基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式研究
——以高職《商務(wù)接待英語》課程為例*

朱 旻 媛

(湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院　旅游與公共管理學(xué)院, 浙江　湖州　313000)

?

基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式研究

——以高職《商務(wù)接待英語》課程為例*

朱 旻 媛

(湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游與公共管理學(xué)院, 浙江湖州313000)

網(wǎng)絡(luò)多媒體技術(shù)的飛速發(fā)展為教育信息化及教育創(chuàng)新提供了有利條件，翻轉(zhuǎn)課堂作為一種新型的教學(xué)模式受到越來越多高職院校的關(guān)注。而課堂的“翻轉(zhuǎn)”往往通過微課來實(shí)現(xiàn)。通過對微課和翻轉(zhuǎn)課堂概念和特點(diǎn)的研究，結(jié)合高職院校學(xué)生的特點(diǎn)，提出了一種將翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用于高職英語教學(xué)的模型，并以《商務(wù)接待英語》課程為例闡述了該模型的具體實(shí)施方法。

微課；翻轉(zhuǎn)課堂；高職英語教學(xué)；視頻

網(wǎng)絡(luò)多媒體技術(shù)的飛速發(fā)展不斷推動(dòng)著職業(yè)教育的進(jìn)步，也為高職院校英語教育創(chuàng)新與改革提供了技術(shù)支持。在這個(gè)教育信息化時(shí)代，“微課”及一種新型的教學(xué)模式“翻轉(zhuǎn)課堂”在國外的教學(xué)實(shí)踐中已經(jīng)取得驚人的教學(xué)效果，在國內(nèi)也已成為許多教育領(lǐng)域?qū)＜液蛯W(xué)者關(guān)注的焦點(diǎn)。如何將“微課”和“翻轉(zhuǎn)課堂”應(yīng)用于高職英語教學(xué)并有效提高高職英語教學(xué)效果是當(dāng)前一個(gè)非常值得研究的課題。

一、基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的概念界定及應(yīng)用的依據(jù)

(一)微課的概念和特點(diǎn)

國內(nèi)許多專家學(xué)者對微課的概念有不同的表述。胡鐵生提出微課又名“微課程”，是“微型視頻網(wǎng)絡(luò)課程”的簡稱，它是以微型教學(xué)視頻為主要載體，針對某個(gè)學(xué)科知識(shí)點(diǎn)(如重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)、考點(diǎn)等)或教學(xué)環(huán)節(jié)(如學(xué)習(xí)活動(dòng)、主題、實(shí)驗(yàn)、任務(wù)等)而設(shè)計(jì)開發(fā)的一種情景化、支持多種學(xué)習(xí)方式的在線視頻課程資源。張一春認(rèn)為“微課是指為使學(xué)習(xí)者自主學(xué)習(xí)獲得最佳效果，經(jīng)過精心的信息化教學(xué)設(shè)計(jì)，以流媒體形式展示的圍繞某個(gè)知識(shí)點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)開展的簡短、完整的教學(xué)活動(dòng)?！盵1](P28-31)焦建利指出“微課是以闡釋某一知識(shí)點(diǎn)為目標(biāo)，以短小精悍的在線視頻為表現(xiàn)形式，以學(xué)習(xí)或教學(xué)應(yīng)用為目的的在線教學(xué)視頻?！盵2](P13-14)黎加厚把微課定義為“時(shí)間在10分鐘以內(nèi)，有明確的教學(xué)目標(biāo)，內(nèi)容短小，集中說明一個(gè)問題的小課程?！盵3](P10-12)盡管目前國內(nèi)對微課的定義還沒有一個(gè)統(tǒng)一表述，但是縱觀當(dāng)前國內(nèi)多名專家對微課的描述可以歸納出微課具有以下特點(diǎn)：

1.短小精悍微課視頻比較短，一般在10分鐘左右。它的資源容量小，教學(xué)主題小而精，在簡短的時(shí)間內(nèi)，微課在教學(xué)內(nèi)容上去除了一些不必要的鋪墊和水分，直接呈現(xiàn)知識(shí)點(diǎn)，化繁為簡，直接解決學(xué)習(xí)者最需要、最想解決的問題。它只圍繞一個(gè)知識(shí)點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行深入細(xì)化的教學(xué)，因此教學(xué)目標(biāo)明確，重點(diǎn)突出，便于學(xué)習(xí)者理解和掌握。微課雖然短小，但是功能強(qiáng)大，有時(shí)一個(gè)短小的微課比十幾節(jié)課都有用，所以它的知識(shí)內(nèi)涵和教育意義非常巨大。

