“一帶一路”植物文化和植物資源的交流與發(fā)展

袁昌齊，張衛(wèi)明，束成杰，單 宇

(1. 江蘇省中國(guó)科學(xué)院植物研究所，江蘇 南京210014； 2. 南京野生植物綜合利用研究院，江蘇 南京210042)

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“一帶一路”植物文化和植物資源的交流與發(fā)展

袁昌齊1，張衛(wèi)明2*，束成杰2，單 宇1

(1. 江蘇省中國(guó)科學(xué)院植物研究所，江蘇 南京210014； 2. 南京野生植物綜合利用研究院，江蘇 南京210042)

“一帶一路”沿線地區(qū)植物種類繁多，資源豐富。本文介紹了“一帶一路”沿線地區(qū)植物文化和植物資源的交流與發(fā)展，并就這一議題的進(jìn)一步交流和發(fā)展提出了建議。

一帶一路；植物資源；交流與發(fā)展

2013年9月和10月，習(xí)近平主席出訪中亞和東南亞國(guó)家期間，先后提出共建“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢主之路”(簡(jiǎn)稱“一帶一路”)的重大倡議。推進(jìn)“一帶一路”建設(shè)是黨中央國(guó)務(wù)院根據(jù)全球形勢(shì)深刻變化，統(tǒng)籌國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)重大戰(zhàn)略決策，對(duì)于構(gòu)建開發(fā)型經(jīng)濟(jì)新體制形成東、中、西互濟(jì)，海陸統(tǒng)籌的全方位開發(fā)新格局，對(duì)于實(shí)現(xiàn)兩個(gè)一百年奮斗目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)具有重大而深遠(yuǎn)的意義。人文交流合作也是“一帶一路”建設(shè)的重要內(nèi)容，要堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)合作和人文交流共同推進(jìn)。同時(shí)，“一帶一路”的發(fā)展將推動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)植物走向世界，也使世界經(jīng)濟(jì)植物來(lái)到中國(guó)。為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了良好條件和廣闊空間，為悠久而有差異的傳統(tǒng)文化交流借鑒提供了極好的平臺(tái)。

1　“一帶一路”的路線和內(nèi)涵

古絲綢之路分為陸上絲綢之路和海上絲綢之路，陸上絲綢之路是一條東西方之間貿(mào)易、文化交流與融合之路。陸上絲綢之路的開辟是一個(gè)較長(zhǎng)的歷史過程，行走的路線也比較發(fā)雜，主要可分為北方絲綢之路和南方絲綢之路。

1.1陸上絲綢之路

廣義上講，是從上古開始陸續(xù)形成的遍及歐亞大陸，乃至包括北非和東非在內(nèi)的長(zhǎng)途商業(yè)貿(mào)易和文化交流線路的總稱。從狹義上講，陸上絲綢之路是從敦煌、河西走廊到達(dá)阿拉伯世界再逐漸延伸，擴(kuò)展為北中南三條通道。北道樓蘭—吐魯番—哈密—烏魯木齊—伊寧—伊利，西去里海沿岸；中道樓蘭—庫(kù)車—阿克蘇—喀什，西去伊朗并沿地中海沿岸至羅馬；南道樓蘭—且末—于闐—莎車，南至印度；西南去阿富汗方向。早在4 000年前，四川盆地就有幾條南方通向沿海，通向今緬甸、印度地區(qū)的通道。西南絲綢之路至少比北方絲綢之路形成早兩個(gè)世紀(jì)。

1.2海上絲綢之路

海上絲綢之路，幾乎與陸上絲綢之路同時(shí)發(fā)展，有南海航線和東海航線兩條，是以東部沿海城市為起點(diǎn)，向東通往朝鮮半島和日本，向南通向東南亞、南亞、非洲和歐洲，是古代中國(guó)與朝鮮、日本和東南亞、南亞、北非等聯(lián)系的海上重要通道。其中，南海航線是絲路的主線，東海航線為次線。

海上絲綢之路是指自漢朝起由中國(guó)東南沿海經(jīng)東海、南海，連接?xùn)|亞、東南亞、南亞、西非、東非以及中東、歐洲等地中海沿岸各國(guó)的海上交通路線。歷史上，以絲綢、陶瓷、香料等貿(mào)易著稱，因此被稱為海上絲綢之路。它的開辟縮短了東西方之間的距離，是人類文化交流和文明進(jìn)程的重要里程碑。作為連接亞歐大陸的交通大動(dòng)脈，海上絲綢之路逐漸取代了陸上絲綢之路以往的重要地位，而且一直保持著持續(xù)發(fā)展的勢(shì)頭。

