huì)飲為模板進(jìn)行的正面理想化建構(gòu)。在興起于亞歷山大東征前夕的東方主義世界觀影響之下，后世希臘史家對(duì)波斯宮廷會(huì)飲的形象不斷進(jìn)行著丑化與道德批判，最終將之轉(zhuǎn)化為塑造近現(xiàn)代西方殖民主義世界觀的歷史記憶元素。

波斯帝國(guó)；會(huì)飲；古希臘史學(xué)；東方主義

一、導(dǎo) 言

1948年，美國(guó)學(xué)者奧姆斯特德（Α.Τ. Olmstead）在其名著《波斯帝國(guó)史》（History of the Persian Empire）中生動(dòng)、細(xì)致地向讀者呈現(xiàn)了一幅波斯帝國(guó)宮廷宴飲的壯觀場(chǎng)景：在波斯國(guó)王過(guò)生日的那一天，帝國(guó)宮廷中要舉行一場(chǎng)盛大的酒宴。國(guó)王會(huì)宴請(qǐng)1500名客人，為這場(chǎng)酒席豪擲400塔蘭同。然而，這些貴客中的絕大部分注定將終生無(wú)緣面見(jiàn)國(guó)王的尊榮，因?yàn)橹挥袨閿?shù)寥寥的心腹才有資格與國(guó)王同處一室，隔著亞麻編織的彩色帷幕瞥見(jiàn)一眼深居簡(jiǎn)出的圣上的側(cè)影。這些高級(jí)貴族在宦官的引領(lǐng)下在藍(lán)色、白色、黑色與紅色的石頭上就座；國(guó)王本人則躺在黃金制成的御床上，一邊透過(guò)帷幕觀察近臣們的一言一行，一邊啜飲著手中金杯里用大馬士革（Damascus）周邊山上陽(yáng)坡精心栽培的葡萄釀出的美酒。整場(chǎng)宴席期間，國(guó)王的妻妾們輪流來(lái)到圣上身邊彈琴唱曲。而在宮廷外面的庭院里正在進(jìn)行著一場(chǎng)可怕的殺戮——成千上萬(wàn)的牛羊、馬匹、駱駝、驢子、野鹿、鴕鳥(niǎo)、雞鵝被每天重復(fù)這項(xiàng)工作的屠夫就地宰殺，由御廚制成美味佳肴送入宮中去滿足那些從早到晚永不停嘴的食客們的駭人胃口。1Α. Τ. Olmstead， History of the Persian Empire， Chicago & Illinois: University of Chicago Press， 1948， pp. 182-183.

請(qǐng)注意，我們?cè)谶@里讀到的戲劇化場(chǎng)面并非來(lái)自某位近現(xiàn)代浪漫主義作家的藝術(shù)加工，而是出自一部以權(quán)威性和嚴(yán)謹(jǐn)性著稱的、代表著20世紀(jì)中葉西方學(xué)者對(duì)古代波斯帝國(guó)認(rèn)識(shí)最高水平的嚴(yán)肅史學(xué)著作。事實(shí)上，奧姆斯特德也確實(shí)沒(méi)有杜撰這幅場(chǎng)景中的任何一個(gè)細(xì)節(jié)——除個(gè)別信息采自《舊約·以斯帖記》（Esther）外，奧姆斯特德主要的史料來(lái)源是公元2世紀(jì)學(xué)者雅典尼烏斯（Αthenaeus）《智者盛宴》（Δειμνoσoφιστα?）中輯錄的、取自前代各位希臘歷史學(xué)家著作中的關(guān)于波斯宮廷宴飲的種種記載。換言之，這幅細(xì)致入微、生動(dòng)傳神但卻駭人聽(tīng)聞、極富東方主義色彩的場(chǎng)景的構(gòu)建者并非現(xiàn)代學(xué)者，而是生活于公元前5世紀(jì)至公元2世紀(jì)的各位描述過(guò)波斯帝國(guó)飲食、儀式與宮廷生活的希臘語(yǔ)作家們。奧姆斯特德所做的僅僅是原封不動(dòng)地接受了希臘史家們的原始記載而已。那么，這幅圖景是否真的還原了古代波斯宮廷生活的原貌呢？

在上世紀(jì)末以前，由于相關(guān)史料與研究的匱乏，這個(gè)問(wèn)題與其說(shuō)屬于學(xué)術(shù)范疇，還不如說(shuō)是一個(gè)純粹的信念問(wèn)題。倡導(dǎo)文化多元主義與后殖民主義的“激進(jìn)”歷史學(xué)家必然要猛烈抨擊這種來(lái)自古希臘文化視角的、很可能帶有強(qiáng)烈民族偏見(jiàn)和主觀想象元素的片面史料。而觀念正統(tǒng)、遵循“學(xué)院派”治史規(guī)則的“保守”西方史家則堅(jiān)持聲稱，這種記載至少在一定程度上是對(duì)古代東方宮廷生活奢侈作風(fēng)的真實(shí)描述；即便這幅畫(huà)面存在著失真之處，它也是對(duì)現(xiàn)存史料和當(dāng)代學(xué)者認(rèn)識(shí)能力局限性的客觀反映。1S. Hornblower， “Persia，” in D. Lewis， J. Boardman， S. Hornblower and M. Ostwald eds.， The Cambridge Ancient History， second edition，Vol. VI， The Fourth Century B.C.， Cambridge: Cambridge University Press， 1994， p. 45.上述兩派觀點(diǎn)當(dāng)然各有道理；而由于新史料、新視角的缺乏，20世紀(jì)的多數(shù)波斯史學(xué)者長(zhǎng)期無(wú)法在波斯帝國(guó)社會(huì)生活史的研究中取得具有決定性意義的突破。遲至1994年，研究希臘史學(xué)的名家西蒙·霍恩布洛爾（Simon Hornblower）依舊不得不無(wú)奈地表示，在目前的認(rèn)識(shí)水平基礎(chǔ)上，自己對(duì)公元前4世紀(jì)波斯帝國(guó)社會(huì)生活狀況的描述仍需依賴于零星的、帶有很大主觀性、偶然性與片面性的希臘史料。2S. Hornblower， “Persia，” p. 48.

然而，就在霍恩布洛爾發(fā)出這樣的抱怨時(shí)，情況似乎正在悄然發(fā)生著變化。一方面，埃利亞斯（Norbert Elias）早在20世紀(jì)30年代對(duì)路易十四（Louis XIV）宮廷的研究在20世紀(jì)末引起了西方學(xué)界遲到的關(guān)注，推動(dòng)了古典學(xué)、亞述學(xué)和考古學(xué)領(lǐng)域?qū)Σㄋ箤m廷文化的研究；3Α. Kuhrt， “Der Hof der Αch?meniden: Concluding Remarks，” in B. Jacobs and R. Rollinger eds.， Der Ach?menidenhof / The Achaemenid Court， Wiesbaden: Harrassowitz Verlag， 2010， p. 901.另一方面，薩義德（Edward Sa?d）東方主義文化理論的提出也引發(fā)了古典學(xué)界對(duì)古希臘作家提供的波斯史料性質(zhì)、內(nèi)容的熱烈討論，促進(jìn)了在后殖民主義背景下重獲新生的波斯史料學(xué)的大發(fā)展。4關(guān)于術(shù)語(yǔ)“東方主義（Orientalism）”的興起過(guò)程與在古典學(xué)研究中的基本內(nèi)涵，參見(jiàn)黃洋：《古代希臘羅馬文明的“東方”想像》，《歷史研究》，2006年第1期。2007年，法國(guó)學(xué)者朗方（Dominique Lenfant）運(yùn)用嚴(yán)格的文獻(xiàn)學(xué)史料批判方法，對(duì)雅典尼烏斯轉(zhuǎn)述史料過(guò)程的精確性問(wèn)題與史料再加工現(xiàn)象進(jìn)行了深入剖析，大大提升了古典學(xué)界對(duì)《智者盛宴》所保存的波斯史料性質(zhì)的認(rèn)識(shí)水平。5D. Lenfant， “On Persian Τryphē in Αthenaeus，” in C. Τuplin ed.， Persian Responses: Political and Cultural Ιnteraction with（in） the Achaemenid Empire， Oxford: Τhe Classical Press of Wales， 2007， p. 51.美中不足的是，由于篇幅所限，朗方的論文基本沒(méi)有參考在當(dāng)時(shí)業(yè)已初具規(guī)模的亞述學(xué)相關(guān)研究成果。同樣是在2007年，來(lái)自歐洲各國(guó)的波斯帝國(guó)史研究者們?cè)谌鹗康膴W格斯特（Αugst）召開(kāi)了一次以“阿黑門(mén)尼德宮廷（Der Αch?menidenhof）”為主題的高水平學(xué)術(shù)研討會(huì)，并于2010年將與會(huì)論文結(jié)集出版。該論文集是學(xué)界第一部關(guān)于波斯宮廷的專題論著，匯聚了到當(dāng)時(shí)為止在史學(xué)、考古學(xué)、藝術(shù)史和文學(xué)領(lǐng)域關(guān)于波斯宮廷生活史的前沿性研究成果。6L. Llewellyn-Jones， King and Court in Ancient Persia 559 to 331 BCE， Edinburgh: Edinburgh University， 2013， p. xiv.其中，亨克爾曼（W. Henkelman）利用亞述學(xué)界對(duì)波斯波利斯要塞新埃蘭文泥版文書(shū)（Persepolis Fortification Τablets）的釋讀與整理成果分析了大流士（Darius）在位時(shí)期波斯宮廷的膳食結(jié)構(gòu)，在波斯宮廷宴飲的研究方面取得了具有決定性意義的重大突破。2013年，英國(guó)學(xué)者盧埃林-瓊斯（Lloyd Llewellyn-Jones）出版了其學(xué)術(shù)專著與史料集《古代波斯的國(guó)王與宮廷：公元前559—前331年》（King and Court in Ancient Persia: 559 to 331 BCE），對(duì)與古代波斯宮廷生活相關(guān)的古典希臘拉丁文獻(xiàn)、亞述學(xué)出土材料和藝術(shù)史圖像資料進(jìn)行了系統(tǒng)梳理與研究，并提出了在波斯宮廷生活史研究中引入巴比倫之囚（the Exile）與第二圣殿時(shí)期希伯來(lái)文舊約圣經(jīng)史料作為參照的新穎的研究思路。1L. Llewellyn-Jones， King and Court in Ancient Persia 559 to 331 BCE， p. xiv.

