黃瓜穴盤苗生育動態(tài)觀測及培育壯苗關(guān)鍵期的研究

曹玲玲 趙立群 臺社紅

【摘要】黃瓜作為北京地區(qū)主要的設(shè)施蔬菜種類，具有產(chǎn)量高，經(jīng)濟效益顯著等優(yōu)勢。育苗移栽是黃瓜主要的栽培方法。本文通過觀測黃瓜穴盤苗從播種到定植前“2葉1心”的生育積溫及生長發(fā)育情況，初步總結(jié)了黃瓜穴盤苗的有效積溫，為安排合理的播種期提供數(shù)據(jù)支持，并提出了穴盤育苗過程中的促根、控徒長、施肥等3個關(guān)鍵時期，為培育健壯黃瓜穴盤苗提供科學(xué)依據(jù)。

據(jù)統(tǒng)計，作為北京蔬菜生產(chǎn)主要種類之一的黃瓜，生產(chǎn)面積每年約為6000 hm2，需要種苗2.88億株，但是進行集約化穴盤育苗的黃瓜種苗只有1800萬株左右。在技術(shù)環(huán)節(jié)上，黃瓜培育健壯穴盤苗的技術(shù)相對比較薄弱，尤其是高溫季節(jié)，控制徒長是壯苗培育的技術(shù)瓶頸。近年來，北京地區(qū)大力發(fā)展蔬菜集約化育苗技術(shù)，所以如何提高黃瓜集約化穴盤育苗的技術(shù)水平，促進培育健壯穴盤苗，是實現(xiàn)黃瓜生產(chǎn)高產(chǎn)高效的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。在目前的研究中，針對培育黃瓜穴盤苗的適宜積溫研究較少，生育動態(tài)結(jié)合培育壯苗的生產(chǎn)措施的研究同樣較少，生育動態(tài)觀測是培育黃瓜健壯穴盤苗的基礎(chǔ)，了解了黃瓜穴盤苗的生長規(guī)律，才能更好的調(diào)控穴盤苗生長環(huán)境，調(diào)節(jié)穴盤苗的水肥需求，保證培育健壯穴盤苗。

黃瓜穴盤苗生育動態(tài)觀測結(jié)合培育壯苗關(guān)鍵期的研究，通過研究黃瓜穴盤苗的生長規(guī)律，確定培育健壯穴盤苗的3個關(guān)鍵時間點，促進穴盤苗根系發(fā)育，控制高溫徒長，適時補充養(yǎng)分供給，最終培育出黃瓜壯苗，為實際生產(chǎn)提供數(shù)據(jù)支持。

材料與方法

材料

試驗材料為黃瓜‘中農(nóng)12號品種。

試驗方法

黃瓜于5月6日播種，采用穴盤育苗的方式，穴盤為105穴，育苗基質(zhì)為河北生產(chǎn)的商品基質(zhì)，人工播種，穴深0.8 cm，覆蓋蛭石，穴盤苗第1片真葉出現(xiàn)時開始施肥，每5天噴施1次‘保利甘肥料，質(zhì)量比為1‰。試驗在北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站小湯山展示基地東區(qū)連棟育苗溫室的苗床上進行。

根據(jù)李健等[1]的觀點，試驗中采用小苗定植，生理苗齡2葉1心。生長情況和生理生化測定分別在黃瓜0葉期（0為子葉期）、1葉期、2葉期取樣（圖1），不同生理苗齡以試驗樣本60%達到標準為取樣時間，具體取樣時間為5月14日、5月28日和6月2日。每個時期取樣1盤，重復(fù)3次，測定各項生長及生理生化指標。

數(shù)據(jù)測量及測定

◎ 植株生長

每盤隨機取10株，測量幼苗下胚軸長度及直徑、株高、莖粗、葉面積、根系特征、地上部和根系鮮重及干重，計算幼苗的根冠比及壯苗指數(shù)。

下胚軸長度：基質(zhì)表面到子葉節(jié)之間的長度。

下胚軸粗：下胚軸中間部位的直徑，黃瓜下胚軸為四棱型，測垂直兩個邊長。

株高：子葉節(jié)到生長點的長度。

莖粗：第1節(jié)（子葉著生點至第1片真葉著生點）中間部位的直徑。

節(jié)間長：株高/節(jié)間數(shù)。

葉面積、根系：Epson 700掃描，WINRHIZO掃描軟件測定。

根冠比=地下部干重/地上部干重。

壯苗指數(shù)=（莖粗/株高）×全株干重（莖粗、株高單位為mm，干重單位為mg）。

◎ 生理生化特性分析

酶的測定：每重復(fù)隨機選取幼苗5株（幼苗前期72株），取第2片真葉，剪碎混勻后稱取0.5 g， 采用氮藍四唑法測定SOD活性，CAT活性采用過氧化氫法測定，重復(fù)3次。

根系活力：將5株幼苗的根系清洗干凈，挑選白色根系（避開主根）取樣，每重復(fù)稱取0.5 g，選用TTC法測定根系活力，重復(fù)3次。

葉綠素含量：每重復(fù)隨機選取5株幼苗，采用手持式葉綠素儀（SPAD-502）測定第2片真葉葉綠素含量，重復(fù)3次。

◎ 生育積溫測定

從穴盤苗播種開始，使用“溫室娃娃”環(huán)境智能記錄儀記錄溫室環(huán)境條件，每隔10 min記錄1次穴盤上方20 cm高度的空氣溫度，每天選取10～30 ℃以下的有效積溫進行平均，得出當(dāng)天的日活動積溫，減去10 ℃為當(dāng)日有效積溫，試驗期28天的日有效積溫的和為整個生育期有效積溫。