2.形象生動(dòng)在微課中，教師可以通過音頻、視頻、動(dòng)畫等方式來配合講解或進(jìn)行實(shí)際操作演示。相對于單一講授與PPT、黑板文字的呈現(xiàn)方式，基于多媒體的微課視頻更加直觀、形象，便于學(xué)生對知識(shí)點(diǎn)的理解和掌握。

3.便于學(xué)習(xí)者自主學(xué)習(xí)微課不只是單一的教學(xué)視頻，應(yīng)該配備與教學(xué)主題相關(guān)的教學(xué)設(shè)計(jì)、配套練習(xí)，參考資料等輔助性教學(xué)資源。微課視頻不僅可以在課堂上作為一種教學(xué)資源讓學(xué)生觀看學(xué)習(xí)，更多時(shí)候可以讓學(xué)生在課余時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)。學(xué)生可以根據(jù)自己的需要安排學(xué)習(xí)時(shí)間，也可以利用碎片化的時(shí)間通過各種移動(dòng)終端隨時(shí)隨地進(jìn)行微課的學(xué)習(xí)，并且對于難度較大的知識(shí)點(diǎn)可以反復(fù)觀看學(xué)習(xí)直到理解和掌握。這對學(xué)生的自主學(xué)習(xí)提供了幫助，也有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

(二)翻轉(zhuǎn)課堂

翻轉(zhuǎn)課堂又稱“顛倒課堂”，是一種新型的課堂教學(xué)組織形式。所謂翻轉(zhuǎn)課堂，就是在信息化環(huán)境中，課程教師提供以教學(xué)視頻為主要形式的學(xué)習(xí)資源，學(xué)生在上課前完成對教學(xué)視頻等學(xué)習(xí)資源的觀看和學(xué)習(xí)，師生在課堂上一起完成作業(yè)答疑、協(xié)作探究和互動(dòng)交流等活動(dòng)的一種新型的教學(xué)模式[4](P58-64)。

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式改變了以往教與學(xué)的方式，把傳統(tǒng)課堂上教師講、學(xué)生聽，課后學(xué)生做作業(yè)的方式轉(zhuǎn)變?yōu)檎n前學(xué)生利用教學(xué)視頻進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，課堂師生交流、探究、解決問題的方式。課堂由教師的教為中心轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生的學(xué)為中心；教師由知識(shí)的傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)的指導(dǎo)者；學(xué)生由被動(dòng)的知識(shí)接受者轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)的知識(shí)探究者。在這種教學(xué)模式下，教師不再占用大量課堂時(shí)間來講授知識(shí)點(diǎn)，而是由學(xué)生對知識(shí)點(diǎn)在課前進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。由此可以節(jié)省課堂內(nèi)的寶貴時(shí)間用于學(xué)生的任務(wù)訓(xùn)練。

(三)基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式應(yīng)用于《商務(wù)接待英語》課程

《商務(wù)接待英語》課程主要培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)際商務(wù)環(huán)境中的接待能力，因此課程教學(xué)和評價(jià)注重學(xué)生對知識(shí)的應(yīng)用和實(shí)踐能力。而該課程課時(shí)數(shù)較少，要在課堂中完成所有教學(xué)內(nèi)容的講授，讓學(xué)生完成知識(shí)的內(nèi)化，并且得到充分的實(shí)踐訓(xùn)練以達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，現(xiàn)有的課時(shí)數(shù)顯然不夠，傳統(tǒng)的教學(xué)模式既不利于學(xué)生對知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)化，學(xué)生也沒有充分的時(shí)間在課堂上進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練。而基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式改變了以往教與學(xué)的方式，把傳統(tǒng)課堂上教師講、學(xué)生聽，課后學(xué)生做作業(yè)的方式轉(zhuǎn)變?yōu)檎n前學(xué)生利用教學(xué)視頻進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，課堂師生交流、探究、解決問題的方式。課堂由教師的教為中心轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生的學(xué)為中心,教師和學(xué)生的角色發(fā)生了轉(zhuǎn)變。在這種教學(xué)模式下，教師不再占用大量課堂時(shí)間來講授知識(shí)點(diǎn)，而是由學(xué)生對知識(shí)點(diǎn)在課前進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。由此可以節(jié)省課堂內(nèi)的寶貴時(shí)間用于交流和學(xué)生的實(shí)踐訓(xùn)練，從而有效解決課時(shí)少，用于任務(wù)訓(xùn)練時(shí)間不夠的問題。

