高職涉農(nóng)專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育模式研究
——以園藝技術(shù)專業(yè)為例

張 霞

(杭州萬向職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江杭州310023)

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高職涉農(nóng)專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育模式研究
——以園藝技術(shù)專業(yè)為例

張 霞

(杭州萬向職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江杭州310023)

筆者以高職園藝技術(shù)專業(yè)為載體，基于浙江省農(nóng)業(yè)行業(yè)自主創(chuàng)業(yè)環(huán)境和涉農(nóng)專業(yè)大學(xué)生自身特點，結(jié)合多年研究與實踐，提出了構(gòu)建農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)業(yè)教育模式的基本原則，樹立了創(chuàng)業(yè)教育的目標(biāo)，歸納出了能夠有效促進(jìn)高職涉農(nóng)專業(yè)大學(xué)生農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)業(yè)率的創(chuàng)業(yè)教育模式，即面向農(nóng)業(yè)行業(yè)，扎根農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，整合多方資源，實施雙層次多平臺創(chuàng)業(yè)教育模式，進(jìn)而從創(chuàng)業(yè)意識模塊、創(chuàng)業(yè)素質(zhì)模塊、創(chuàng)業(yè)能力模塊和創(chuàng)業(yè)教育實踐模塊細(xì)分了創(chuàng)業(yè)課程體系構(gòu)建的內(nèi)容。

高職涉農(nóng)專業(yè)；農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)業(yè)；創(chuàng)業(yè)教育模式

目前大學(xué)生農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他行業(yè)，其原因是綜合性的，是內(nèi)外因共同作用的結(jié)果。石巧君的調(diào)查結(jié)果表明，農(nóng)科類大學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)狀況普遍處于中等偏下水平，基本上不能承受比較大的自主創(chuàng)業(yè)失敗的經(jīng)濟(jì)后果，學(xué)生畢業(yè)先要解決的是不再依賴家庭，能夠獨立生存的問題，因而家庭對創(chuàng)業(yè)的接受程度、家庭收入來源、家庭財富積累水平、家庭所在地等因素對其創(chuàng)業(yè)意愿有顯著正向影響[1]；另外，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)知識、愿意付出的代價等個人因素，政府政策與朋友的支持等社會因素，以及專業(yè)因素中的專業(yè)知識與技能，也對農(nóng)科類大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)意愿呈顯著正向影響；而專業(yè)就業(yè)理想程度與其呈負(fù)向相關(guān)。許倩的研究結(jié)果表明：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者自身的能力和素質(zhì)是影響是否創(chuàng)業(yè)或創(chuàng)業(yè)成敗的關(guān)鍵因素，在創(chuàng)業(yè)選擇中起決定性作用[2]；父母和家庭對孩子的影響是不容忽視的；對于大多數(shù)涉農(nóng)專業(yè)大學(xué)生而言，不確定性的氣候等風(fēng)險因素是創(chuàng)業(yè)的一塊“絆腳石”，也是導(dǎo)致大學(xué)生畏縮不前或創(chuàng)業(yè)失敗的原因之一。

諸多研究者一致認(rèn)為加強(qiáng)在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)教育是提高創(chuàng)業(yè)成功率的有效途徑之一。創(chuàng)業(yè)教育模式的研究與實踐可謂百花齊放，但從創(chuàng)業(yè)教育實踐結(jié)果看，尚未形成普及性、規(guī)律性成果[3]。筆者借鑒前人研究成果，結(jié)合杭州萬向職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝技術(shù)專業(yè)特點，經(jīng)過多年實踐，總結(jié)出適合涉農(nóng)專業(yè)的創(chuàng)業(yè)教育模式。

