基于多維評價模型的都市農業(yè)多功能發(fā)展模式探究*

李夢桃 周忠學

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基于多維評價模型的都市農業(yè)多功能發(fā)展模式探究*

李夢桃 周忠學**

(陜西師范大學旅游與環(huán)境學院 西安 710119)

城市與都市農業(yè)通過功能互補與促進機制形成統(tǒng)一系統(tǒng), 多功能是都市農業(yè)融入城市經濟、社會、生態(tài)與空間系統(tǒng)之中表現(xiàn)出的顯著內涵。但我國城市的自然環(huán)境、資源稟賦、發(fā)展基礎、綜合實力等方面表現(xiàn)出明顯的東、中、西部區(qū)域差異, 都市農業(yè)功能發(fā)展的側重點不同, 因此形成了多樣化的都市農業(yè)多功能發(fā)展模式。評價都市農業(yè)多功能發(fā)展現(xiàn)狀及合理性, 探究適宜我國不同區(qū)域城市的都市農業(yè)多功能發(fā)展模式, 有助于協(xié)調城市功能與都市農業(yè)功能發(fā)展、因地制宜地制定都市農業(yè)多功能發(fā)展戰(zhàn)略。如何協(xié)調城市功能與都市農業(yè)功能是實現(xiàn)區(qū)域可持續(xù)發(fā)展急需探索的問題。本文應用四維評價模型對我國22個城市的都市農業(yè)生產、經濟、社會與生態(tài)功能進行定量評價, 并根據四大功能間的不同組合類型, 用系統(tǒng)聚類法把我國都市農業(yè)分為10類多功能發(fā)展模式。研究表明: 受我國自然環(huán)境及社會經濟發(fā)展水平的東、中、西部地區(qū)空間差異影響, 都市農業(yè)單項功能發(fā)展水平及多功能綜合水平在各城市呈現(xiàn)明顯的差異, 總體上表現(xiàn)出東、中、西的區(qū)域分異現(xiàn)狀; 從我國西部城市至中東部城市, 都市農業(yè)發(fā)展模式逐漸從多功能弱協(xié)同模式轉向基本協(xié)同、協(xié)同及強協(xié)同發(fā)展模式, 從生態(tài)優(yōu)先發(fā)展模式轉變?yōu)樯鐣鷳B(tài)主導發(fā)展模式以及以生態(tài)為基礎的生產(或經濟或社會)功能主導的發(fā)展模式。都市農業(yè)發(fā)展模式屬于生態(tài)優(yōu)先發(fā)展模式的城市生態(tài)功能發(fā)展水平都達到了0.40以上, 屬于社會優(yōu)先發(fā)展模式的城市社會功能發(fā)展水平都在0.55以上, 屬于經濟優(yōu)先發(fā)展模式的城市經濟功能發(fā)展水平接近0.80, 屬于生產優(yōu)先發(fā)展模式的城市生產功能發(fā)展水平達到了0.75。

都市農業(yè) 多功能 發(fā)展模式 區(qū)域差異 多維評價模型

都市農業(yè)是指分布在高度城市化的大都市區(qū)及其延伸地帶的農業(yè), 依托都市的輻射和按照都市的需求, 發(fā)展起來的融生產性、生活性和生態(tài)性等多功能于一體的現(xiàn)代化大農業(yè)系統(tǒng), 具有高度規(guī)?；?、產業(yè)化、科技化和市場化的特征[1-5]。我國城市化快速發(fā)展而引發(fā)的經濟、社會、環(huán)境等一系列問題對都市農業(yè)的發(fā)展產生很大沖擊, 當前我國都市農業(yè)發(fā)展面臨規(guī)劃缺失、環(huán)境脆弱、資金不足、功能定位混亂、專業(yè)化低、產業(yè)化慢、體制落后等嚴重問題, 與快速城市化發(fā)展極不協(xié)調。如何發(fā)展與城市化相協(xié)調的都市農業(yè)、實現(xiàn)城鄉(xiāng)可持續(xù)發(fā)展一直是我國學者關注的熱點問題[6-7]。近年來,在都市農業(yè)的國外發(fā)展經驗總結[8-9]、發(fā)展水平評價[10]、產業(yè)空間布局與優(yōu)化[11]、功能空間分布規(guī)律[5,12]、生態(tài)安全評價[13]、發(fā)展模式[14]與機制[15]等研究方面取得了重大進展。