結(jié)果與分析

黃瓜幼苗生長所需積溫

由表1可以看出，‘中農(nóng)12在5月6日播種后，生理苗齡2葉1心、日歷苗齡28天時，需要的活動積溫為643.8 ℃，平均日均活動積溫23.0 ℃。根據(jù)王克安等[2]的觀點，黃瓜的生物學(xué)下限溫度為10 ℃左右，計算出有效積溫為363.8 ℃。根據(jù)徐善玲等[3]的觀點，作物在沒有受到高溫脅迫的影響時，發(fā)育速度的溫度模式可以近似的看作是線性關(guān)系，有效積溫不隨溫度的變化而發(fā)生改變，積溫是穩(wěn)定的。因此，黃瓜穴盤苗達到同一生理苗齡的生育積溫基本相同，在不同季節(jié)由于日均溫度的變化，日歷苗齡有所不同，根據(jù)總的生育積溫可以推算黃瓜的適宜播種期，為更好的保證穴盤苗質(zhì)量奠定基礎(chǔ)。

根據(jù)孟雷等[4]的觀點，溫度高低以及適宜與否，不僅直接影響到種子發(fā)芽和幼苗生長的速度，而且也影響穴盤苗的發(fā)育進程。為增加光合作用和物質(zhì)生產(chǎn)，夜間溫度應(yīng)比白天降低8～10 ℃，以促進光合產(chǎn)物的運轉(zhuǎn)，減少呼吸消耗。茄果類蔬菜溫度管理基本一致，一般出芽前，白天溫度為28～30 ℃，夜間溫度為20～25 ℃；60%出芽后溫度稍降，白天溫度為24～28 ℃，夜間溫度為17～18 ℃，最低不能低于12 ℃。

黃瓜幼苗地上部生長規(guī)律

由表2可以看出，黃瓜幼苗的下胚軸在0葉期后快速生長。

黃瓜幼苗株高生長迅速，2葉期比1葉期增加4倍以上；莖粗、節(jié)間隨幼苗生長由大到小，1葉期的莖粗、節(jié)間生長量顯著大于2葉期。

黃瓜幼苗的葉面積隨葉片數(shù)量的增加而增加，且2葉期的增加量大于1葉期。

黃瓜幼苗地上部鮮重、干重隨幼苗生長增加，地上部鮮重和干重的日增長量同樣是是2葉期大于1葉期。

黃瓜幼苗根系生長規(guī)律

由表3可以看出，黃瓜幼苗的根長、根表面積、體積隨幼苗生長快速增加，且增加量逐漸加大，1葉期根長、根表面積、體積比0葉期分別增加205.63 cm/株、16.13 cm2/株、0.053 cm3/株，而2葉期則比1葉期分別增加400.27 cm/株、27.04 cm2/株、0.141 cm3/株。

黃瓜幼苗根系鮮重、干重隨幼苗生長而增加，鮮重1葉期增加量大于2葉期，而干重則是2葉期大于1葉期。根冠比則在真葉開始生長后下降，說明根系的相對生長量小于地上部。

黃瓜幼苗生理生化特性變化規(guī)律

由表4可以看出，黃瓜幼苗1葉期葉片葉綠素含量高于0葉期、2葉期，2葉期最低。

黃瓜幼苗根系活力基本保持穩(wěn)定，雖1葉期根系活力最大，但與0葉期、2葉期差異不大。

黃瓜幼苗的酶活性在0葉期較低，真葉生長后增強，但增強趨勢不同。CAT活性在1葉期大幅增強，2葉期增強幅度下降；SOD活性隨幼苗生長持續(xù)增強。

討論

1葉期前是黃瓜穴盤苗促根的關(guān)鍵時期

黃瓜幼苗的根長、根表面積、體積隨幼苗生長快速增加，且增加量逐漸加大，而根冠比則在真葉開始生長后下降，說明根系的相對生長量小于地上部。1葉期前是穴盤苗根系大量生長的關(guān)鍵階段，在穴盤苗真葉出現(xiàn)后，地上部開始迅速生長，因此，在黃瓜播種后至1葉期前可以使用一些促根的肥料，促進穴盤苗根系的生長，增加根系的活力。

1葉期前是控徒長的關(guān)鍵時期

由穴盤苗下胚軸的生長情況可以看出，黃瓜幼苗的下胚軸在0葉期后快速生長，說明植株的下胚軸生長主要在0葉期至1葉期，1葉期后下胚軸生長變緩。下胚軸長度是衡量植株是否徒長的重要指標之一，控制下胚軸的長度可以緩解穴盤苗的徒長程度，在試驗中，此積溫條件下，幼苗下胚軸長9.37 cm，有一定程度的徒長，因此在穴盤苗拱土后至1葉期前要及時的控水、控溫，防止徒長苗的形成。

1葉期后是施肥的關(guān)鍵時期

通過黃瓜穴盤苗地上部生長數(shù)據(jù)可以看出黃瓜幼苗株高生長迅速，2葉期比1葉期增加4倍以上，植株地上部干、鮮重增加均是2葉期大于1葉期，說明從1葉期開始，穴盤苗逐漸增加了干物質(zhì)的積累，這時正是需要大量養(yǎng)分供應(yīng)生長的關(guān)鍵時期，如果此時沒有及時施肥，會造成穴盤苗脫肥、子葉變黃、植株矮小等狀況。掌握了黃瓜穴盤苗的生長規(guī)律，抓住了穴盤苗生長的各個關(guān)鍵時期，并采取相應(yīng)的措施才能夠培育出健壯的黃瓜穴盤苗。

參考文獻

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（24）：50.

作者簡介：曹玲玲（1975-），高級農(nóng)藝師，主要進行蔬菜栽培及集約化育苗技術(shù)研究及示范推廣工作。