1　浙江省大學(xué)生農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀

1.1傳統(tǒng)觀念突破難大學(xué)生不愿到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)，除嫌農(nóng)業(yè)生產(chǎn)臟、累外，一個重要原因是受社會傳統(tǒng)就業(yè)觀念的影響。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，社會上基本存在以下觀點：應(yīng)該提倡，追求自己的夢想能使他們更好地在社會這個大學(xué)中得到鍛煉；不值得提倡，一些大學(xué)生畢業(yè)后回去發(fā)展農(nóng)業(yè)副業(yè)，與他們所學(xué)專業(yè)沒有關(guān)系，是對目前就業(yè)壓力的一種逃避，應(yīng)該選擇與所學(xué)專業(yè)相符的行業(yè)去奮斗，這才是他們的理想。

1.2啟動資金難開展農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生大多來自農(nóng)村，家庭為其完成大學(xué)學(xué)業(yè)已經(jīng)付出了較高費用，難以提供足夠的創(chuàng)業(yè)資金。雖然各地也為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)制定了資金扶持政策，但是數(shù)量少、落實難。同時，金融部門因考慮到信貸風(fēng)險評估及規(guī)避的問題，也不愿為大學(xué)生提供有力的資金支撐。

1.3扶持政策落實難近年來，各地陸續(xù)出臺一些鼓勵大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)的政策，如稅收減免、小額擔(dān)保信貸、貼息支持、社會保障、就業(yè)培訓(xùn)及就業(yè)見習(xí)和預(yù)就業(yè)派遣援助制度等。但是從整體上看，這些政策力度不夠大，還不夠完善，針對性、可操作性都不夠強(qiáng)。同時很多政策，如社保補(bǔ)貼、貼息支持等都沒有落實。有的地方出臺大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金、貸款擔(dān)保等政策，但辦理程序繁雜，落實起來非常艱難。

1.4社會服務(wù)到位難現(xiàn)在高等職業(yè)教育雖然有必要的就業(yè)指導(dǎo)，但缺少創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，很多大學(xué)生缺乏創(chuàng)業(yè)的心理、能力和經(jīng)驗等方面的準(zhǔn)備。各級政府及有關(guān)部門對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，特別是在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)并未引起足夠重視，沒有為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供咨詢、指導(dǎo)、培訓(xùn)等必要的服務(wù)。因而大學(xué)生對農(nóng)業(yè)資源狀況、市場供需動態(tài)、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險情況、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策及創(chuàng)業(yè)扶持措施并不了解，創(chuàng)業(yè)因此出現(xiàn)了一定的盲目性，以至于有些大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)過程中多走了許多彎路，不僅造成了經(jīng)濟(jì)損失，還大大影響了他們創(chuàng)業(yè)的積極性。

1.5專業(yè)技術(shù)對口難近年來，職業(yè)教育大力發(fā)展，而農(nóng)業(yè)教育卻受到了很大的沖擊。農(nóng)業(yè)院校的合并、變更和隱性消失，學(xué)校專業(yè)設(shè)置和辦學(xué)方向的變化，都使農(nóng)業(yè)教育面臨著嚴(yán)重的萎縮。

2　構(gòu)建農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)業(yè)教育模式的基本原則

2.1立足于創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)精神的培養(yǎng)目前，大多數(shù)涉農(nóng)專業(yè)大學(xué)生對當(dāng)前大學(xué)生整體就業(yè)形勢不甚了解，絕大多數(shù)學(xué)生不同程度地存在著學(xué)習(xí)目標(biāo)和就業(yè)取向偏激，人生規(guī)劃模糊，脫農(nóng)情節(jié)嚴(yán)重，創(chuàng)業(yè)意識(尤其是農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)業(yè)意識)淡薄等傾向。因此，正確樹立學(xué)生的就業(yè)觀，培養(yǎng)學(xué)生熱愛“三農(nóng)”，鼓勵學(xué)生回到農(nóng)業(yè)這片廣闊天地自主創(chuàng)業(yè)、造福地方、成就自我的精神，將成為農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)業(yè)教育的根本任務(wù)和出發(fā)點。