國(guó)務(wù)院授權(quán)，由發(fā)改委、外交部、商務(wù)部聯(lián)合發(fā)布的《推動(dòng)共建絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶和21世紀(jì)海上絲綢之路的愿景與行動(dòng)》指出，要站在新的起點(diǎn)上，中國(guó)與沿線國(guó)家一道，平等協(xié)商，兼顧各方利益及訴求，攜手推動(dòng)更大范圍、更高水平、更深層次的大開放、大交流、大融合；歡迎世界各國(guó)和國(guó)際地區(qū)組織參加。 “一帶一路”建設(shè)中，絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶重點(diǎn)暢通中國(guó)經(jīng)中亞、俄羅斯至歐洲(波羅的海)；中國(guó)經(jīng)中亞、西亞至波斯灣、地中海；中國(guó)至東南亞、南亞、印度洋。21世紀(jì)海上絲綢之路重點(diǎn)方向是從中國(guó)沿海港口過南海到印度洋，延伸至歐洲；從中國(guó)沿海港口過南海到南太平洋。

2　絲綢之路上的植物文化和植物資源的重

要作用

絲綢之路國(guó)家的物質(zhì)和文化交流豐富了沿線國(guó)家經(jīng)濟(jì)植物種類，增進(jìn)了人類健康，提高了各國(guó)的物質(zhì)生活水平，促進(jìn)了各國(guó)經(jīng)濟(jì)繁榮和發(fā)展，改變了各國(guó)人民的衣食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣，增進(jìn)了各國(guó)人民的友誼，通過中外植物交流，各國(guó)人文精神的深入交流與融合，提升了各國(guó)的精神文化水平。

絲綢之路上許多重要經(jīng)濟(jì)植物種類通過交流，其起源中心已不再是生產(chǎn)中心，通過生產(chǎn)中心的遷移，比原產(chǎn)地發(fā)展更快、更好，形成了新的生產(chǎn)中心，見表1：

表1　重要經(jīng)濟(jì)植物起源中心與目前生產(chǎn)中心

3　絲綢之路的植物交流對(duì)我國(guó)的深刻影響

通過“一帶一路”引入我國(guó)的食藥植物種類極多，已經(jīng)滲透融入到日常生活與生產(chǎn)建設(shè)中。植物名稱中含“西、胡、番、海、洋”的字樣均帶有舶來(lái)之意。如西瓜、西洋參、西番蓮等；胡瓜、胡荽、胡麻、胡桃、胡椒等；番木瓜、番石榴、番木鱉等；海蔥、海棗、海巴戟等；洋地黃、洋蔥、洋金花等。重要經(jīng)濟(jì)植物種類如來(lái)自東南亞的薏苡、甘蔗、粟(小米)、赤小豆、肉豆蔻、白豆蔻、丁香、陽(yáng)桃、橄欖、檸檬、榴蓮、冬瓜、絲瓜、苦瓜、樹棉、馬錢子、木桔、安息香、沉香等；來(lái)自南亞的重要經(jīng)濟(jì)植物如黃葵、黃瓜、綠豆、魔芋、茄、胡椒、姜、龍眼、芒果、香蕉、胡黃連等；來(lái)自中亞與近東的經(jīng)濟(jì)植物如洋蔥、蒜、韭菜、蔥、蠶豆、菠菜、苜蓿、燕麥、大麥、胡桃、葡萄、無(wú)花果、海棗、阿月渾子、石榴、甜菜、罌粟、紅花等；來(lái)自歐洲與地中海地區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)植物如芹菜、蘿卜、胡蘿卜、花椰菜、芫荽、蘆筍、甜菜、草莓、黑莓、歐洲越橘、亞麻、油橄欖、留蘭香、薰衣草、迷迭香、牛至、番紅花、胡蘆巴等；來(lái)自非洲地區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)植物如黃秋葵、西瓜、葫蘆、

