德村志成：從鄉(xiāng)村旅游的定義談民宿發(fā)展的幾個(gè)問題

我來自日本，我過去曾經(jīng)在中國幾個(gè)單位任職過。

我對(duì)荔波整體的認(rèn)識(shí)是這樣的，世界遺產(chǎn)、綠色寶石、文化深厚、快樂溫馨、美味佳肴、工藝精湛。荔波山水，我的總結(jié)是秀美雅致。荔波行，好心情，如果說爽在貴陽，那么當(dāng)然美就在荔波了。

作為鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃者，基本上就是希望作品能達(dá)到“好山+好水+好精彩”的效果，如果做得不好，好山、好水、好無聊，那這個(gè)作品就失敗了。

什么叫做鄉(xiāng)村呢？我今天這樣來定義，第一個(gè)就是我們的文化，第二個(gè)就是我們的生活，第三個(gè)就是休閑旅游。這三大體系，讓我們所有游客來體驗(yàn)文化跟生活、環(huán)境。過去我們有一個(gè)缺點(diǎn)，老把鄉(xiāng)村定位為就是農(nóng)村，實(shí)際上不對(duì)。所以我們?cè)诎l(fā)展鄉(xiāng)村旅游的時(shí)候，首先第一個(gè)主角是誰？主角肯定是我們的農(nóng)民。第二個(gè)資源是主角，人文景觀、自然景觀都是我們的主角，不容我們來破壞。

為什么那么多人喜歡來鄉(xiāng)村？返璞歸真、回歸自然，因此產(chǎn)生了鄉(xiāng)村旅游休閑產(chǎn)品。我們必須要維持它的美麗的風(fēng)貌，如果鄉(xiāng)村失去了寧靜，那就沒意義了。淳樸講的是什么？講的是人，寧靜。

鄉(xiāng)村古村鎮(zhèn)保護(hù)的基本意義和目的，應(yīng)該是這樣的，維護(hù)得之不易的文化歷史、保護(hù)即將消失的文化歷史、傳承先人遺留下來的遺產(chǎn)等等。

首先我們要做好四點(diǎn)，守住純性、發(fā)揮特性、展現(xiàn)個(gè)性、體現(xiàn)溫性，這是我們發(fā)展中必須要重視的。

從旅游的角度來看，鄉(xiāng)村應(yīng)該是一個(gè)讓人體驗(yàn)的地方，它是讓我們慢慢游、慢慢聊、慢慢學(xué)的地方。最后它可能會(huì)讓人家常常想起來，最后想長住下來，這是我們發(fā)展的目標(biāo)。

怎么做好鄉(xiāng)村旅游？我從色彩上來描述，色彩是鄉(xiāng)村最大的記憶體，所以色彩不能遺忘。

發(fā)展民宿關(guān)鍵在什么地方？原住民跟外來移民之間經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)這樣一個(gè)情況，主客不分、主客難分，事實(shí)上這兩者之間不應(yīng)該有矛盾，都可以發(fā)展得很好。外來的人要尊重我們村民，他才是外來的人，是客人。主角是我們的原住民，這是一定的。他們最大的優(yōu)點(diǎn)分別在哪里？村民對(duì)鄉(xiāng)村最清楚，但是村民缺乏先進(jìn)的理念，所以外來的投資者可以帶來先進(jìn)的理念，共同建設(shè)。

什么叫做民宿？事實(shí)上民宿是有故事的。這個(gè)故事是怎么來的，當(dāng)時(shí)很多人跑到鄉(xiāng)下去釣魚，釣魚又沒地方住，村民發(fā)現(xiàn)了，你住我家吧，就是這樣的概念，形成了一個(gè)溫馨的氣氛，建立了一個(gè)口碑，形成了一個(gè)民宿。民宿并不是主業(yè)，民宿是讓人家回到自己溫馨的家這種感覺，這叫民宿。這里面回到家以后非常溫馨，跟自己家沒兩樣，這個(gè)才叫民宿。

民宿主要是自己空閑的房子，有人文景觀、自然景觀、生態(tài)環(huán)境，讓客人來鄉(xiāng)野體驗(yàn)的這樣一個(gè)地方。事實(shí)上民宿，它并不是專業(yè)運(yùn)營，旅館才是專業(yè)運(yùn)營，這兩者之間最大的不同在于，民宿是有體驗(yàn)的，有主人在的，旅館是有經(jīng)理在的，這是截然不同的。在日本，目前民宿是一個(gè)副業(yè)，不是一個(gè)主業(yè)，我講的是傳統(tǒng)民宿。從價(jià)格上來講，它相對(duì)便宜。像我們昨天看到，我們很多民宿的設(shè)施、設(shè)備都洋化了，洋化的都不叫民宿，民宿有非常嚴(yán)格的定義，基本上民宿就是這樣體現(xiàn)的：用真心、親情來善待遠(yuǎn)方的客人。

我們要搞好民宿的主人和住宿客人之間的關(guān)系，如果民宿沒有主人，在理論上是不叫民宿的，如何解決這個(gè)問題也是荔波縣要調(diào)整的。

現(xiàn)在的民宿都是豪華的，實(shí)際上民宿更需要的是溫馨。所以，民宿不是靠奢華的設(shè)施設(shè)備來打動(dòng)客人的，民宿是需要有溫馨舒適安全的設(shè)備為客人做保證，民宿是需要有一個(gè)有內(nèi)涵有家庭溫馨的和諧的氛圍。民宿是一個(gè)貼心的概念。

我們到底要發(fā)展什么樣的民宿？看看華東地區(qū)的民宿，再看看荔波的，你會(huì)覺得似曾相識(shí)。請(qǐng)問在鄉(xiāng)村需要游泳池嗎？我們目前是不是應(yīng)該叫民宿呢？我的建議是精品鄉(xiāng)宿，這樣會(huì)比較適合。

民宿是旅游產(chǎn)品，既然是旅游產(chǎn)品，最重要的就是人。一個(gè)旅游的發(fā)展只有感動(dòng)的客人，沒有滿意的客人。旅游的最高境界就是感動(dòng)客人，感動(dòng)客人之后有三個(gè)化學(xué)作用，一個(gè)是回憶，第二個(gè)是回味，第三是回頭。

（德村志成，世界旅游城市聯(lián)合會(huì)專家委員會(huì)委員。本文系論壇演講節(jié)選）