然而，高職院校學(xué)生的英語語言基礎(chǔ)還不是很牢固，英語水平及學(xué)習(xí)能力也層次不齊，學(xué)習(xí)的自覺性和動(dòng)機(jī)還不是非常強(qiáng)，因此在學(xué)生開展自主學(xué)習(xí)的時(shí)候，需要教師給予一定的指導(dǎo)并通過一些檢查、考核等方式進(jìn)行督促。

二、基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模型構(gòu)建

根據(jù)《商務(wù)接待英語》的課程特點(diǎn)和翻轉(zhuǎn)課堂的分析，結(jié)合高職生的特點(diǎn)，筆者提出了能夠應(yīng)用于《商務(wù)接待英語》課程的基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模型如圖1所示。

該教學(xué)模式結(jié)構(gòu)分為課前、課中、課后三個(gè)部分。在課程授課前，教師需要將課程中的核心知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行梳理，確定該課程的系列微課主題，教師要注意微課的選題要小而精，目標(biāo)明確，體現(xiàn)典型性和代表性，有學(xué)習(xí)價(jià)值，可以是關(guān)鍵概念、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)、某一技能、方法、問題等。然后反復(fù)思考，精心地準(zhǔn)備微課的教學(xué)設(shè)計(jì)。

課內(nèi)，教師應(yīng)對學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)的效果進(jìn)行檢查，通過創(chuàng)建協(xié)作學(xué)習(xí)環(huán)境，組織學(xué)生展開交流探討，對學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中遇到的困難和問題給予幫助和指導(dǎo)。在此過程中，教師要特別注意學(xué)生之間、師生之間的交流互動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生在探究與協(xié)作中解決問題并深化知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生在教師指導(dǎo)下完成知識(shí)應(yīng)用遷移的訓(xùn)練作業(yè)。訓(xùn)練的內(nèi)容主要根據(jù)單元主題，各小組通過情景表演，完成特定商務(wù)場景中的接待任務(wù)。教師在此過程中給予指導(dǎo)和評價(jià)并提出修改意見。每個(gè)小組完成訓(xùn)練任務(wù)后，其他小組對其完成情況也給予評價(jià)。

圖1　基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模

由于《商務(wù)接待英語》是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，所以在課后教師會(huì)組織學(xué)生進(jìn)行延伸性訓(xùn)練，如創(chuàng)新性實(shí)踐活動(dòng)。學(xué)生可以根據(jù)其他小組的點(diǎn)評和教師的指導(dǎo)意見修改作業(yè)，在實(shí)訓(xùn)室等合適的場地完成接待活動(dòng)并拍攝視頻，視頻的時(shí)間在2-5分鐘左右。教師鼓勵(lì)學(xué)生使用視頻制作軟件進(jìn)行編輯，把拍攝的視頻加上片頭和片尾，甚至字幕。學(xué)生有一到兩周時(shí)間來完成視頻的拍攝和制作，上交給教師。教師可以選擇優(yōu)秀或具有典型性的視頻作業(yè)在課堂上進(jìn)行展示和評價(jià)。

為了清楚地說明基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在《商務(wù)接待英語》課程中的應(yīng)用，筆者以“機(jī)場迎賓”這個(gè)知識(shí)點(diǎn)為例，詳細(xì)介紹該教學(xué)模式實(shí)施的具體步驟：

第一步：拍攝制作“機(jī)場迎賓”真實(shí)情景或模擬情景的微課。教師在確定選題后，從學(xué)生的認(rèn)知角度出發(fā)，對知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行精心的微課教學(xué)設(shè)計(jì)，然后與拍攝團(tuán)隊(duì)合作拍攝微課。經(jīng)過修改、剪輯、制作，最終成為該知識(shí)點(diǎn)的微課視頻。

第二步：學(xué)生自主學(xué)習(xí)微課。課前一周左右，教師選取“機(jī)場迎賓”的微課視頻，上傳至學(xué)習(xí)平臺(tái)，要求學(xué)生下載觀看學(xué)習(xí)并布置配套練習(xí)讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中完成。配套練習(xí)包含與微課內(nèi)容相關(guān)的十個(gè)正誤判斷題、兩個(gè)問題：1)Whatarethepreparationsshouldwemakebeforereceivingaclient? 2)Howshallwereceivetheclientproperlyattheairport?及一個(gè)有關(guān)機(jī)場迎賓的接待項(xiàng)目任務(wù)。