城市與都市農業(yè)通過功能互補與促進機制形成統(tǒng)一系統(tǒng), 多功能是都市農業(yè)融入城市經濟、社會、生態(tài)與空間系統(tǒng)之中表現(xiàn)出的顯著內涵[16-17]。基于相關研究[11,18], 本文認為都市農業(yè)多功能是指融入城市系統(tǒng)中的都市農業(yè)所具有的安全食品供給、生態(tài)涵養(yǎng)、觀光休閑、示范輻射、保障社會穩(wěn)定、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、預留城市發(fā)展空間等多元功能, 包括生產、經濟、社會和生態(tài)功能。實踐證明, 都市區(qū)域內農業(yè)的市場與生產布局逐漸趨于一體化, 生產經濟性的結構調整空間越來越小, 生產經濟效益增長緩慢, 而突破這一瓶頸的關鍵在于都市農業(yè)向多功能轉變, 培育都市農業(yè)多功能是都市農業(yè)發(fā)展的必然趨勢, 關乎到區(qū)域可持續(xù)發(fā)展能力[19]。諸多學者結合我國都市農業(yè)發(fā)展實踐, 從都市農業(yè)多功能視角進行了大量研究, 由最初的功能內涵描述逐漸深入到功能定位[20]、功能區(qū)劃[21]、功能空間布局規(guī)律[5,12]等方面。研究表明: 都市農業(yè)功能選擇及其結構是由城市社會、經濟、環(huán)境和空間所構成的綜合系統(tǒng)決定, 因此, 同一城市的不同發(fā)展階段以及同一時期的不同城市, 都市農業(yè)功能選擇及功能結構差異明顯。都市農業(yè)的多種功能通過一系列農業(yè)活動向多元功能最優(yōu)耦合狀態(tài)轉變[20,22], 最終形成適宜城市發(fā)展特征的功能組合模式, 即都市農業(yè)多功能發(fā)展模式。評價都市農業(yè)多功能發(fā)展現(xiàn)狀及合理性、探究適宜我國不同區(qū)域城市的都市農業(yè)多功能發(fā)展模式, 無疑有助于協(xié)調城市功能與都市農業(yè)功能, 因地制宜地制定都市農業(yè)多功能發(fā)展戰(zhàn)略。

我國城市的自然環(huán)境、資源稟賦、發(fā)展基礎、綜合實力等方面表現(xiàn)出明顯的東、中、西區(qū)域差異, 都市農業(yè)功能發(fā)展的側重點不同, 形成了多樣化的都市農業(yè)多功能發(fā)展模式。目前對于農業(yè)發(fā)展模式的研究集中在如現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展模式[23-24]、生態(tài)農業(yè)的發(fā)展模式[25-26]、低碳農業(yè)發(fā)展模式[27-28]等方面, 但對我國都市農業(yè)多功能發(fā)展模式的區(qū)域差異性及其發(fā)展的可持續(xù)性研究尚少見到。本文基于多維評價模型, 建構都市農業(yè)功能評價指標體系, 以中國具有代表性的22個城市為研究對象, 探究我國都市農業(yè)功能發(fā)展水平的空間差異特征及多功能發(fā)展模式, 對解決目前我國都市農業(yè)發(fā)展存在的功能定位混亂、結構不合理、與城市發(fā)展特征不相適應等問題具有重要的實踐意義。

1 數據來源與研究方法

1.1 數據來源

本文以中國的22個城市為研究對象, 按地理空間劃分分別是東部地區(qū)的北京、上海、天津、廣州、杭州、南京、蘇州、福州、寧波、濟南、沈陽、青島, 中部地區(qū)的武漢、合肥、鄭州、南昌、太原、長沙, 西部地區(qū)的成都、西安、昆明、蘭州。上述城市在城市綜合實力、資源稟賦、都市農業(yè)發(fā)展水平等方面存在較大差異, 能夠代表中國不同城市都市農業(yè)發(fā)展的狀況。采用的數據來自于上述各城市2014年統(tǒng)計年鑒以及政府相關網站等。

