薄荷 款冬花等9種全草 葉及花類藥材商品電子交易規(guī)格等級標準

龔黎明，甘我挺，郭寶林，李文昌，鄧嚴冰，王堂海，陳向陽，趙茂，龍興超*

(1.成都天地網(wǎng)信息科技有限公司，成都 610073；2.中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院 北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院 藥用植物研究所，北京 100193)

·專題·

薄荷 款冬花等9種全草 葉及花類藥材商品電子交易規(guī)格等級標準

龔黎明1，甘我挺1，郭寶林2*，李文昌1，鄧嚴冰1，王堂海1，陳向陽1，趙茂1，龍興超1*

(1.成都天地網(wǎng)信息科技有限公司，成都 610073；2.中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院 北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院 藥用植物研究所，北京 100193)

本文介紹了薄荷、淫羊藿、羅布麻葉、荊芥和荊芥穗、蒲黃、款冬花、金銀花、紅花等9種全草、葉和花類藥材的電子交易規(guī)格等級標準。

中藥材電子交易規(guī)格等級標準；薄荷；淫羊藿；羅布麻葉；荊芥；荊芥穗；蒲黃；款冬花；金銀花；紅花

本次工作制定了薄荷、淫羊藿、羅布麻葉、荊芥、萹蓄、車前草、廣金錢草、番瀉葉、夏枯草、仙鶴草、茵陳、大青葉、穿心蓮、墨旱蓮、枇杷葉、白花蛇舌草、伸筋草等全草和葉類藥材，以及蒲黃、款冬花、金銀花、紅花、海金沙等花類藥材商品的電子交易規(guī)格等級標準。全草、葉和花類藥材的共性特點是晾曬過程和存放過程中容易變色，變色后影響品相，一般無論是否存放超過一年，按陳貨銷售，因此顏色是這類藥材主要的影響規(guī)格要素，為了顯示規(guī)格的特性，將顏色放入了規(guī)格名稱中。如果是紙質(zhì)的葉片，在加工、運輸貯藏的時候易碎，因此碎渣和灰末不容易控制，如薄荷。野生的藥材采收時混入的雜草比較多，一般需要人工挑選才能去除，導(dǎo)致手選后的選貨規(guī)格很高，如甘肅產(chǎn)淫羊藿。部分藥材因為葉或花穗化學(xué)成分含量高，所以該部分被主要用于提取，形成了只有莖稈的規(guī)格，如荊芥、穿心蓮?！镀呤N中藥材商品規(guī)格標準》記載金銀花分了密銀花和東銀花兩類[1]，每類下面按照開放花、破碎花蕾和黃條(黑條)比例各分為四等，表明以前主要是曬干，現(xiàn)在則已烘干為主，藥材形態(tài)有所區(qū)別，也不因曬干過程中花自然開放而產(chǎn)生較高的開放花比例；款冬花的情況類似，烘干情況較多；紅花的原有標準只分了兩等，現(xiàn)在一方面紅花品種多樣化，另一方面產(chǎn)地的品質(zhì)分化被強化了[2]。本文介紹薄荷、淫羊藿、羅布麻葉、荊芥、蒲黃、款冬花、金銀花、紅花等8種藥材的電子交易規(guī)格等級標準及說明，目前已經(jīng)發(fā)表一些關(guān)于金銀花、款冬花等的研究論文[3-5]，也供參考。

1 薄荷

1.1 商品來源

本品為唇形科植物薄荷MenthahaplocalyxBriq.的干燥地上部分。栽培為主。全國各地均產(chǎn)，主產(chǎn)于江蘇、安徽、河南、四川、重慶，其中江蘇、安徽為傳統(tǒng)道地產(chǎn)區(qū)。1年可采收2次，夏季莖葉茂盛和秋季花開至三輪時，選晴天采割，曬干或陰干。

1.2 規(guī)格劃分

影響薄荷規(guī)格等級的主要因素是葉的顏色，薄荷新貨多為灰綠色，沒有及時晾曬或存儲時間過長，顏色易變?yōu)楹稚?，秋季如果后期采收，老葉或者掉落葉也多呈褐色。其次是葉片比例，葉片的揮發(fā)油含量高。

