6個(gè)鮮食葡萄中熟品種在酒泉市的引種栽培表現(xiàn)

王建民

(甘肅省酒泉市林業(yè)科學(xué)研究所，甘肅酒泉 735000)

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6個(gè)鮮食葡萄中熟品種在酒泉市的引種栽培表現(xiàn)

王建民

(甘肅省酒泉市林業(yè)科學(xué)研究所，甘肅酒泉 735000)

2012～2015年連續(xù)4年對引栽于酒泉市林業(yè)科學(xué)研究所試驗(yàn)基地的鮮食葡萄中熟品種紅芭拉蒂、費(fèi)雷無核、夏至紅、夏黑無核、無核早紅、金手指在進(jìn)行觀察。結(jié)果表明：6個(gè)品種在酒泉市肅州區(qū)綜合性狀表現(xiàn)良好，早果豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果實(shí)外觀艷麗、品質(zhì)優(yōu)良、貨架期長、耐運(yùn)輸，適應(yīng)性強(qiáng)、耐旱、抗寒抗病能力強(qiáng)，初步認(rèn)定適宜在酒泉市葡萄栽培區(qū)域內(nèi)發(fā)展。

鮮食葡萄；中熟品種；引種栽培；栽培表現(xiàn)

近年來，酒泉市按照做精一產(chǎn)，富裕農(nóng)民的總體要求，積極發(fā)展特色林果葡萄產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民種植積極性不斷提高，政府投入和扶持力度加大，民間投資熱情持續(xù)高漲，葡萄栽培面積逐步擴(kuò)大。截至2015年，全市葡萄總面積達(dá)到1.728萬hm2，其中以晚熟品種紅地球葡萄為主的栽培面積超過1.333萬hm2，占到全市栽培總面積的72.1%,缺少優(yōu)良鮮食的中熟品種，根據(jù)酒泉市林業(yè)“十二五”末和“十三五”規(guī)劃綱要中提出的新增葡萄面積0.667萬hm2的總體思路，為此開展了引種試驗(yàn)。2012年春季酒泉市林業(yè)科學(xué)研究所引進(jìn)6個(gè)鮮食葡萄品種進(jìn)行栽培試驗(yàn)，經(jīng)過4年的栽培試驗(yàn)，初步認(rèn)為這6個(gè)品種在酒泉市葡萄栽培區(qū)域內(nèi)可以推廣應(yīng)用，供類似地區(qū)參考，現(xiàn)將引種栽培表現(xiàn)介紹如下。

1　試驗(yàn)園基本情況

試驗(yàn)園位于酒泉市林科所特色林果新品種試驗(yàn)基地，面積2hm2，土壤為棕漠土，土層厚1.2m，地下水位高，pH值7.2，0～40cm土層有機(jī)質(zhì)含量1.7%，管灌系統(tǒng)。屬大陸性干旱性氣侯,年最低氣溫-28.4℃，最高氣溫35.7℃，日照時(shí)數(shù)3240小時(shí)以上，≥10℃有效積溫2950℃，降水量為85.3mm,主要集中在8～9月，無霜期140～150天。

2　試驗(yàn)材料和方法

2012年春季，從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所葡萄課題組引進(jìn)夏至紅、夏黑無核、無核早紅3個(gè)品種的苗木，從遼寧興城中國果樹研究所引進(jìn)紅芭拉蒂、費(fèi)雷無核、金手指3個(gè)品種的苗木。2012年4月中旬放線，挖寬1m、深0.8m的熟化土壤溝，回填麥草、有機(jī)肥、青河沙、耕作層土壤，澆透水沉實(shí)，4月下旬定植葡萄苗木，株行距1m×3m，每666.7m2定植222株，苗木為1年生嫁接苗，山葡萄做砧木。采用淺溝單行單臂籬架V形架式，每隔5m立1根水泥柱，高1.8m，在距地面0.8m、1.2m、1.7m處分別固定一橫梁，方向與行向垂直，長度分別為0.5m、0.7m、0.9m，6個(gè)品種的田間栽培管理措施相同，樹體10月下旬埋防寒土，翌年4月20日左右出土。2013～2015年，每個(gè)品種隨機(jī)選擇30株，觀察生長結(jié)果習(xí)性、物侯期、抗逆性等。用LBD35數(shù)顯水果測糖儀測可溶性固形物含量，用水果硬度計(jì)GY-1測果實(shí)硬度，用TD應(yīng)變式電子天平(LD5100-1R)測產(chǎn)量(稱穗重、單粒重)。

