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    三種情況筷子趕緊換

    2016-09-26 02:35:44
    健康必讀 2016年8期
    關(guān)鍵詞:刮痕生漆霉斑

    1筷子變色、霉斑 普通筷子在使用3~6個(gè)月后,筷子頭的顏色會(huì)變深,即使仔細(xì)刷洗也依然如故,這是細(xì)菌長(zhǎng)期堆積導(dǎo)致的顏色變化。如果筷子上出現(xiàn)非竹子或木頭本色的斑點(diǎn),很可能已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì),就不能使用了。已經(jīng)變色和出現(xiàn)霉斑的筷子,極有可能滋生了“黃曲霉素”,最好趕緊更換。

    2刮痕、磨損 不論是竹筷子還是木筷子,為了延長(zhǎng)使用壽命,生產(chǎn)廠家一般會(huì)在筷子表面刷上一層食用漆——生漆,以便讓筷子表面不易被細(xì)菌附著。

    但筷子使用時(shí)間過長(zhǎng),表面的生漆會(huì)脫落或破損,加上經(jīng)常使用、搓洗的過程會(huì)給筷子留下深深淺淺的傷痕,使筷子表面變得粗糙,容易使微生物殘留、滋生。因此,一旦發(fā)現(xiàn)筷子出現(xiàn)刮痕、磨損或變形,就要及時(shí)更換。

    3異味 筷子出現(xiàn)彎曲、變形,看上去很潮濕或聞起來有明顯酸味,都是受污染或過期的標(biāo)志,不可繼續(xù)使用。(據(jù)《生命時(shí)報(bào)》)

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