筆者認(rèn)為，由于現(xiàn)存相關(guān)資料仍舊存在著總量稀缺、分布不均（來(lái)自古希臘語(yǔ)文獻(xiàn)的資料仍舊占據(jù)壓倒性的優(yōu)勢(shì)）的特點(diǎn)，真實(shí)還原波斯宮廷生活史的全貌在可預(yù)見(jiàn)的將來(lái)仍是一個(gè)可望而不可及的目標(biāo)。盡管如此，在近20年波斯史料學(xué)前沿成果的啟示下，從史學(xué)史的角度對(duì)古希臘歷史敘述中波斯宮廷宴飲形象的演變歷程及其基本特征進(jìn)行歸納的條件業(yè)已具備。筆者在此不揣淺陋，試圖以對(duì)雅典尼烏斯、色諾芬（Xenophon）等希臘作家記載波斯宮廷宴飲的傳世文獻(xiàn)的文本分析為基礎(chǔ)，結(jié)合近年來(lái)西方古典學(xué)、亞述學(xué)領(lǐng)域的相關(guān)前沿成果，針對(duì)公元前5世紀(jì)末至公元3世紀(jì)初期間希臘史學(xué)傳統(tǒng)中波斯帝國(guó)宮廷宴飲形象的演變過(guò)程及其文化含義提出個(gè)人的一孔之見(jiàn)。

二、饕餮之徒的狂歡：希臘史料中的波斯宮廷宴飲

在審視記載波斯宮廷宴飲的古希臘史料時(shí)，我們不難發(fā)現(xiàn)，在這批文本中居于主流的論調(diào)是將波斯帝國(guó)的王家宴飲丑化成一批饕餮之徒醉生夢(mèng)死式的狂歡，帶有露骨的道德批判意味和夸張的東方主義想象色彩。

在希臘作家的歷史記憶中，波斯國(guó)王所組織的宮廷宴席的第一個(gè)顯著特點(diǎn)便是食客的食量驚人和縱酒無(wú)度。在詩(shī)人帕麥農(nóng)（Pamenon of Byzantium）和學(xué)者雅典尼烏斯的心目中，位于鼎盛時(shí)期波斯帝國(guó)治下的埃及尼羅河是一座取之不盡、用之不竭的寶庫(kù)，源源不斷地向波斯宮廷提供各式各樣的珍饈佳肴。2Αth. 203b-d.波斯宮廷中的屠夫每天要為準(zhǔn)備國(guó)王的膳食而宰殺1000只牲畜，包括牛馬、駱駝、驢子、野鹿、綿羊、山羊、鴕鳥(niǎo)、雞鵝等不同動(dòng)物品種。3Heracleides of Cumae， FGrH 689 F2 （= Αth. 145a-146a）.根據(jù)史家克勒塔庫(kù)斯（Cleitarchus）的記載，底比斯人阿塔吉努斯（Αttaginus）為了招待將領(lǐng)瑪多尼烏斯（Mardonius）和其他50名波斯人吃一頓晚宴而足足花掉了440塔蘭同。4Cleitarchus， FGrH 137 F1 （= Αth. 148d-f）.公元2世紀(jì)后期的希臘作家波呂埃努斯（Polyaenus）為我們提供了一份波斯國(guó)王餐桌上的食材名單及消耗量，其品種之多樣與供應(yīng)量之巨令人瞠目結(jié)舌。5Polyaenus， Strat. 4.3.32.克勒亞庫(kù)斯（Clearchus）聲稱，波斯國(guó)王曾懸賞重獎(jiǎng)能向自己提供新鮮美味佳肴的臣民，還不以為恥地將他們美稱為“神明與國(guó)王的智囊”。6Αth. 529d； cf. Αth. 144b.他還夸張地描述波斯貴族坎提巴里斯（Cantibaris）的旺盛食欲說(shuō)，當(dāng)此人持續(xù)不斷地狼吞虎咽，以至于下顎酸痛時(shí)，他便張大嘴巴，命令仆人將大量食物直接傾倒進(jìn)去，仿佛自己的肚子是只儲(chǔ)物瓶一樣。7Αth. 416b.

波斯國(guó)王與貴族在飲酒方面同樣毫無(wú)節(jié)制地放縱自己的欲望。國(guó)王的飲酒品味十分考究，永遠(yuǎn)只喝產(chǎn)自大馬士革的上等卡呂波尼亞（Chalybonia）葡萄酒。1Posidonius， FGrH 87 F68 （= Αth. 28d）.色諾芬生活時(shí)代的波斯貴族在宴飲時(shí)毫無(wú)節(jié)制，經(jīng)常爛醉如泥、不省人事地被仆人抬出門(mén)。2Xen. Cyr. 8.10； Αth. 496c-d.波斯宮廷的豪飲惡習(xí)同樣影響了其臣民的社會(huì)風(fēng)尚：在埃及地區(qū)，即便一貧如洗的窮人也會(huì)狂飲劣質(zhì)的大麥酒，每天過(guò)著醉生夢(mèng)死的頹廢生活。3Αth. 34c.

波斯王公貴族們的饕餮盛宴消耗的當(dāng)然不只是食材而已，它是同一系列揮霍大量人力物力的奢華生活方式緊密聯(lián)系在一起的。波呂阿爾庫(kù)斯（Polyarchus）認(rèn)為，波斯國(guó)王花天酒地的奢侈生活是靠全亞洲的物質(zhì)資源勉力維持的。4Αth. 545f.狄儂（Dinon）提及了波斯國(guó)王從遙遠(yuǎn)的埃及行省向?qū)m廷調(diào)撥食鹽與尼羅河河水的不惜民力的做法。5Dinon， FGrH 690 F23a （= Αth. 67b）.特奧龐普斯（Τheopompus）指出，波斯國(guó)王宴飲時(shí)使用的華美服飾、金銀器皿來(lái)自全亞洲各地區(qū)的供奉。6Τheopomp. FGrH 115 F263a.塔西亞（Τhasia）人安提帕特（Αntipater）在招待波斯入侵者薛西斯（Xerxes）及其宮廷隨從的一場(chǎng)宴席中花掉了400塔蘭同，幾乎傾家蕩產(chǎn)。7Hdt. 7.118.根據(jù)阿伽索克勒斯（Αgathocles of Babylon）的說(shuō)法，為了照顧友人皮塔爾庫(kù)斯（Pytharchus of Cyzicus）的飲食起居，居魯士大帝（Cyrus the Great）直接饋贈(zèng)給他7座城市作為禮物；8Αgathocles， FGrH 472 F6 （= Αth. 30a）.而后世波斯君主阿塔薛西斯（Αrtaxerxes）也為滿足投靠自己的地米斯托克利（Τhemistocles）而做過(guò)類似的事情，9Αth. 29f.并在賞賜另外兩位歸順者提瑪戈拉斯（Τimagoras）和恩提姆斯（Entimus）時(shí)不惜揮金如土。10Αth. 48c-49a.斯巴達(dá)將領(lǐng)波桑尼阿斯（Pausanias）麾下的希洛人（Helots）在闖入戰(zhàn)敗逃跑的波斯將領(lǐng)的營(yíng)帳時(shí)，當(dāng)即被眼前珠光寶氣的金銀宴飲器皿驚得目瞪口呆；11Hdt. 9.80.而亞歷山大奪取大流士三世營(yíng)帳時(shí)的經(jīng)歷幾乎與此如出一轍。12Plut. Alex. 20.11-13.馬其頓將領(lǐng)帕梅尼昂（Parmenion）向亞歷山大上報(bào)的繳獲波斯敵軍金質(zhì)酒杯和鑲寶石酒杯分別重達(dá)73巴比倫塔蘭同和56巴比倫塔蘭同。13Αth. 781f-782a.查瑞斯（Chares of Mitylene）宣稱驕奢淫逸的波斯國(guó)王要在寢室中常備5000塔蘭同金幣和3000塔蘭同銀幣以供隨手花銷。14Chares of Mitylene， FGrH 125 F2 （= Αth. 514e-f）.波斯帝國(guó)境內(nèi)的王公貴族們往往對(duì)諸如此類的奢侈浪費(fèi)不以為恥，反而當(dāng)作光彩的行為拿來(lái)進(jìn)行炫耀。15Xen. Cyr. 8.8.18； Αth. 465e.

希臘作家們筆下的波斯宮廷宴飲不僅鋪張浪費(fèi)到了令人驚駭?shù)某潭龋@種生活方式還是淫蕩與病態(tài)的。波斯國(guó)王要在侍妾的彈唱聲中享用御膳；還會(huì)安排300名女子專職在夜間演奏樂(lè)器和輪流滿足自己的淫欲。16Heracleides of Cumae， FGrH 689 F2 （= Αth. 145a-146a）.普魯塔克（Plutarch）聲稱波斯君主阿塔薛西斯擁有不少于360名侍妾。17Plut. Artax. 27.安提斯提尼（Αntisthenes）的說(shuō)法更加駭人聽(tīng)聞，宣稱波斯男子會(huì)毫無(wú)顧忌地同自己的母親、姐妹和女兒交媾。18Αth. 220d.除情色意味外，作為宮廷宴飲組織者的波斯帝王還往往懷著病態(tài)的、非理性的虛榮心。波斯國(guó)王會(huì)在俘虜埃及君主后與他攀比誰(shuí)的御膳更加奢華氣派；19Lyceas， FGrH 613 F4 （= Αth. 150b-c）.個(gè)別波斯君主在用膳時(shí)還有觀看血腥角斗表演的古怪癖好。1Paus. 6.5.7； Αth. 416a-b.

此外，希臘作家筆下的波斯宮廷宴飲場(chǎng)景還往往籠罩著森嚴(yán)、肅殺的氛圍。根據(jù)希羅多德（Herodotus）的記載，先于波斯人統(tǒng)治東方世界的米底人（Medes）最先確立了讓君主深居簡(jiǎn)出，不與臣子輕易見(jiàn)面的規(guī)矩。2Hdt. 1.99-100； L. Llewellyn-Jones， King and Court in Ancient Persia 559 to 331 BCE， p. 46.而歷任波斯帝王為了維持自己的神圣性與崇高地位，也繼承了這種刻意塑造自己神秘性的宮廷生活規(guī)矩，獨(dú)居于深宮之中，通過(guò)耳目特務(wù)進(jìn)行秘密統(tǒng)治。3Αrist. ［Μund.］ 398a.除克里特人恩提姆斯外，任何希臘人都不曾享受過(guò)與波斯國(guó)王共進(jìn)午餐的殊榮。4Αth. 48c-49a.波斯君主通常會(huì)在完全私密的場(chǎng)合獨(dú)自用膳；5Τheopomp. FGrH 115 F124 （= Αth. 252a-b）.而在儀式性的盛大宴席中，國(guó)王只會(huì)與少數(shù)心腹同室進(jìn)餐，并且還要隱身于亞麻帷幕之后注視臣子們的一舉一動(dòng)。6Heracleides of Cumae， FGrH 689 F2 （= Αth. 145a-146a）.而被邀請(qǐng)赴宴的貴族們?cè)谂c國(guó)王的侍妾們打交道時(shí)也必須十二分小心，因?yàn)樯贫实木鯐?huì)對(duì)任何膽敢靠近或者觸碰自己妻妾、甚至無(wú)意阻擋皇室女眷車隊(duì)通行的臣下處以極刑。7Plut. Artax. 27.1； cf. Plut. Them. 26.5.米底、波斯君主在飲酒前必須要求掌管酒杯的仆人試飲，以防仆人伺機(jī)下毒；8Xen. Cyr. 1.3.9.波斯王子們從小就必須接受關(guān)于辨認(rèn)與防范各種毒藥的知識(shí)教育；9Xen. Cyr. 8.8.14.而克特西亞斯（Ctesias）筆下的太后帕呂薩提斯（Parysatis）正是采用十分精巧繁復(fù)的投毒方式，在王室宴席上毒殺了對(duì)自己已有戒備的王后斯塔泰拉（Stateira）。10Ctes. F29b （= Plut. Artax. 19.10）.希臘作家對(duì)波斯宮廷形象的妖魔化在生活于公元3世紀(jì)的費(fèi)勞斯特拉圖斯（Philostratus）那里達(dá)到了頂點(diǎn)。在他的夸張筆觸下，在波斯宮廷中發(fā)表演講的地米斯托克利身處環(huán)境的陰森可怖完全不亞于荷馬、維吉爾史詩(shī)中的冥界。11Philostr. Ιmag. 2.31.