多維評價模型具有一定的層次結構, 可以從不同的角度對研究對象進行分析[29], 有利于反映都市農業(yè)多功能的復雜構成。本文構建了都市農業(yè)多功能的多維評價模型[29-30], 以每個維度取值大小表示相應的都市農業(yè)功能發(fā)展水平, 各維度取值構成的多邊形面積大小作為都市農業(yè)多功能綜合評價值, 值越大表明都市農業(yè)多功能越顯著。該模型能夠直觀地反映出同一城市的都市農業(yè)主導功能及弱勢功能, 并對都市農業(yè)的某一功能、多功能的綜合發(fā)展水平等進行不同城市之間的對比研究。

1.2 構建都市農業(yè)多功能多維評價模型

1.2.1 構建評價指標體系

依據綜合性、主導性、可操作性、數據可獲得性原則分別從都市農業(yè)的生產功能、經濟功能、社會功能和生態(tài)功能4個維度建立評價指標體系 (表1)。

表1 都市農業(yè)多功能評價指標體系

“+”指正向作用指標, “-”指負向作用指標?！?” refers to positive effect index, “-” refers to negative effect index.

生產功能指都市農業(yè)向城市居民供給蔬菜瓜果、肉蛋奶等安全鮮活食品以及提供苗木花卉、生產原料等非食用農產品的功能, 具有保障居民生產與生活正常進行的能力。主要通過生產效率與需求滿足程度反映, 選取土地綜合生產率、農業(yè)勞動生產率、人均農副產品占有量、人均都市農業(yè)產值為評價指標。

經濟功能表現(xiàn)為都市農業(yè)增加鄉(xiāng)村居民收入, 出口創(chuàng)匯, 繁榮鄉(xiāng)村市場, 帶動區(qū)域經濟發(fā)展的能力。以農民人均純收入水平、農產品加工率、出口創(chuàng)匯水平及都市農業(yè)產值占區(qū)域GDP比重來反映都市農業(yè)的經濟地位和對區(qū)域經濟的帶動效應。

社會功能主要體現(xiàn)為促進就業(yè)、改善鄉(xiāng)村就業(yè)結構、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、示范輻射、提高女性地位等促進社會穩(wěn)定發(fā)展, 以及為城市居民提供娛樂休閑、傳承鄉(xiāng)村文化的作用。代表性的指標有都市農業(yè)就業(yè)價值、鄉(xiāng)村就業(yè)結構水平、城鄉(xiāng)居民收入比值、城鄉(xiāng)居民恩格爾系數比值、國家級及省級現(xiàn)代農業(yè)示范園區(qū)數量、農業(yè)現(xiàn)代化水平、鄉(xiāng)村女性從業(yè)人數比例、都市農業(yè)文化價值、都市旅游觀光業(yè)生產效率等。

生態(tài)功能指都市農業(yè)的水土保育、固碳釋氧、保護生物多樣性、凈化空氣、降塵減噪、美化環(huán)境等生態(tài)服務功能。選用人均綠地面積、森林覆蓋率、耕地覆蓋率、地均生態(tài)服務價值、化肥施用強度為代表性指標。

本文采用熵值法確定指標權重, 熵值法是根據指標傳輸給決策者信息量的大小來確定權重的方法, 能夠深刻反映指標信息熵值的效用價值, 所給出的指標權重比層次分析法和專家評估法更具有可信度, 適合對多元指標進行綜合評價[33-34]。

1.2.2 都市農業(yè)功能發(fā)展水平測評

都市農業(yè)功能發(fā)展水平評價值的測算過程: 首先, 運用功效函數法對原始數據進行標準化處理[35]; 其次, 通過公式(1)測算評價單元的第個功能發(fā)展水平x。

式中:x為第個功能發(fā)展水平,w為第個功能第個指標的權重,x為第個功能的第個評價指標。

1.3 評價結果的情景模式聚類

應用系統(tǒng)聚類分析法, 根據不同評價單元的都市農業(yè)四大功能發(fā)展水平的組合, 對22個研究對象的都市農業(yè)多功能評價結果進行聚類分析, 并結合都市農業(yè)功能綜合水平, 分類得到都市農業(yè)多功能發(fā)展模式。通過分析評價各種發(fā)展模式的形成原因、可持續(xù)性能力, 提出優(yōu)化都市農業(yè)功能的合理建議。

