科研引領(lǐng)三農(nóng)顯威力

（王祥峰 高新昊 安 靜）

科研引領(lǐng)三農(nóng)顯威力

本欄目由山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)管理辦公室主辦

農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新是推動(dòng)我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的強(qiáng)大動(dòng)力，是引領(lǐng)和支撐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵。山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院以市場(chǎng)需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向，以解決實(shí)際問(wèn)題為核心，努力提高針對(duì)性和有效性，在農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新上不斷取得重要突破，涌現(xiàn)出一批批“接地氣”的先進(jìn)科研成果。近日，該院多項(xiàng)成果獲得國(guó)家和山東省科技獎(jiǎng)勵(lì)，凸顯了該院自主創(chuàng)新能力和核心競(jìng)爭(zhēng)力的快速提升。

培育新品種　助力蔥姜蒜成為大產(chǎn)業(yè)

由山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所等單位完成的《蔥姜蒜新品種選育與安全高效生產(chǎn)新技術(shù)應(yīng)用》項(xiàng)目榮獲2015年度山東省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

“蔥姜蒜”是項(xiàng)目的俗稱，特指大蔥、洋蔥、生姜和大蒜。我國(guó)是世界上蔥姜蒜栽培面積與出口量最大的國(guó)家，年出口貿(mào)易量約250萬(wàn)噸，占世界蔥姜蒜出口貿(mào)易總量的60%以上，占全國(guó)蔬菜出口總量的25%左右。

該項(xiàng)目通過(guò)對(duì)種質(zhì)資源遺傳多樣性研究，構(gòu)建了國(guó)內(nèi)最豐富的大蒜表型組學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)和大蔥、大蒜四倍體與洋蔥單倍體誘導(dǎo)技術(shù)體系，為大蒜品種資源的科學(xué)評(píng)價(jià)與合理利用提供了技術(shù)依據(jù)，并拓展了大蔥、大蒜的育種材料創(chuàng)新途徑，加快了洋蔥育種材料的純化速度；課題組開發(fā)了鑒定大蔥細(xì)胞質(zhì)、洋蔥核基因育性的分子標(biāo)記，極大地提高了大蔥、洋蔥雄性不育系的選育進(jìn)程；研發(fā)的大蒜有性雜交新技術(shù)，為今后開展大蒜有性雜交育種奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。課題組通過(guò)輻射誘變、分子標(biāo)記輔助育種、雜種優(yōu)勢(shì)育種等技術(shù)，選育出大蔥、洋蔥、大蒜7個(gè)新品種。

為解決大蔥育苗周期長(zhǎng)、蔥苗整齊度差等問(wèn)題，課題組對(duì)大蔥無(wú)土工廠化育苗技術(shù)展開了攻關(guān)，使育苗期由傳統(tǒng)的育苗120天以上縮短為60天以內(nèi)，并提升了大蔥集約化育苗、機(jī)械化生產(chǎn)的能力，為現(xiàn)代集約化高效生產(chǎn)提供了技術(shù)支撐。該項(xiàng)目創(chuàng)建的蔥姜蒜病蟲害防治專家決策系統(tǒng)，為病蟲害快速準(zhǔn)確診斷提供了軟件支撐。

科技顯威力　成功解決果樹食心蟲防治難題

由山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所等單位完成的《果樹食心蟲災(zāi)變機(jī)制與減量化防控技術(shù)研究與應(yīng)用》項(xiàng)目榮獲山東省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

果樹食心蟲是我國(guó)及東亞鄰國(guó)北方果樹上的重大害蟲，在蘋果、梨、桃、棗、山楂等果樹上普遍發(fā)生，其中梨小食心蟲近幾年入侵美國(guó)，被列為重大入侵性害蟲。項(xiàng)目課題組重點(diǎn)研發(fā)了預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)技術(shù)、誘捕和迷向技術(shù)、農(nóng)藥減量化技術(shù)、生物防治技術(shù)等關(guān)鍵防控技術(shù)，優(yōu)化集成不同區(qū)域果樹食心蟲高效防控技術(shù)體系，在四個(gè)方面取得了重要?jiǎng)?chuàng)新突破。

一是利用性誘劑監(jiān)測(cè)技術(shù)連續(xù)6年對(duì)山東省不同生態(tài)區(qū)、不同種植模式、不同果樹種類果樹食心蟲的發(fā)生規(guī)律進(jìn)行了調(diào)查，闡明了山東省水果主產(chǎn)區(qū)單植、混植果園食心蟲的發(fā)生規(guī)律，研究了食心蟲的生物學(xué)特性、寄主和環(huán)境適應(yīng)性，揭示了其成災(zāi)的內(nèi)因。二是系統(tǒng)比較研究性誘劑誘捕、糖醋液誘捕、罩網(wǎng)、刮樹皮等種群監(jiān)測(cè)方法，找出了準(zhǔn)確性高、操作簡(jiǎn)便的性誘劑監(jiān)測(cè)技術(shù)方法，并研發(fā)出高效性誘劑誘捕器、糖醋液誘捕器、節(jié)水誘捕監(jiān)測(cè)器等一系列測(cè)報(bào)裝置，制定了果樹食心蟲的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)技術(shù)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，徹底解決了果樹食心蟲種群監(jiān)測(cè)難的瓶頸問(wèn)題。三是研發(fā)出系列高效的果樹食心蟲關(guān)鍵防治技術(shù)。四是組建了基于區(qū)域內(nèi)果樹種類和種植模式。該項(xiàng)目獲授權(quán)專利5項(xiàng)，制訂農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，山東省地方標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)；研發(fā)出食心蟲高效安全殺卵劑1種，登記高效生防菌株2株。