3　引種栽培表現(xiàn)

3.1果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

紅芭拉蒂，歐洲種，日本育成，鮮紅大粒，中熟葡萄品種， 2012年引入。生長勢中庸偏旺，新梢平均生長量94cm，節(jié)間長8.4cm，平均穗重730g，大小整齊，果粒著生中等緊，果粒橢圓形，平均粒重10.5g，易著色，可溶性固形物含量17.4%，果肉硬度10.2kg/m2，口感極上，無裂果、落粒現(xiàn)象，耐貯運(yùn)，早果性、豐產(chǎn)性、抗病性較強(qiáng)。在酒泉市肅州區(qū)漿果8月上、中旬成熟。適宜露地單臂V形架式或傾斜式小棚架、保護(hù)地促成栽培。

弗雷無核，歐亞種。原產(chǎn)美國，為美國FRESNO園藝試驗(yàn)站雜交選育的無核品種，2012年引入。經(jīng)2013年～2015年的觀察對比，表現(xiàn)良好。新梢平均長81cm，節(jié)間長5.5cm，平均穗重400g，果實(shí)著生中等緊密。果粒中小，圓形，果皮鮮紅或紫紅色，平均粒重3.5g，用赤霉素處理可增大至6g。果皮薄，果粉中，果汁中等多，可溶性固體物含量16.9%，果肉硬度6.7kg/m2，脆甜。抗病力、抗寒力較強(qiáng)。在酒泉市肅州區(qū)漿果8月中、下旬成熟。適宜露地單臂V形架式或傾斜式小棚架、保護(hù)地促成栽培。

夏至紅(中葡萄2號(hào))，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所育成。親本為緋紅和玫瑰香。2012年引入。新梢平均長87cm，節(jié)間長7.8cm，果穗平均重750g。果粒橢圓形、紫紅色,平均單粒重6.5g。風(fēng)味清甜可口，具輕微玫瑰香味?？扇苄怨绦挝锖繛?7.6%，果肉硬度7.4kg/m2，品質(zhì)極上，抗逆性較強(qiáng)。在酒泉市肅州區(qū)漿果8月中、下旬成熟。適宜露地單臂V形架式或傾斜式小棚架、保護(hù)地促成栽培。

夏黑無核，歐美雜交種，三倍體品種。由日本山梨縣果樹試驗(yàn)場經(jīng)巨峰×二倍體無核白雜交育成。2012年引入。新梢平均生長量105cm，節(jié)間長7.5cm，平均穗重420g，大小整齊，果粒著生松散。果粒近圓形，單粒重3.5g，經(jīng)赤霉素處理后可達(dá)7.5g，果皮紫黑色，易著色且上色一致，果粉厚，果皮厚而脆。果肉硬脆，無肉囊，果汁紫紅色，可溶性固形物含量20.5%，果肉硬度8.8kg/m2。有較濃的草莓香味，無核，抗病性較強(qiáng)，果實(shí)成熟后不裂果，落粒輕，品質(zhì)優(yōu)良。在酒泉市肅州區(qū)漿果8月中、下旬成熟，成熟一致。適宜露地單臂V形架式或傾斜式小棚架、保護(hù)地促成栽培。

早熟無核，歐亞種，2012年引入，新梢平均生長量91cm，節(jié)間長5cm，果穗圓錐形或有副穗，平均穗重300g，果穗較松散。果粒近圓形，紫紅色，單粒重4.8g，經(jīng)赤霉素處理后可達(dá)9g左右。自然狀態(tài)下無核率100%。果粉中厚，果皮中等厚且韌，易剝離。果肉肥厚稍脆，果肉硬度9.1kg/m2，味甜，可溶性固形物含量16.8%，稍有玫瑰香味。著色一致，成熟后不易裂果，不脫粒，較耐貯運(yùn)。抗旱性、抗寒性、抗病性較強(qiáng)。在酒泉市肅州區(qū)漿果8月上、中旬成熟。適宜露地單臂V形架式或傾斜式小棚架、保護(hù)地促成栽培。

