湖南不同產(chǎn)地野生楮實子質量標準的初步研究

劉宏偉，黃淵帥，熊峻，肖玥，謝顯珍

常德職業(yè)技術學院藥學系，湖南常德 415000

湖南不同產(chǎn)地野生楮實子質量標準的初步研究

劉宏偉，黃淵帥，熊峻，肖玥，謝顯珍

常德職業(yè)技術學院藥學系，湖南常德 415000

目的 對10批湖南產(chǎn)野生楮實子藥材的水分含量、總灰分含量、95%乙醇浸出物含量和脂肪油得率等進行研究。 方法選取2015年7—10月于湖南各地采收的10批楮實子樣品，按照《中國藥典》2015版（4部）通則0832第2法烘干法、通則2302和通則2201醇溶性浸出物測定法分別測定水分、總灰分和95%乙醇浸出物含量；超聲提取法和索氏回流提取法測定10批楮實子中脂肪油的得率。結果 10批楮實子中水分含量平均值為為6.95%；總灰分含量平均值為6.58%；95%乙醇浸出物含量平均值為21.76%。超聲提取法和索氏回流提取法測定10批楮實子中脂肪油的得率平均值分別為27.69%和27.38%。 結論 常德石門和衡陽衡山的楮實子品質相對其他8批質量優(yōu)良，為湖南產(chǎn)野生楮實子藥材資源的開發(fā)利用提供了科學依據(jù)，也為今后制定該藥材的質量標準提供了參考。

楮實子；水分；總灰分；95%乙醇浸出物；脂肪油得率

中藥楮實子為?？浦参飿嫎?Broussonetia papyrifera (L.)Vent.的成熟果實，全國大部分地區(qū)有分布，主產(chǎn)于河南、湖南、湖北、山西、甘肅等地。古代醫(yī)書及歷版中國藥典均有收載，具有補腎清肝，明目，利尿的功效[1]，名老中醫(yī)李今垣教授運用楮實子湯治療鼓脹[2]?，F(xiàn)代藥理研究表明楮實子具有促進記憶、增強免疫、降血脂、抗氧化等方面的作用[3]，雷楊等[4]還提出楮實子提取物具有美白的活性，常富業(yè)等[5]也詮析了楮實子抗衰、養(yǎng)生與美容作用。現(xiàn)代臨床報道，楮實子多用于肝病、腎病、不孕不育、老年癡呆、斑禿等疾病的治療，尤其是在眼科應用廣泛[6]。此外，近年來研究表明，楮實子中含油量高達43.6%[7]，其中以亞油酸的不飽和脂肪酸為主[8]，亞油酸有抗癌、降血脂等功能，在心血管疾病及保健方面具有一定的防治作用，這也是目前國際上的研究熱門。因此，該研究根據(jù)《中國藥典》2015版（1部）收載的楮實子有關標準，于2015年10月前分別對10批湖南產(chǎn)野生楮實子樣品中的水分、總灰分、浸出物進行了研究，并比較超聲提取法和索氏回流提取法下，10批楮實子樣品中脂肪油的得率，以期優(yōu)選出1～2種湖南產(chǎn)野生楮實子品種，也為進一步完善楮實子的質量標準提供依據(jù)。

1 材料與儀器

1.1 材料

樣品均由課題組成員親自采摘，樣品1采摘于常德漢壽，樣品2采摘于常德石門，樣品3采摘于張家界桑植，樣品4采摘于湘西古丈，樣品5采摘于長沙瀏陽，樣品6采摘于婁底新化，樣品7采摘于株洲醴陵，樣品8采摘于衡陽衡山，樣品9采摘于永州寧遠，樣品10采摘于郴州宜章。10批樣品均經(jīng)常德職業(yè)技術學院任旻瓊執(zhí)業(yè)中藥師鑒定為桑科植物構樹Broussonetia papyrifera (L.)Vent.的干燥成熟果實。95%乙醇、石油醚，試劑均為分析純。

1.2 儀器

QE-100克萬能粉碎機；SHZ-D(Ⅲ)循環(huán)水式多用真空泵；DZKW-4電熱恒溫水浴鍋；TG16B離心機；DHG-9146A型電熱恒溫鼓風干燥箱；XSP-1CA顯微鏡；VGF-2127QTD超聲波清洗器；AL204電子天平；RE-6000A旋轉蒸發(fā)器。

2 方法與結果

2.1 楮實子中水分的測定

取楮實子藥材1～10號樣品，粉碎成細粉后過2號篩，按照《中國藥典》2015版（4部）通則0832第2法烘干法測定，根據(jù)減失的重量，計算供試品中含水量（%），結果見表1，10批樣品的水分測定結果中，最高值為7.94%，最低值為6.38%，平均值為6.95%。