禾參、高粱、蕹菜、咖啡、蘇丹可樂果、丁香、乳香、阿拉伯膠、油棕、小葵子、蘆薈、非洲李等；來(lái)自北美地區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)植物如美國(guó)山核桃、向日葵、大果越橘、甜玉米、美洲薄荷、菊芋、西洋參等；來(lái)自南美與中美地區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)植物如花生、番茄、筍瓜、番薯、馬鈴薯、西葫蘆、辣椒、小米椒、玉米、紅豆、甜葉菊、瑪咖、巴西可可、鱷梨、香莢蘭、番木瓜、腰果、鳳梨、番荔枝等。

近千年來(lái)，我國(guó)第二個(gè)糧食生產(chǎn)革命始于16世紀(jì)，美洲四種農(nóng)作物花生、番薯、玉蜀黍、馬鈴薯傳播至中國(guó)400余年來(lái)對(duì)沙地、瘠壤、丘陵、高寒地區(qū)的利用做出了重大貢獻(xiàn)。明初時(shí)期，全國(guó)人口從6 500萬(wàn)到8 000萬(wàn)，增加到1953年的58 300萬(wàn)人。由于吸收美洲農(nóng)業(yè)優(yōu)秀成果并與中國(guó)傳統(tǒng)精耕細(xì)作、集約經(jīng)營(yíng)緊密結(jié)合，使明清時(shí)期人口增長(zhǎng)9倍，保持了相應(yīng)的農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)水平。解決了耕地面積僅增加4倍，人多地少，糧食供應(yīng)缺乏的問題。玉米、番薯和馬鈴薯都是耐旱、耐瘠作物，一般糧食作物難以生存的土壤、深山苦寒地區(qū)均可種植，這些作物的傳播，拓展了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間，滿足了日益增長(zhǎng)的人口需要。在油料作物中，花生的引進(jìn)增加了食用油原料的種類，豐富了我國(guó)食用油的品味。漢代以前，主要使用動(dòng)物油脂，通過絲綢之路，芝麻傳入中國(guó)，因其含油量高，作為油料作物用來(lái)榨油；宋代，油菜和大豆作為主要油料作物；明清時(shí)期，美洲花生和向日葵的傳入，豐富了我國(guó)食用油品種，成為我國(guó)五大油料中的兩種。向日葵在我國(guó)成為超過芝麻和胡麻的第三大油料作物。中國(guó)是世界最大的番薯生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)量占世界的83%；是僅次于美國(guó)的玉蜀黍生產(chǎn)國(guó)，是僅次于俄羅斯的馬鈴薯生產(chǎn)國(guó)，是僅次于印度的花生生產(chǎn)國(guó)。我國(guó)玉米產(chǎn)量已成為僅次于稻米和小麥的第三重要糧食作物。

表2　美洲作物引入與人口增長(zhǎng)概況(1400—2015年)

美洲作物的傳播增加了中國(guó)糧食作物的種類和產(chǎn)量，滿足了日益增長(zhǎng)的人口需求；增加了優(yōu)良飼料的種類，為我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展了做出了貢獻(xiàn)；豐富了我國(guó)蔬菜瓜果的品種，改變了瓜果生產(chǎn)的供應(yīng)結(jié)構(gòu)，增添了人們的食物營(yíng)養(yǎng)和飲食情趣；增加的植物食用油料種類，豐富了我國(guó)食用油的品味，從而推進(jìn)了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。今后，還將在我國(guó)建設(shè)和發(fā)展中起著重要作用。