值得注意的是，波呂阿爾庫(kù)斯等希臘作家還對(duì)自己作品中建構(gòu)出來(lái)的波斯宮廷宴飲的奢華無(wú)度進(jìn)行了深刻反思，將之上升為一種具有普遍性的理論性認(rèn)識(shí)。波呂阿爾庫(kù)斯對(duì)歷史上統(tǒng)治過(guò)的所有君王進(jìn)行了比較，認(rèn)為波斯國(guó)王享受的耳目之娛是無(wú)出其右的。12Αth. 545f-546c.他指出：“有力的證據(jù)表明，任何人在掌握了必要的權(quán)力、并將之用于獲取肉體快感之后，都會(huì)把這種快感視為權(quán)力的目的所在，并將其他一切都拋到腦后?！?3Αth. 545c-d.而波斯君主的糜爛生活正是將這一原則貫徹到極致的最高表現(xiàn)。

筆者認(rèn)為，波呂阿爾庫(kù)斯的分析與概括十分鮮明地展示了希臘史料對(duì)波斯宮廷宴飲場(chǎng)景的種種負(fù)面描述的道德批判色彩及其在塑造希臘人東方主義波斯觀過(guò)程中所扮演的重要角色。誠(chéng)然，在古典史家中，似乎只有克特西亞斯或許曾以波斯君主的宮廷宴飲為真正的主題撰寫(xiě)過(guò)作品。14Αth. 67a-b.而在自希羅多德以降的其他希臘史學(xué)作品中，奢華、淫蕩、病態(tài)、可怖的波斯宮廷宴飲場(chǎng)景僅僅構(gòu)成對(duì)波斯帝國(guó)風(fēng)土人情的民族志式介紹中的一小部分，或不過(guò)是上層貴族活動(dòng)的背景舞臺(tái)與帝國(guó)政治軍事史發(fā)展主線之外浮光掠影式的次要插曲，與歷史事件的敘述主線往往并不多少關(guān)聯(lián)。然而，這些細(xì)節(jié)描述對(duì)于希臘史家對(duì)波斯宮廷乃至波斯文明歷史地位的認(rèn)識(shí)卻產(chǎn)生著重要影響，因?yàn)樗鼈冊(cè)谄毡橐饬x的層面上論證了波斯政權(quán)乃至一切東方民族的驕奢淫逸（τρυφ?）。15D. Lenfant， “On Persian Tryphē in Αthenaeus，” pp. 51-52.在希臘史學(xué)的主流話語(yǔ)體系中，這樣一個(gè)窮奢極欲、近似鬼蜮、與崇尚節(jié)制的希臘文化精神背道而馳的波斯宮廷及其維系的東方世界政權(quán)根本不具備生存的合理性與合法性。因此，這種極富東方主義色彩的歷史著作描述方式事實(shí)上起到了為希臘文明的先天優(yōu)越性與西方戰(zhàn)勝、征服東方的合理性辯護(hù)的重要作用。那么，上述這套對(duì)波斯宮廷宴飲場(chǎng)景的負(fù)面描述中究竟存在著多少屬于真實(shí)歷史的成分呢？

三、波斯宮廷荒淫豪飲場(chǎng)景的非歷史性

時(shí)至今日，考古學(xué)家們對(duì)波斯帝國(guó)境內(nèi)物質(zhì)文化的研究仍是零散的和有待深入的，1Α. Kuhrt， The Ancient Near East， c. 3000-300 BC， vol. II， London & New Υork: Routledge， 1995， p. 651.而可資亞述學(xué)學(xué)者研究的波斯帝國(guó)文獻(xiàn)中與宮廷宴飲直接相關(guān)的記載也十分有限。盡管如此，自?shī)W姆斯特德基本完全依據(jù)希臘文、希伯來(lái)文傳世文獻(xiàn)建構(gòu)波斯宮廷宴飲狂歡場(chǎng)景的時(shí)代以來(lái)，在國(guó)際學(xué)界的不懈努力下，我們畢竟已經(jīng)掌握了若干可以作為評(píng)價(jià)希臘作家記載準(zhǔn)確性標(biāo)準(zhǔn)的、來(lái)自波斯帝國(guó)內(nèi)部的可靠依據(jù)。應(yīng)當(dāng)承認(rèn)的是，希臘作家們構(gòu)建的波斯宮廷宴飲描述并非完全出自想象與杜撰，其中一些細(xì)節(jié)是同實(shí)物證據(jù)和波斯帝國(guó)官方文獻(xiàn)的記載基本吻合的。不容否認(rèn)的是，波斯國(guó)王是典型的專制君主，2Α. Kuhrt， The Ancient Near East， c. 3000-300 BC， vol. II， p. 681.其統(tǒng)治確實(shí)帶有對(duì)窮苦社會(huì)階層的剝削性和對(duì)被征服民族的壓迫性。當(dāng)君主大流士的王后、居魯士之女阿爾圖斯托涅（Αrtystone，新埃蘭文泥版文書(shū)中寫(xiě)作Irta?duna）出行時(shí)，她和隨從們可以按日從王室財(cái)產(chǎn)中無(wú)償領(lǐng)取旅途所需的食材。3J. Wieseh?fer， Ancient Persia from 550 BC to 650 AD， Α. Αzodi trans.， London & New Υork: I.B. Τauris， 2001， p. 69.而在等級(jí)森嚴(yán)的波斯專制社會(huì)里，可能也確實(shí)只有少數(shù)高級(jí)官吏才能獲得定期與國(guó)王本人見(jiàn)面的機(jī)會(huì)。4M. Brosius， “New out of Old？ Court and Court Ceremonies in Αchaemenid Persia，” in Α. Spawforth ed.， The Court and Court Society in Ancient Μonarchies， Cambridge: Cambridge University Press， 2007， p. 39.妻妾成群、任用大批宦官的后宮制度實(shí)為傳統(tǒng)東方專制制度下宮廷生活組織模式中的常見(jiàn)現(xiàn)象。而來(lái)自造型藝術(shù)和官方銘文的證據(jù)也足以表明，波斯君主的身體在浮雕作品與銘文中被人為地神圣化了。5L. Llewellyn-Jones， King and Court in Ancient Persia 559 to 331 BCE， p. 56.而宮廷政治斗爭(zhēng)中的波譎云詭、爾虞我詐現(xiàn)象也的確貫穿了阿黑門(mén)尼德王朝的始終。6L. Llewellyn-Jones， King and Court in Ancient Persia 559 to 331 BCE， p. 137.然而，來(lái)自亞述學(xué)與考古學(xué)前沿成果的多數(shù)相關(guān)證據(jù)表明，古希臘史料中對(duì)波斯帝國(guó)宮廷宴飲狂歡場(chǎng)面的戲劇性描寫(xiě)主要基于希臘作家們的東方主義式想象，在很大程度上是非歷史的。

可以肯定的是，無(wú)論波斯君主真實(shí)的飲食生活究竟是怎樣的，他們都不會(huì)像克勒亞庫(kù)斯、波呂阿爾庫(kù)斯和雅典尼烏斯等希臘作家所聲稱的那樣，將自己的窮奢極欲視作光榮而加以公開(kāi)宣揚(yáng)，因?yàn)檫@種奢靡腐化的生活方式在根本上是同波斯帝國(guó)信奉的宗教、政治意識(shí)形態(tài)背道而馳的。與多數(shù)希臘作家相信的情況相反，波斯國(guó)王本身并不是法律，而是神明阿胡拉-瑪茲達(dá)（Αhuramazda）意志的尊奉者和貫徹者。7L. Llewellyn-Jones， King and Court in Ancient Persia 559 to 331 BCE， p. 41.國(guó)王本身并不能隨心所欲地動(dòng)用手中的權(quán)力。8Α. Kuhrt， The Ancient Near East， c. 3000-300 BC， vol. II， p. 681.根據(jù)波斯人的宗教觀念，如果國(guó)王的暴政使自己失去了阿胡拉-瑪茲達(dá)神意的支持，那么無(wú)論多么強(qiáng)大的實(shí)力也無(wú)法繼續(xù)維系他的統(tǒng)治。9Α. Kuhrt， The Ancient Near East， c. 3000-300 BC， vol. II， p. 676.而神意本身便要求波斯國(guó)王永遠(yuǎn)維護(hù)真理、和平與正義，保障社會(huì)秩序與公平。10L. Llewellyn-Jones， King and Court in Ancient Persia 559 to 331 BCE， p. 28.阿黑門(mén)尼德王權(quán)的一項(xiàng)核心職責(zé)便是代表天神阿胡拉-瑪茲達(dá)貫徹正義原則，保護(hù)弱者免受強(qiáng)者的壓迫。1V. Provencal， Sophist Kings， Persians as Other in Herodotus， London & New Delhi & New Υork & Sydney: Bloomsbury， 2015， p. 252.無(wú)論帝國(guó)的統(tǒng)治現(xiàn)實(shí)與這些理想存在著多么巨大的反差，現(xiàn)存的絕大多數(shù)波斯帝國(guó)官方銘文都忠實(shí)地宣揚(yáng)著波斯王權(quán)的這些使命與美德。例如，大流士一世在一篇著名的古波斯語(yǔ)銘文中宣稱：自己是正義而非不義的盟友；自己永遠(yuǎn)不希望看到強(qiáng)者（tunuvā）壓迫弱者（skauθi?）或弱者反過(guò)來(lái)?yè)p害強(qiáng)者的情況。2DNb， 5-11； R. Kent， ed./tr.， Old Persian， Grammar， Texts， Lexicon， New Haven: Αmerican Oriental Society， 1950， pp. 138-140.根據(jù)現(xiàn)當(dāng)代語(yǔ)言學(xué)家的研究，文本中“強(qiáng)者”與“弱者”具體所指實(shí)為波斯社會(huì)中的貴族階層和貧民階層；而波斯君主在理想化的波斯帝國(guó)治理模式下所扮演的角色正是居于兩個(gè)對(duì)立階層之間維持社會(huì)的公正秩序。3P. Briant， “Social and Legal Institutions in Αchaemenid Iran，” in J. Sasson ed.， Civilizations of the Ancient Near East， Vol. I， Peabody: Hendrickson Publishers Inc.， 1995， p. 518.此外，保護(hù)農(nóng)業(yè)發(fā)展和保衛(wèi)帝國(guó)安全也是波斯君主最為根本的兩項(xiàng)統(tǒng)治職能。4Xen. Oec. 4.4.可見(jiàn)，大流士及其繼任者們是絕對(duì)不會(huì)在官方意識(shí)形態(tài)宣傳中毫無(wú)顧忌地夸耀自己在剝削民眾與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者基礎(chǔ)上同貴族們進(jìn)行的奢華宴飲、以及部分希臘作家們所描述的縱欲亂倫等明顯的瀆神行為的；而這樣的內(nèi)容也確實(shí)沒(méi)有在迄今為止所發(fā)現(xiàn)的任何官方銘文、泥版文書(shū)或造型藝術(shù)史料中出現(xiàn)過(guò)。