2 結果與分析

2.1 各城市的都市農業(yè)功能

由都市農業(yè)功能評價結果(圖1)可知, 各城市的都市農業(yè)生產、經濟、社會及生態(tài)功能發(fā)展水平具有明顯的差異性。

2.1.1 都市農業(yè)生產功能分析

都市農業(yè)生產功能較低的城市包括東部特大城市北京、天津、上海、廣州以及中西部城市太原、西安、成都、昆明、蘭州等, 較高城市有寧波、福州、青島、濟南等。以都市農業(yè)生產功能發(fā)展水平的均值0.3為界, 高于平均水平之上的東部城市占該區(qū)域城市總量的67%, 同理中部為33%, 西部為0。除了東部特大城市外, 都市農業(yè)生產功能總體上表現(xiàn)出由東部城市向中西部逐漸遞減的空間分布格局。從表2中可看出, 耕地生產率與勞動生產率的均值都表現(xiàn)出東部>中部>西部, 反映出都市農業(yè)生產效率由東部城市向中西部城市遞減的空間分布趨勢; 東部城市的人均農副產品擁有量與人均都市農業(yè)產值的均值水平都高于中西部城市, 但東部特大城市的人均農副產品擁有量及人均都市農業(yè)產值的均值遠低于中西部城市, 這些城市雖然都市農業(yè)生產效率較高, 但城市化的高度發(fā)展而帶來的耕地資源銳減、人口數量龐大等問題進一步加劇了都市農業(yè)生產總量減少與需求總量過大的矛盾。

表2 我國不同區(qū)域城市都市農業(yè)生產功能評價指標均值

2.1.2 都市農業(yè)經濟功能分析

都市農業(yè)經濟功能大致表現(xiàn)出東部城市高于中西部城市, 并且中西部城市間差異不大(表3)。從均值水平看, 都市農業(yè)在農村居民人均純收入、農產品出口總值方面均表現(xiàn)出東部城市>中部城市>西部城市, 而都市農業(yè)增加值占城市GDP的比重則東部(0.047)<中部(0.069)<西部(0.072), 表明都市農業(yè)在城市經濟發(fā)展中的地位則是東部<中部<西部, 但在增加當地農民收入、帶動鄉(xiāng)村經濟發(fā)展的能力方面呈現(xiàn)東部遠大于中西部的格局, 中西部城市都市農業(yè)帶動鄉(xiāng)村經濟發(fā)展能力不足。因此, 東部城市不能因都市農業(yè)經濟地位低而忽略都市農業(yè)帶動鄉(xiāng)村經濟發(fā)展的重大作用, 中西部城市應當把提高都市農業(yè)生產效率、增強都市農業(yè)經濟功能作為都市農業(yè)發(fā)展重大任務。

表3 我國不同區(qū)域城市都市農業(yè)經濟功能評價指標均值

2.1.3 都市農業(yè)社會功能分析

除了東部城市中沈陽市、中部城市長沙市, 都市農業(yè)社會功能總體上呈現(xiàn)東部城市高于中西部城市、中西部城市大致相同的狀況, 但在就業(yè)、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、示范輻射、文化休閑、提高婦女地位5個方面差異顯著。從表4都市農業(yè)就業(yè)與示范輻射指標31、35、36的均值可知, 都市農業(yè)就業(yè)總價值以及農業(yè)的現(xiàn)代化水平、示范輻射能力均呈現(xiàn)東部>中部>西部的格局;33和34表明東部與中部城市都市農業(yè)的城鄉(xiāng)經濟統(tǒng)籌能力優(yōu)于西部, 而東部與西部城市的都市農業(yè)城鄉(xiāng)生活統(tǒng)籌能力優(yōu)于中部; 指標37的均值水平在三大區(qū)域基本相同, 證明所有城市都市農業(yè)對提高婦女地位具有積極重要的作用; 從38和39中可以看出, 中部城市區(qū)域的都市農業(yè)文化傳承及觀光休閑價值均處于最低水平, 西部城市區(qū)域的都市農業(yè)文化傳承價值高于東部區(qū)域, 但休閑觀光價值遠低于東部區(qū)域。