2.2培養(yǎng)扎根農(nóng)業(yè)，心系“三農(nóng)”，惠澤家鄉(xiāng)的情懷涉農(nóng)專業(yè)大學(xué)生多來源于農(nóng)村，對農(nóng)業(yè)自然和社會環(huán)境多有切身感受和了解，思鄉(xiāng)的感情紐帶已基本形成，農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)因勢利導(dǎo)，充分利用這一優(yōu)勢，以發(fā)達(dá)國家現(xiàn)代化的農(nóng)村農(nóng)民生活為藍(lán)圖，以國家和浙江省農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和惠及“三農(nóng)”的相關(guān)政策為推手，以美麗鄉(xiāng)村建設(shè)為目標(biāo)，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生扎根農(nóng)業(yè)，心系“三農(nóng)”，惠澤家鄉(xiāng)的決心和勇氣。

2.3創(chuàng)業(yè)環(huán)境評價與創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)齊頭并進(jìn)對創(chuàng)業(yè)環(huán)境的把握決定著創(chuàng)業(yè)意識的強(qiáng)弱，也是創(chuàng)業(yè)者能否成功的關(guān)鍵。由于農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)業(yè)環(huán)境具有較強(qiáng)的多元性、復(fù)雜性、政策性、資源性和區(qū)域性，涉農(nóng)專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育模式中應(yīng)將創(chuàng)業(yè)環(huán)境的介紹和感知貫穿于創(chuàng)業(yè)教育體系的始終，并與創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)相互融合，將創(chuàng)業(yè)環(huán)境評價和利用能力作為創(chuàng)業(yè)能力的一項重要指標(biāo)，二者相輔相成，齊頭并進(jìn)。

2.4聚焦式精英培養(yǎng)與普及性培養(yǎng)相結(jié)合鑒于目前我國和浙江省農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢，未來大學(xué)生農(nóng)業(yè)行業(yè)就業(yè)的主要渠道將是自主創(chuàng)業(yè)，涉農(nóng)專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育必將成為普及性教育，使每一位涉農(nóng)專業(yè)大學(xué)生具備農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)業(yè)的能力將成為涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)鍵目標(biāo)之一。就目前的生源特點來看，全員創(chuàng)業(yè)顯然不現(xiàn)實，而對創(chuàng)業(yè)意愿強(qiáng)、具備創(chuàng)業(yè)基本素質(zhì)和條件的學(xué)生進(jìn)行集中強(qiáng)化培訓(xùn)，這將是現(xiàn)階段或很長一段時間行之有效的方法[4]。因此，聚焦式精英培養(yǎng)與普及性培養(yǎng)相結(jié)合的創(chuàng)業(yè)教育模式是大勢所趨。

2.5學(xué)校教育與社會教育相結(jié)合學(xué)校創(chuàng)業(yè)教育是可控的，就觸發(fā)創(chuàng)業(yè)行為而言起輔助作用；社會教育是不可控的，但就觸發(fā)創(chuàng)業(yè)行為而言起決定性作用。因此，創(chuàng)業(yè)教育要高度重視社會教育，通過各種渠道引入社會教育因素，使其成為主導(dǎo)教育手段，學(xué)校教育應(yīng)與之配合，用可控手段類支持、完善不可控手段，二者有機(jī)結(jié)合，有效提升創(chuàng)業(yè)教育效果。

3　園藝技術(shù)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育方案

3.1創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)立足于農(nóng)業(yè)行業(yè)產(chǎn)業(yè)背景，創(chuàng)造濃厚的農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)氛圍，構(gòu)建多層次創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)平臺，設(shè)置系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)知識體系，培養(yǎng)學(xué)生具有學(xué)農(nóng)、愛農(nóng)、興農(nóng)的創(chuàng)業(yè)理想，較強(qiáng)的事業(yè)心、進(jìn)取心以及開拓精神，以及相應(yīng)的務(wù)實科學(xué)的農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)潛力，使其成為在自我工作崗位具有創(chuàng)造性的新型實用型人才。

3.2創(chuàng)業(yè)教育模式面向農(nóng)業(yè)行業(yè)，扎根農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，整合多方資源，實施雙層次、多平臺的創(chuàng)業(yè)教育模式。