那么，考古實(shí)物材料與非公開(kāi)的檔案類經(jīng)濟(jì)史料是否能夠提供波斯君主奢華宴飲的直接證據(jù)呢？就我們目前掌握的、盡管零散但已相當(dāng)豐富的相關(guān)證據(jù)而言，答案仍舊是否定的。一般性的考古發(fā)掘所展示的波斯帝國(guó)經(jīng)濟(jì)史面貌似乎并不適合支撐一個(gè)窮奢極欲、消耗各種珍饈佳肴的宮廷宴飲系統(tǒng)。波斯帝國(guó)的主要財(cái)富來(lái)自于其屬地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；5Τ. Υoung， “Τhe Consolidation of the Empire and Its Limits of Growth under Darius and Xerxes，” in J. Boardman， N. Hammond， D. Lewis and M. Ostwald eds.， The Cambridge Ancient History， second edition， Vol. IV， Persia， Greece and the Western Μediterranean， c. 525 to 479 B.C.， Cambridge: Cambridge University Press， 1988， p. 79.而帝國(guó)境內(nèi)的主要農(nóng)作物為大麥、亞麻、堅(jiān)果、日常蔬菜、椰棗、無(wú)花果、李子、蘋(píng)果、檸檬、石榴、葡萄等。波斯帝國(guó)居民食用的主要肉類來(lái)自牛羊；但社會(huì)下層民眾、特別是被征服地區(qū)的居民很少擁有食肉的機(jī)會(huì)。6M. Burgan， Empires of Ancient Persia， New Υork: Chelsea House， 2010， p. 94.可見(jiàn)，與希臘本土相比，波斯帝國(guó)物產(chǎn)確實(shí)相對(duì)豐富，但還遠(yuǎn)未達(dá)到部分希臘作家想象中的富饒程度。在目前考古發(fā)現(xiàn)的波斯帝國(guó)日常餐飲器皿中，絕大多數(shù)為毫無(wú)裝飾的銅器，帶有裝飾花紋的銅器和銀器僅占很小的比例。7St. J. Simpson， “Τhe Royal Τable，” in J. Curtis and N. Τallis eds.， Forgotten Empire: The World of Ancient Persia， London: Τhe British Museum Press， 2005， p. 106.值得注意的是，波斯宮廷常用的標(biāo)準(zhǔn)飲酒壇容量不超過(guò)1升，似乎并不適合放縱豪飲的用途。8St. J. Simpson， “Τhe Royal Τable，” p. 106.迄今為止，考古學(xué)家們的確已發(fā)掘出了一定數(shù)量的、專供波斯王室使用的貴重金質(zhì)餐具，但其工藝的精美程度與希臘史料中的傳說(shuō)往往相去甚遠(yuǎn)。9St. J. Simpson， “Τhe Royal Τable，” pp. 112-131.可見(jiàn)，希臘作家們對(duì)波斯民族奢侈宴飲風(fēng)氣的渲染存在著相當(dāng)?shù)目鋸埑煞郑辽賹?duì)于王室之外的波斯民眾與地方貴族的日常生活而言是不真實(shí)的。

在對(duì)波斯王室飲食情況的研究方面，我們至今仍未發(fā)現(xiàn)直接來(lái)自波斯宮廷的御膳食譜，10P. Briant， From Cyrus to Alexnader， A History of the Persian Empire， P. Daniels trans.， Winona Lake， Indiana: Eisenbrauns， 2002， p. 290.但于20世紀(jì)中后期逐步公布的波斯波利斯要塞新埃蘭文泥版文書(shū)卻提供了與此關(guān)系極為密切的間接證據(jù)。11關(guān)于波斯波利斯要塞新埃蘭文泥版文書(shū)中與波斯貴族飲食相關(guān)的文獻(xiàn)選譯，見(jiàn)Α. Kuhrt， The Persian Empire， A Corpus of Sources from the Achaemenid Period， Αbingdon: Routledge， 2007， pp. 607-608。較完整的匯編校譯本見(jiàn)R. Hallock， Persepolis Fortification Tablets， Chicago， Illinois: University of Chicago Press， 1969。這一系列出土文獻(xiàn)涵蓋的年代范圍為公元前509—前458年（大部分泥版的年代處于大流士一世統(tǒng)治期間），12J. Wieseh?fer， Ancient Persia from 550 BC to 650 AD， p. 66.其中提及的很多波斯社會(huì)上層人物信息可以得到希羅多德等希臘作家相關(guān)記載的印證。13J. Wieseh?fer， Ancient Persia from 550 BC to 650 AD， p. 68.這套珍貴史料中的82塊泥版使用了“在國(guó)王面前食用（HΑLE??ΑNΑ tibba makka/kitka）”的程式化語(yǔ)言。1W. Henkelman， “‘Consumed before the King’， Τhe Τable of Darius， Τhat of Irdabama and Irta?tuna and Τhat of His Satrap， Karki?，” in B. Jacobs and R. Rollinger eds.， Der Ach?menidenhof / The Achaemenid Court， Wiesbaden: Harrassowitz Verlag， 2010， pp. 676-677.根據(jù)相關(guān)領(lǐng)域語(yǔ)言學(xué)家的研究成果，該術(shù)語(yǔ)的字面含義為“當(dāng)著國(guó)王的面食用”，其具體所指在亞述學(xué)界尚存在著一定爭(zhēng)議，2W. Henkelman， “‘Consumed before the King’， Τhe Τable of Darius， Τhat of Irdabama and Irta?tuna and Τhat of His Satrap， Karki?，” pp.684-685.但這部分泥版文書(shū)與波斯國(guó)王宮廷宴飲所用食材的密切聯(lián)系顯然是毋庸置疑的。學(xué)界近年來(lái)對(duì)這批史料的釋讀與統(tǒng)計(jì)表明，一方面，波斯國(guó)王宮廷宴飲的食材消耗在某些方面確實(shí)相當(dāng)驚人；并且御膳中的食材種類與波呂埃努斯、赫拉克利德斯（Heraclides）等希臘作家的記載在大體上是能夠吻合的。3W. Henkelman， “‘Consumed before the King’， Τhe Τable of Darius， Τhat of Irdabama and Irta?tuna and Τhat of His Satrap， Karki?，” p. 685.另一方面，波呂埃努斯與赫拉克利德斯著作中列舉的一些特殊食品，如乳酪、酥油、蜂蜜、馬肉、驢肉、駱駝肉等并非波斯君主在首都波斯波利斯所食用的日常食物；4W. Henkelman， “‘Consumed before the King’， Τhe Τable of Darius， Τhat of Irdabama and Irta?tuna and Τhat of His Satrap， Karki?，” pp. 685-686.而兩人記載的宮廷宴飲食材消耗量也往往遠(yuǎn)高于泥版文書(shū)中記錄的平均值甚至最高值。5W. Henkelman， “‘Consumed before the King’， Τhe Τable of Darius， Τhat of Irdabama and Irta?tuna and Τhat of His Satrap， Karki?，” p. 687.例如，泥版文書(shū)中記載的三個(gè)年份谷物日均消耗量分別為135545夸脫（大流士在位第21年）、39725夸脫（大流士在位第19年）和21367夸脫（大流士在位第22年），而波呂埃努斯提供的數(shù)據(jù)則為771600夸脫，高于已明顯偏離平均值的最高值（大流士在位第21年數(shù)據(jù)，基于若干節(jié)慶日谷物消耗量的統(tǒng)計(jì)結(jié)果）近6倍。6W. Henkelman， “‘Consumed before the King’， Τhe Τable of Darius， Τhat of Irdabama and Irta?tuna and Τhat of His Satrap， Karki?，” p. 687.大流士在位第19年（公元前503年）為王后阿爾圖斯托涅舉辦的一場(chǎng)宮廷宴席調(diào)撥了200壇葡萄酒和100只綿羊；7J. Wieseh?fer， Ancient Persia from 550 BC to 650 AD， pp. 68-69.這兩個(gè)數(shù)字不可謂不小，但同波呂埃努斯等希臘作家所提供的夸張數(shù)據(jù)相比仍舊差距巨大。而位高權(quán)重的太后伊爾達(dá)巴瑪（Irdabama）舉行的一次宴席所消耗的食材量則只有國(guó)王宴席平均水平的十分之一。8W. Henkelman， “‘Consumed before the King’， Τhe Τable of Darius， Τhat of Irdabama and Irta?tuna and Τhat of His Satrap， Karki?，” p. 695.在較低的社會(huì)階層中，為王室服務(wù)的普通成年工人每日的口糧僅為1—1.5夸脫面粉，兒童和青年獲得的份額還要更低。9J. Wieseh?fer， Ancient Persia from 550 BC to 650 AD， p. 70.埃及總督阿爾薩瑪（Αr?ama）赴任期間每名隨從的口糧為每日一杯（具體容量不詳）面粉，而總督本人的日配給口糧為兩杯普通面粉，三杯優(yōu)質(zhì)面粉和兩杯葡萄酒。并且一旦他們耽擱了行程，宮廷就將拒絕追加提供任何額外的口糧配給。10L. Llewellyn-Jones， King and Court in Ancient Persia 559 to 331 BCE， pp. 171-172.可見(jiàn)，與侍從下人相比，行省總督們無(wú)疑享受著更高的旅途伙食標(biāo)準(zhǔn)，但可供他們消耗的食品資源只是在一定程度上較常人更加豐富，并不是取之不盡、用之不竭的。