該項(xiàng)目實(shí)施10年來(lái)，已在北方水果主產(chǎn)區(qū)累計(jì)示范推廣149.1萬(wàn)公頃，獲經(jīng)濟(jì)效益61.36億元。

科研攻關(guān)　種養(yǎng)廢棄物上長(zhǎng)出食用菌

由山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所等單位完成的《種養(yǎng)廢棄物高效生產(chǎn)食用菌及菌渣綜合利用關(guān)鍵技術(shù)》項(xiàng)目榮獲2015年度山東省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

據(jù)項(xiàng)目主要完成人萬(wàn)魯長(zhǎng)介紹，該項(xiàng)目以食用菌高效轉(zhuǎn)化未被利用種養(yǎng)廢棄物和菌渣資源化關(guān)鍵技術(shù)為研究目標(biāo)，開展技術(shù)創(chuàng)新并集成配套，實(shí)現(xiàn)了棉籽殼等高成本傳統(tǒng)原料的全替代；填補(bǔ)了香菇菌包精準(zhǔn)化生產(chǎn)和出口?；罴夹g(shù)的國(guó)際空白，實(shí)現(xiàn)了香菇輕簡(jiǎn)化設(shè)施周年出菇；解決了食用菌菌渣綜合利用關(guān)鍵技術(shù)，通過(guò)構(gòu)建高效循環(huán)模式，實(shí)現(xiàn)了種養(yǎng)廢棄物菌業(yè)生產(chǎn)與綠色種植、生態(tài)養(yǎng)殖的有機(jī)銜接，大大提升了我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)化水平。

該項(xiàng)目技術(shù)連續(xù)4年被確定為山東省農(nóng)業(yè)先進(jìn)適用主推技術(shù)，在山東、山西、河南等省市累計(jì)推廣15萬(wàn)余棚，推廣新型出菇設(shè)施9000余棚，新建菌渣有機(jī)肥生產(chǎn)線10余條，項(xiàng)目新增效益73.01億元，菌包出口到韓國(guó)、日本、美國(guó)等國(guó)家，創(chuàng)匯600多萬(wàn)美元。項(xiàng)目實(shí)施期間，培訓(xùn)技術(shù)骨干和菇農(nóng)4萬(wàn)余人次，菇農(nóng)人均年增收1.8萬(wàn)元以上。

項(xiàng)目課題組利用系統(tǒng)選育、誘變育種及野生馴化等方法，育成高效轉(zhuǎn)化玉米秸、畜禽糞便的雙孢菇新品種2個(gè)，生物轉(zhuǎn)化率較常規(guī)品種提高8%～15%，高效轉(zhuǎn)化棉稈、花生秧、木屑的杏鮑菇新品種1個(gè)，較傳統(tǒng)品種生物轉(zhuǎn)化率提高10%～12%，高效轉(zhuǎn)化果木屑的香菇新品種1個(gè)，生物轉(zhuǎn)化率達(dá)82%。探明了菌類活性物質(zhì)含量與菌種活力間關(guān)系，發(fā)明了提高不同菌類功能活性成分含量的發(fā)酵及提取新工藝，探明了其抗氧化機(jī)制。

項(xiàng)目研發(fā)出高產(chǎn)專用新型基質(zhì)栽培配方6個(gè)，替代傳統(tǒng)原料60%以上，產(chǎn)量提高6%～12%。創(chuàng)建了雙孢菇草糞復(fù)合料隧道二次發(fā)酵處理工藝，達(dá)到世界先進(jìn)水平。設(shè)計(jì)出全程無(wú)菌菌包自動(dòng)化生產(chǎn)流水線，建立了雙孢菇菌料、香菇和杏鮑菇菌包標(biāo)準(zhǔn)化高效生產(chǎn)技術(shù)體系，創(chuàng)建了香菇出口菌包貯運(yùn)?；罴夹g(shù)，解決了菌包安全?；畛隹诘碾y題。

該項(xiàng)目研發(fā)了新型雙孢菇控溫菇棚和香菇專用節(jié)能周年出菇設(shè)施，節(jié)能40%～50%，空間利用率較傳統(tǒng)模式提高了3～4倍，創(chuàng)新了物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境調(diào)控及工廠化出菇工藝技術(shù)，生產(chǎn)周期縮短9～10天，提升了種養(yǎng)廢棄物高效轉(zhuǎn)化食用菌的環(huán)境調(diào)控技術(shù)，優(yōu)質(zhì)菇率提高22.3%，并集成創(chuàng)建了雙孢菇、香菇、杏鮑菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化周年栽培出菇管理技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)了食用菌低成本周年化高效生產(chǎn)。

項(xiàng)目組研制出利用菌渣生產(chǎn)有機(jī)肥、栽培基質(zhì)和養(yǎng)殖墊料的專用菌劑4個(gè)，研發(fā)出菌渣有機(jī)肥產(chǎn)品5個(gè)、蔬菜和食用菌栽培用菌渣基質(zhì)配方16個(gè)、畜禽養(yǎng)殖菌渣發(fā)酵床2種。建立了菌渣綜合利用技術(shù)體系和種養(yǎng)廢棄物高效循環(huán)利用模式，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸和高效增值。

（王祥峰 高新昊 安 靜）