表4 我國不同區(qū)域城市都市農業(yè)社會功能評價指標均值表

2.1.4 都市農業(yè)生態(tài)功能分析

都市農業(yè)生態(tài)功能表現(xiàn)出東部、西部城市高于中部城市的分布態(tài)勢。東部城市高度城市化發(fā)展嚴重威脅城市生態(tài)環(huán)境安全, 發(fā)揮都市農業(yè)服務城市生態(tài)環(huán)境的功能勢在必行; 而西部城市發(fā)展由于自然條件限制易受到生態(tài)環(huán)境制約, 都市農業(yè)發(fā)展首先支持其生態(tài)服務功能; 中部城市發(fā)展水平次于東部并與西部城市基本相當, 而自然環(huán)境條件約束力相對西部城市較小, 城市發(fā)展對都市農業(yè)生態(tài)功能需求不如東西部地區(qū)強烈。從表5中可以看出, 東部城市人均綠地面積均值達17.31 m2×人-1, 處于最高水平, 更注重都市農業(yè)的美化城市環(huán)境作用; 東部城市的地均都市農業(yè)生態(tài)服務價值均值達 42 693萬元×hm-2, 遠高于中西部城市。中部城市耕地資源豐富、并且城市化水平低于東部城市, 耕地覆蓋率占據優(yōu)勢; 但從化肥施用量最高值1.014 t×hm-2水平來看, 都市農業(yè)面臨著因過度開發(fā)造成的都市農業(yè)生態(tài)環(huán)境安全壓力較大的處境。西部城市多處于山區(qū), 森林覆蓋率均值高于東中部, 構成城市生態(tài)環(huán)境安全的重要保障; 西部城市耕地資源較少, 并且城市發(fā)展占用耕地等因素, 致使其耕地覆蓋率較低, 其化肥施用量為0.466 t×hm-2, 處于最低水平, 反映出當地對都市農業(yè)耕地資源生態(tài)安全的重視。

表5 我國不同區(qū)域城市都市農業(yè)生態(tài)功能評價指標均值

綜上所述, 在都市農業(yè)功能結構上, 生態(tài)、社會功能高于生產、經濟功能的城市數量占總量的68%, 大多數城市的都市農業(yè)功能結構總體上表現(xiàn)出生產、經濟功能弱化, 生態(tài)、社會功能突出的特征, 東部與西部城市尤為明顯; 東部特大城市如北京、廣州、天津、上海等都市農業(yè)以社會生態(tài)功能為主導, 經濟生產功能弱化; 西部城市基本上形成生態(tài)社會功能優(yōu)先發(fā)展、經濟生產功能滯后的結構特征; 部分東部省會城市以及中部城市沒有形成明顯的功能結構特征, 功能間差異較小, 呈現(xiàn)同步發(fā)展特征。

2.2 都市農業(yè)多功能發(fā)展模式分析

都市農業(yè)多功能屬性逐漸被需求多元化、高級化的都市所認可, 并積極付諸于實踐, 但是由于都市農業(yè)多功能的構成復雜、影響因素較多, 加上城市本身發(fā)展狀況及其發(fā)展目標等因素差異導致都市農業(yè)多功能綜合表現(xiàn)差異顯著。各個城市在探索如何科學處理都市農業(yè)諸多功能間的復雜關系中形成了基于都市農業(yè)多功能的都市農業(yè)發(fā)展模式, 通過對各城市都市農業(yè)多功能的構成進行分解及評價, 可以探究都市農業(yè)多功能發(fā)展模式規(guī)律。鑒于此, 本文基于都市農業(yè)功能評價結果及其組合關系進行系統(tǒng)聚類分析, 將我國以上城市劃分為10類都市農業(yè)多功能發(fā)展模式, 如表6。

表6 我國都市農業(yè)多功能發(fā)展模式分類

多功能弱協(xié)同發(fā)展模式。主要包括太原、蘭州, 兩城市綜合實力及都市農業(yè)發(fā)展水平都較低, 都市農業(yè)各功能協(xié)同發(fā)展, 但均相對較微弱, 多功能綜合發(fā)展水平較低。由于兩城市均處于西部干旱半干旱區(qū), 應當以都市農業(yè)生態(tài)服務功能為重點, 大力發(fā)展都市農業(yè)。

