變身吧，雞蛋！

林可悅

陳四阿婆家的母雞生了一窩蛋。

我和阿瑞各分到兩枚蛋。黃澄澄、光溜溜的雞蛋，握在手里有一種難以言喻的滿足感。輕輕一晃，仿佛能感覺到其間流動(dòng)的半透明膠狀液體。在我急于把雞蛋蒸熟以便果腹之時(shí)，阿瑞將我攔下。

阿瑞沖我神秘一笑，問道：“阿悅，想不想吃不帶殼的雞蛋？”

聞言，我問道：“不帶殼？你有辦法？！”

阿瑞頓時(shí)得意洋洋：“自然！我不僅能讓雞蛋變成‘軟蛋’，還能把雞蛋變成方的！”

對(duì)方形雞蛋的好奇心一下戰(zhàn)勝了我想吃它的欲望，我期待著雞蛋能在我手上來一場(chǎng)華麗變身！

阿瑞從廚房端來一碗棕黑色伴有刺激性氣味的液體，告訴我，這就是做方形雞蛋的“魔法藥水”。看到我疑惑的目光，阿瑞把碗端到我跟前。

一股酸味撲鼻而來。這，這居然是醋！“把雞蛋泡在這醋里，過不了多久蛋殼就會(huì)軟化，到時(shí)候把軟化的雞蛋放進(jìn)方形的模具里風(fēng)干，就能得到一個(gè)方形的雞蛋了！”阿瑞耐著性子給我講解道。這時(shí)，我卻像發(fā)現(xiàn)了新大陸似的驚喜地吼道：“哦！我知道原理！雞蛋殼的主要成分碳酸鈣與醋中所含的醋酸發(fā)生反應(yīng)，使蛋殼軟化，再放進(jìn)模具中風(fēng)干，蛋殼又會(huì)重新凝固。最后模具是什么形狀，雞蛋就會(huì)是什么形狀了！”在阿瑞贊許的目光中，我們開始了雞蛋的變身事業(yè)。

我迫不及待地把手里的雞蛋扔進(jìn)了醋碗，可惜用力過大，雞蛋殼被撞碎了。在感嘆它出師未捷身先死的悲壯之后，我們迎來了阿瑞手里的第二枚雞蛋。好家伙，為了出“蛋”頭地，成功變身，二號(hào)雞蛋在醋碗里沉浮了一個(gè)星期，終于熬過了軟化期。然而，令人撫額唏噓的是，二號(hào)蛋真的出了醋碗就“投地”了！也算沒有辜負(fù)醋對(duì)它的栽培，落得同醋一起淌在垃圾桶的下場(chǎng)。

唉，說起來容易，做起來難。沒想到給這小小雞蛋變個(gè)身，競(jìng)搞得我和阿瑞如此手忙腳亂。在小小的失望中，三號(hào)軟化蛋出世了。這一次，我和阿瑞小心翼翼地濾掉了醋水，又膽戰(zhàn)心驚地把雞蛋倒入模具中，直到把模具放置在通風(fēng)口之后，我們才松了一口氣。想到三天后的驚喜，我們是既興奮又期待。

三天。

取下那略顯沉重的模具，閉上眼睛，倒計(jì)時(shí)，三、二、一！一枚方形的雞蛋靜靜地躺在模具里。它的殼一如最初，黃澄澄、光溜溜的。輕輕用手觸碰，果然，殼是硬的。雞蛋變身，成功！我朝著阿瑞一笑，這簡(jiǎn)直太奇妙了！

阿基米德說過：“給我一個(gè)支點(diǎn)，我可以撬起整個(gè)地球。”而我和阿瑞，用一碗醋，變出了一枚方形雞蛋！只要留心生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，你將發(fā)現(xiàn)，科學(xué)無處不在！

佳作點(diǎn)評(píng)

作者寫了“我”和阿瑞把圓雞蛋變成方雞蛋的故事。語言活潑，細(xì)節(jié)和心理描寫都很生動(dòng)。文章并沒有刻意去提“科學(xué)”，而是將“科學(xué)”完全融入波瀾起伏的實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，讓讀者看完后充滿驚喜。

（黃忠）