1.3 規(guī)格等級標準

參見表1。

表1 薄荷商品電子交易規(guī)格等級標準

2 淫羊藿

2.1 商品來源

本品為小檗科植物淫羊藿EpimediumbrevicornuMaxim.、箭葉淫羊藿E.sagittatum(Sieb.et Zucc.) Maxim.、柔毛淫羊藿E.pubescensMaxim.或朝鮮淫羊藿E.koreanumNakai的干燥葉。野生。產(chǎn)于四川、甘肅、吉林、遼寧、陜西、重慶、河南、山西等地。柔毛淫羊藿主產(chǎn)于四川，心葉淫羊藿主產(chǎn)于甘肅，朝鮮淫羊藿主產(chǎn)于吉林。夏、秋季莖葉茂盛時采收，曬干或陰干。淫羊藿在流通中又叫“心葉淫羊藿”，箭葉淫羊藿市場一般無流通。

2.2 加工方式

淫羊藿段：淫羊藿個子藥材去雜質(zhì)或稍微去雜質(zhì)，切段。

2.3 規(guī)格劃分

影響淫羊藿規(guī)格等級的主要因素為葉片的比例，葉為藥用部位，但常帶葉柄，所以葉片的比例即使無雜質(zhì)，也不超過55%，其中柔毛淫羊藿帶根或部分根的情況比較多，所以葉片比例更低。淫羊藿的雜質(zhì)量比較多，心葉淫羊藿主要是雜草，柔毛淫羊藿段中主要是帶根段和泥土。

2.4 規(guī)格等級標準

參見表2。

表2 淫羊藿商品電子交易規(guī)格等級標準

3 荊芥和荊芥穗

3.1 商品來源

荊芥為唇形科植物荊芥SchizonepetatenuisfoliaBriq.的干燥地上部分。栽培。全國大部分地區(qū)均產(chǎn)，產(chǎn)于河北、河南、安徽等地，主產(chǎn)于河北安國。夏、秋二季花開到頂、穗綠時采割，除去雜質(zhì)，曬干。荊芥穗為荊芥S.tenuisfoliaBriq.的干燥花穗。

3.2 規(guī)格劃分

影響荊芥規(guī)格等級的主要因素有花穗比例，未去掉穗的全荊芥，花穗重量占比在15%左右；但是流通中有的將荊芥穗單獨采收后余下的荊芥枝桿做全荊芥銷售，荊芥穗中揮發(fā)油含量高。其次是根的比例，加工過程中有的根未去凈。

影響荊芥穗的規(guī)格等級的主要因素有花穗下面的花序梗長度(柄長)，其次是緊密穗的比例，荊芥穗有兩種形態(tài)，一種穗較長，花序較松散；另一種穗較短，花序較緊密。一般緊密穗越多，揮發(fā)油含量越高。