2.2 楮實子中總灰分的測定

取楮實子藥材1～10號樣品，粉碎成細粉后過2號篩，按照《中國藥典》2015版（4部）通則2302測定，根據(jù)殘渣重量，計算供試品中總灰分的含量（%）。結果見表1，10批樣品的總灰分測定結果中，最高值為7.13%，最低值為6.06%，平均值為6.58%。

2.3 楮實子中浸出物的測定

取楮實子藥材1～10號樣品，粉碎成細粉后過2號篩，按照《中國藥典》2015版（4部）通則2201醇溶性浸出物測定法項下的熱浸法測定，用乙醇作溶劑，以干燥品計算供試品中醇溶性浸出物的含量（%）。結果見表1，10批樣品的醇溶性浸出物測定結果中，最高值為23.67%，最低值為20.71%，平均值為21.76%。

表1 湖南產(chǎn)野生楮實子的水分、總灰分和95%乙醇浸出物的測定結果（%）

2.4 楮實子中脂肪油得率的測定

2.4.1 超聲提取法 取楮實子藥材1～10號樣品，粉碎成細粉后過2號篩，置于具塞錐形瓶中，楮實子細粉和石油醚的比例1：6，浸泡4 h后提取2次，30 min/次。提取液抽濾，合并兩次濾液，減壓回收石油醚。然后將粗品置于105℃下干燥一段時間，取出稱重，計算脂肪油的得率。結果見表2，10批樣品超聲提取法的脂肪油得率測定結果中，最高值為28.93%，最低值為27.02%，平均值為27.69%。

2.4.2 索氏回流提取法 取楮實子藥材1～10號樣品，粉碎成細粉后過2號篩，置于索氏提取器中，楮實子細粉和石油醚的比例1：4，提取4 h。分別將所得混合物趁熱抽濾，收集濾液，減壓回收石油醚。然后將粗品置于105℃下干燥一段時間，取出稱重，計算脂肪油的得率。結果見表2，10批樣品索氏回流提取法的脂肪油得率測定結果中，最高值為28.45%，最低值為26.69%，平均值為27.38%。

表2 湖南產(chǎn)野生楮實子超聲提取法和索氏回流提取法脂肪油得率的測定結果（%）

3 討論

10批湖南產(chǎn)野生楮實子樣品中的水分平均含量為6.95%，總灰分平均含量為6.58%，95%乙醇浸出物平均含量為21.76%，均未超過《中國藥典》2015版（1部）的標準評定：水分含量不得過9.0%，總灰分含量不得過8.0%，95%乙醇浸出物含量不得少于14%。說明楮實子藥材的品質相對比較穩(wěn)定。同時根據(jù)95%乙醇浸出物平均含量為21.76%，說明楮實子中醇溶性成分較多，該結果與文獻報道相符[9]，也與該文測定脂肪油得率的結果相符，2種提取方法的脂肪油平均得率均在27%以上。

10批湖南產(chǎn)野生楮實子超聲提取法和索氏回流提取法脂肪油得率的平均值分別為27.69%和27.38%。相對來看，超聲提取法的脂肪油得率較高，且超聲提取法操作溫度較低，操作簡單，得到的楮實子油透明，質量也相對優(yōu)良。

試驗表明，常德石門和衡陽衡山兩地的野生楮實子中水分和總灰分含量相對較少，分別為6.65%、6.39%和 6.38%、6.06%，而95%乙醇浸出物含量較高，分別為23.67%和22.78%。此外兩種提取方法得到的脂肪油得率情況也表明，常德石門和衡陽衡山兩地的野生楮實子脂肪油得率較高，分別為28.38%、28.01%和28.93%、28.45%。因此，可以得出常德石門和衡陽衡山的楮實子品質相對其他8批質量優(yōu)良。