3.3創(chuàng)業(yè)課程體系構(gòu)建

3.3.1創(chuàng)業(yè)意識模塊。

(1)教學(xué)目標(biāo)。使學(xué)生了解當(dāng)前大學(xué)生就業(yè)形勢、涉農(nóng)專業(yè)大學(xué)生就業(yè)特點、浙江省園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢和浙江省園藝產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，在此基礎(chǔ)上，強(qiáng)化大學(xué)生學(xué)農(nóng)、愛農(nóng)、興農(nóng)的決心，激勵和引導(dǎo)大學(xué)生逐步形成農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)業(yè)意識。

(2)主要教學(xué)主題。主要包括就業(yè)價值觀、大學(xué)生農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)業(yè)意愿建設(shè)、浙江省園藝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式與創(chuàng)業(yè)3個主題(表1)。

表1　創(chuàng)業(yè)意識模塊教學(xué)安排

3.3.2農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)素質(zhì)模塊。

(1)教學(xué)目標(biāo)。培養(yǎng)學(xué)生積極進(jìn)取、吃苦耐勞、勇于創(chuàng)新和承擔(dān)壓力的精神，使其初步掌握創(chuàng)業(yè)機(jī)會識別與評價的基本方法。

(2)主要教學(xué)主題。主要包括創(chuàng)業(yè)精神與創(chuàng)業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的創(chuàng)業(yè)精神、園藝產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)機(jī)會評價3個主題(表2)。

3.3.3創(chuàng)業(yè)能力模塊。

(1)教學(xué)目標(biāo)。培養(yǎng)學(xué)生掌握園藝產(chǎn)品生產(chǎn)的基本理論和生產(chǎn)技能，以及一定的生產(chǎn)管理能力；有針對性地培養(yǎng)有較強(qiáng)農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)業(yè)意愿和相應(yīng)創(chuàng)業(yè)目標(biāo)的學(xué)生，使其掌握農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理的基本理論，并具有小型農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理的能力。

(2)主要教學(xué)主題。主要包括專業(yè)能力和經(jīng)營管理能力培養(yǎng)。

3.3.4創(chuàng)業(yè)教育實踐模塊。

(1)教學(xué)目標(biāo)。整合政府、園藝行業(yè)協(xié)會、農(nóng)業(yè)企業(yè)、種植大戶、示范基地和學(xué)院的有效資源，與創(chuàng)業(yè)課程體系相結(jié)合，搭建創(chuàng)業(yè)實踐教學(xué)平臺，通過參與農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)和農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)，切實提高學(xué)生農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)綜合能力。

(2)主要教學(xué)主題和方式。學(xué)生綜合農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)。

表2　農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)素質(zhì)模塊教學(xué)安排

表3　農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)能力模塊教學(xué)安排

表4　創(chuàng)業(yè)教育實踐模塊教學(xué)安排

4　創(chuàng)業(yè)教育模式特點分析

4.1分層次教學(xué)，典型教育與普及教育相結(jié)合將學(xué)生分為3個層次，分別為沒有創(chuàng)業(yè)意識的學(xué)生(一類學(xué)生)、創(chuàng)業(yè)意識強(qiáng)烈并具有明確創(chuàng)業(yè)目標(biāo)的學(xué)生(二類學(xué)生)、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)明確并具有一定實戰(zhàn)經(jīng)驗的學(xué)生(三類學(xué)生)。一類學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育從創(chuàng)業(yè)引導(dǎo)階段開始，經(jīng)過創(chuàng)業(yè)認(rèn)知階段和創(chuàng)業(yè)感知階段的培養(yǎng)(不包括第二課堂和參與企業(yè)創(chuàng)業(yè))，如果形成較強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)意愿并具有一定創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，則進(jìn)入下一階段的學(xué)習(xí)與實踐，包括參加第二課堂、參與企業(yè)創(chuàng)業(yè)實踐和農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)。二類學(xué)生從創(chuàng)業(yè)認(rèn)知階段開始，同時進(jìn)行第二課堂的學(xué)習(xí)和參與企業(yè)創(chuàng)業(yè)實踐，當(dāng)具有一定創(chuàng)業(yè)能力和經(jīng)驗時，則進(jìn)入農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)階段。三類學(xué)生從創(chuàng)業(yè)感知階段開始，同時進(jìn)行第二課堂的學(xué)習(xí)和參與企業(yè)創(chuàng)業(yè)實踐，在第5學(xué)期進(jìn)入農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)階段。