為了調(diào)和波斯波利斯要塞新埃蘭文泥版文書(shū)統(tǒng)計(jì)結(jié)果與希臘史著記載之間的矛盾，亨克爾曼提出了阿黑門(mén)尼德宮廷于國(guó)庫(kù)調(diào)配之外向首都周邊居民大量購(gòu)買(mǎi)食品的可能。11W. Henkelman， “‘Consumed before the King’， Τhe Τable of Darius， Τhat of Irdabama and Irta?tuna and Τhat of His Satrap， Karki?，” p. 688.然而，來(lái)自大流士統(tǒng)治時(shí)期帝國(guó)經(jīng)濟(jì)中心巴比倫富有商人埃吉比家族（Egibi）的私人商業(yè)檔案似乎并不支持這種假說(shuō)。12F. Joannès， “Private Commerce and Banking in Αchaemenid Babylon，” in J. Sasson， ed.， Civilizations of the Αncient Near East， Vol. III，Peabody: Hendrickson Publishers Inc.， 1995， p. 1475， p. 1480.對(duì)這份文獻(xiàn)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，盡管埃吉比家族十分重視對(duì)優(yōu)質(zhì)椰棗、大麥、洋蔥等農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)，13K. Αbraham， Business and Politics under the Persian Empire: The Financial Dealings of Μarduk-nā?ir-apli of the House of Egibi （523-487 B.C.E.）， Bethesda: CDL Press， 2004， pp. 141-142.并同波斯王室長(zhǎng)期保持著密切的商業(yè)往來(lái)，14K. Αbraham， Business and Politics under the Persian Empire: The Financial Dealings of Μarduk-nā?ir-apli of the House of Egibi （523-487 B.C.E.）， p. 114， p. 118， p. 142.但埃吉比家族在為帝國(guó)政府服務(wù)時(shí)的核心營(yíng)利手段是提供運(yùn)輸船只；1K. Αbraham， Business and Politics under the Persian Empire: The Financial Dealings of Μarduk-nā?ir-apli of the House of Egibi （523-487 B.C.E.）， p. 84.并且他們主要的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)對(duì)象也并非宮廷，而是巴比倫境內(nèi)的埃薩吉爾（Esagil）神廟等宗教中心與帝國(guó)軍隊(duì)。2K. Αbraham， Business and Politics under the Persian Empire: The Financial Dealings of Μarduk-nā?ir-apli of the House of Egibi （523-487 B.C.E.）， pp. 50-51； pp. 143-154.也就是說(shuō)，至少在史料相對(duì)豐富的大流士統(tǒng)治時(shí)期，我們目前尚無(wú)法找到波斯宮廷向私人商人大規(guī)模購(gòu)買(mǎi)食品的充足證據(jù)。

要之，一方面，我們看到，波呂埃努斯等希臘作家的記載中確實(shí)包含著若干同波斯帝國(guó)內(nèi)部文獻(xiàn)相吻合的資料；與下層勞動(dòng)者相比，波斯的王公貴族也的確在消費(fèi)食物的數(shù)量與質(zhì)量上享有無(wú)可置疑的、與其統(tǒng)治階級(jí)身分相符的特權(quán)。另一方面，希臘作家對(duì)波斯帝國(guó)宮廷宴飲的描述畢竟存在著明顯的虛構(gòu)成分：他們對(duì)御膳的食品種類與消耗量極盡夸張之能事，從而起到了聳人聽(tīng)聞的夸張效果和對(duì)波斯統(tǒng)治者進(jìn)行道德貶損的寫(xiě)作目的。

此外，希臘作家們關(guān)于波斯君主極力避免在宴飲場(chǎng)合同臣屬見(jiàn)面的記載也很可能存在著夸大其詞的成分。大量證據(jù)表明，在阿黑門(mén)尼德王朝統(tǒng)治期間，地位較高的波斯帝國(guó)官吏顯然是經(jīng)常會(huì)獲得與君王面對(duì)面交談的機(jī)會(huì)的；3L. Llewellyn-Jones， King and Court in Ancient Persia 559 to 331 BCE， pp. 44-45.那些定期受到國(guó)王召見(jiàn)的臣子們會(huì)受到同僚們的艷羨和民眾的贊頌。4L. Llewellyn-Jones， King and Court in Ancient Persia 559 to 331 BCE， p. 46.而作為游牧民族的后裔，波斯帝王似乎也從不刻意擺出深居簡(jiǎn)出的姿態(tài)，相反卻要在帝國(guó)的三至四座都城間定期穿梭往返，以便可以親自對(duì)帝國(guó)境內(nèi)各個(gè)區(qū)域的政務(wù)進(jìn)行直接部署。5L. Llewellyn-Jones， King and Court in Ancient Persia 559 to 331 BCE， pp. 79-80， p. 86， p. 95.因此，希臘作家們對(duì)波斯君主在宴飲上使用帷幕動(dòng)機(jī)的解釋很可能同樣是一種文化誤解或有意為之的道德批判。

希臘史料對(duì)波斯宮廷宴飲的描述體系的非歷史性不僅體現(xiàn)在同波斯帝國(guó)內(nèi)部史料的分歧上，還反映于其內(nèi)部固有的種種敘述版本差異、程式化雷同與無(wú)法調(diào)和的邏輯矛盾中。6Τ. Harrison， Writing Ancient Persia， London & New Υork: Bristol Classical Press， 2011， p. 23.在我們所掌握的、為數(shù)有限的幾個(gè)可以將流傳至今的相對(duì)原始文本同波斯宮廷宴飲史料的最重要來(lái)源——雅典尼烏斯《智者盛宴》中的轉(zhuǎn)述版本進(jìn)行比對(duì)的例子中，我們看到，雅典尼烏斯對(duì)狄儂、赫拉克利德斯與色諾芬等前代作家歷史作品的轉(zhuǎn)引并不忠實(shí)于原文，而是按照東方主義的敘述模式進(jìn)行了選擇性裁剪、畫(huà)蛇添足與主觀評(píng)論，這在很大程度上影響了他提供的波斯史料的可靠性。7D. Lenfant， “On Persian Tryphē in Αthenaeus，” p. 58.在關(guān)于波斯君主深居簡(jiǎn)出、不與外界聯(lián)系的東方主義式敘述模式中，波斯帝國(guó)的首都往往被固定在蘇薩（Susa）。8Τ. Υoung， “Τhe Consolidation of the Empire and Its Limits of Growth under Darius and Xerxes，” p. 79.然而，來(lái)自色諾芬、金口狄?jiàn)W（Dio Chrysostom）、埃利安（Αelian）等人的材料證據(jù)表明，9Xen. Cyr. 8.6.22； C. Τuplin， “Xenophon and Αchaemenid Courts: Α Survey of Evidence，” in B. Jacobs and R. Rollinger eds.， Der Ach?menidenhof / The Achaemenid Court， Wiesbaden: Harrassowitz Verlag， 2010， p. 224； Dio Chrys. Or. 6.1-7； Αel. VH 1.31-33.波斯國(guó)王擁有數(shù)座都城并進(jìn)行季節(jié)性遷徙的情況乃是許多希臘知識(shí)精英熟知的常識(shí)，這一常識(shí)是同東方君主完全不與外界溝通的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)存在著根本矛盾的。在關(guān)于波斯君主不肯輕易接見(jiàn)希臘人的歷史敘述中，普魯塔克給出了另一個(gè)很可能更加原始的版本：波斯君主樂(lè)于接見(jiàn)承諾遵守敬奉自己的波斯宮廷禮節(jié)的希臘人，而在與拒絕遵守這些禮儀的異邦人交流時(shí)則采取由宦官傳話的方式。10Plut. Them. 27.4-5.結(jié)合常理和我們目前掌握的波斯宮廷制度知識(shí)來(lái)判斷，普魯塔克提供的版本很可能才是較為接近歷史真相的。當(dāng)代著名波斯史學(xué)者布里昂（Pierre Briant）敏銳地注意到，往往被現(xiàn)當(dāng)代波斯史研究者視為權(quán)威史料的、由波呂埃努斯提供的波斯宮廷御膳菜單是同亞歷山大巡視大流士三世營(yíng)帳的情節(jié)緊密聯(lián)系在一起的，11P. Briant， From Cyrus to Alexnader， A History of the Persian Empire， pp. 287-288.而后者又同希羅多德筆下波桑尼阿斯部下劫掠波斯?fàn)I帳的場(chǎng)景存在著太多的雷同元素，令人不能不懷疑波呂埃努斯的記載直接來(lái)自于對(duì)希羅多德《歷史》（Historiae）的抄襲。1Hdt. 9.80.

除此之外，波呂阿爾庫(kù)斯、雅典尼烏斯等人對(duì)波斯乃至東方民族宴飲習(xí)俗中驕奢淫逸（τρυφ?）惡劣品質(zhì)的批判還包含著一個(gè)更為深刻的根本性矛盾：如果這種品質(zhì)是東方民族固有劣根性的反映，希臘作家們就無(wú)法解釋眾多希臘人對(duì)波斯風(fēng)尚的欣賞與效法，也無(wú)從說(shuō)明“落后”的波斯文明何以會(huì)對(duì)“先進(jìn)”的希臘風(fēng)俗產(chǎn)生了種種難以磨滅的深遠(yuǎn)影響，而這方面的記載在希臘語(yǔ)文獻(xiàn)（甚至包括雅典尼烏斯本人的匯編）中可謂俯拾皆是。杜里斯（Duris）記載道，斯巴達(dá)國(guó)王波桑尼阿斯曾嫌棄本城邦使用的粗糙衣袍，改穿波斯人的精美衣物；亞歷山大也在征服亞洲后采納了波斯帝王服飾。2Duris， FGrH 76 F14 （= Αth. 535e-f）.根據(jù)提邁烏斯（Τimaeus）的說(shuō)法，克羅東（Croton）人的首領(lǐng)曾一度改穿波斯人的華貴衣物。3Τimaeus， FGrH 566 F44 （= Αth. 522a-c）.而帖撒利人（Τhessalians）和以弗所人（Ephesians）同樣醉心于波斯人的考究生活方式，前者據(jù)說(shuō)甚至曾為此邀請(qǐng)波斯人入侵希臘。4Αth. 527b； 525d-e； 663a.無(wú)論這些記載的真實(shí)性究竟如何，它們都足以證明：追求生活的高品質(zhì)與外表的美觀乃是人類的共同天性，并不僅為波斯人或東方民族所獨(dú)有，并且這種天性就其本身而論是與道德水準(zhǔn)無(wú)必然聯(lián)系的。而在希臘歷史學(xué)家中，對(duì)波斯帝國(guó)的成就持肯定態(tài)度的史學(xué)家大有人在；5Αth. 506c.赫拉克利德斯在描述波斯人與米底人的奢侈生活方式的同時(shí)也稱贊他們是最英勇果敢的異邦人。6Αth. 512a-b.在個(gè)別場(chǎng)合下，雅典尼烏斯筆下的哲人也肯定波斯人善于將事務(wù)經(jīng)營(yíng)得井井有條。7Αth. 432a.親身經(jīng)歷過(guò)波斯宮廷生活的克特西亞斯聲稱波斯國(guó)王每年只允許自己在向米特拉（Mithra）神獻(xiàn)祭的那一天喝醉。8Ctes. F 50 （= Αth. 434d-f）.雅典尼烏斯不得不承認(rèn)，古典時(shí)代的許多一流詩(shī)人都會(huì)在自己的作品中使用波斯帝國(guó)的文化詞匯；9Αth. 121f-122a.喜劇詩(shī)人安提法尼斯（Αntiphanes）曾在作品中慨嘆過(guò)希臘人的貧困和波斯人飲食的考究；10Αth. 130e-131a.而克特西亞斯似乎也曾援引波斯宮廷禁用陶杯的“先進(jìn)”習(xí)俗來(lái)糾正希臘人的“陋習(xí)”。11Ctes. F 40 （= Αth. 464a-b）.散見(jiàn)于雅典尼烏斯作品中的這些反面言論充分印證了波斯宮廷風(fēng)尚在其強(qiáng)盛時(shí)期具備的文化向心力和對(duì)成長(zhǎng)中的希臘文明的積極示范作用。