配套練習(xí)中的正誤判斷題用于檢驗(yàn)學(xué)生對微課內(nèi)容和細(xì)節(jié)的理解，第一個(gè)問題有助于學(xué)生通過觀看微課視頻進(jìn)行思考和想象，歸納機(jī)場迎賓所需要的準(zhǔn)備工作；第二個(gè)問題則有助于學(xué)生通過對機(jī)場迎賓的對話進(jìn)行反復(fù)學(xué)習(xí)，總結(jié)出機(jī)場迎賓的幾個(gè)主要步驟及此過程中所需要的商務(wù)禮儀。

同時(shí)，教師在課前把每個(gè)班劃分為七至八個(gè)學(xué)習(xí)小組，每個(gè)學(xué)習(xí)小組的成員可以在課前通過“機(jī)場迎賓”的微課進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，獨(dú)立或協(xié)作完成教師布置的配套練習(xí)。在自主學(xué)習(xí)過程中可以互相交流、協(xié)作，把難以理解的地方記錄下來，并與小組成員共同排練機(jī)場迎賓的接待任務(wù)。

第三步：自主學(xué)習(xí)效果檢查。課堂上，教師檢查學(xué)生自主學(xué)習(xí)的效果及課前配套練習(xí)完成情況，并計(jì)分作為形成性考核的一部分。對于“機(jī)場迎賓”這個(gè)教學(xué)內(nèi)容，配套練習(xí)中正誤判斷和回答問題的檢查方式可以采用抽查、學(xué)生自愿回答等。教師根據(jù)抽查和學(xué)生自愿回答情況給與相應(yīng)加分和扣分。

第四步：課堂交流、探討。各小組學(xué)生可以把自主學(xué)習(xí)中遇到的疑難點(diǎn)匯總后在課堂上呈現(xiàn)，教師鼓勵(lì)各小組就疑難點(diǎn)進(jìn)行交流、探討，嘗試解決問題。教師在聽完各小組對疑難點(diǎn)的理解后給出參考意見。同時(shí)教師對積極參與課堂討論及發(fā)言的同學(xué)給與加分。

第五步：各小組通過情景表演開展實(shí)踐訓(xùn)練。在該環(huán)節(jié)，教師在實(shí)訓(xùn)室用機(jī)場國際到達(dá)出口的巨型投影畫面為背景，學(xué)生可以在該背景下進(jìn)行“機(jī)場迎賓”的情景模擬表演。教師鼓勵(lì)學(xué)生自行準(zhǔn)備好表演道具，包括接機(jī)牌、行李箱等。教師在每個(gè)小組表演結(jié)束后進(jìn)行點(diǎn)評，肯定優(yōu)點(diǎn)，對不足或錯(cuò)誤的地方提出修改意見。

第六步：教師布置課后視頻作業(yè)，要求學(xué)生修改課堂情景表演的對話，在課后尋找合適的地方拍攝視頻上交。在拍攝視頻中如果遇到問題，學(xué)生可以通過網(wǎng)絡(luò)與教師進(jìn)行交流，也可以讓教師作場外指導(dǎo)。教師鼓勵(lì)學(xué)生對拍攝的視頻用軟件進(jìn)行剪輯，加入片頭、片尾、字幕等。

第七步：教師對學(xué)生的視頻作業(yè)進(jìn)行評分，選擇優(yōu)秀的視頻作業(yè)作為范例在課堂上展示與評價(jià)。

在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中，師生、生生交流，形成性評價(jià)與總結(jié)性評價(jià)貫穿于整個(gè)學(xué)習(xí)活動(dòng)始終。形成性評價(jià)主要包括學(xué)生課堂情景表演，視頻作業(yè)，教師對學(xué)生在課前進(jìn)行自主學(xué)習(xí)情況的抽查，課堂發(fā)言等。在課堂情景表演部分，教師可以采用組間互評及教師評價(jià)結(jié)合的多元化評價(jià)方式。教師在課堂上給每個(gè)小組一張小組打分表，各小組依據(jù)表上的評分規(guī)則給其他小組的表演進(jìn)行打分，這樣不僅有利于學(xué)生的協(xié)作與交流，而且也能夠提高學(xué)生的課堂評價(jià)參與度。對于視頻作業(yè)，教師根據(jù)學(xué)生實(shí)施接待任務(wù)的完整性，用語的準(zhǔn)確性，表演的真實(shí)性以及是否體現(xiàn)恰當(dāng)?shù)纳虅?wù)禮儀，選擇恰當(dāng)?shù)呐臄z場景，穿著正式的服裝來給與相應(yīng)評分。對于認(rèn)真開展自主學(xué)習(xí)、積極參與課堂討論及發(fā)言的同學(xué)，教師在形成性評價(jià)中給與相應(yīng)加分?？偨Y(jié)性評價(jià)可以采用實(shí)踐性考核的方式進(jìn)行。實(shí)踐性考核的內(nèi)容包括重點(diǎn)詞匯、句型的考核及商務(wù)場景下接待任務(wù)的情景模擬表演等。