4 結語

中藥楮實子的藥源非常豐富，功效雖然很多，但并未受到人們足夠的重視，中醫(yī)也很少在臨床應用。原植物構樹在我國大部分地區(qū)均有分布，其中湖南構樹多數(shù)為野生狀態(tài)[10]，其適應能力很強，無論是溝邊、路旁、山坡、庭園，構樹都極易繁殖生長，較少施用農用肥及農藥，受污染較少。楮實子易于采收加工，方便貯藏，藥材價格低廉，且天然無毒，具有良好的發(fā)展前景。但由于呈分散分布，各地生長條件環(huán)境并不一樣，質量存在較大差異，因此該文對其進行資源學及品質評價研究，優(yōu)選出2個產(chǎn)地的野生楮實子品種，對于保護和利用其種質資源具有較大的學術意義、現(xiàn)實意義和經(jīng)濟價值，也為今后我省對楮實子的進一步研究、大范圍的推廣及藥用價值的深度開發(fā)奠定良好的基礎，對規(guī)范中藥材，實施GAP也有參考價值。此外，構樹的葉、枝、皮、根皮、乳汁都可以作藥用或食用。構樹還是一種優(yōu)良的環(huán)保植物，其吸塵、除污、固沙固水能力都較強，其葉含有豐富的蛋白質，湖南當?shù)鼐用裼闷湮关i、養(yǎng)蠶。其皮或枝干含優(yōu)質的纖維，用于造紙張，其果實還可喂魚等。該課題組在科學評價完湖南產(chǎn)野生褚實子的質量，為合理開發(fā)利用此中藥資源，將進行一系列相關的后續(xù)開發(fā)研究，包括開發(fā)以構樹果實、葉、枝、皮、根皮、乳汁等為主的防治老年性疾病的中藥新藥、美容抗衰老保健品、保健飲料等。

（

）

[1]紀曉麗,張桐,閆麗珠，等.運用楮實子湯治療鼓脹經(jīng)驗[J].湖南中醫(yī)藥雜志,2016,32(8)：25-26.

[2]國家藥典委員會.中國藥典[M].1部.北京：中國醫(yī)藥科技出版社,2015：335.

[3]張靜,王文林,彭海燕.中藥楮實子的研究現(xiàn)狀與展望[J].中華中醫(yī)藥學刊,2014,32(1)：75-78.

[4]雷楊,符移才,張彬鋒,等.楮實子提取物的美白活性研究[C].第十屆中國化妝品學術研討會論文集,2014：84-88.

[5]常富業(yè),李云,宋昕,等.楮實子抗衰、養(yǎng)生與美容作用詮析[J].中華中醫(yī)藥學刊,2011,29(11)：2431-2432.

[6]周計春,趙敏菡.益腎清肝的楮實子[N].中國中醫(yī)藥報, 2016-06-03.

[7]劉宏偉,熊峻,肖玥,等.中藥楮實子中化學成分提取方法的研究進展[J].人人健康,2016(18)：245-246.

[8]熊山，葉祖光.楮實子化學成分及藥理作用研究進展[J].中國中醫(yī)藥信息雜志,2009,16(5)：102-103.

[9]蘆文娟,周文美,曾艷.響應面法優(yōu)化超聲波提取楮實子油工藝的研究[J].食品科技,2012,37(2)：256-260.

[10]肖德華,劉春海.湖南藥物志(第六卷)[M].長沙：湖南科學技術出版杜,2004：4444.

Study on Quality Standard of Wild Fructus Broussonetia of Different Regions Produced in Hunan

LIU Hong-wei,HUANG Yuan-shuai,XIONG Jun,XIAO Yue,XIE Xian-zhen
Changde Vocational Technical College Pharmacy Department,Changde,Hunan Province,415000 China

Objective This paper researched the moisture content,total ash content,95%ethanol extract content and fatty oil yield of 10 batches of wild fructus broussonetiae herbs produced in Hunan.Methods Select July to October 2015 in hunan around 10 number of harvested to disappear real samples.The moisture content,total ash content,95%ethanol extract content were measured according to the General Rules 0832,the Second Method(Oven-drying method),the General Rules 2302 and General Rules 2201,ethanol-soluble extractives determination method,of Chinese Pharmacopoeia(Edition 2015)(4 Volumes).The fatty oil yield of the 10 batches of fructus broussonetiae herbs was measured by ultrasonic extraction method and Soxhlet reflux extraction method.Results Among the 10 batches of fructus broussonetiae herbs,the mean value of moisture content was 6.95%,of total ash content was 6.58%,and of 95% ethanol extract content was 21.76%.With ultrasonic extraction method and Soxhlet reflux extraction method,the mean value of fatty oil yield of the 10 batches of fructus broussonetiae herbs was 27.69%and 27.38%respectively.Conclusion The quality of Changde Shimen and Hengyang Hengshan fructus broussonetiae herbs was better than the other 8 batches of fructus broussonetiae herbs relatively.It provided scientific proof for Hunan wild fructus broussonetiae herb resources development and utilization,and it also provided references to formulate quality standard of fructus broussonetiae herbs in future.

Fructus Broussonetia;Moisture content;Total ash content;95%ethanol extract content;Fatty oil yield

R284.2

A doi 10.11966/j.issn.2095-994X.2016.02.02.16

2016-03-10；

2016-04-05

湖南省教育廳科學研究一般項目（12C0975）。

劉宏偉（1983.5-），女，湖南常德人，博士，副教授，研究方向：中藥新劑型與新技術研究，中藥藥動學研究。