以誠(chéng)信得人心，以品質(zhì)贏市場(chǎng)

李紅麗 楊邦貴 林貴壽 向玉蓉

編者按：創(chuàng)客——新時(shí)代的造夢(mèng)者，創(chuàng)意作翼，信仰為伴，以激情與堅(jiān)持澆灌夢(mèng)想。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，也催生了這樣一批欲把理想化現(xiàn)實(shí)的農(nóng)業(yè)創(chuàng)客，情系黃土地，心有無限夢(mèng)。他們借不同的形式，組不同的團(tuán)隊(duì)——家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民專業(yè)合作社、專業(yè)大戶、加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)公司等，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展、農(nóng)村的煥新、農(nóng)民的致富貢獻(xiàn)創(chuàng)意、傾注心血。他們改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)格局，更新了固有的經(jīng)營(yíng)主體，注入了新鮮的發(fā)展活力，以心、以誠(chéng)、以智書寫著農(nóng)業(yè)的傳奇?！堕L(zhǎng)江蔬菜》關(guān)注他們的現(xiàn)狀，聆聽他們的事跡，矚目他們的未來，以最客觀的立場(chǎng)、最細(xì)膩的筆端為讀者呈現(xiàn)最真實(shí)的農(nóng)業(yè)創(chuàng)客。

導(dǎo)讀：長(zhǎng)陽秀龍蔬菜專業(yè)合作社成立于2010年，已經(jīng)成功運(yùn)作5年多時(shí)間。從成立至今，在蔬菜基地建設(shè)方面，合作社強(qiáng)調(diào)可持續(xù)性發(fā)展，打造自己的綠色食品品牌，保證百姓餐桌安全，引領(lǐng)當(dāng)?shù)睾椭苓? 000多農(nóng)戶脫貧致富，成為長(zhǎng)陽縣農(nóng)村專業(yè)合作社成功的典范。

長(zhǎng)陽秀龍蔬菜專業(yè)合作社位于湖北長(zhǎng)陽縣榔坪鎮(zhèn)秀峰橋村，平均海拔1 000 m以上，氣候獨(dú)特，蔬菜種植歷史悠久，是全國(guó)高山反季節(jié)蔬菜發(fā)祥地之一。距318國(guó)道、滬蓉高速公路榔坪出入口均為24 km、賀家坪入口28 km，交通便利且方圓20 km無工業(yè)污染源。據(jù)長(zhǎng)陽縣最新土壤普查資料顯示，榔坪鎮(zhèn)秀峰橋村土壤有機(jī)質(zhì)含量高，富含微量元素硒，土壤硒含量為0.3～0.6 mg/kg。得天獨(dú)厚的自然條件和敏銳的市場(chǎng)嗅覺，讓長(zhǎng)陽秀龍蔬菜專業(yè)合作社闖出了自己的天地。

1 生產(chǎn)規(guī)模

秀龍蔬菜專業(yè)合作社注冊(cè)資金200萬元，現(xiàn)有社員378戶，加盟農(nóng)民1 000多戶，員工300～500人，主營(yíng)新鮮高山蔬菜。蔬菜基地跨2省3縣，種植總規(guī)模達(dá)到307 hm2，其中長(zhǎng)陽榔坪鎮(zhèn)200 hm2、五峰土家族自治縣67 hm2、巴東縣30 hm2、云南紅河州10 hm2；蔬菜種類有甘藍(lán)、蘿卜、辣椒、番茄等20多個(gè)。認(rèn)證的綠色食品秀龍辣椒年產(chǎn)5 600 t，秀龍番茄年產(chǎn)16 000 t。在長(zhǎng)陽、五峰和巴東等地建有

1萬m2的廠房，在榔坪鎮(zhèn)秀峰橋干溪建有2 600 m2的貨場(chǎng)、宿舍、倉(cāng)庫(kù)和食堂，在宜都市紅花套鎮(zhèn)建有蔬菜、水果包裝廠，在榔坪鎮(zhèn)井水、八角廟、長(zhǎng)沖、丁家坪、黃家坪、大吉嶺等村建有60多個(gè)蔬菜種植點(diǎn)，形成了以秀峰橋?yàn)榛氐氖卟水a(chǎn)銷中心。目前，秀龍蔬菜專業(yè)合作社是長(zhǎng)陽最大的蔬菜產(chǎn)銷合作社。

2 經(jīng)營(yíng)模式

秀龍蔬菜專業(yè)合作社采用“基地+農(nóng)戶+合作社”產(chǎn)銷一條龍的經(jīng)營(yíng)模式，按自愿聯(lián)合、民主管理、自我服務(wù)、共同發(fā)展的原則，實(shí)行“五個(gè)統(tǒng)一”管理方式，即統(tǒng)一打造品牌、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一對(duì)外銷售、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)，積極為合作社社員提供高山蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務(wù)。

3 具體做法

3.1 抓基地建設(shè)

秀龍蔬菜專業(yè)合作社成立后，沒有簡(jiǎn)單的掛個(gè)牌子、雕個(gè)公章、畫個(gè)藍(lán)圖和套點(diǎn)錢糧，而是真真正正建基地、謀發(fā)展。

①規(guī)范農(nóng)資市場(chǎng) 合作社每年需要大量農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料。而農(nóng)資經(jīng)銷商一旦調(diào)進(jìn)未經(jīng)檢疫的種子，未經(jīng)審定、登記的假種和肥料，就會(huì)給蔬菜產(chǎn)業(yè)帶來滅頂之災(zāi)，菜農(nóng)也會(huì)遭受巨大損失。因此合作社主動(dòng)聯(lián)合廠家，公開招標(biāo)，統(tǒng)一進(jìn)貨、降低成本，規(guī)范農(nóng)資市場(chǎng)，保證產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