三、總結(jié)與反思

基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式有利于提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、協(xié)作學(xué)習(xí)能力、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和促進(jìn)知識(shí)內(nèi)化，同時(shí)也對教師的教育信息化和教學(xué)能力提出了更高的要求。

首先，在移動(dòng)互聯(lián)等新一代信息技術(shù)飛速發(fā)展的背景下，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式是建構(gòu)主義等理論不斷延展的新型教育理念。教師不僅要具備傳統(tǒng)的教學(xué)能力，還要不斷提升信息素養(yǎng)，具備微課設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布的能力，也要與時(shí)俱進(jìn)，學(xué)習(xí)專研新型的教學(xué)模式并應(yīng)用于教學(xué)。

其次，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式把課堂變成師生、生生對話交流互動(dòng)的場所。只有通過交流互動(dòng)，才能幫助學(xué)生有效地針對性地解決問題。教師在教學(xué)過程中要注意指導(dǎo)和監(jiān)督，避免濫竽充數(shù)的情況，注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

此外，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的實(shí)施往往離不開微課這類教學(xué)資源，在優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源比較稀缺的背景下，需要教師組建專門的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容及學(xué)生的特點(diǎn)去設(shè)計(jì)、拍攝、制作微課。由于微課及自主學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)材料、配套練習(xí)的質(zhì)量會(huì)對教學(xué)效果產(chǎn)生直接影響，而一個(gè)好的微課，必須清晰地呈現(xiàn)知識(shí)點(diǎn)和教學(xué)內(nèi)容，形象生動(dòng)，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，適合學(xué)生開展自主學(xué)習(xí)，便于學(xué)生理解、消化和應(yīng)用。為此，教師應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)，從學(xué)生的角度出發(fā)認(rèn)真選擇知識(shí)點(diǎn)，精心設(shè)計(jì)微課及配套練習(xí)。同時(shí)，在應(yīng)用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式時(shí)，教師應(yīng)采用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)策略和教學(xué)方法，以保證該教學(xué)模式的效果與教學(xué)效率。

[1] 張一春.微課建設(shè)研究與思考[J].中國教育網(wǎng)絡(luò),2013(10).

[2] 焦建利.微課及其應(yīng)用與影響[J].中小學(xué)信息技術(shù),2013(4).

[3] 黎加厚.微課的含義與發(fā)展[J].中小學(xué)信息技術(shù),2014(4).

[4] 鐘曉流,宋述強(qiáng),焦麗珍.信息化環(huán)境中基于翻轉(zhuǎn)課堂理念的教學(xué)設(shè)計(jì)研究[J].開放教育研究,2013(1).

AStudyofFlippedClassroomTeachingModelBasedonMicro-lesson——ACaseStudyontheSubjectofEnglishforReceivingForeignClients

ZHUMin-yuan

(SchoolofTourismandPublicManagement,HuzhouVocationalandTechnologicalCollege,Huzhou313000,China)

Thedevelopmentofinternetandmulti-mediatechnologyhasprovidedadvantagesforeducationinformatization.Asanewteachingmodel,FlippedClassroomhasincreasinglydrawngreatattentionofhighervocationalcolleges.TheflipofclassroomisalwayscarriedoutbythewayofMicro-Lesson.ThearticlestudiestheconceptsandcharacteristicsofMicro-LessonandFlippedClassroom,putsforwardateachingmodelforEnglishteachinginHigherVocationalCollege,whichissuitableforthecharacteristicsofhighervocationalstudents,andelaboratesitsspecificimplementationmethodofcarryingouttheteachingmodelwiththecaseofEnglishforReceivingForeignClients.

micro-lesson;flippedclassroom;Englishteachinginhighervocationalcolleges;videos

2015-09-14

朱旻媛(1982-)，女，浙江湖州人，講師，碩士，主要從事高職商務(wù)英語應(yīng)用研究。

G712

A

1672-2388(2016)01-0062-04