生態(tài)優(yōu)先發(fā)展模式。主要是西安、成都、昆明等西部城市, 由于自然生態(tài)環(huán)境對西部城市發(fā)展的制約作用強于中東部城市, 西部城市以都市農業(yè)的生態(tài)功能發(fā)展為重點, 服務于城市, 生態(tài)功能優(yōu)先發(fā)展并達到較高水平, 社會功能發(fā)展水平尚可, 達到0.35左右; 但生產、經濟功能相對較弱并且發(fā)展滯后, 多功能綜合發(fā)展水平低。今后都市農業(yè)發(fā)展應當堅持在發(fā)展生態(tài)功能的基礎上增強生產、經濟功能以提高都市農業(yè)多功能綜合水平。

多功能基本協(xié)同發(fā)展模式。主要是中部的鄭州、合肥、南昌等城市, 各功能評價值基本處于0.3左右水平, 并表現(xiàn)出差異小、協(xié)同發(fā)展的特征, 沒有形成明顯的主導功能, 多功能綜合發(fā)展水平低。這些城市面臨著全面提高都市農業(yè)功能水平的重要任務。

多功能協(xié)同發(fā)展模式。包括東中部的南京、濟南及武漢等城市, 各功能評價值基本處于0.4左右, 各功能間差異較小, 主導功能不明顯, 同步發(fā)展特征明顯, 多功能水平高。應當堅持以生態(tài)功能為基礎, 根據區(qū)域資源優(yōu)勢培育都市農業(yè)主導功能為今后發(fā)展重點。

多功能強協(xié)同發(fā)展模式。包括杭州、長沙, 各功能發(fā)展水平均較高并且差異小, 并呈現(xiàn)社會、生態(tài)功能優(yōu)先發(fā)展, 表現(xiàn)出較強的協(xié)同發(fā)展特征, 可持續(xù)性較好, 多功能綜合水平相對較高。

社會生態(tài)主導發(fā)展模式。主要是北京、天津、上海、廣州等東部特大城市, 都市農業(yè)發(fā)展積極強調服務于城市發(fā)展的社會、生態(tài)功能, 二者水平較高并突出發(fā)展, 經濟功能尚可, 生產功能相對較弱, 但并不代表農業(yè)生產效率低, 主要由于城市人口數量大、耕地資源少致使其生產功能明顯不能滿足都市需求, 多功能水平高。如何有效保護耕地資源、提高生產效率以保障都市居民食品安全供應是都市農業(yè)建設的重點。

生態(tài)優(yōu)先社會滯后發(fā)展模式。主要是沈陽, 生態(tài)功能發(fā)展水平達到0.578, 生產、經濟功能尚可, 但社會功能發(fā)展水平低至0.288, 功能結構失衡嚴重, 應進一步提高都市農業(yè)社會服務功能水平。

生態(tài)型社會主導發(fā)展模式(寧波、蘇州)、生態(tài)型生產主導發(fā)展模式(福州)、生態(tài)型經濟主導發(fā)展模式(青島)。三者的共同特點是: 各功能發(fā)展水平均較高, 多功能綜合水平也較高, 在結構上表現(xiàn)出生態(tài)功能滯后、某單項功能突出發(fā)展的特征。但生態(tài)功能滯后并不表示生態(tài)功能較弱, 達到0.4左右的水平, 僅次于西部城市, 高于中部, 這些城市形成了以生態(tài)功能為基礎的發(fā)展特征, 但應當注意生態(tài)功能的維持和提高, 以保障都市農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