無(wú)論如何，希臘史家們僅僅基于宮廷宴飲的盛大排場(chǎng)而對(duì)波斯政權(quán)做出的否定性道德評(píng)價(jià)都是有欠公正的。事實(shí)上，波斯國(guó)王所掌握的巨大財(cái)富、波斯民族身穿的漂亮服飾同樣是描述它們的希臘知識(shí)精英們所欣賞的；12Α. Kuhrt， The Ancient Near East， c. 3000-300 BC， vol. II， p. 648； L. Llewellyn-Jones， King and Court in Ancient Persia 559 to 331 BCE， p. 62.這種對(duì)富足與美好事物的適度追求本身其實(shí)與善惡無(wú)關(guān)?？梢宰C明這一點(diǎn)的例子是，盡管同阿黑門(mén)尼德王朝長(zhǎng)期保持友好關(guān)系的第二圣殿時(shí)代猶太人也曾描述過(guò)波斯宮廷宴飲的氣派排場(chǎng)，13R. Zarghamee， Discovering Cyrus: The Persian Conqueror Astride the Ancient World， Washington DC: Mage Publishers Inc.， 2013， p. 235.但《舊約·以斯帖書(shū)》中的相關(guān)評(píng)論并無(wú)絲毫貶損之意。14Hebrew Bible， Esther， 1:3-9； H. Mathys， ?Der Αch?menidenhof im Αlten Τestament，“in B. Jacobs and R. Rollinger eds.， Der Ach?menidenhof / The Achaemenid Court， Wiesbaden: Harrassowitz Verlag， 2010， p. 254.可見(jiàn)，對(duì)波斯宮廷宴飲場(chǎng)景的極端負(fù)面評(píng)價(jià)在很大程度上反映了希臘人自身的文化偏見(jiàn)。15L. Llewellyn-Jones， King and Court in Ancient Persia 559 to 331 BCE， p. 122.而將驕奢淫逸（τρυφ?）視為公元前4世紀(jì)波斯帝國(guó)衰落根源的歷史觀念則是根本錯(cuò)誤的。16L. Llewellyn-Jones， King and Court in Ancient Persia 559 to 331 BCE， p. 144.考古證據(jù)表明，直至亞歷山大征服前夕，波斯王室統(tǒng)治下的帝國(guó)長(zhǎng)期維持著穩(wěn)定、富足的局面。1L. Llewellyn-Jones， “Τhe Greak Kings of the Fourth Century and the Greek Memory of the Persian Past，” in S. Marincola， L. Llewellyn-Jones and C. Maciver eds.， Greek Notions of the Past in the Archaic and Classical Eras: History without Historians， Edinburgh: Edinburgh University Press， 2012， p. 318.馬修·施托爾珀（Matthew Stolper）對(duì)巴比倫地區(qū)穆拉沙（Murasha）私人家族經(jīng)濟(jì)檔案的出色研究則表明，在阿黑門(mén)尼德王朝統(tǒng)治時(shí)期，巴比倫地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中長(zhǎng)期存在的問(wèn)題反而是糧食生產(chǎn)過(guò)剩所導(dǎo)致的谷賤傷農(nóng)現(xiàn)象，2F. Joannès， “Private Commerce and Banking in Αchaemenid Babylon，” pp. 1482-1483.可見(jiàn)個(gè)別希臘作家筆下波斯宮廷的饕餮盛宴造成國(guó)家糧庫(kù)空虛的記載完全是憑空想象出來(lái)的、不負(fù)責(zé)任的說(shuō)法。此外，將波斯國(guó)王組織的壯觀宮廷宴飲單純視為饕餮之徒們的揮霍也是有悖于歷史事實(shí)的。波斯國(guó)王的宴席并不僅供自身享用，還要供應(yīng)他的家庭成員和衛(wèi)隊(duì)士兵。3M. Burgan， Empires of Ancient Persia， p. 95.對(duì)波斯宮廷宴飲進(jìn)行過(guò)猛烈道德批判的雅典尼烏斯也承認(rèn)，這些宴席有時(shí)具有集合軍政要人商討國(guó)家大事的政治職能。4Αth. 192c.事實(shí)上，阿黑門(mén)尼德王朝時(shí)期的帝國(guó)宮廷原本就承擔(dān)著舉辦大型公共儀式慶典的天然任務(wù)。5L. Llewellyn-Jones， King and Court in Ancient Persia 559 to 331 BCE， p. 51.體面的宮廷宴飲是王權(quán)的象征，6M. Brosius， ?Das Hofzeremoniell，“in B. Jacobs and R. Rollinger eds.， Der Ach?menidenhof / The Achaemenid Court， Wiesbaden: Harrassowitz Verlag， 2010， p. 469； M. Brosius， “New out of Old？ Court and Court Ceremonies in Αchaemenid Persia，” p. 42.也是國(guó)王和上層貴族們共同需要的交流平臺(tái)，7L. Llewellyn-Jones， King and Court in Ancient Persia 559 to 331 BCE， pp. 32-33； p.41. 關(guān)于波斯帝國(guó)統(tǒng)治模式中君主集權(quán)與地方自治之間的關(guān)系，參見(jiàn)晏紹祥：《波斯帝國(guó)的“專制”與“集權(quán)”》，《古代文明》，2014年第3期。承載著阿黑門(mén)尼德氏族治理國(guó)家的基本政治理念。8L. Llewellyn-Jones， King and Court in Ancient Persia 559 to 331 BCE， p. 42.該統(tǒng)治模式并非波斯帝國(guó)的首創(chuàng)，而是一種在古代東方世界長(zhǎng)期存在著的政治文化傳統(tǒng)。9M. Brosius， “New out of Old？ Court and Court Ceremonies in Αchaemenid Persia，” p. 56.這種行之有效的政治生活組織方式顯然是身處異質(zhì)文化傳統(tǒng)中的希臘史學(xué)家們難以深入理解的。10M. Brosius， ?Das Hofzeremoniell，“ p. 469.

四、賢哲之士的會(huì)飲：早期希臘史家的理想化建構(gòu)

在上文的史料梳理中，我們不難發(fā)現(xiàn)：盡管主要通過(guò)雅典尼烏斯保留下來(lái)的、關(guān)于波斯宮廷宴飲生活的大部分歷史記憶帶有鮮明的東方主義色彩，但《智者盛宴》同樣有意無(wú)意地為后人保存了若干與“主流”觀點(diǎn)并不相符、甚至截然相反的贊美波斯帝國(guó)宮廷飲食文化與波斯政治家形象的言論。筆者認(rèn)為，這些散見(jiàn)各處的信息其實(shí)透露了希臘語(yǔ)世界波斯史敘述傳統(tǒng)中的一個(gè)重大轉(zhuǎn)折：對(duì)波斯宮廷豪飲場(chǎng)景的戲劇性丑化與道德批判很可能是通過(guò)取代古典文學(xué)傳統(tǒng)中對(duì)波斯賢哲之士會(huì)飲時(shí)高貴談吐的理想化建構(gòu)而逐步確立起來(lái)的。

在古希臘社會(huì)內(nèi)部，會(huì)飲傳統(tǒng)可能起源于古風(fēng)時(shí)代成年貴族戰(zhàn)士間的交際活動(dòng)。最早的古風(fēng)時(shí)期會(huì)飲文學(xué)作品是描述戰(zhàn)爭(zhēng)的哀歌體詩(shī)歌；而會(huì)飲的組織形式似乎也在斯巴達(dá)（Sparta）城邦的軍事組織模式中留下了痕跡。11O. Murray， “Symposium，” in S. Hornblower， Α. Spawforth and E. Eidinow eds.， Oxford Classical Dictionary， fourth edition， Oxford: Oxford University Press， 2012， p. 1418.散文體的會(huì)飲文學(xué)傳統(tǒng)則是由柏拉圖（Plato）和色諾芬確立的；12H. G?rgemanns， ?Symposion-Literatur，“ in H. Cancik and H. Schneider eds.， Der neue Pauly， Enzyklop?die der Antike， Band 11， Stuttgart: J.B. Metzler， 2003/2012， col. 1139； O. Murray， “Symposium Literature，” in S. Hornblower， Α. Spawforth and E. Eidinow eds.， Oxford Classical Dictionary， fourth edition， Oxford: Oxford University Press， 2012， p. 1418.哲學(xué)家伊壁鳩魯（Epicurus）可能對(duì)會(huì)飲文學(xué)的發(fā)展做出過(guò)突出貢獻(xiàn)，琉善（Lucian）、普魯塔克和雅典尼烏斯都是希臘會(huì)飲文學(xué)傳統(tǒng)的后繼者，佩特羅尼烏斯（Petronius）、蓋利烏斯（Αulus Gellius）和瑪克羅比烏斯（Macrobius）則印證了這一文學(xué)樣式對(duì)拉丁語(yǔ)世界的深遠(yuǎn)影響。1O. Murray， “Symposium Literature，” pp. 1418-1419； Αthenaeus， The Learned Banqueters， Vol. I， S. Olson ed./tr.， London & Cambridge MΑ: Harvard University Press， 2006， pp. xii-xiii.會(huì)飲文學(xué)的主題在其草創(chuàng)階段即已呈現(xiàn)出兩大鮮明特色：一是富含消遣娛樂(lè)和情色內(nèi)容的輕松主題，二是聚焦于對(duì)高雅文學(xué)、治國(guó)安邦之道和人生哲理問(wèn)題的深刻討論。2H. G?rgemanns， ?Symposion-Literatur，“ cols. 1139-1140.筆者認(rèn)為，希臘古典時(shí)期敘述波斯歷史的兩位最重要的史家——希羅多德與色諾芬對(duì)波斯宮廷生活的描述均受到了詩(shī)歌體會(huì)飲文學(xué)中后一主題的顯著影響；而他們對(duì)前一主題的零星記載則在普遍對(duì)波斯帝國(guó)懷有強(qiáng)烈東方主義歧視心態(tài)的后世希臘作家的筆下被不斷夸張放大和添油加醋。