金手指，歐美雜交品種，生長勢中庸偏旺，新梢平均生長量72cm，節(jié)間長6.4cm，定植第2年結(jié)果株率90%以上，結(jié)實(shí)力強(qiáng)，果穗中等大，長圓錐形，著粒松緊適度，平均穗重 545g，果粒長橢圓形至長形，略彎曲，呈菱角狀，黃白色，平均粒重 8.5g。無小青粒，不易裂果。果粉厚，果皮薄，極美觀?？扇苄怨绦挝锖?9.5%，有濃郁的冰糖味和牛奶味，品質(zhì)極上，商品性極高。果肉硬度7.8kg/m2，耐擠壓，耐貯運(yùn)性好，貨架期長，抗干旱性均強(qiáng)。在酒泉市肅州區(qū)漿果8月中、下旬成熟。適宜露地單臂V形架式或傾斜式小棚架、保護(hù)地促成栽培。

表1　6個(gè)鮮食葡萄品種3年的產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)收入對比

注：紅芭拉蒂、夏至紅、金手指每千克售價(jià)6元，其他品種每千克售價(jià)5元。

3.2生長結(jié)果性狀

從表1看出這6個(gè)鮮食葡萄中熟品種中，栽植后第1年無核早紅開始結(jié)果，第2年結(jié)果率100%，分析2013年666.7m2產(chǎn)量及收入無核早紅、費(fèi)雷無核2個(gè)品種栽植第2年就產(chǎn)生了較好的經(jīng)濟(jì)收入，分別為855元和682.5元。2014年，無核早紅、夏至紅收入分別達(dá)到4052.5元和4041元；紅芭拉蒂、費(fèi)雷無核2個(gè)品種收入達(dá)到3438元和3235元，這4個(gè)品種種植第3年全部收回生產(chǎn)投入成本。2015年金手指、紅芭拉蒂、無核早紅3個(gè)品種收入分別達(dá)到8478元、8313元和8360元，減去生產(chǎn)成本純收入6000多元，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。夏黑無核植株生長勢強(qiáng)，結(jié)果早但產(chǎn)量不穩(wěn)定，坐果率低，果粒松散，有落花落果現(xiàn)象發(fā)生。

3.3物候期

從表2可見，6個(gè)鮮食葡萄品種在同一時(shí)間出土后，無核早紅萌芽最早，其他品種從早到晚依次為紅芭拉蒂、夏黑無核、費(fèi)雷無核、夏至紅，金手指發(fā)芽最遲；開花天數(shù)依次為無核早紅8天，夏至紅9天，夏黑無核9天，金手指10天，弗雷無核11天，紅芭拉蒂12天；成熟期無核早紅最早，為8月7日，其他品種從早到晚依次為弗雷無核、紅芭拉蒂、夏至紅、夏黑無核、金手指，成熟期分別為8月13日、8月15日、8月20日、8月21日和8月23日。

表2　6 個(gè)鮮食葡萄品種物侯期 (月.日)

4　討論

通過連續(xù)4年的栽培觀察，紅芭拉蒂、費(fèi)雷無核、夏至紅、夏黑無核、早熟無核、金手指這6個(gè)鮮食葡萄品種均能在中國西部半干旱地區(qū)正常生長發(fā)育開花結(jié)果，綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良，結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，鮮果市場售價(jià)高，經(jīng)濟(jì)效益顯著。紅芭拉蒂、金手指、夏至紅3個(gè)葡萄品種粒大、色澤靚麗、外觀美、品質(zhì)佳、成熟期早可占據(jù)鮮食葡萄供應(yīng)市場空檔，鮮果深受消費(fèi)者的青睞，在生產(chǎn)上可大面積推廣應(yīng)用。弗雷無核、早熟無核、夏黑無核3個(gè)無核品種成熟早，但果粒小，市場占有力弱，在城郊可適度發(fā)展，可做日光溫室促成栽培的首選品種，這樣才能發(fā)揮出更大的經(jīng)濟(jì)效益。

2015-01-15

王建民(1965-)，男，甘肅酒泉人，林業(yè)高級工程師，從事經(jīng)濟(jì)林栽培技術(shù)研究與示范推廣工作。E-mail:785482250@qq.com

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