以上我國各城市的綜合實力、生態(tài)環(huán)境條件等因素具有明顯差異性, 導致各城市對都市農業(yè)功能的具體需求以及都市農業(yè)提供各種功能的水平呈現(xiàn)顯著的差異性特征, 最終形成了多樣化的都市農業(yè)多功能發(fā)展模式, 并呈現(xiàn)明顯的區(qū)域差異性。具體表現(xiàn)為由我國西部城市至中東部城市, 都市農業(yè)發(fā)展模式逐漸從多功能弱協(xié)同模式轉向基本協(xié)同、協(xié)同及強協(xié)同發(fā)展模式, 從生態(tài)優(yōu)先發(fā)展模式轉變?yōu)樯鐣鷳B(tài)主導發(fā)展模式、以及以生態(tài)為基礎的或生產(或經濟或社會)功能主導的發(fā)展模式。基于多維評價模型的都市農業(yè)多功能發(fā)展模式研究結果基本上反映了目前我國都市農業(yè)功能發(fā)展水平及其結構的區(qū)域差異, 不僅初步度量了不同城市化水平下都市農業(yè)功能發(fā)展水平, 而且還明確地指明了各城市都市農業(yè)功能內部結構現(xiàn)狀及其優(yōu)勢功能與劣勢功能, 能夠科學指導各城市都市農業(yè)功能的優(yōu)化發(fā)展及都市農業(yè)產業(yè)結構調整, 實現(xiàn)都市農業(yè)功能與城市社會經濟功能的協(xié)調發(fā)展。

3 結論與討論

本文基于多維評價模型而構建的都市農業(yè)多功能評價指標體系將都市農業(yè)的生產功能、經濟功能、社會功能與生態(tài)功能納入一個綜合體系中, 評價了我國22個城市的都市農業(yè)多功能發(fā)展水平, 并對評價結果進行聚類分析得出我國主要城市的都市農業(yè)多功能發(fā)展模式。結果表明: 受到我國自然環(huán)境及社會經濟發(fā)展水平的東、中、西部地區(qū)空間差異影響, 都市農業(yè)單項功能發(fā)展水平及多功能綜合水平在各城市呈現(xiàn)明顯的差異, 總體上表現(xiàn)出東、中、西的區(qū)域分異現(xiàn)狀。從我國西部城市至中東部城市, 都市農業(yè)發(fā)展模式逐漸從多功能弱協(xié)同模式轉向基本協(xié)同、協(xié)同及強協(xié)同發(fā)展模式, 從生態(tài)優(yōu)先發(fā)展模式轉變?yōu)樯鐣鷳B(tài)主導發(fā)展模式以及以生態(tài)為基礎的生產(或經濟或社會)功能主導的發(fā)展模式。

城市農業(yè)資源條件在都市農業(yè)發(fā)展中具有基礎性作用, 而城市化主導都市農業(yè)多功能演化。城市化進程中城市對都市農業(yè)功能的需求總量與結構趨向規(guī)?；⒍鄻踊c高級化, 基礎設施擴張、科學技術變革、產業(yè)結構調整以及城市用地轉換等因素制約都市農業(yè)活動。都市農業(yè)多功能變化是城市化主導下的城市與區(qū)域農業(yè)資源交互耦合的過程。因此同一發(fā)展時期的不同城市以及同一城市的不同發(fā)展時期的都市農業(yè)多功能發(fā)展水平差異明顯。本文應用多維評價模型, 評價了我國22個城市的都市農業(yè)多功能發(fā)展水平并進行聚類分析, 結果基本符合我國各城市的都市農業(yè)功能發(fā)展的實際情況, 比較客觀地揭示了我國處于同一發(fā)展時期的不同城市的都市農業(yè)多功能發(fā)展現(xiàn)狀, 對指導各城市都市農業(yè)功能的優(yōu)化調整具有重要作用。但為更好指導都市農業(yè)發(fā)展, 還應當研究同一城市在不同時期都市農業(yè)多功能發(fā)展規(guī)律與發(fā)展模式。城市化發(fā)展導致都市農業(yè)功能結構變化與重組, 都市農業(yè)功能產出超過城市需求造成資源浪費, 則阻礙城市化發(fā)展, 都市農業(yè)多功能發(fā)展應當堅持在農業(yè)資源可持續(xù)發(fā)展的條件下實現(xiàn)都市農業(yè)多功能合理滿足城市需求的狀態(tài), 即以實現(xiàn)都市農業(yè)多元功能的最優(yōu)耦合狀態(tài)為發(fā)展目標。但此研究前提是認為以上城市都市農業(yè)發(fā)展狀況反映了都市農業(yè)各種功能通過城市系統(tǒng)與都市農業(yè)系統(tǒng)的自平衡過程而達到的一種動態(tài)平衡狀態(tài), 但并不等于都市農業(yè)多元功能的最優(yōu)耦合狀態(tài)。如需求量過大的東部特大城市上海、北京、天津等對都市農業(yè)生產功能帶來較大壓力, 而都市農業(yè)生產效率促使西部城市都市農業(yè)生產功能相對較低; 西部城市經濟生產功能滯后并不表示其對城市的滿足度不如東中部城市。因此, 如何根據城市自身發(fā)展特征測度都市農業(yè)多功能最優(yōu)耦合發(fā)展程度以評價當前都市農業(yè)多元功能發(fā)展模式質量應當成為下一步的研究重點。