4.2扎根農(nóng)業(yè)行業(yè)、依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，雙平臺教學(xué)相結(jié)合雙平臺是指學(xué)校教育平臺和行業(yè)企業(yè)實踐平臺。從創(chuàng)業(yè)教育課程體系中可以清晰地看到，任何一個創(chuàng)業(yè)階段的完成都離不開農(nóng)業(yè)行業(yè)企業(yè)的參與和支持，進(jìn)一步分析得出，農(nóng)業(yè)行業(yè)企業(yè)的參與程度決定著農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)教育的效果和進(jìn)程。另外，農(nóng)業(yè)行業(yè)有其自身的特點，農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)也有別于其他行業(yè)和形式的自主創(chuàng)業(yè)，各級政府農(nóng)業(yè)主管部門、農(nóng)業(yè)行業(yè)、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)新型主體的深度參與，不但能夠有效提高大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)率，也是大學(xué)生回到農(nóng)村進(jìn)行農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)業(yè)的根本保證。

4.3整合多方資源，形成開放式創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)空間從創(chuàng)業(yè)教育組織形式看，學(xué)校不再是教育的主要實施主體[5]，由政府主管農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)業(yè)行業(yè)、企業(yè)、新型農(nóng)業(yè)主體、學(xué)校等集聚資源而形成的創(chuàng)業(yè)教育平臺發(fā)揮著主要教育和訓(xùn)練職能[6]，同時這個平臺又是開放的。學(xué)生可以根據(jù)自身對農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的認(rèn)識深度和意愿強(qiáng)弱，選擇性地進(jìn)入相應(yīng)培養(yǎng)階段，選取必要的教學(xué)主題進(jìn)行學(xué)習(xí)，并且可以重復(fù)循環(huán)進(jìn)行。

4.4創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)準(zhǔn)確定位，立足自我工作崗位創(chuàng)造者的培養(yǎng)明確創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)，將高職園藝技術(shù)專業(yè)創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位在培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和意識的農(nóng)業(yè)從業(yè)人員或農(nóng)業(yè)行業(yè)自我工作崗位的創(chuàng)造者或者稱為新型職業(yè)農(nóng)民的培養(yǎng)，而不是培養(yǎng)農(nóng)業(yè)企業(yè)家。經(jīng)過實踐驗證和各方培養(yǎng)主體論證，這一培養(yǎng)目標(biāo)既符合目前高職涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)的實際，也與當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式的發(fā)展趨勢相適應(yīng)，具有很高的可操作性。

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Study on Entrepreneurship Education Model in Agricultural Majors in Vocational School—A Case Study of Horticulture Technology

ZHANG Xia

(Hangzhou Wanxiang Polytechnic, Hangzhou, Zhejiang 310023)

Taking horticulture technology major in vocational school as carrier, based on self-employment environment and college students’ characteristics of agricultural majors in Zhejiang Province, combining with several years research and practice, the basic principle for constructing entrepreneurship education model was proposed. The objectives were established, the entrepreneurship education model which can effectively promote self-employment rate of college students of agricultural majors in vocational school, namely agriculture oriented industry, rooted in agricultural industry, integrated multi resources, implementation of the dual level multi platform entrepreneurship education model. The content of the entrepreneurial curriculum system included entrepreneurial consciousness module, entrepreneurial quality module, entrepreneurial ability module and entrepreneurship education practice module.

Agricultural majors in vocational school; Setting up a business in agriculture; Entrepreneurship education model

2015年浙江省人力資源與社會保障科學(xué)研究課題(2015A046)階段性研究成果。

張霞(1969- )，女，山東平度人，教授，碩士，從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展研究。

2016-05-23

S-01

A

0517-6611(2016)20-245-03