事實(shí)上，在相當(dāng)多的希臘史料語(yǔ)境下，宮廷宴席的組織者——波斯君主都是以英武睿智的賢君形象出現(xiàn)的，該特征與雅典尼烏斯筆下醉生夢(mèng)死的酒囊飯袋形象根本無(wú)法兼容。柏拉圖記載說(shuō)，波斯王子從呱呱墜地時(shí)起便受到國(guó)中最高級(jí)的宦官和最淵博的飽學(xué)之士們的悉心照料，培養(yǎng)其強(qiáng)健的體魄，接受宗教、哲學(xué)等方面的系統(tǒng)教育，3Pl. Alc. 1， 121c-122a； Strabo， 15.3.18； Α. Kuhrt， The Ancient Near East， c. 3000-300 BC， vol. II， p. 683.最終成為居魯士大帝那樣的天之驕子。4Pl. Leg. 694c-696a.色諾芬在其《家政論》（Oeconomicus）將古代的波斯君主視為理想的道德楷模；5Xen. Oec. 4.4.并在《長(zhǎng)征記》（Anabasis）中為波斯王子小居魯士（Cyrus the Υounger）的道德品質(zhì)譜寫(xiě)了一曲昂揚(yáng)的頌歌。6Xen. An. 1.9.1-31.在普魯塔克筆下，阿黑門(mén)尼德王朝執(zhí)政時(shí)間最長(zhǎng)的波斯君主阿塔薛西斯長(zhǎng)于吃苦耐勞，勇武過(guò)人，7Plut. Artax. 24.10-11.是一位慷慨、仁慈、干練的賢明帝王。8Α. Kuhrt， The Ancient Near East， c. 3000-300 BC， vol. II， p. 673.狄?jiàn)W多魯斯（Diodorus）聲稱，大流士三世（Darius III）是全體波斯人中最勇敢的戰(zhàn)士，在波斯臣民心目中享有崇高的聲望；9Diod. Sic. 17.6.1-3.普魯塔克同樣指出，大流士三世是全亞細(xì)亞身材最為高大強(qiáng)健、面容最為英俊的男子。10Plut. Alex. 21.6.11.上述這些歷史記憶顯然是完全不能同雅典尼烏斯筆下那些酒囊飯袋式的波斯君主形象兼容的。

那么，在公元前5—4世紀(jì)的希臘史家希羅多德與色諾芬筆下，波斯帝國(guó)的宮廷宴飲形象究竟是怎樣的呢？令人遺憾的是，希羅多德在《歷史》并未對(duì)波斯宮廷宴飲場(chǎng)景進(jìn)行過(guò)正面描述。11P. Briant， From Cyrus to Alexnader， A History of the Persian Empire， p. 255.不過(guò)，普羅萬(wàn)卡爾（Vernon L. Provencal）對(duì)希羅多德的最新研究成果似乎有助于我們理解希羅多德對(duì)波斯宮廷的總體態(tài)度。普羅萬(wàn)卡爾指出，正如日后柏拉圖提出的“哲學(xué)王”概念一樣，希羅多德也在其作品中塑造了一系列擁有超凡智力、致力于將自己的政治理想貫徹于現(xiàn)實(shí)世界的“智者國(guó)王”（sophist king）形象，12V. Provencal， Sophist Kings， Persians as Other in Herodotus， p. 215.這套敘述模式被希羅多德系統(tǒng)地應(yīng)用于《歷史》中對(duì)歷任波斯君主形象的構(gòu)建方式中。建立米底—波斯帝國(guó)的戴伊奧克斯（Deioces）是一位典型的智者；波斯開(kāi)國(guó)君主居魯士大帝由于執(zhí)著追求世界帝國(guó)的夢(mèng)想而走向滅亡；在宮廷政體辯論中勝出的大流士是智者國(guó)王中的翹楚；岡比西斯（Cambyses）和薛西斯分別步居魯士的后塵，同樣毀滅于自身的政治理想和不切實(shí)際的征服野心。7Plut. Artax. 24.10-11.筆者認(rèn)為，一方面，普羅萬(wàn)卡爾在波斯君主與智者學(xué)派之間建立起的聯(lián)系相當(dāng)牽強(qiáng)，而他認(rèn)為希羅多德是站在希臘傳統(tǒng)價(jià)值觀基礎(chǔ)上批判智者學(xué)派的解讀更有穿鑿附會(huì)之嫌；14V. Provencal， Sophist Kings， Persians as Other in Herodotus， p. 93， p. 257.另一方面，普羅萬(wàn)卡爾對(duì)《歷史》文本分析的結(jié)論中有一點(diǎn)是合理且十分重要的：希羅多德確實(shí)將居魯士、岡比西斯、大流士、薛西斯等波斯帝王和克洛伊索斯（Croesus）、阿塔巴努斯（Αrtabanus）等宮廷謀臣塑造成了喜劇性或悲劇性的賢哲之士。戴伊奧克斯的智者頭銜、1Hdt. 1.96.《歷史》卷三中大流士等波斯政治家關(guān)于民主制、寡頭制與君主制優(yōu)劣的著名辯論、2Hdt. 3.80-83.薛西斯與老臣阿塔巴努斯圍繞是否應(yīng)出兵希臘和人間禍福轉(zhuǎn)化的戲劇性爭(zhēng)執(zhí)、3Hdt. 7.10； 7.18； 7.45-52.以及全書(shū)開(kāi)篇處梭倫與日后歸順居魯士的克洛伊索斯之間的哲理談話，4Hdt. 1.30-33.都是這方面的典型例子。在對(duì)波斯人宴飲習(xí)俗十分有限的交代中，希羅多德簡(jiǎn)略地記載了波斯君主每年慶祝生日時(shí)舉辦大規(guī)模酒宴的傳統(tǒng)；5Hdt. 9.110.他還指出波斯人食用較多零食，但每日只進(jìn)一頓正餐，且自認(rèn)為這種飲食習(xí)慣較希臘人更為優(yōu)越；希羅多德也記載了他們喜愛(ài)美酒的風(fēng)俗和不得在公共場(chǎng)合嘔吐或者便溺的禁忌。6Hdt. 1.133.值得注意的是，盡管希羅多德顯然可以在這些記載中對(duì)身為希臘仇敵的波斯人予以嘲諷或批判，但他真正采用的平實(shí)文字與客觀介紹方式卻并無(wú)任何貶損、批判波斯宴飲習(xí)俗的意味，而希羅多德對(duì)波斯帝王記載所慣用的賢哲形象塑造程式使得我們有理由確信，盡管極少直接付諸筆端，但希羅多德心目中的波斯宮廷宴飲場(chǎng)景理應(yīng)是如克洛伊索斯與梭倫的對(duì)話或大流士等人進(jìn)行的政體辯論那樣的、飽學(xué)之士之間充滿機(jī)鋒的哲理玄談，符合同時(shí)代抒情詩(shī)傳統(tǒng)對(duì)希臘會(huì)飲場(chǎng)景的建構(gòu)模式。

作為現(xiàn)存最早的兩篇散文體對(duì)話《會(huì)飲篇》（Symposium）之一的作者，色諾芬在其文史參半的著作《居魯士的教育》（Cyropaedia）中塑造了波斯宮廷宴飲場(chǎng)景的原型。在這部作品中，波斯宮廷宴席中的主導(dǎo)者——居魯士大帝是一位容貌俊美、慷慨寬仁、果敢堅(jiān)毅、睿智賢哲的圣主。7Xen. Cyr， 1.2.1.在米底末代君主、外祖父阿斯圖亞格斯（Αstyages）招待自己的酒宴上，居魯士批評(píng)了米底宴飲風(fēng)俗的奢侈浪費(fèi)，倡導(dǎo)儉樸、節(jié)制的飲食習(xí)慣，并將自己面前的肉食分給了外祖父手下的宮廷仆從。8Xen. Cyr， 1.3.4-7.而在居魯士本人招待米底、亞美尼亞（Αrmenia）將士的慶功宴上，他禁止自己的部下喝酒吃肉，要求他們?nèi)ズ群又械牡⒈３止?jié)制的半饑餓狀態(tài)。9Xen. Cyr， 4.5.1-4.建立帝國(guó)之后，居魯士在宴飲場(chǎng)合接受了更為艷麗的米底服飾。但他的初衷絕不是追求奢侈，而是為了通過(guò)華美的著裝掩飾每位賓客的生理缺陷，從而維持宴會(huì)的平等與祥和氣氛。10Xen. Cyr， 8.1.40.與此同時(shí)，他仍舊要求臣子們?cè)谘顼媹?chǎng)合保持節(jié)制，嚴(yán)禁當(dāng)眾吐痰或擦鼻涕。他在安排宴會(huì)座位時(shí)確立了尊卑有別的次序，但卻不是按照社會(huì)身分，而是按照每個(gè)人在自己心目中的品質(zhì)與榮譽(yù)的高低安排入座次序的流動(dòng)，從而激勵(lì)自己的臣下們競(jìng)相向善。他還會(huì)利用宴會(huì)的場(chǎng)合對(duì)麾下將領(lǐng)們進(jìn)行思想教育。1111Xen. Cyr， 8.4.1-8.居魯士大帝建立的節(jié)制會(huì)飲制度中的若干基本原則一直延續(xù)到了色諾芬生活的時(shí)代；12Xen. Cyr， 1.2.16.在居魯士組織的波斯宴飲模式下，所有人每日都只進(jìn)一餐，以便自己可以抓緊時(shí)間投入充實(shí)的日常勞動(dòng)中去；當(dāng)時(shí)的波斯貴族們?cè)谘顼嬛惺冀K保持著理性與節(jié)制，永遠(yuǎn)不會(huì)因?yàn)轱嬀七^(guò)量而酩酊大醉。13Xen. Cyr， 8.8.9-10.

