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    5個(gè)最餓時(shí)間段更要挑食

    2016-10-09 09:11:22新知
    烹調(diào)知識(shí) 2016年9期
    關(guān)鍵詞:內(nèi)所橙汁時(shí)間段

    新知

    美國(guó)《體線》(《FITNESS》)雜志有文章指出,人在一天中有5個(gè)時(shí)間段是最想吃東西的,這種時(shí)候,如果放縱自己的食欲,久而久之,肥胖、體質(zhì)量超標(biāo)等癥狀就會(huì)在你不經(jīng)意間找上門來(lái)。

    1.早上一覺醒來(lái)

    很多人在這個(gè)時(shí)候想喝的是1杯香濃的咖啡,但美國(guó)資深臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)家薩曼塔·黑勒博士指出,1杯熱巧克力(約含460 kJ熱量和人體一天內(nèi)所需鈣的10%)或橙汁(約含456 kJ熱量和人體一天內(nèi)所需葉酸的15%)可能更好一些。他指出,咖啡因可能給你一時(shí)的清醒,但它無(wú)法持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間。

    如果你想整個(gè)上午都不打瞌睡,那就需要攝入足夠的熱量,1杯巧克力或橙汁,再加1杯酸奶或1個(gè)水果可以滿足這一需求。

    2.健身歸來(lái)的途中

    這個(gè)時(shí)候很容易感覺到饑餓。黑勒博士指出,不管你多想吃東西,最好別亂吃,要不然剛才所做的運(yùn)動(dòng)就白費(fèi)了。

    如果實(shí)在覺得餓,可以選擇一小份含有蛋白質(zhì)及碳水化合物的食物,比如脫脂或低脂的酸奶。其中,蛋白質(zhì)提供身體需要的氨基酸來(lái)修補(bǔ)肌肉,碳水化合物則幫助恢復(fù)肝糖原。

    3.午餐前30 min

    最好吃點(diǎn)粗糧制成的餅干、面包或無(wú)糖酸奶及水果,它們比較有利于消化,不會(huì)妨礙你在午餐時(shí)的胃口。此外,由于不那么饑餓了,你還可以理智地選擇午餐食物,吃得更加健康。

    4.工作間歇時(shí)

    工作壓力大,很多人都會(huì)覺得自己老想吃東西,其實(shí),這是一種錯(cuò)覺,可以用短時(shí)間的散步來(lái)分散注意力。

    實(shí)在想吃的話,最好吃個(gè)蘋果或小胡蘿卜,低熱量的咀嚼可以松馳你面部緊張的神經(jīng)。

    5.感覺非常餓時(shí)

    這是人對(duì)美食的誘惑抵抗力最低的時(shí)候,很容易大吃大喝一頓。黑勒博士指出,在決定吃東西前,最好先喝點(diǎn)水,因?yàn)楹芸赡苣愕纳眢w正處于脫水狀態(tài),這也會(huì)加重你的饑餓感。

    如果還覺得餓,可以吃點(diǎn)花生醬或堅(jiān)果,它們不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還具有很強(qiáng)的飽腹感,幫你控制能量的攝入。

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