荊芥新貨顏色較淡，莖稈淡黃綠色或淡紫紅色，存儲時間過長或因暴曬顏色變?yōu)辄S綠色、或墨綠色。新貨顏色為青綠色，陳貨或長時間太陽暴曬顏色為黃褐色。

荊芥有少量雜草雜質(zhì)，以及根上掉落的灰末，荊芥穗則是掉落的花和種子，叫散粒，都有一定限制。

3.3 規(guī)格等級標準

參見表3和表4，荊芥穗部分規(guī)格圖參見圖1。

表3 荊芥商品電子交易規(guī)格等級標準

表4 荊芥穗商品電子交易規(guī)格等級標準

注：1.荊芥穗綠色短柄選貨；2.荊芥穗統(tǒng)貨；3.荊芥穗次統(tǒng)貨圖1 荊芥穗商品部分規(guī)格圖示

4 羅布麻葉

4.1 商品來源

本品為夾竹桃科植物羅布麻ApocynumvenetumL.的干燥葉(《中華人民共和國藥典》2015版)。又俗稱“大羅布麻葉”。野生或栽培，野生為主。產(chǎn)于新疆、青海、山東、甘肅、陜西、山西、河南、河北、江蘇、遼寧及內(nèi)蒙古等省區(qū)，主產(chǎn)于新疆、青海和山東。市場流通的商品“小羅布麻葉”來源于夾竹桃科大葉白麻Poacynumhendersonii(Hook.f.) Woods.的干燥葉(《新疆維吾爾自治藥品標準》1987年版)。野生，產(chǎn)于新疆、青海和甘肅，主產(chǎn)于新疆。大羅布麻葉多做茶用，小羅布麻葉多做藥用。夏季采收，除去雜質(zhì)，干燥。

4.2 規(guī)格劃分

影響羅布麻葉規(guī)格的主要因素是來源物種，大羅布麻葉(羅布麻葉)葉長，3～8 cm，顏色多為灰綠色或黃綠色，小羅布麻葉(大葉白麻葉)葉短，3～5 cm，顏色多為淡綠色或綠色。其次是小枝干和花朵雜質(zhì)的比例。

4.3 規(guī)格等級標準

參見表5，部分規(guī)格圖參見圖2。

表5 羅布麻葉商品電子交易規(guī)格等級標準

注：1.大羅布麻葉統(tǒng)貨；2.小羅布麻葉選貨；3.小羅布麻葉統(tǒng)貨圖2 羅布麻葉商品部分規(guī)格圖示

5 蒲黃

5.1 商品來源

本品為香蒲科植物水燭香蒲Typhaangustifolia

L.、東方香蒲T.orientalisPresl或同屬植物的干燥花粉。野生。產(chǎn)于內(nèi)蒙古、寧夏、山東、湖北、四川、安徽、江蘇，主產(chǎn)于黃河河套地區(qū)一帶，又集中在內(nèi)蒙巴爾卓彥市臨河區(qū)，質(zhì)量也最好。夏季采收蒲棒上部的黃色雄花序，曬干后碾軋，篩取花粉。

5.3 規(guī)格劃分

影響蒲黃規(guī)格等級的主要因素是花粉凈度，凈度最好的為金黃色，幾乎全通過180目篩，其次是夾雜有花序細末，顏色逐步變淺變暗，為深黃色至灰黃色，過120目后剩余灰末的比例不同。

5.4 規(guī)格等級標準

參見表6。

表6 蒲黃商品電子交易規(guī)格等級標準

6 款冬花

6.1 商品來源

本品為菊科植物款冬TussilagofarfaraL.的干燥花蕾。野生或栽培，栽培為主。產(chǎn)于甘肅、河北、內(nèi)蒙等地，主產(chǎn)于甘肅天水。12月或地凍前當(dāng)花尚未出土?xí)r采挖，除去花梗和泥沙，陰干。

6.2 加工方式

款冬花有曬干或炕干(煤火烤干)兩種干燥方式。曬貨一般顏色較差，呈淡紫紅色，炕貨顏色呈鮮紫紅色，但如果煤中含硫，藥材中含有微量的硫。

6.2 規(guī)格劃分

影響款冬花規(guī)格等級的主要因素是采摘是保留花柄的長度，短至1 cm以內(nèi)的，稱為“凈花蕾”，凈花蕾的比例是重要因素。其次款冬花新貨顏色呈紫紅色，存放過久呈暗紫色?；U(未帶花蕾的花序梗)、以及泥沙和碎瓣比例都是限制因素。

6.4 規(guī)格等級標準

參見表7，部分規(guī)格圖參見圖3。

表7 款冬花商品電子交易規(guī)格等級標準

注：1.款冬花凈貨；2.款冬花統(tǒng)貨圖3 款冬花商品部分規(guī)格圖示

7 金銀花

7.1 商品來源

本品為忍冬科植物忍冬LonicerajaponicaThunb.的干燥花蕾或帶初開的花。栽培或野生，栽培為主。產(chǎn)于山東、河北、河南、湖北、江西、浙江等地，主產(chǎn)于山東平邑、河南封丘、河北巨鹿。每年夏初花開放前采收，烘干或曬干。