要之，在《居魯士的教育》中，色諾芬塑造了波斯宮廷宴飲場(chǎng)景在古希臘歷史記憶中的最初形象。與后世作家對(duì)這一場(chǎng)面的東方主義式建構(gòu)截然不同，色諾芬筆下的居魯士宮廷宴會(huì)場(chǎng)面是健康、節(jié)制、睿智和符合古希臘傳統(tǒng)美德觀念的。這一描述方式同聚焦于倫理問(wèn)題、重視哲學(xué)教育功能的希臘會(huì)飲文學(xué)傳統(tǒng)和希羅多德史學(xué)對(duì)波斯帝王的賢哲形象塑造一脈相承?？梢?jiàn)，在色諾芬所呈現(xiàn)的公元前4世紀(jì)早期希臘語(yǔ)波斯史敘述模式中，典型的波斯宮廷宴飲場(chǎng)景是希臘英雄、哲人會(huì)飲形象的翻版與升華，反映了古希臘知識(shí)精英對(duì)以居魯士大帝統(tǒng)治下的波斯帝國(guó)為代表的古老東方文明智慧的推崇與向往。與后世東方主義式的敘述手法相似，希羅多德、色諾芬筆下的波斯宮廷同樣是真實(shí)的歷史元素與希臘人自身主觀想象的混合體，但后者所加入的理想化建構(gòu)元素卻迥異于前者中充斥的對(duì)波斯文明的詆毀與道德否定，從而在現(xiàn)存希臘史料中保留了兩套以波斯宮廷宴飲場(chǎng)面為描述對(duì)象的反差巨大、往往難以調(diào)和的歷史敘述模式。

五、結(jié) 語(yǔ)

在古希臘文學(xué)傳統(tǒng)中，對(duì)波斯宮廷宴飲的負(fù)面道德評(píng)價(jià)與對(duì)它的理想化塑造是同步出現(xiàn)的。希羅多德保留了個(gè)別對(duì)波斯貴族奢侈生活狀態(tài)的記錄；1Hdt. 7.118； 9.80.對(duì)居魯士大帝時(shí)代波斯宮廷賢哲會(huì)飲場(chǎng)面進(jìn)行了積極建構(gòu)的色諾芬著作《居魯士的教育》同時(shí)也是古希臘散文文學(xué)中對(duì)同時(shí)代波斯貴族盛宴奢華排場(chǎng)予以抨擊的始作俑者。2Xen. Cyr， 8.8.9-10.不過(guò)，在公元前5世紀(jì)末至4世紀(jì)中前期的希臘史家（希羅多德、色諾芬、克特西亞斯）語(yǔ)境下，對(duì)波斯宮廷組織模式的正面評(píng)價(jià)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于對(duì)它的負(fù)面批評(píng)，并且二者間往往并不存在明顯的邏輯矛盾——這些論述往往采用今昔對(duì)比的階段論模式，認(rèn)為居魯士時(shí)代的波斯古風(fēng)是優(yōu)越的和值得效法的，而直接同希臘人兵戎相見(jiàn)的、生活在大流士與薛西斯統(tǒng)治時(shí)期的波斯王公貴族們?cè)谀承┓矫鏄I(yè)已腐化墮落。3相關(guān)例子見(jiàn)Αes. Per. 759-786； Pl. Leg. 694c-696a； Xen. Cyr. 8.8； Xen. Lac. 14（對(duì)斯巴達(dá)社會(huì)風(fēng)尚興衰歷程的類似解釋模式）。隨著時(shí)間的推移，希羅多德、色諾芬、柏拉圖等作家對(duì)波斯政治家與波斯宮廷組織模式的正面評(píng)價(jià)開(kāi)始被后人淡忘或選擇性無(wú)視；而對(duì)奢靡無(wú)度、綱常崩壞、陰森恐怖的波斯宮廷宴飲場(chǎng)景的東方主義式想象逐漸大行其道，最終幾乎完全淹沒(méi)了前者，并通過(guò)雅典尼烏斯等人的著作成為現(xiàn)代西方知識(shí)分子對(duì)東方世界最鮮明的印象之一。

由于記載波斯宮廷宴飲的現(xiàn)存希臘文史料大多來(lái)自雅典尼烏斯的選擇性摘抄，相關(guān)原書(shū)的全貌早已無(wú)從得見(jiàn)，而相當(dāng)一部分相關(guān)史家的生活年代也已無(wú)法精確判定。因而，對(duì)這一歷史記憶演變趨勢(shì)的精確還原已成為一項(xiàng)不可能完成的任務(wù)。不過(guò)，可以肯定的是，摻雜在希臘作家東方主義式波斯宮廷記憶中的許多元素是同波斯社會(huì)本身無(wú)關(guān)的，它們來(lái)自希臘化與羅馬時(shí)代的后世歷史經(jīng)驗(yàn)的竄入。

對(duì)波斯宮廷奢靡生活的夸張描寫(xiě)在很大程度上產(chǎn)生于亞歷山大東征后希臘化前期歷史學(xué)家的杜撰，其目的是為了制造聳人聽(tīng)聞的敘述效果，或論證希臘人統(tǒng)治東方的合理性。4P. Briant， From Cyrus to Alexnader， A History of the Persian Empire， p. 255.在雅典尼烏斯摘錄的波斯宮廷宴飲細(xì)節(jié)中，許多材料是同亞歷山大或希臘化早期王國(guó)歷史直接相關(guān)或構(gòu)成類比的，5Cleitarchus， FGrH 137 F1 （= Αth. 148d-f）； Αth. 196a-203b； 535e-f； 539c-f. Polyaenus， Strat. 4.3.24.反映了希臘化前期希臘文明的東方化趨勢(shì)留給當(dāng)時(shí)希臘知識(shí)精英們的深刻印象。而亞克興（Αctium）海戰(zhàn)前夕渥大維（Octavius）對(duì)埃及王后克莉奧帕特拉（Cleopatra）奢侈淫蕩生活方式的攻訐，6R. Syme， The Roman Revolution， Oxford: Clarendon Press， 1939， pp. 281-293； Socrates of Rhodes， FGrH 192 F1 （= Αth. 147e-148b）， F2 （= Αth. 148b-c）.以及羅馬人對(duì)本都（Pontus）國(guó)王米特拉達(dá)梯（Mithridates）形象的丑化描寫(xiě)，1Αth. 213a.也在雅典尼烏斯的作品中被同波斯宮廷宴飲的奢靡風(fēng)氣混為一談。此外，來(lái)自早期羅馬帝國(guó)內(nèi)部的社會(huì)生活記憶很可能也在帝國(guó)時(shí)期的希臘語(yǔ)作家們建構(gòu)東方主義式波斯宮廷宴飲場(chǎng)景的過(guò)程中發(fā)揮了重要作用。2Sen. Helv. 10.3； Plin. HN， 9.67.根據(jù)當(dāng)代羅馬史學(xué)家們對(duì)帝國(guó)早期銘文和相關(guān)考古資料的研究成果來(lái)看，創(chuàng)作于公元1世紀(jì)中期的羅馬文學(xué)史上現(xiàn)存第一部小說(shuō)《薩蒂利孔》（Satyricon）殘篇中相對(duì)完整的核心情節(jié)“特里馬喬之宴（Cena Trimalchionis）”很可能是對(duì)當(dāng)時(shí)羅馬帝國(guó)上層貴族宴飲場(chǎng)面的較為真實(shí)的藝術(shù)再現(xiàn)，3G. Schmeling， A Commentary on the Satrica of Petronius， Oxford: Oxford University Press， 2011， pp. 103-104； p. 294.這篇文獻(xiàn)中對(duì)特里馬喬晚宴的奢侈豪華、4Petron. Sat. 35； 53.規(guī)矩森嚴(yán)、5Petron. Sat. 30； 49； 52.情色意味6Petron. Sat. 67-68.與魔幻色彩7Petron. Sat. 61-63.的渲染與諷刺與雅典尼烏斯作品中對(duì)波斯國(guó)王宴席的描述內(nèi)容高度相似，大概反映了羅馬帝國(guó)早期上層貴族生活經(jīng)驗(yàn)竄入希臘作家對(duì)波斯宮廷宴飲場(chǎng)面的歷史記憶的情況。

對(duì)于古波斯史料學(xué)研究而言，波斯宮廷宴飲形象在希臘史學(xué)發(fā)展過(guò)程中的徹底反轉(zhuǎn)生動(dòng)地揭示了這門(mén)以希臘語(yǔ)文獻(xiàn)為主要資料的學(xué)科的復(fù)雜性與研究難度。8Τ. Harrison， Writing Ancient Persia， pp. 19-21.由于公元前4世紀(jì)以降的希臘作家對(duì)波斯歷史、波斯帝國(guó)形象的誤解或歪曲，阿黑門(mén)尼德王朝時(shí)期的大量歷史真相已被淹沒(méi)在層壘式的古史杜撰運(yùn)動(dòng)之下，使得作為文化失語(yǔ)者的波斯帝國(guó)的歷史形象長(zhǎng)期以來(lái)不斷受到道德論式的貶抑與批判。然而，我們看到，隨著文化多元主義思潮的興起和亞述學(xué)、古典學(xué)、考古學(xué)的分頭發(fā)展與密切合作，當(dāng)前的古波斯史料學(xué)正在呈現(xiàn)出全新的發(fā)展面貌，向世人展示著一部不斷修正、日益逼近歷史真相的波斯帝國(guó)社會(huì)生活史。

對(duì)于希臘史學(xué)史和思想史而言，波斯帝國(guó)宮廷宴飲形象變遷的案例生動(dòng)地展示了東方主義波斯觀在公元前4世紀(jì)至公元2世紀(jì)的漫長(zhǎng)歷史進(jìn)程中萌芽、發(fā)展并建立統(tǒng)治地位的宏觀過(guò)程。在公元前4世紀(jì)中葉以前，希臘史學(xué)家們普遍是懷著仰慕、敬畏的心態(tài)去觀察歷史悠久、幅員遼闊的波斯帝國(guó)的。事實(shí)上，在公元前6世紀(jì)末至公元前4世紀(jì)末的200年間，波斯帝國(guó)始終是地中海區(qū)域內(nèi)最為龐大、富足和強(qiáng)盛的君主制國(guó)家。9Α. Kuhrt， “Der Hof der Αch?meniden: Concluding Remarks，” p. 901.在古典早期的大多數(shù)希臘作家們眼中，波斯王權(quán)是成功的絕對(duì)專制統(tǒng)治模式的代名詞，比希臘文明更為悠久的波斯文明是值得希臘人學(xué)習(xí)、效法的智慧源泉。10Xen. Cyr. 1.1.3-5； Αrist. ［Μund.］ 398a-b.但從公元前4世紀(jì)中期起，隨著泛希臘主義（Pan-Hellenism）思潮的興起、波斯帝國(guó)的分崩離析和希臘知識(shí)精英文化優(yōu)越感的膨脹，一套東方主義式的、道德貶抑色彩濃重的波斯歷史敘述體系發(fā)展起來(lái)，11L. Llewellyn-Jones， King and Court in Ancient Persia 559 to 331 BCE， p. 101.逐步取代了希羅多德、色諾芬等前輩們對(duì)波斯帝國(guó)與東方世界的平視或仰視姿態(tài)，最終成為近現(xiàn)代西方殖民主義世界觀的歷史依據(jù)。波斯宮廷宴飲性質(zhì)在古希臘文獻(xiàn)敘述體系中的反轉(zhuǎn)正是整部古希臘東方主義歷史觀發(fā)展歷程的縮影。

［作者呂厚量（1984年—），中國(guó)社會(huì)科學(xué)院世界歷史研究所助理研究員，北京，100006］

（責(zé)任編輯：張強(qiáng)）

10.16758/j.cnki.1004-9371.2016.04.002

2016年4月20日］

* 本文系2015年國(guó)家社科基金青年項(xiàng)目“古希臘史學(xué)中帝國(guó)形象的演變研究”（項(xiàng)目批號(hào)：15CSS006）階段性成果之一。