②抓試驗(yàn)示范，讓社員看得見 1989年后，甘藍(lán)、蘿卜和白菜這老三樣在長(zhǎng)陽縣和鄰進(jìn)省市的高山蔬菜基地遍地開花。合作社領(lǐng)頭人李建兵意識(shí)到“人無我有、人有我優(yōu)”的重要性，主動(dòng)和宜昌市蔬菜辦、長(zhǎng)陽縣農(nóng)業(yè)局聯(lián)系，向?qū)＜覀儗W(xué)技術(shù)，并率先種植引進(jìn)的美國(guó)西芹、韓國(guó)白玉春蘿卜、意大利生菜和荷蘭豆等30多個(gè)市場(chǎng)占有率高的新品種，爭(zhēng)當(dāng)農(nóng)業(yè)科技帶頭人。之后李建兵又主動(dòng)出擊，率隊(duì)前往山東壽光等地考察，引進(jìn)以色列番茄和一些辣椒品種，在大田試驗(yàn)示范后再推廣，并向菜農(nóng)承諾試種成功包銷，失敗包賠，把風(fēng)險(xiǎn)留給自已。目前，合作社建有60多個(gè)試驗(yàn)地和科技示范片，有50多個(gè)種菜大戶，引導(dǎo)基地蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

③抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保證蔬菜安全 在綠色食品主產(chǎn)區(qū)，合作社成員建有QQ群和微信群，并邀請(qǐng)蔬菜專家和農(nóng)技專家入群宣傳綠色植保、種子咨詢、精準(zhǔn)施肥和手機(jī)導(dǎo)航等相關(guān)知識(shí)，社員間通過QQ群和微信群的“傳、幫、帶”進(jìn)行技術(shù)、信息交流和互相學(xué)習(xí)；建立了蔬菜生產(chǎn)安全可追溯管理體系，嚴(yán)格執(zhí)行湖北省綠色食品生產(chǎn)與質(zhì)量安全監(jiān)管要求，指派合作社的農(nóng)業(yè)技術(shù)員按時(shí)填寫生產(chǎn)投入品的采購(gòu)和使用記錄，產(chǎn)品包裝銷售前的加工原料及食品添加劑使用記錄，收購(gòu)綠色食品主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品由合作社內(nèi)檢員實(shí)行內(nèi)檢；對(duì)加盟農(nóng)民免費(fèi)培訓(xùn)，發(fā)放“明白紙”，開“處方藥”，實(shí)行統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色防控等技術(shù)服務(wù)。禁止菜農(nóng)使用克百威等14種蔬菜禁用農(nóng)藥、禁止氧樂果在甘藍(lán)上使用、禁止菜農(nóng)超范圍用藥。通過掛殺蟲燈、黃板誘殺害蟲和給作物穿“隔離衣”等方式減少農(nóng)藥用量，確保蔬菜質(zhì)量安全，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者利益。

3.2 抓蔬菜營(yíng)銷

1981年試種甘藍(lán)成功后，家家都種甘藍(lán)。在行情極不穩(wěn)定時(shí)，甘藍(lán)連豬都不吃。李建兵被逼闖市場(chǎng)，摸爬滾打10多年，在福建福州租了個(gè)80 m2的蔬菜檔口，與福州永輝、周康超市形成對(duì)接，從而打開了福州市場(chǎng)；在五峰和資丘等地建冷庫(kù)，解決收儲(chǔ)問題并成功錯(cuò)峰銷售蔬菜產(chǎn)品?，F(xiàn)如今，合作社的蔬菜搭上“互聯(lián)網(wǎng)+”的快車道，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上銷售和訂單訂購(gòu)。在蔬菜上市旺季，每天向外發(fā)送蔬菜

60多t，使榔坪鎮(zhèn)的番茄、辣椒、白菜 、蘿卜、豇豆、四季豆和魔芋等遠(yuǎn)銷上海、南京、北京、廣州、福建、廈門等30多個(gè)大中城市。旺季的2個(gè)月時(shí)間，可為菜農(nóng)銷菜4 000多t，銷售收入達(dá)到2 000多萬元。秀龍蔬菜因其天然無公害、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，成為有“身份證”的綠色食品。

3.3 科學(xué)規(guī)劃，合理布局

高山蔬菜規(guī)?；N植后，因經(jīng)濟(jì)效益高，菜農(nóng)們?cè)僖膊辉阜N玉米、馬鈴薯。由于連續(xù)種植十字花科、茄科等蔬菜作物，某些病菌在土壤中大量積累，形成病土，導(dǎo)致年年發(fā)病。為此，合作社要求農(nóng)戶一是堅(jiān)持輪作，保持土壤的可持續(xù)發(fā)展；二是堅(jiān)持一村一品或多村一品，保持蔬菜的特色發(fā)展；三是將心比心，以信換心。在完成規(guī)劃實(shí)施時(shí)，合作社既要推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)向環(huán)境友好型、資源節(jié)約型、質(zhì)量安全型發(fā)展，又要保證社員利益最大化，不拖欠收購(gòu)款、不壓低收購(gòu)價(jià)、不拖欠社員工資和分紅，以誠(chéng)信得人心、換市場(chǎng)。

秀龍蔬菜合作社的發(fā)展得到了政府和各單位的大力扶持，為社會(huì)和社員創(chuàng)造了巨大效益。有700多戶社員年收入達(dá)到10萬元以上，20多戶年收入達(dá)到15萬元以上。每年帶動(dòng)千戶菜農(nóng)增收5 000多萬元，解決當(dāng)?shù)?00多人就業(yè)問題，年給付農(nóng)民工工資200多萬元。李建斌成為名符其實(shí)的“深山菜王”，“秀龍”已成為長(zhǎng)陽榔坪鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的金字招牌。