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Evaluation of urban agriculture multi-functionality development models based on multi-dimension evaluation*

LI Mengtao, ZHOU Zhongxue**

(College of Tourism and Environment, Shaanxi Normal University, Xi’an 710119, China)

Urban development and urban agriculture constitutes an integrated system due to the complicated interaction mechanism of functional complementation and promotion. The multi-functionality of agriculture has been increasingly highlighted during urbanization and the gradual integration of urban agriculture into urban economic, social and ecological development and spatial formation. Urban development, encompassing the natural environment, resource endowment, development foundation and comprehensive strength, is significantly different in the eastern, central and western regions of China. Therefore, diversified development models have been tailored for urban agriculture constantly highlighting the related advantages and characteristics in different regions of China. Evaluating the developing rationality and current characteristics of urban agricultural multi-functionality and exploring the related development models suitable for specific regions are helpful in coordinating urban functions, urban agricultural multi-functions and for formulating urban agriculture development strategies based on region-specific conditions. It is necessary to coordinate the development between urban functions and functions produced by urban agriculture for sustainable development of urbanization areas. We quantitatively assessed urban agriculture multifunction from the aspects of production function, economic function, social function and ecological services in 22 cities of China using a four-dimension evaluation model. We classified and proposed ten development models of multifunctional development of urban agriculture based on the assembly of the related four functions using the system clustering method. The research showed that an individual or comprehensive functions provided by urban agriculture presented obvious differences among the eastern, central and western regions of China. This was due to the differentiation of natural environment, and social and economic development of different regions. From cities in the western region of China to cities in the central and eastern regions, urban agriculture multifunction development models shifted gradually from weakly coordinated development to generally coordinated development and then to strongly coordinated development. It shifted gradually from ecological priority development to predominantly social and ecological development model and then to production, social and economic development model. The development level of ecological services of urban agriculture exceeded 0.40 for cities with the model of ecological priority development. Then, the development level of social functions of urban agriculture was more than 0.55 in cities with the model of social priority development. Next, the development level of economic functions of urban agriculture reached 0.80 in cities for which the model was economic priority development. Finally, the development level of production of urban agriculture reached 0.75 in cities for which the model was provisioning priority development. This series of multi-functional urban agricultural development models suggested that multi-dimensional evaluation method actually reflected the development level of urban agriculture multifunction and the related regional differences in China. Furthermore, it not only provided accurate measurements for evaluation of development degree of urban agricultural functions under different urbanization level, but also clearly indicated the development of the internal structure of urban agricultural services and functions in each city and the related development merits and demerits. The research had important implications for the optimization of urban agricultural multifunction, scientific adjustment of urban agriculture structure, and implementation of coordinated policies on the development of urban agriculture multifunction with the development of urban socio-economy.

Urban agriculture; Multifunction; Development model; Regional difference; Multi-dimensional evaluation method

10.13930/j.cnki.cjea.160023

K901; S17

A

1671-3990(2016)09-1275-10

2016-01-05 接受日期: 2016-03-09

* 國家自然科學基金項目(41271550)和教育部人文社會科學研究西部和邊疆地區(qū)項目(12XJC790003)資助

**通訊作者:周忠學, 主要從事區(qū)域經濟發(fā)展、資源環(huán)境評價、生態(tài)服務等研究。E-mail: zhouzhx@snnu.edu.cn

李夢桃, 研究方向為區(qū)域開發(fā)與城鄉(xiāng)發(fā)展。E-mail: 1310976851@qq.com

* Funded by the National Natural Science Foundation of China (41271550) and the Humanities and Social Sciences Project of Ministry of Education in the West and the Frontier Areas (12XJC790003)

** Corresponding author, E-mail: zhouzhx@snnu.edu.cn

Jan. 5, 2016; accepted Mar. 9, 2016