唐宋時(shí)期，通過絲綢之路阿拉伯香藥大量輸入中國(guó)，為阿拉伯醫(yī)學(xué)的漸入及與中醫(yī)學(xué)融合創(chuàng)造了條件，進(jìn)而為回醫(yī)藥學(xué)的形成奠定了基礎(chǔ)。阿拉伯香藥豐富了中藥品種，促進(jìn)了中醫(yī)基礎(chǔ)理論、方劑學(xué)、臨床各科的發(fā)展，對(duì)中醫(yī)藥發(fā)展有重大影響。阿拉伯香藥中常用的中藥品種有砂仁、白豆蔻、蓽拔、蓽橙茄、丁香、小茴香、補(bǔ)骨脂、膃肭臍、沉香、木香、檀香、龍腦香、蘇合香、乳香、沒藥、降香、血竭、藏紅花、龍涎香、阿魏、蘇木等23種。唐《新修本草》收載阿拉伯香藥20余種，宋《圖經(jīng)》收載阿拉伯香藥30余種，明《本草綱目》收載源于阿拉伯地區(qū)的藥物80余種。海上絲綢之路公元前就有東海和南海航線，西晉南北朝時(shí)期，朝鮮就有藥材傳入我國(guó)。《本草經(jīng)·集注》(500年)，收集了來(lái)自朝鮮的藥材，有人參、細(xì)辛、五味子、款冬花、蕪荑、昆布、蜈蚣等。據(jù)《本草拾遺》(713—741年)和《海藥本草》(907—925年)收載有由朝鮮產(chǎn)的白附子、海松子、延胡索等。當(dāng)時(shí)由朝鮮輸入的藥材還有人參、牛黃、昆布、芝草等。隋唐時(shí)期，中國(guó)從越南輸入的藥物有白花藤、庵摩勒、丁香、詹糖香、蘇枋木、白茅香等。公元1405-1433年，鄭和七下西洋，帶回的香藥植物主要有龍涎香、胡椒、肉豆蔻、白豆蔻、降真香、安息香、檀香、烏香、丁香、薔薇水等。藥材有犀牛角、蘆薈、沒藥、蘇合油、紫膠、硫磺、龍腦、片腦、烏木、黃蠟、大風(fēng)子、阿魏子等。

4　中國(guó)植物對(duì)世界的影響與貢獻(xiàn)

中國(guó)有高等植物30 000多種，其中有經(jīng)濟(jì)植物14 851種(包括國(guó)外引入種)。中國(guó)是世界上栽培植物的三大起源地之一，世界主要栽培作物1 500余種，近1/5起源于中國(guó)，著名的如大豆、綠豆、赤豆、水稻、大麥、莜麥、粟、稷、蕎麥、甘蔗、油茶、油桐、茶葉、大白菜、青菜、紫菜苔、蕪菁、芥菜、榨菜、水芹、蔥、蒜、茭白、蓮藕等。水稻，源于中國(guó)，栽培歷史可追溯到公元前5 000多年，中國(guó)的水稻從長(zhǎng)江下游傳到東南亞、印度、日本等，后傳到全世界，從而解決了世界人民的吃飯問題。我國(guó)是栽培大豆的起源地，秦漢以前，在黃河流域一帶有栽培。美洲最早從我國(guó)引種大豆是1804年，近50年來(lái)開始大量栽培，目前已占世界產(chǎn)量第一位。茶，原產(chǎn)中國(guó)，1848年，英國(guó)人福瓊帶走茶的植株和種子，在印度建立茶園，現(xiàn)在印度已成為茶葉出口大國(guó)。

中國(guó)在世界園林花卉中，擁有的種類占世界總數(shù)的60%～70%，超過7 500種，有“世界花園”的稱譽(yù)。世界上很多名花均原產(chǎn)中國(guó)或以中國(guó)為原產(chǎn)中心。梅花原產(chǎn)于我國(guó)，15世紀(jì)中葉，傳至朝鮮和日本，現(xiàn)歐洲、美國(guó)都有栽培；牡丹原產(chǎn)我國(guó)西北，8世紀(jì)左右傳入日本，17世紀(jì)引入歐洲，19世紀(jì)引入美國(guó)；菊花原產(chǎn)于我國(guó)，已有1 600年以上歷史，唐末經(jīng)朝鮮東傳日本，1688年西傳至歐洲、荷蘭，1789年傳至法國(guó)，1843年引入英國(guó)，并傳入歐洲各國(guó)；玫瑰，原產(chǎn)中國(guó)西部和西亞，后傳遍世界，玫瑰是表達(dá)愛情的通用語(yǔ)言。保加利亞號(hào)稱“玫瑰之國(guó)”，每年6月初，定為傳統(tǒng)節(jié)日—玫瑰節(jié)。18世紀(jì)，中國(guó)玫瑰傳入法國(guó)，與法國(guó)玫瑰雜交，育成世界名花。我國(guó)草本觀賞植物中有一些是世界的原產(chǎn)和主要產(chǎn)區(qū)，見表3：

表3　原產(chǎn)中國(guó)的草本觀賞植物屬數(shù)和種數(shù)