7.2 加工方式

金銀花在未開放時采收，烘干花以青綠色、綠白色為主，習(xí)稱“青花”。曬干花多為黃白色或淺黃色，習(xí)稱“白花”。在花蕾近開放呈白色時采摘，烘干之后呈黃色，俗稱“黃條”。在烘干過程中溫度過高，或曬干過程中翻弄不當(dāng)，導(dǎo)致花蕾顏色變黑，俗稱“黑條”?；ɡ匍_放之后采摘的金銀花，叫開放花。

7.3 規(guī)格劃分

影響金銀花規(guī)格等級的主要因素是分不同的干燥方式，烘干為青花，曬干為白花，然后開放花為單獨規(guī)格，其中花蕾各規(guī)格中黃條、黑條、梗葉比例，灰渣在高等級規(guī)格一般是沒有的，其他規(guī)格有一定限制。

7.4 規(guī)格等級標準

參見表8，部分規(guī)格圖參見圖4。

表8 金銀花商品電子交易規(guī)格等級標準

注：1.金銀花青花精選貨；2.金銀花青花選貨；3.金銀花青花統(tǒng)貨；4.金銀花白花選貨；5.金銀花白花統(tǒng)貨；6.金銀花開花統(tǒng)貨圖4 金銀花商品部分規(guī)格圖示

8 紅花

8.1 商品來源

本品為菊科植物紅花CarthamustinctoriusL.的干燥花。栽培1年。產(chǎn)于新疆，甘肅，云南等地，主產(chǎn)于新疆塔城、吉木薩爾，甘肅玉門，云南賓川、巍山、彌渡、保山。夏季花由黃變紅時采摘，陰干或曬干。

8.2 規(guī)格劃分

影響紅花規(guī)格等級的主要因素是產(chǎn)地：新疆、甘肅產(chǎn)紅花為鮮紅色，帶有自然風(fēng)沙；云南產(chǎn)紅花有兩個品種，鮮紅色和紅黃色，不帶自然風(fēng)沙。其次是新貨和陳貨，因為紅花比較容易因存放而變色。一般無枝葉、花萼、花托等雜質(zhì)，或者限制為少量，不超過1%。另有云南產(chǎn)已經(jīng)結(jié)了一些籽的紅花為一個低等規(guī)格，共8個規(guī)格。

8.3 規(guī)格等級標準

參見表9，部分規(guī)格圖參見圖5。

表9 紅花商品電子交易規(guī)格等級標準

注：1.新疆紅花新貨選貨；2.新疆紅花新貨統(tǒng)貨；3.云南紅花大紅花新貨統(tǒng)貨；4.云南紅花黃花統(tǒng)貨；5.云南紅花籽籽花統(tǒng)貨圖5 紅花商品部分規(guī)格圖示

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GONGLiming1，GANWoting1，GUOBaolin2*，LIWenchang1，DENGYanbing1，WANGTanghai1，CHENXiangyang1，ZHAOMao1，LONGXingchao1*

(1.ChengduTian-Di-WangInformationTechnologycompany，Co.,Ltd.，Chengdu610073，China；2.InstituteofMedicinalPlantDevelopment，PekingUnionMedicalCollege，ChinaAcademyofChineseMedicalScience，Beijing100193，China)

This article introduced the Chinese medicinal materials electronic trading standards for nine grass，leaves and flowersChinese medicinal materialsstandards，i.e.Menthae Haplocalycis Herba，Epimedii Folium，Apocyni Veneti Folium，SchizonepetaeHerba，SchizonepetaeSpica，Typhae Pollen，F(xiàn)arfarae Flos，LoniceraeJaponicae Flos andCarthamiFlos.

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10.13313/j.issn.1673-4890.2016.11.008

2016-10-18)

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郭寶林，研究員，研究方向：中藥資源、鑒定、栽培和中藥材質(zhì)量；Tel：(010)57833172，E-mail：guobaolin010@163.com； 龍興超，研究方向：中藥資源和市場；E-mail.longxingchao@zyctd.com