我國(guó)盛產(chǎn)的木本觀賞植物約有100個(gè)屬，有些屬的種類占世界的首位，見表4：

表4　原產(chǎn)中國(guó)的木本觀賞植物和屬數(shù)和種數(shù)

我國(guó)有藥用植物11 146種，包括傳統(tǒng)中藥1 000余種，其中常用藥材約500～600種。民族藥4 000余種，其中有藏藥3 000余種，蒙藥2 300余種，維藥600余種，壯藥700余種，傣藥1 000余種。民間藥5 000余種。

表5　藥用植物分類統(tǒng)計(jì)結(jié)果

5　“一帶一路”植物文化和經(jīng)濟(jì)植物的交流和發(fā)展

“一帶一路”沿線的國(guó)家和地區(qū)蘊(yùn)藏著豐富的植物文化與資源。通過相互交流，將大大促進(jìn)生物產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)、文化業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與繁榮，不僅能提高國(guó)家和地區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益，更能增強(qiáng)國(guó)家與地區(qū)間的交流和融合。隨著“一帶一路”的建設(shè)與發(fā)展、經(jīng)濟(jì)的全球化與國(guó)際化，世界經(jīng)濟(jì)植物的交流與貿(mào)易必將日益頻繁。合理開發(fā)利用“一帶一路”沿線經(jīng)濟(jì)植物資源潛能巨大、任重道遠(yuǎn)。

為落實(shí)“一帶一路”的戰(zhàn)略要求，充分發(fā)揮植物工作者在“一帶一路”中的積極作用，為“一帶一路”建設(shè)作出貢獻(xiàn)提出以下參考建議：

1. 建議植物資源有關(guān)單位協(xié)調(diào)中央及地方相關(guān)機(jī)構(gòu)與組織，成立“一帶一路”植物資源研究組，溝通協(xié)調(diào)各方面關(guān)系，統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)和組織有關(guān)工作；

2. 從國(guó)家與時(shí)代的角度出發(fā)，制定“一帶一路”藥物資源發(fā)展戰(zhàn)略和實(shí)施措施，以及與之緊密聯(lián)系的交流、開發(fā)、應(yīng)用等相關(guān)方針政策；

3. 在國(guó)家和地區(qū)合作方面，建立并完善與“一帶一路”沿線國(guó)家交流合作的機(jī)制，促進(jìn)以經(jīng)濟(jì)植物資源為核心的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極推動(dòng)科研合作、學(xué)術(shù)交流，舉辦學(xué)術(shù)論壇、洽談合作項(xiàng)目，互相訪問，人才培養(yǎng)與交流等；

4. 立足當(dāng)前實(shí)際，找準(zhǔn)定位，制定 “一帶一路”植物資源與文化的研究方向、重點(diǎn)課題和有重大科技創(chuàng)新和經(jīng)濟(jì)意義的項(xiàng)目及其實(shí)施方案；

5. 加強(qiáng)歷史文化傳承，收集整理并總結(jié)“一帶一路”植物資源與文化的歷史和經(jīng)驗(yàn)，為普及絲路精神及“一帶一路”植物資源開發(fā)利用提供建議。

Exchange and Development of Plant Culture and Resources in One Belt and One Road

Yuan Changqi1, Zhang Weiming2, Shu Chengjie2, Shan Yu1

(1. Institute of Botany, Jiangsu Province and Chinese Academy of Sciences, Nanjing 210014,China; 2. Nanjing Institute for Comprehensive Utilization of Wild Plants, Nanjing 210042, China)

One Belt and One Road(OBOR) , with abundant plant resources in this area, possesses many different kinds of plants. In this paper, we introduced the culture and resources of plants in the One Belt and One Road. Meanwhile, we put forward the proposal for exchange and development of plant culture and resources in One Belt and One Road.

One Belt and One Road; plants resources; exchange and development

10.3969/j.issn.1006-9690.2016.04.001

2016-03-18

袁昌齊，研究員，主要從事藥用植物分類和資源方面研究。

“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目—區(qū)域特產(chǎn)資源生態(tài)高值利用共性技術(shù)研究(2012BAD36B01)。

張衛(wèi)明，研究員，博導(dǎo)。E-mail:botanyzh@163.com

Q949.9

A

1006-9690(2016)04-0001-04